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其他茶在我们的身边，很多的人都喜欢喝乌龙茶，因为乌龙茶不仅口感非常的好，最主要的是营养价值非常的高，那大家知道乌龙茶这样的发酵茶，可以保存多久吗？具体如下！
乌龙茶的保质期
乌龙茶是半发酵茶，不过清香型铁观音、台湾的文山包种，这些没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长，一般来说放在冰箱里冷藏的话也就十八个月左右。而经过烘焙的那些，就像武夷岩茶这样的就算放两年也还是能喝。
乌龙茶的保存方法
1、罐贮法
罐藏法比较简单，只要将从市场上买回的茶叶放入洁净的罐内即可。不过，为了更好地保持罐内干燥，可以在罐内放入1-2小包硅胶或保鲜剂，这样效果更好。
还有，装有茶叶的铁罐或竹木盒应放在阴凉处，避免潮湿和阳光直射。如果罐装茶叶暂时不饮，可用透明胶纸封口，以免潮湿空气渗入。罐藏法虽可减缓茶叶陈化变质的速度。
2、袋藏法
目前用得最多的是用塑料袋保藏茶叶，这也是家庭贮藏茶叶最简便、最经济的方法之一。用塑料袋包装茶叶能否起到有效的保藏作用，关键是一要茶叶本身干燥，二要选择好包装材料。
3、冷藏法
用冰箱冷藏茶叶，可以收到令人满意的效果。但有两点必须注意：一是要防止冰箱中的其他食品的气味(如鱼腥味)污染茶叶;二是茶叶本身必须是干燥的。
乌龙茶的保存注意事项
1、温度
温度过高是引起茶叶变质的原因之一。温度愈高，茶多酚等物质的氧化作用愈快。各种实验表明，温度每提高10℃，茶叶色泽褐变的速度加快3～5倍。贮存温度高，变化加快，色香味劣变加剧，温度越低茶叶劣变速度就会减慢。
2、湿度
湿度过大也会引起茶叶变质，主要是因为湿度过大会引起茶叶含水量增大。茶叶中的很多物质都属亲水化合物，非常容易吸收外界的水分还潮，这些成分吸收水分之后，变化速度加快。所以茶叶贮存过程中，如果贮藏环境中的湿度过大，茶叶含水量将急剧上升，当茶叶含水量超过8％时，茶叶劣变速度加快，甚至滋生微生物产生霉变。
3、氧气
氧气几乎能与所有元素相化合，而使之成为氧化物。茶叶中儿茶素的自动氧化，维生素C的氧化，残留酶催化的茶多酚氧化以及茶黄素、茶红素的进一步氧化聚合，均与氧存在有关。
4、光线
光是促进某些物质变化的重要因素，能促进植物色素或脂类物质的氧化，脂类物质的光化学反应会产生很多是异味物质，如日晒味、陈味均与此有关。
5、异味
贮藏环境中的异味物质是引起茶叶劣变的又一重要因素，因为茶叶是一个多孔的疏松体，又含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，这使茶叶具有吸收气味的特性。因此，茶叶贮藏过程中要避免其他有异味的物质。
综上所得，乌龙茶是一种发酵茶，所以对于这样的发酵茶来说也可以算是可以长期保存的，只不过保质期不是很长，所以建议大家一定要合理保存乌龙茶！
请问我老喝黑乌龙茶好吗
风靡日本的黑乌龙茶，还带一点乌龙茶的醇香味，喝下去之后有淡淡的茶香回味，又如一般的清茶饮料。黑乌龙茶含有相当于普通乌龙茶两倍的茶多酚，能够有效抑制肠胃对油脂的吸收，对控制体重也有一定功效。科学实证黑乌龙茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇。而有喝过黑乌龙茶的人的排泄物中脂肪含量是没喝乌龙茶的人的两倍。所以说黑乌龙茶不仅能抑制脂肪的吸收，还能帮助帮助油脂两倍地排出体内，有着神奇的两倍排毒功效。黑乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。
功效：
1、消除危害美容与健康的活性氧;
2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏;
3、饮用乌龙茶能瘦身;
4、抗肿瘤、预防老化功效。
黑乌龙茶不仅对健康有很大的好处，还因为其含有茶多酚，喝完会口齿留香。黑乌龙茶的功效不仅具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。
吴云根紫砂壶红乌龙茶-什么样的普洱茶比较好？普洱茶选购实战知识
吴云根紫砂壶 红乌龙茶-什么样的普洱茶比较好？普洱茶选购实战知识
什么样的普洱茶比较好？普洱茶选购实战知识普洱茶形式多样，从山头、形制、品牌等维度来看可谓不计其数。要想从这么多品类中，找出好与坏来，是一个相当复杂的系统工程，没有通用的评判标准。
鲁文锋先生说到：虽然，究竟哪种普红乌龙茶洱茶好，没有一个固定的标准。但是，如果能在某个范围内建立起一个客观中立的参考架构，相信对于茶友选茶、藏茶，都有很大的帮助。毛茶品质、制作工艺、仓储情况、茶汤口感都可以作为客观中立的评判参考。
一、毛茶品质是基础
毛茶品质是普洱茶得以陈化成优质陈年普洱茶的基础，它与树种、季节等因素有关。
一般来说，大树茶根部扎得较深，吸取的营养物质和微量元素比较丰富，内含物较多；台地茶比邻相依，树根受到限制，仅能吸收有限的土壤养分，茶叶自然比不上大树茶的优良，加上时间长了容易造成土壤的酸化，茶质表现更加下滑。
若以季节作为区分，春茶具有香气馥郁、浓厚回甘、内质丰富的优点，夏茶汤水单薄，苦涩明显，且涩味难化，秋茶香高苦低，但稠厚度碧螺春作用不足，有种清淡如水的感觉，这是不同季节茶叶的天然特色。
大家如果能明确了解一款茶的树种、季节等特征，在选茶时就更有把握。谈到这里，教大家一招实用性的鉴别方法，建议您在试泡新茶时，可以用4个技巧来帮助判断：
①第一、第二泡茶冷却后再喝，以试茶香，可大略判断季节；
②第三、四泡茶一般喝，以试口感，是淡雅、鲜爽、浓醇还是霸气，可根据个人口感喜好来选择；
③第五、六泡茶浸浓喝，以试茶汤粗细；
④第十、十一泡茶更要喝，以此感受茶汤的耐泡度，可判断大树茶或台地茶。台地茶一般6泡之后就会开始减弱，大树茶都能持续8-10泡，品质较好的甚至能耐泡12泡以上。
二、制作工艺是关键
普洱茶的制作工艺主要包括：采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒青等。制作工艺对普洱茶日后的陈放与茶质的转化，有着重要的影响。
采摘是普洱茶制作的第一道工艺，一看长势，二看季节，三看标准。采摘季节不同，茶叶品质也有高低之差，以春季采摘的”春尖“品质为佳。鲜叶采摘以一芽两叶或三叶为标准，这样的鲜叶内含物质及成熟度可达到较佳状态，太嫩了不耐泡且没有味道，太老了鲜爽度又不够。
摊晾是为了让鲜叶失去一定水分，使茶叶外形与内质发生变化，方便后期进行揉捻和塑形。摊晾的过程中，应尽量少翻动，因为大叶种叶质柔软，翻动时容易碰伤叶子，出现绿叶红边的“红变”现象。
杀青的目的是为了抑制酶活，减缓发酵速度，分为机器杀青和人工杀青两种方式。杀青程度对普洱茶的后期转化品质很关键：如果杀青不足，茶品会有较重的青味，影响茶汤的香气、口感，后期茶叶还会发酸；如果杀青过度，茶叶容易出现糊点，喝茶时能感受到明显的焦味或苦味，茶叶后期转化价值不大。
揉捻就是破坏茶叶叶表组织，使茶质充分氧化，释放内含物。有些茶农为了让条索外形粗松好看，揉捻时用力较轻，茶叶细胞组织没有被完全破坏，内含最贵的白茶物溢出较少，茶汤滋味相对较淡。
普洱茶的晒青，是将揉捻后的茶叶放在阳光下晾晒，使茶叶含水量降低。由于晾晒温度低，茶叶中大量的活性酶得以保留，为后发酵转化提供了基础，普洱茶才有了”越陈越香“的特质。
现代工艺中一些普洱茶的烘干是用烘干机烘青。烘干机内温度高达130℃以上，这样的高温足以杀死茶叶内的活性酶。失去活性的普洱茶犹如失去了生命，不再具备后发酵转化的能力，自然也不值得长期储存了。
三、仓储状况定优劣
业界有句老话，“仓库是普洱茶的第二生产车间”。多年的仓储对普洱茶的品质影响更加深远。如果一饼茶在存储过程中受潮甚至发霉，即使拥有优秀的茶质及制作工艺也只是徒然。
普洱茶后期存放的环境，要求空气清新流通，温度保持在15℃~30℃，湿度在45%~70%之间，无杂味异味。这样转化出来的茶品，香气纯正，汤色透亮，入口生津回甘，茶韵十足。
反之，如果茶品在过度潮湿的环境中放置过久，不但茶质破坏，有的甚至发霉损坏，严重影响茶品的香气、滋味及口感。
若一款茶仓储状态不理想，过度受到潮湿，口感表现呆滞，那即使它是真正的1950年代红印圆茶又如何？真的不比一些新茶好喝。
四、茶汤口感为依据
经常有人问，什么口感的普洱茶最好喝？其实这个问题并没有标准的答案，因为品茶是一个主观性很强的事情。
尽管如此，我们还是能从大多数人都接受的、市场认同度比较高的茶品里，归纳出优质茶汤所具备的一些特质，以此作为评定好茶的参考。
我们认为，有优质的毛茶作为陈化的基础，经过优秀的工艺制成，再进行专业仓储后，茶汤口感如果具备饱满度高、渗透力强、适度苦涩等优点于一身，那就算得上很好的茶了。
1、饱满度
饱满度是优质的普洱茶才有的，具体体现是茶汤有一定浓度，入口稠厚，果胶质丰富，类似于含一口油和一口水的差经常喝桃花茶好吗别。饱满度影响到普洱茶的后发酵转化，饱满度高、水路清晰的茶，才有能力继续陈化下去。
2、渗透力
渗透力是指从口腔一直到喉咙、胸口、腹腔甚至全身强烈的冲击感，也可以将之理解为茶气。优质的普洱茶，品一口在嘴里，口腔里包括牙齿根部，都能很快感觉到强劲的冲击。
新茶与老茶的渗透力还有所不同。有位茶友的比喻说得很好，新茶的渗透力，如少年郭靖的降龙十八掌，刚猛有余而浑圆不足。而陈年生茶经漫长岁月转化，力度已达中年盛境，细品之如武当张三丰的太极拳，无招胜有招，生津美满，引人回味无穷。
3、苦涩度
好茶还要有苦涩度，但应该适度，且很快化为回甘，不能死苦不化、久久不退，如吃了生柿子一般涩口。从吞下那一刹开始，如果最短时间以5秒为基点，苦白亳银针涩感能化开，苦能回甜、涩能散开，那么就能说明这个茶的价值是不错的。
后记：
经过上面的分析，我们得到如下启示：好茶不可多得也很难复制。一片好茶，需要天时、地利、人和，优秀的毛茶品质、制作工艺、仓储情况和茶汤口感，缺一不可，所以要心存感恩，珍惜每一片好茶。
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参考资料：
周红杰.云茶大典[M].昆明：云南民族出版社，2008林宜俊《建立选择好茶的客观标准》[J].《普洱壶艺》，2008（25）陈淦邦《普洱茶的年份是普洱茶的唯一指标吗》[J].《普洱壶艺》，2009（28）
武夷山有哪些茶-乌龙茶是什么样子的？为你介绍八种乌龙名茶！
茶叶铁观音 武夷山有哪些茶-乌龙茶是什么样子的？为你介绍八种乌龙名茶！
乌龙茶是什么样子的？为你介绍八种乌龙名茶！乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。那乌龙茶是什么样子的呢？乌龙茶品种多样，不同的乌武夷山有哪些茶龙茶外形不同，下面将为大家介绍八种乌龙名茶！
八种乌龙名茶的介绍1、安溪铁观音铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓。乌龙茶类的代表，2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。
安溪铁观音介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称。铁观音属于半发酵茶类。具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。2、凤凰水仙凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。现产地主要分布在广东潮安、丰顺、饶平、蕉岭、平远等地。具有独特的天然花香，汤色澄明黄亮，碗内壁显金圈，滋味浓醇鲜爽，叶底匀齐，青叶镶红边。其泡茶方法也十分讲究，用特制精巧的宜兴小紫砂茶壶，用“若深珍藏“小瓷杯泡饮，茶多水少时间短。一泡闻其香；二泡尝其味；三泡饮其汤。饮后令人释躁平矜怡情悦性。除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。3、东方美人东方美人茶是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有些则多达75-85%，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩。主要产地在台湾的新竹、苗栗一带，近年台北坪林、石碇一带亦是新兴产区。东方美人茶名字的由来，据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王，黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感，令她赞不绝口，既然来自东乌龙茶是清茶吗方福尔摩沙，就赐名“东方美人茶”了。4、罗汉沉香罗汉沉香，属于乌龙茶类是一种禅茶（禅茶是指寺院僧人种植、采制、饮用的茶）。始于四川的蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，独特的“果香樟韵”，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久。唐代元和年间，蒙顶茶被列为贡品。5、红水乌龙水乌龙茶又叫红乌龙，其构成条件需要：一，乌龙茶种；二，重发酵；三，中揉捻；四，轻焙火。此红水乌龙有别于老式冻顶乌龙的中发红茶长什么样子酵中揉捻中焙火，因发酵不同所表现出的色香味也完全不同。顶级红水乌龙茶汤色成琥珀色，茶质厚重滑且甘醇，汤韵持续力强久留杯底的熟果香气，韵沉稳内敛；茶汤在中温约五十度时所展现的色香味更令人激赏。6、乌龙红茶乌龙红茶是产于广东英德广东茶叶研究所的红碎茶。1982年研制。综合乌龙茶与红碎茶的加工工艺，将乌龙茶的香气和红茶的滋味融为一体。经晒青、晾青、轻度做青、切碎、烘干、筛分制成。分毫、碎、片、末四个档次。滋味浓、强、鲜，略带花香。主销本省。7、武夷岩茶武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。8、大红袍位居武夷岩茶之首，有“茶王之王”之称，名扬内外。“大红袍茶”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验，采取无性繁殖的技术已获成功，经繁育种植，大红袍已能批量生产。“大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘3—4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。品质特征是:外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间绿茶用什么茶具好，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。8种乌龙名茶外形各具特色，也正因为多种多样的乌龙茶品种，乌龙茶才能变得更加丰富多彩！
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