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大红袍究竟有没有二代、三代的说法?

提问者:觅谧提问时间:2019-11-18
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经常会听到现在武夷山生产的大红袍中有第一代、第二代、第三代、第四代……一代不如一代的说法。然而大红袍并不是用种子种植,而是无性繁殖,因此大红袍没有二代、三代的说法。

大红袍究竟有没有二代、三代的说法?

经常会听到现在武夷山生产的大红袍中有第一代、第二代、第三代、第四代……一代不如一代的说法。其实一代、二代的说法,仅适用于用种子播种成苗的茶树,也就是有性繁殖。但是,大红袍在几十年前就已经无性繁殖培育成功,也就是剪取带一个成熟叶片和腋芽的短穗枝条进行繁殖成苗。这样最大优点就是能遗传亲本母树的优点而不变异。大红袍无性繁殖培育成功后,通过科研技术对比教科研组织专家确定,无性繁殖的大红袍已经完全具备了母树大红袍的品质特征。

有关于二代大红袍,三代大红袍的错误说法澄清

近年社会上包括茶叶市场和茶艺馆等场合常听到说,现在武夷山生产的大红袍中有第一代、第二代、第三代……,一代不如一代,甚至把它说成是北斗、小红袍,否定它是真正大红袍,我们暂不追究此话出自何种动机,现在关键必须批驳此种说法毫无科学根据,其根本错误在于把大红袍的无性繁殖后代与有性繁殖性质混同起来。有性繁殖方法简单地说,就是用种子播种成苗,由于种子结实前通过花朵接受不同茶树品种的花粉进行授粉受精而形成的。茶树的每一粒种子都有不同的特征特性,我们称它变异。因此釆用种子繁殖,第一代的特征特性就与亲本母树已面目全非,更不要説第二代、第三代了。而无性繁殖即采用营养器官的枝、茎、叶的一部分进行繁殖成苗,没有通过有性器官(从花到种子)繁育后代过程,故称无性繁殖。通过无性繁殖方法产生的后代,最大优点就是能保持母树(株)的所有遗传特征和优质的所有特性,它能在相当长的时期内保持稳定。这种繁殖技术在园艺植物的花卉、果树和我们福建的茶树良种生产上应用最为广泛,所以大红袍通过短穗(枝)扦插育苗无論种植多少代,均能保持母株优异品质。故意把它人为地分一代不如一代的说法,毫无根据。似乎有意给大红袍脸上抹黑,是否要自己搞乱自己呢。这点近年来武夷山市各方人士和有关专家都在相关传媒上,纷纷发表了论述,表达自己的正确意见,对上述错误论调进行澄清。但谬误的东西传播容易消除难,但正确战胜谬误、真实战胜虚假,这条规律谁也违背不了的。

“名丛”大红袍与商品大紅袍:武夷大红袍是稀世之珍,人们要品尝它往往可望不可及。自1994年经省科委组织鉴定的大红袍无性繁殖成果推广后,在武夷山岩區内外均有一定发展,但生产的数量远满足不了市埸的需求。故商品上的大红袍通常經过拼配而成的。它与“名丛”大红袍纯品虽有点差异,但它仍是代表武夷岩茶中最顶级的产品。

大红袍母树种类

大红袍是用无性繁育的,福建省许多无性系茶树品种一样,亲本的优点能遗传而不变异,武夷山茶区所种植的大红袍,其苗木都是直接或间接从市茶叶研究所引种的,未听说有变异或其他反常现象,而且发展纯种大红袍的时间并不长,又不是用种子播种繁育,根本不存在变异和代数之分,位于武夷山景区九龙窠内,共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树,不是同一个品种,叶型、发芽期等都不一样。

中国茶界权威著作《中国名茶志》,岩茶泰斗姚月明主编的福建卷记载,北斗及九龙窠的于60年代末均曾于衰老茶树上剪穗扦插,成活三株,北斗峰的称北斗一号,九龙窠的称北斗二号,十余年试制结果,均证明制优率极高,香气滋味极受赞赏,现已较大量繁殖栽种于武夷不同山岩。

纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍,因为无性繁殖不存在代数。

商品大红袍:指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(有4—5个品系的茶叶)。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的,此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍。

拼配大红袍:在市场上能见到的茶叶产品大红袍,一部分是以后代(又称纯种)大红袍茶树制作的产品。而大部分是一种冠以大红袍名称的产品,抑或说是商品茶(拼配大红袍)——这类商品茶一般是采用多种优质岩茶原料拼配而成的。尽管各种大红袍商品茶的品质,参差不齐,但只要是经过注册和检验的,都是合法的真产品。

苏东坡有诗曰:“从来佳茗似佳人”。自古以来千人千面,百茶百味,同样是优质大红袍也有不同的风味,因为发酵程度不同,火功水平不同,存放时间长短不同,茶的色香味韵自然也就不同。品茶如鉴赏兵器或音乐一样。必须“观千剑而后识器,操千曲而后知音”。要用心多品、多对比,一般地说,当你认真品饮过几种武夷山茶人公认的名牌大红袍之后,你自然就会明白什么是优质大红袍。

回答者:悟茶道回答时间:2019-11-18
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喝大红袍会不会上火

喝大红袍不会上火。市场上的大红袍茶叶,由制作到出售,耗时通常需要半年的时间,这样正好将大红袍火气消除了,所以说喝大红袍不会上火的。

喝大红袍会不会上火

大红袍简介

大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

大红袍作用

1.兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2.利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3.强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4.抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5.抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6.减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7.防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

8.抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

9.有助于降脂助消化。茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。

10.有助于护齿明目。茶叶中含氟量较高,这对预防龋齿,护齿、坚齿,都是有益的。茶叶中的维生素C等成分,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

大红袍属于什么茶大红袍价格表

大红袍属于什么茶?千万不要因为名字带红就是红茶哦,大红袍属于乌龙茶,乌龙茶也叫作青茶,是介于红茶与绿茶之间一种独特风味的茶。另外因为大红袍的茶树生长在武夷山岩缝,所以大红袍也是属于武夷岩茶——也就是乌龙茶的一个品种,并带有独特的“岩骨花香”。

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说完大红袍属于什么茶,不少人也经常会问大红袍的价格,小编今天罗列了一份大红袍价格表,希望可以帮到大家哦。

大红袍价格表——武夷星

说到大红袍,小编肯定是要推荐武夷星的,武夷星的大红袍可是他们内部员工都会抢购的茶哦!武夷星品牌历经十三年,是生产型企业,是绝对的实力派。

今天推荐的这款武夷星大红袍是“专属一号8罐·礼袋装”,净重400克,价格是128元。

其包装采用大小适中的小圆罐,有显眼的大红袍叶形图,从内质到存放,时刻保护茶叶品质。这款大红袍冲泡后香气高扬,花果香纯正,汤色橙黄清澈,十分赏心悦目,而饮后齿颊留香,令人回味无穷,是一款性价比超高的大红袍!

大红袍价格表——八马

今天推荐的这款八马大红袍是“私享系列大红袍盒装”,160克,价格是99元。

这款大红袍采用精致的铁盒,通身是喜悦的红色,十分经典大方,盒内茶包整齐排列,独立的小包装,紧缩茶香韵味,还配套金色礼袋,送礼体面。此大红袍冲泡后汤色橙黄明亮而且有光泽,兰香悠长,其滋味醇厚甘爽、喉中含香,是浓郁烘焙香。

大红袍价格表——元正正山堂

今天推荐的这款元正大红袍是“元正·大红袍·武夷岩茶”,50g*3罐,价格是138元。

这款大红袍外形典雅,茶叶采摘于武夷山岩茶原产区,由经验丰富的老茶师手工精心焙制而成,为轻火型大红袍。冲泡后其汤色橙黄明亮,口感顺滑醇厚,香气馥郁高长并有兰花香,岩韵显著具回甘、

今天大家应该收获很多,了解了大红袍属于什么茶,也了解了大红袍价格表。现在秋天来临,喝一杯大红袍也是不错的选择哦。

大红袍的功效与作用都有哪些

  功效  

      明目益思,轻身(减肥)耐老(延缓衰老),提神醒脑,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗辐射,抗癌防癌,抗衰老,降血脂,降血压,降胆固醇等等。国际友人曾赞叹武夷岩茶为“万物之甘露,神奇之药物”。大红袍具有得天独厚的自然条件,生长在岩壁沟壑烂石砾壤中,而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收,不仅滋养茶树,而且大红袍所含的矿物质微量元素也更丰富,如钾、锌、硒的含量较多。大红袍由于生长于独特的自然环境和精湛的制作工艺,早在十九世纪中叶,欧美茶叶专家学者经化学分析,就从武夷岩茶中分离出一种与众不同的物质。如1847年罗莱特在茶叶中发现“单宁”(儿茶素)并从武夷岩茶中分离出“武夷酸”。1861年哈斯惠茨证实武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。由此可见,武夷岩茶所含的化学成分,具有药理功能和营养价值的物质,优于其它茶类是确实无疑的。

  大红袍的作用

  1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

  2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急哈哈黄疸型肝炎。

  3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

  4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

  5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

  6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

  7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

  8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素 。