西湖龙井和碧螺春哪个好-茶礼仪网

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碧螺春和西湖龙井都是中国名茶，同属于绿茶，但由于每个人的口味不一，因此对于碧螺春和龙井茶的喜好程度也不同，要说哪个好的话，主要在于喝茶之人的口味，两种茶由于制作工艺、产地、树种等不同，所以口感也是不同的，没有比较的可能性。

西湖龙井和碧螺春哪个好

认识碧螺春和龙井茶

碧螺春，是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。主要产于洞庭湖一带，因此也有洞庭碧螺春之称。上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。

碧螺春分7级，芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。

龙井茶，是汉族传统名茶，属于绿茶，位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带，由汉族茶农创制于宋代，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。

西湖龙井茶清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。

碧螺春和龙井茶的区别

区别一：形状不同

龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑，而且在茶叶的表面没有绒毛，而碧螺春的外形变得更加条索紧结，蜷曲似螺，而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛。

区别二：颜色不同

龙井色翠略黄似糙米色，碧螺春则是绿色。我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断。

区别三：香味不同

碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见，而龙井最常见的香气是兰花豆香。

区别四：汤色、叶底不同

龙井的汤色显得更加碧绿黄莹，透着一股朦胧的感觉，叶底细嫩成朵。而碧螺春汤色碧绿清澈，特别干净，叶底特别明亮特别娇嫩。

回答者：泡妞妞回答时间：2019-04-30

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西湖龙井有什么功效关于喝西湖龙井的好处

西湖龙井有什么功效关于喝西湖龙井的好处

无论是哪一种传说故事，从而人们能够掌握到，茶树是炎帝阶段被发觉的，并始于我国。

西湖龙井的药用作用：

1、抵御放射性物质损害，防电磁辐射功效：1945年英国用核弹空袭日本广岛，导致了在历史上前所未有性的规模性破坏力。根据对被害人民群众的浏览和掌握，凡长期性饮茶者放射性物质损害一般主要表现偏轻，成活率也较高。荼叶往往可抗放射性物质损害，根本原因是其带有多种多样儿茶素。依据试验证实儿茶素针对内直射损害有医治的实际效果，它能消化吸收放射性物质物质Sr90，乃至Sr90深层次小动物的脊髓中也可由于儿茶素的服食而逐渐清除。此外，荼叶中还带有酯含糖量、胱胺酸的化合物谷胱甘肽、抗坏血酸等抗放射性物质损害的物质。因此，儿茶素等多酚类物质和酯含糖量等成分抗放射性物质能已被大部分学家所认可。

2、防虫牙：龙井茶中带有氟，氟电离与门牙的优质蛋白质有挺大的感染力，能变为一种比较难溶解酸的“氟磷灰石”，如同给门牙再加一个保护层厚度，提升了门牙耐酸碱抗龋工作能力。

西湖龙井的几种负作用：

1、餐后不必喝茶:龙井茶叶中带有单宁酸，终于可以与食材中蛋白和铁制产生凝结功效，进而危害身体对这些营养元素的消化吸收和吸收。

2、忌讳餐前饮茶餐前饮茶会淡化唾沫，使饮食无味，还能临时使消化系统吸收蛋白质的功能降低。餐前不适合饮绿茶叶类，提议餐后四十分钟上下饮茶，可促消化，有减肥瘦身降血脂的作用。下午饮绿茶叶有缓解疲劳，去热解暑的作用。

西湖龙井有什么功效关于喝西湖龙井的好处

无论是哪一种传说故事，从而人们能够掌握到，茶树是炎帝阶段被发觉的，并始于我国。

西湖龙井的药用作用：

西湖龙井的几种负作用：

1、餐后不必喝茶:龙井茶叶中带有单宁酸，终于可以与食材中蛋白和铁制产生凝结功效，进而危害身体对这些营养元素的消化吸收和吸收。

网红茶饮店-西湖龙井绿的好黄的好？越绿越不好！

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西湖龙井绿的好黄的好？越绿越不好！古往今来网红茶饮店，王侯将相、富贵人家、爱茶之人，都将喝上一杯早春的明前西湖龙井，当成翘首期盼的一桩幸事。西湖龙井是中国十大名茶之一，位列中国茶品之首。龙井形如雀舌，有“色绿、香郁、味甘、形美”四大特色，再加上乾隆六下江南，四次前往西湖龙井茶区看茶叶采制，并封胡公庙前的十八棵茶树为“御茶”，由此，西湖龙井驰名中外，备受中外茶叶爱好者的欢迎。“色绿”是西湖龙井的一大特点，那西湖龙井绿的好黄的好呢？

西湖龙井略微偏黄很多人辨别西湖龙井的时候都注意到它的特点中的“色绿”，于是购买的时候便专门挑颜色绿的买，以为绿色的就是最纯正的，殊不知真正的西湖龙井的绿其实略微偏黄。大多数颜色绿的发亮的西湖龙井反而不是正宗的龙井。

西湖龙井的一大特点是“色绿”，但是这个色绿不是那种绿莹莹的绿，而是略微偏黄安化黑茶价格表的绿，是糙米色。因为西湖龙井属于芽茶，产区内茶树树荫多，日照少，叶黄素丰富，因此炒制后的西湖龙井黄绿两色浑然天成，绝对不是我们常以为的那种碧绿晶莹的。西湖龙井鉴别方法从季节上而言，西湖龙井茶通常以清明前采制的为最好，称为“明前茶”;谷雨前怎么喝玫瑰花茶采制的稍逊，称为“雨前茶”;而谷雨之后的就非上品了。西湖龙井茶的感官品质主要通过“干看外形、湿看内质”来评定，具体从外形、香气、滋味、汤色和叶底等方面来品评。外形特征：干看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣，内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之，外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄，表明质量低次。香气特征：香气是茶叶冲泡后随水蒸汽挥发出来的气味，有由多种芳油切绿茶香物质综合组成的。高级西湖龙井茶带有鲜纯的嫩香，香气清醇持久。滋味特征：西湖龙井茶滋味以鲜醇甘爽为好。滋味往往与香气关系密切，香气好的茶叶滋味通常较鲜爽，香气差的茶叶则通常有苦涩味或粗青感。汤色特征：汤色是茶叶里的各种色素溶解于沸铁观音的冲泡方法水中而显现出来的色泽，主要看色度、亮度和清浊度。西湖龙井茶的汤色以清澈明亮为好，汤色深黄为次。叶底特征：叶底是冲泡后剩下的茶渣。主要以芽与嫩叶含量的比例和叶质的老嫩度老衡量。西湖龙井茶好的叶底要求芽叶细嫩成朵，均匀整齐、嫩绿明亮。差的叶底暗淡、粗老、单薄。西湖龙井位居绿茶之首，价格没有不贵的道理，因此千万不要抱着侥幸心理以为低价也能买到好茶，西湖龙井有着等级之分，等级越高茶叶品质越差，特级龙井和以及龙井不常见，且价格昂贵。当然也不是越贵的价格越好，因为龙井的市场需求大，也有不少以次充好卖高价的，需要仔细分辨。

西湖龙井和大红袍哪个好？两者有什么区别？

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相信大家都知道，西湖龙井茶和大红袍都属于是我国的历史名茶，两者都在我国十大名茶系列中，品质超群，口感都用属于自己的特色，饮用好处也是非常多的。那么，是西湖龙井好呢还是大红袍好呢？两者之间有什么区别呢？具体详情一起继续往下看看。

《西湖龙井和大红袍哪个好？》

1、西湖龙井

西湖龙井和大红袍哪个好？两者有什么区别？

龙井茶产自于风景秀丽的浙江省西湖区，以：色翠、形美、香郁、味醇而享誉天下，它那独特的：淡而远、香而清的品质，在众多名茶中独具一格，成为十大名茶之首。
西湖龙井茶的采摘有三个特点，一是采摘早，二是采摘嫩，三是采摘勤；龙井茶的采摘是非常细嫩的，茶叶的鲜嫩度，是构成高品质龙井茶的基础；采摘勤快，是指大留小分批采摘，一年采摘30次。

西湖龙井茶，是根据传统工艺价格制作的，手法多样化，如：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨；不同品质，炒制手法都是不同的。

因产地自然生态环境不一样，再加上炒制技术方面的差别性，所以西湖龙井茶又分五个品类，分别为狮、龙、云、虎、梅。

2、大红袍

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