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乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶乌龙茶作为一种发酵茶，但是一种发酵程度不是很高的茶叶，所以乌龙茶最好的方法就是泡着喝，在泡茶的时候香气四溢，而且乌龙茶偏浓，口感会变，煮太久的话味道太淡，会影响它的功效，具体如下！
乌龙茶不适合煮饮
煮茶是属于中国的传统文化，从里面会提取一些营养物质，乌龙茶的用料和制作步骤，都特别的讲究。乌龙茶的功效就是能够帮助消除身体内的脂肪，也算是一种人间美食，平时多喝点茶，主要是能够起到提神醒脑，帮助的胃部排毒，补充身体内水分等功效，但是乌龙茶是不适合煮的喔！
乌龙茶的冲泡步骤
1、备水备具
冲泡乌龙茶，水的选择很重要，应尽量选择山泉水、井水或纯净水。冲泡前，准备好需要用的茶具，如茶壶、茶船、品茗杯(若干)等。
2、温壶
打开茶壶盖，往茶壶里注入约三分之二的沸水，盖上壶盖，稍微晃动茶壶，令茶壶均匀受热。然后把茶壶中的热水倒入品茗杯中，进行烫杯。目的是清洁茶具，提高茶具的温度。
3、置茶
用茶匙量取乌龙茶叶，投放量约为7克左右为宜，也可根据个人或宾客喜欢的口味斟酌增减。茶侃网温馨提醒：建议大家尽量不要饮用过浓的茶水，不利于身体健康哦。
4、洗茶刮沫
从壶边冲入煮沸的水。接着用壶盖在壶口边缘平刮几下，把白沫刮去，盖上壶盖，再用沸水在壶外面冲淋。随后把茶水倒掉。目的是为了湿润乌龙茶叶，洗去茶叶上的浮尘，更有利于乌龙茶的香味散发。
乌龙茶的冲泡注意事项
1、器皿
既然要领略乌龙茶的真香和妙韵，就要有考究而配套的茶具。最好选用宜兴紫砂壶或小盖碗(叁才杯)。杯具，应选择极精巧的白瓷小杯或由闻香杯和品茗杯组成的对杯。壶，应选年代久远的壶。人多喝茶，选择较大的“得慧壶”。
2、器温
泡茶前先把烧开的水倒进壶内烫一会儿，再把杯子烫热，提高器皿的温度，才使泡出的乌龙茶的内质发挥得淋漓尽致。
3、水温
一沸之水太嫩，劲不足，泡出的茶香味不足。叁沸的水又太老，因水中的氧气、二氧化碳气体已挥发殆尽，所泡出的茶汤既不鲜也不爽口。惟有二沸的水称为“得一汤”。“天得一以清，地得一以宁”。
4、旋冲旋啜
冲泡的时间要掌握好。泡的时间过长，茶必失味而苦涩。冲泡时间过短，色浅味淡没有韵。头一泡茶闷茶时间由2O秒到2分钟不等。以后每一泡要顺延10—30秒钟。好的乌龙茶“七泡有余香，九泡不失茶真味”。优质的乌龙茶，一壶可冲泡12次。
总而言之，乌龙茶是茶叶中不可多得的一种非常温和的茶叶，内含有很多人体所必须的营养物质，适宜饮用的好处是非常多的，但是喝乌龙茶是不适合煮饮的喔！
如何品饮乌龙茶？
教你若何喝乌龙茶
乌龙茶也称青茶，是介于绿茶(没有发酵)以及红茶(完整发酵)之间的一类半发酵茶叶。因 此，它具备绿茶幽香的气息以及红茶甜美的口感，而且奇妙地按捺了红茶之涩以及绿茶之苦。
乌龙茶制茶的工艺大抵步调可分为：晒青、晾青、摇青、揉捻、枯燥以及拣梗。泡好一壶乌龙茶的须要前提以下：
1、好茶好水好茶具
俗语说：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶，更需好水好茶具，才干将其韵味施展阐发极尽描摹。水最佳是纯洁水或者矿泉水，茶具则“宜陶景瓷”(宜兴的陶器，景德镇的磁器)为佳。 2、壶型与茶叶投放量
依据品茗人数选定壶型，依据茶壶的容量断定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4；若茶叶较松懈，则需占到壶的一半。
3、水温请求
因为乌龙茶包括某些非凡的芬芳物资需求正在低温的前提下才干完整发扬进去，以是必定要用滚水来冲泡。
4、开汤工夫
闽南以及台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的工夫第一泡普通是45秒摆布，再次冲泡是60秒摆布，以后每一次冲泡工夫今后略加数10秒便可。闽北以及潮州的乌龙茶开汤工夫则要快很多，第一泡15秒就能够了。
5、冲泡次数
绿茶普通三次为最好，乌龙茶则有“七泡不足喷鼻”的说法，办法妥当每一壶可冲泡七次以上。
闽北乌龙茶的特点
闽北乌龙，又称【岩茶】，主产于福建武夷山地区，以“岩韵”而惊艳天下，可以归结为“岩骨花香，香清甘活”。
冲泡此茶时，杯中过三香：盖杯香、水中香、挂杯香。喝完之后，口中有三变：齿颊留香、唇舌生津、润泽回喉。乾隆皇帝诗曰：就中武夷品最佳，气味清和兼骨鲠。
喝乌龙茶会上火吗？不会的
乌龙茶为中国的六大茶类之一，有很好的养生保健功效，是人们常喝的茶。有些人担心喝乌龙茶会上火，那么让小编来带大家了解一下，喝乌龙茶是否真的会上火吧~
喝乌龙茶会上火吗
1、乌龙茶茶性平和
乌龙茶为半发酵茶类，属于中性茶，茶性平和，喝了后并不会上火，适合大部人人群，一年四季皆可饮用。乌龙茶介于绿、红茶之间，色泽青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用，可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥，人们容易口干舌燥、嘴唇干裂，这时泡上一杯乌龙茶，可以缓解干燥的苦恼。此外，乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用，能防止肝脏脂肪堆积，对于怕冬季里贴膘的人来说，青茶也有一定的减肥功效。
（图片ID：59060616,喝乌龙茶会上火吗）
2、乌龙茶能够清热解毒
喝乌龙茶不会上火，大家可以放心饮用，相反乌龙茶还有清热解毒、防暑的功效，属于凉茶类，对于一些上火的朋友来说，饮用乌龙茶对于降火是有很好的帮助的。有不少好的乌龙茶，会出现令人愉悦的果酸，酸入肝经，因此有疏肝理气之功，但脾胃有病症者不宜多饮。乌龙茶中的武夷岩茶，更是特点鲜明，味重，“令人释躁平矜，怡情悦性”。凤凰单丛茶香气突出，在通窍理气上尤为明显。
喝乌龙茶有什么好处
喝乌龙茶不仅可以解暑清热、生津止渴，其所含的咖啡碱成分还有提神醒脑，振奋精神的作用，使得人体保持兴奋状态，从而达到提神益思的作用，同时还可以帮助人体达到利尿的效果。另外茶叶中的茶碱和黄酮类物质可以将由蛋白质为成分的细菌杀死，达到杀菌消炎的效果。
（图片ID：40057728,喝乌龙茶会上火吗）
乌龙茶有很好的减肥功效，想要健康瘦身的人士可以多喝些乌龙茶。乌龙茶茶中所含有的茶多酚和儿茶素能够帮助加快人体中胆固醇和脂类物质的分解速度，同时抑制人体对于这两种导致肥胖的主要成分的吸收，达到瘦身减肥的效果。常喝乌龙茶还对于防癌抗癌，抵抗衰老，降低血脑血管疾病发生的几率，降脂降血压方面都起着不错的作用。
喝乌龙茶的注意事项
1、乌龙茶不可空腹饮用，会刺激胃部，对健康不利。空腹时饮用乌龙茶，茶水进入胃部后会稀释胃液，降低其消化功能，加上胃肠的吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，将引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
2、避免在睡前饮用乌龙茶，会影响睡眠质量，甚至引发失眠。喝乌龙茶后，茶水中丰富的茶多酚等元素，容易使人情绪兴奋，难以入睡。
(图片ID：11329982,喝乌龙茶会上火吗）
3、乌龙茶最好趁热饮用，不要喝冷茶，乌龙茶冷后茶性会转寒，对胃部的刺激性大，还可能引发冷感冒；乌龙茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，冷茶入体内，使体内得不到足够铁的来源，加剧有患贫血疾病的患者病情恶化。
4、孕期的妇女为避免影响胎儿的成长发育，最好不要喝乌龙茶。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，甚至会影响胎儿智力的正常发展。同时哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
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看了以上内容，相信大家也不再担心喝乌龙茶会上火了~喝乌龙茶的好处多多，大家可以适量饮用哦~
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