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乌龙茶是红茶还是绿茶?有哪些品种?

提问者:明上提问时间:2019-11-18
已采纳判断茶叶是什么茶类有很多种方法,其中一种就是看它们的品种,如果它们的品种有重合的,那么它们就是同一种。那么乌龙茶是红茶还是绿茶?有哪些品种呢?我们一起来了解一下!

乌龙茶的品种

武夷山茶叶:大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇种。

台湾茶叶:文山包种、洞顶乌龙茶、台湾高山茶、木栅铁观音、白毫乌龙(又名“膨风茶”、“香槟乌龙”)、东方美人

四川茶叶:罗汉沉香产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点,独特的“果香樟韵”,滋味鲜醇高爽,果香清甜,樟香幽长浓郁,香气高雅持久。

广东茶叶:凤凰水仙、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、凤凰水仙、凤凰单枞

安溪县茶叶:安溪铁观音、安溪黄金桂、安溪色种

永春佛手:主产永春县,是福建乌龙茶中具有独特风味的名茶之一。

除此之外还有:

浪菜:采摘多为白叶水仙种,叶色浅绿或呈黄绿色。

岭头单枞:又称白叶单枞。

石古坪乌龙:以潮安石古坪采制的品质最优。

红茶的品种

按产地分类

中国红茶品种主要有:祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;

越红产于浙江绍兴一代;湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;英红—产于广东英德等地;昭平红——产于广西昭平县;

其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一。

按加工分类

按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。

按规格分类

红茶根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状分为不同规格:

白毫(Pekoe简称P):白毫。

碎白毫(BrokenPekoe简称BP):切碎或不完整的白毫。

片茶(Fannings简称F):是指比碎白毫更小的细片。

小种(Souchong简称S):小种茶。

茶粉(Dust简称D):茶粉或抹茶。

切碎-撕裂-卷曲红茶(CrushTearCurl简称CTC)。

除此之外,红茶的品种还包含了正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香、阿萨姆红茶、大吉岭红茶和九曲红梅。

绿茶的品种

英山云雾茶;西湖龙井;峨眉雪芽;湄潭翠芽;兰馨雀舌;惠明茶;洞庭碧螺春;中岳仙茶;剑叶;马边云雾茶;日照绿茶;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;六安瓜片;信阳毛尖;狗脑贡茶;云雾毛尖;曾侯银剑;大悟绿茶;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;峨眉春语;汉家刘氏茶;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;

天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;黎平雀舌;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;雪水云绿;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;太平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙顶;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽;紫阳毛尖;江山绿牡丹;岳西翠兰;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;

云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;桐城小花;舒城兰花;州碧云;小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;覃塘毛尖;东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;龟山岩绿;无锡毫茶;桂东玲珑茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;

金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;周打铁茶;文君嫩绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿;蒙顶甘露;瑞草魁;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;莲心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;贵定云雾茶;

天池茗毫;通天岩茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;清溪玉芽;攒林茶;仙居碧绿;七境堂绿茶;南岳云雾茶;大关翠华茶;翠螺;窝坑茶;余姚瀑布茶;苍山雪绿;象棋云雾;花果山云雾茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴;墨江云针;桐城小花;英德绿茶;保靖黄金茶;白马毛尖;关山云雾;房县绿茶;神农绿茶。

综上,乌龙茶、红茶和绿茶之间没有品种重合的,所以乌龙茶不是红茶也不是绿茶。实际上它们同为六大茶类之一。

回答者:悟茶道回答时间:2019-11-18
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红茶什么牌子的好

中国红茶品种主要有:日照红茶、 祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶最为著名,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
中国红茶品种主要有:祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红产于浙江绍兴一代;湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;英红—产于广东英德等地;昭平红——产于广西昭平县;其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一。

红茶哪些好-随意丢弃的茶叶渣还有这些妙用,你知道吗?

福州品茶全套 红茶哪些好-随意丢弃的茶叶渣还有这些妙用,你知道吗?



随意丢弃的茶叶渣还有这些妙用,你知道吗?爱喝茶的茶友,家里的茶叶渣一定不少,有时候喝过之后就随意丢掉了,可红茶哪些好是它有许多实用的功效,你都知道吗?

洗碗去油污

将泡完茶的残渣用来洗碗,比洗洁精更健康,还不伤手。没用完的茶叶渣,加点柠檬汁,兑上热水泡一会儿。用剩下的残渣汁水做成天然清洁剂,最好的红茶是什么品种用来清洗餐具、擦洗厨房灶台,既省钱又干净。



拖布去异味

将茶叶渣倒进水里,用来漂洗拖布,可以杀菌消毒、去除异味。

地板去油

厨房餐厅里的地板,经常沾满油污。菊花茶解药吗用泡完茶的剩余茶包加热,煮成茶叶汁,用它拖地去油污除尘效果特别好。

冰箱除异味

冰箱里各种食材酱料容易串味产生难闻的异味。将喝剩的茶叶渣,用碗装好放入冰箱冷藏室,放上2个小时异味就能缓解。但是茶叶渣不涌溪火青宜在冰箱存放时间过久,否则潮湿的茶叶也能产生霉菌和细菌,污染了冰箱里的食物,可就埋下了健康隐患。所以喝完超过6个小时的茶叶就不可使用了,新鲜的茶叶渣在冰箱存放最好不超过8个小时。

清洁木质家具

茶渣具有去油污的功效,因此可以用来清洁木质的家具。

缓解皮肤晒伤

被太阳晒伤的皮肤,发红肿痛,可以用茶叶渣救急!将茶渣放在茶包里,放在冰水中冷泡一下。然后敷在伤口处,就可以减缓疼痛感。再配合芦荟汁,修护皮肤,就不会引起炎症和过敏。

另外,还可以多用茶叶渣熬成浓一点的茶汁,放在冰箱里冻成冰块,在晒伤处反复冰敷几次,有利于皮肤恢复。

护发亮发

头发经常烫染,容易变得干枯分叉、色泽暗哑。用没喝完的红茶茶渣泡水洗头,能帮助头发恢复光亮。

收敛毛孔

皮肤毛孔粗大、容易长黑头、痤疮。可用没喝完的茶叶水做成保湿喷雾,喷在皮肤上,可起到镇定肌肤、收敛毛孔的功效。

去黑眼圈

用茶包敷眼睛,相信很多女孩子都试过。对于眼圈浮肿、黑眼圈、眼袋,都有不错的效果。

白茶下火吗

普洱茶红茶还是绿茶什么叫普洱茶普洱茶属于哪种茶

早就在唐代的情况下普洱茶就早已是茶中的著名种类了,来到清代也是高官们进京朝贡的纪念了,来到当代,普洱茶早已火爆了很多年了,有一些茶人们刚普洱茶,针对普洱茶还搞不懂,下边我们就来看下普洱茶红茶还是绿茶?什么叫普洱茶?普洱茶属于哪种茶?

普洱茶是云南省独有的地理标志,要以地理标志产品维护范围之内的云南省大叶种晒青茶为原材料,并在地理标志产品维护范围之内选用特殊的制作工艺做成,具备与众不同质量特点的茶叶。

普洱茶关键产自云南的云南西双版纳洲、临沧市、普洱市等地域。在其中全世界的野生茶王就是说普洱市下的镇沅县产出率。

普洱茶分成“普洱茶生茶”和“普洱茶熟茶”。

普洱茶毛茶的制作工艺为:采青—摊晾—茶叶杀青—揉捻—晒青,在其中晒青是在其中更为关键的一步加工工艺,晒青就是说将揉捻过的茶料摊凉太阳底下晾干。将制做进行的晒青毛茶进一步生产加工,开展蒸压和干躁,以后获得的就是普洱茶生茶,假如对晒青毛茶开展:(沾水)渥堆—蒸压—干躁,则获得的是普洱茶熟茶。

普洱茶是后发酵茶,就是说刚做成的普洱茶偏重于不发酵茶,历经時间的转换后,转换为半发酵茶,在历经時间的转换后就是说全发酵茶,那样就是说归属于后发醇。后发醇是由于不一样类型的微生菌(如曲霉菌、酵母…),在不一样的溫度和环境湿度中,运用不一样微生菌造成的酶类,来转换茶叶中的醣类、木薯淀粉、甲基纤维素等有机化学化学物质,再加食用菌很多繁育时需造成的能源,更改茶叶的色调,味道和香味。

我国是一个茶叶强国,茶类型诸多,依据做法和发醇水平将茶叶分成六大类。

绿茶:归属于不发酵茶。

白茶:属微发酵茶。

黄茶:归属于轻度发酵茶。

青茶:亦称茉莉花茶,归属于半发酵茶。

黑荼:归属于后发酵茶。

红茶:属全发酵茶。

针对普洱茶的分类,中国权威性书藉和茶叶辞典中,就把普洱茶列入了黑荼类,非常是在其中的茶学权威专家陈椽的《制茶学》。业内内有一部分人拥有不一样的见解,可是大部分人還是认可普洱茶属于黑荼的。

做为一个饮茶的人,无须非得去担心普洱茶属于哪些茶类,人们不应当一直担心它归属于哪些,只需要好好地享有在其中的风韵,体会归属于它的与众不同的风采。