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喝大红袍会影响睡眠吗

提问者:朶翋提问时间:2019-11-18
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大红袍有着很高的声誉,可谓是乌龙茶中的茶中之圣。而且它产于福建的武夷山,肥沃的土壤使得大红袍天赋不凡,得天独厚。许多人喜欢临睡前喝上一杯,那么睡觉前喝大红袍会影响睡眠吗?

喝大红袍会影响睡眠吗

一般来讲,喝茶是有一定的讲究,通常来说,有以下四点:

1、讲究四季有别,茶宠精品,即:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。

2、讲究喝茶有量,每日饮茶2~6克。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸,饮茶对于清油解腻,茶叶产量最多的国家,增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合饮茶。

3、酒后不宜饮茶。饮酒后,酒中乙醇通过胃肠道进入血液,云南大叶毛茶,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。

4、临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后,什么降糖茶效果好,入睡变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人,尤应注意。

睡觉前喝大红袍会影响睡眠,所以,睡觉前是不能喝大红袍的,因为大红袍里含有咖啡因,兴奋神经的作用。因此,对茶敏感,有失眠倾向的人,一般吃过晚饭后就不宜喝茶了。

饮用大红袍的注意事项

1、忌空腹饮用。空腹饮用大红袍,容易出现“茶醉”现象,主要表现为头晕、恶心等症状,而且空腹喝茶会对胃肠造成负担,容易造成胃肠炎的发生。

2、忌与药物同服。吃药后饮用大红袍,有可能会减弱药效。这是由于茶中的成分会与药物的成分发生化学反应所引起的。

3、睡觉前不宜饮用。大红袍中的茶素(咖啡碱)能兴奋神经中枢,从而使人的精神兴奋难以入睡。

4、孕妇不宜饮用。大红袍中的咖啡碱,对胎儿生长发育有不利影响,故孕妇不宜饮用大红袍。

5、溃疡病患者不宜饮用。茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。但对病情较轻的溃疡患者,可以在服药2小时后饮些淡茶,有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡的愈合有一定的作用。

以上内容就介绍到这里,只要避开饮用大红袍茶的禁忌,合理的饮用,那么对身体的好处是很多的。大红袍茶是不错的养生保健茶,功效显著,长期饮用会带给你不一样的惊喜。

回答者:爱茶艺回答时间:2019-11-18
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你知道大红袍的起源吗

提到大红袍,大家可能都有所耳闻,只是不甚至明了,或者仅仅局限于知道有这么一款名茶。或许你没有品尝过它的滋味,或许你没有亲见其面,这些都不重要。今天小编就为大家介绍这款名茶---大红袍以及它闻名遐迩的起源

大家应该都知道,生长于武夷山地区的武夷山茶,有着悠久的历史,其品质更是极佳,具有其独特的岩韵风味,而大红袍就是武夷岩茶中的佼佼者,是一款出类拔萃的名茶。那么,说到如今的大红袍,它有着什么样的起源呢?下面我们就一起来看看吧。

相传清末明初时期,武夷岩茶就已经十分的出名。1921年,蒋叔南游记中就有记载,在武夷山的多处地点都有看到大红袍的印记。但是具体在武夷山的哪些地方,并没有进行详细的介绍。

在50年代至70年代间,我国关于大红袍的记录也就是九龙窠大红袍中的3株。而70年代末80年代初,陈德华主持开展了对大红袍的考察、整理等工作。该考察组通过进村入户,拜访相关专家以及有经验的前辈,了解武夷岩茶系列茶品的详细信息。大红袍茶树生长在九龙窠悬崖峭壁上的半山腰,在这次考察中并没有发现其他地方有关大红袍的记录,传言也无法证实除九龙窠外其他地方是否有大红袍的存在。而在对武夷岩茶多种品种的品评、鉴定中,大家均首推大红袍为其最佳茶品。尤其是近年经过不断的扦插种植繁育,大红袍的树种也在逐渐增多。

以上就是对大红袍起源的相关关介绍,通过了解,我们知道大红袍是武夷岩茶中的名品,而其优异的茶质以及独特的风味,更是深得爱茶人士的青睐。武夷岩茶叶自古以来就非常有名,而大红袍更是其中的珍品,大家有机会一定要一睹其风姿。

大红袍茶叶是红茶吗

  大红袍茶:温而不寒不伤胃,滋味醇厚,香气浓郁。对于很多茶友来说,都以为大红袍是红茶中的一种,但对于稍微懂茶的人来说,都知道大红袍是属于乌龙茶,同时也是中国的特种名茶。

大红袍干茶


  大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。大红袍和红茶有相似之处,但并不是红茶,下面我们一起来看一下大红袍与红茶的区别在哪里:

红茶干茶


  制作工艺不一样

  大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺,是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细,基本制作工艺包括:萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。

  红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺。

大红袍茶汤 


  采摘标准不同

  大红袍的采摘与一般红绿茶不同,其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟(开面三四叶),无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。鲜叶不可过嫩,过嫩则成茶香气低、味苦涩;也不可过老,过老则滋味淡薄,香气粗劣。而且应尽量避免在雨天采和带露水采;不同品种、不同岩别、山阳山阴及干湿不同的茶青,不得混淆。

  而红茶则以单芽或者一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶为标准。

红茶茶汤


  采摘时间不同

  茶叶采摘极其注重采摘时间,大红袍品质最好茶叶在立夏前后采摘,接下去是二春、三春、冬茶,品质由高到低。

  而红茶采摘时间为清明前后,其中明前茶为最佳,但产量少,限制因素多。清明后随着时间推移品质也跟着下降。

大红袍茶底


  发酵程度不同

  大红袍生长产地局限于闽北武夷山市,属于半发酵茶。而红茶的产地分布较广,具代表性的还有“祁门红茶”云南“滇红”等,属于全发酵茶。

  特征不同

  大红袍是乌龙茶中的极品,其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

红茶茶底


  红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

如何鉴别一泡正岩大红袍?

大家知道,拼配的优势是多种原料的互补与加成,但劣势也正源于此——同时造成醇度的下降。我们也知道,拼配大红袍源于用多种常见茶拼出类似纯种大红袍的口感,也就是说是一种模拟大红袍。我们还知道,2006年大红袍母树开始禁采(再采就要逝世了),最后一次拍卖母树茶,一克单价一万元以上。传说归传说,茶还是要评的。本次我们选取两泡以慧苑岩原料为主的正岩特级商品大红袍,一泡中火、一泡足火,同时以盖碗冲泡,以鉴赏正岩特级拼配大红袍的特色。

用具:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯

投茶量:5克

水:取山泉水

第一泡:

水温:沸水

方法:顺碗边注水

浸泡时间:1分钟

品评:

中火:茶汤汤色深黄、明亮,滋味醇厚饱满,具有一定刺激度,微苦涩,甘甜度好,香气浓醇持久,花香加果香悠扬。

足火:茶汤汤色深褐黄、浓艳、明亮,滋味浓醇厚重饱满,刺激较强,苦微涩、回甘强烈,香气浓郁,火香加花香,沉稳。

大红袍需从外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数、叶底等多个方面来鉴别。其中香气和滋味是鉴别的重点。

1、香气

闻大红袍,辨别茶叶香气是否纯正、高低和长短。香气以高而持久为佳,香高而不持久为次,香低而短的品质较差,带有烟、焦、酸、馊、霉、闷以及异味的品质为最差。熟香型的大红袍以果香和奶油香为上,清香型的大红袍以花香和蜜桃香为上。

2、滋味

大红袍冲泡之后,茶汤的滋味有浓和淡、强和弱、醇和涩、甘和苦、爽和滞之分,还有焦、烟、馊、酸及其他异味等。茶汤入口后以醇和、甘爽、滑顺、回味转甘为佳,有苦、涩、麻、酸等味为劣。冲泡的次数通常在八泡左右,超过八泡以上则更优。

3、外形

大红袍的干茶外形匀整,嫩度高,条索或颗粒紧结壮实,稍扭曲,粗细一致,色泽油润带宝色为质优。陈茶的色泽则呈灰褐。条形茶条索松散,叶脉突出,叶表粗老,色泽不一,身骨轻飘,碎茶多;颗粒茶松泡,大小不一,色泽花杂,均为次。

4、汤色

大红袍的汤色主要从茶汤的深浅、亮暗、清浊等来鉴别。优质的大红袍,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽,光泽一致,清而不浊。大红袍的汤色必须在鉴别滋味前进行,先尝滋味,茶汤减少,各碗的容量不一,会导致碗中汤色变得深浅不一。

5、叶底

大红袍的叶底以嫩绿、黄绿、明亮为优质,深绿色为较差,暗绿、青绿为次,最忌有红梗红叶、病虫斑、焦叶等。叶底有柔软感,呈平伏状为嫩度好;叶表面光滑且有亮光的嫩度比较好,粗糙有皱纹的嫩度则较差。此外,叶底还以软亮匀齐,红边明显为佳。