每天喝铁观音会瘦身吗？喝铁观音茶可以瘦身！-茶礼仪网

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铁观音属于乌龙茶，是轻发酵茶。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能，那每天喝铁观音会瘦身吗？具体如下！

每天喝铁观音会瘦身

铁观音中含有大量的茶多酚等物质，可以加快人体胆固醇的排出，同时可以抑制人体中负责分解脂类的酶的活性，使得脂类物质难以分解，从而没有办法被肠道吸收，从而达到减肥美容的效果。

曾有一位医学专家就用铁观音来减肥做了这么一个实验。让一百六十多人有肥胖症的患者每天饮用铁观音十二到十四克，在经过了一个月的观察得出：肥胖症患者的血脂及胆固醇和甘油三酯均有着明显的减少，体重明显的降低。减肥成功率达到了百分之七十以上。结论证明用铁观音来减肥效果还是不错的。

铁观音茶怎么喝瘦身

1、怎么喝

最好是三餐前后各喝1杯，泡茶水温控制在80℃到90℃之间，茶泡好后最好在1小时内喝完，不然茶中含有的营养成分会被氧化，因为饭后马上喝茶不利于身体健康。

2、喝的时间

要想通过喝铁观音清肠胃，可以选在早上起床后空腹喝一杯清香型铁观音，这样不但能清理肠胃，稀释血液，还能促进毒素排出，能起到预防和治疗便秘的作用，同时对肠胃刺激也小；下午三点喝浓香型铁观音，对人体能起到调理作用，还能增强抵抗力，预防感冒；吃过油腻食物之后半小时，喝一杯铁观音，能有效去除油腻，还能帮助消化，自然就起到了减肥功效。

喝铁观音茶的好处

1、抗衰老

铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化，嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。

2、减肥

研究表明，铁观音中含有大量的茶多酚物质，这种物质不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围。

3、清热降火

茶叶是防暑降温的好饮料。暑气逼人的时候，饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到身心凉爽，生津解暑。

4、防治龋齿

饮茶可以保护牙齿，铁观音中含有较丰富的氟，而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。

5、抗动脉硬化

铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

6、提神益思

饮茶可以提神益思几乎人人皆知。铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。

7、杀菌止痢

在很早的时候就有人用铁观音来治疗痢疾和肚子痛的做法。起作用的是茶里面的多酚化合物。由于茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动.

同时，又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。

综上所述，喝铁观音茶是可以瘦身的，但是喝铁观音茶要想达到瘦身的目的的话，一定要注意饮用的方式，最好的是要根据自己的体质来饮用！

回答者：爱性回答时间：2019-11-18

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安溪铁观音的加工制作方法是什么？铁观音的加工工艺流程

安溪铁观音制做认真细致，手艺精致。3月中下旬萌芽期，一年分四季采制，谷雨至小暑(4月中旬一5月上中旬)为春茶，生产量占全年度总产值的40—45％；夏至至小暑(6月中旬一7月上中旬)为夏茶，生产量占15—20％；寒露至大暑(8月上中旬一8月中下旬)为暑茶，生产量占25—30％；秋分至寒露(9月中下旬一l0月上中旬)为秋茶，生产量占25—30％。有某些地区因为平均气温较高，还可生产制造一季冬茶，冬茶色调较翠绿，味道也较青，生产量很少。炒茶质量以秋茶为最好是，春茶其次。秋茶的香味奇高，别名秋香，但汤味较薄。夏、暑茶质量较次。鲜叶採摘规范务必在嫩捎产生驻芽后，顶叶刚进行呈小开面或中开面时，采摘二、三叶。采时要保证“五不”，即不断裂叶子，不伸缩叶张，不撞碎叶子，不带片式，不目鱼叶和老梗。生长发育地区不一样的油茶树鲜叶要分离，非常是早青、午青、晚青要严苛分离生产制造，以午青质量为最优化。

铁观音茶的采制技术性非常，并不是採摘十分娇嫩的芽叶，只是採摘完善新梢的2—3叶，别名“开面采”，就是指叶子已所有进行，产生驻芽时採摘。采来的鲜叶务求新鮮详细，随后开展凉青、晒青和摇青(做青)，直至当然芬芳释放出来，香味浓厚时开展炒青、揉捻和包揉(?用纯棉布包茶滚揉)，使荼叶卷缩成颗粒物后开展慢火烤干。做成毛茶后，再经过筛选、风选机、拣剔、匀堆、包裝做成货品茶。

晒青（凉青）：

鲜叶按规范採收入厂历经凉青后开展晒青。晒青時间以下午4时太阳温和时为宜，叶子宜薄摊，以丧失原来光泽度，幼叶转暗，手模叶子绵软。顶叶松驰，失重6—9％上下为适当。随后移进房间内凉青后开展做青。

做青：

摇青与摊置两色开展，统称做青。做青专业性高，协调能力强，是决策毛茶质量好坏的重要。摇青使叶子边沿历经磨擦，叶缘体细胞损伤，再历经摊置，在一定的溫度、环境湿度标准下伴随叶子水份慢慢缺失，叶中多酚类在酶的作用下迟缓地空气氧化并造成了一系列化学反应，进而产生茉莉花茶的独有质量。铁观音茶叶鲜叶肥厚型，要重摇并增加做青時间，摇青共3—5次，每一次摇青的转速由少到多。摇青后摊置历经由短到长，摊叶薄厚由薄到厚。第二、三次摇青务必摇到青味浓强，鲜叶硬，别名“还阳”，梗叶水份再次遍布均衡。第四、五次摇青，视青幼叶、香转变水平而灵便把握。做青适当的叶子，叶缘呈朱砂鲜红色，叶中央政府一部分呈浅绿色(半生不熟香蕉皮色)，叶片突起，叶缘背卷，从叶背看呈汤勺状，传出兰花香，叶张出現青蒂绿腹红边，稍有光泽度，叶缘鲜红色度充裕，梗外皮显有皱状。

炒青：

炒青要立即，作为青叶青味消退，香味初露即应赶紧开展。

揉捻、烘焙：

铁观音茶叶的揉捻是数次不断开展的。初揉约3—4分鐘，解块后即行初焙。焙至五、六成干，不粘手当下焙，趁着热包揉，应用揉、压、搓、抓、缩等技巧，经三揉三焙后，再用50—60℃的慢火慢烤，使制成品香味敛藏，味道醇正，表面颜色光亮，茶条表层凝集反应有—层白霜。

揉捻前的提前准备

包揉、揉捻与焙火是重复开展的。直至外观设计令人满意才行。最好是才焙火烧干制成品。

簸拣：慢烤后的荼叶最终历经簸拣，去除梗片、残渣即是制成品。

晒青（凉青）：

做青：

炒青：

炒青要立即，作为青叶青味消退，香味初露即应赶紧开展。

揉捻、烘焙：

揉捻前的提前准备

包揉、揉捻与焙火是重复开展的。直至外观设计令人满意才行。最好是才焙火烧干制成品。

簸拣：慢烤后的荼叶最终历经簸拣，去除梗片、残渣即是制成品。

烘焙铁观音的保存方法铁观音的保存方法技巧有几种？

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王说乾隆赐名：流传，清朝乾隆年间(1736)，安溪西坪尧阳南岩(今西坪镇南岩村)一位秀才全名是王士让，平生爱好收集稀有植物，曾在深圳南山之麓筑小书房，名叫"南轩"。他常常与亲朋好友集聚于南轩。这一年初春的一天，王士让在南轩之旁的层石中发觉一株茶树，枝叶茂盛，圆叶红心，不同于不同寻常，遂将它移殖到花苑中用心培养，压枝繁育。这株茶树成茶乌润肥硕，味道非凡，冲调后，香味浓香，味道醇厚。乾隆六年(1741)，王士让上京奉召，拜谒礼部侍郎方望溪，赠予自身用这株茶树做成的茶。方望溪品后倍加称赞，遂送给内廷。乾隆饮后甚喜，召见王士让，垂问此茶历史时间。王士让属实奏享此茶的发觉历经。乾隆细细地观查、估量此茶后，觉得此茶乌润牢固，厚重似铁，'味香形美，宛如观世音，因此御赐名叫"铁观音茶叶"。

铁观音的储存方式：

1、荼叶非常容易除味，因而在冷冻全过程中，最好是把荼叶独立放在一个地区。能够用一个中小型的收纳箱把荼叶独立储放起來。

2、茶叶发酵后的风干水平现阶段选用的茶叶制做技术性朝轻发酵的方位变化，这正中间感德的茶叶就是说较为典型性的意味着，在轻发酵中，茶叶非常容易反映昂贵的兰花香，汤色也较为好看（展现规范的绿豆粥），可是要让干茶叶反映香味，一般状况茶叶就不容易烘得干燥，茶叶含一定的水份，那样的茶叶在中后期储存时一定必须留意茶叶的超低温和密封性，以降低水份在茶叶中的功效。假如茶叶烘得较为干，下手觉得太脆很舒爽，那样的茶叶对超低温的规定就较为低。

铁观音的好处是什么？

1、锰：具备抗氧化性及避免脆化之作用，提高免疫力作用，并有利于钙的运用。因不溶解开水，可磨好茶粉服用。

2、铁观音，产自福建省泉州市安溪县，创造发明于1725—1735年，归属于茉莉花茶类，是中国十大名茶之一茉莉花茶类的意味着。接近绿茶叶和绿茶中间，归属于半发酵茶类，铁观音独具一格“观世音韵”，芳香韵雅，“七泡余香溪月露心头愉悦岭云涛”。除具备一般荼叶的健康保健作用外，还具备延缓衰老、抗癌证、抗心肌梗塞、预防尿毒症、减肥瘦身健体、预防虫牙、清热解毒下火，敌烟解酒等作用与功效。

喝铁观音的禁忌与忌讳：

禁忌一、饮浓茶：浓茶含咖啡因、茶碱多，刺激性强，易造成头疼、失眠症。

禁忌二、体弱多病营养缺乏症、缺铁性贫血病人忌饮茶