西湖龙井茶在哪买好-茶礼仪网

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西湖区龙井茶有专门的产业协会。在他们的官网上，可以找到有授权信息的门店。网站里收录的，基本上是属于可以放心购买的品牌。西湖龙井最好在杭州西湖专卖店购买！

西湖龙井茶在哪买好

西湖龙井价高，主要因为这2个原因

一、西湖龙井产区小，产量少，物以稀为贵!不要和我说钱塘龙井或者萧山龙井，或者是富阳千岛湖那边也是西湖龙井!如果说这几个产区的也是西龙，那么下面就不需要看了!因为西龙的产区小，而且现在西湖龙井产区是进行严格管控的，不是你想种龙井茶就能种的，必须要审批的!

二、龙井作为绿茶皇后，又是十大名茶第一茶，这就是江湖地位!当然，西龙作为第一茶，也相当的争气，也越来越精益求精了!干茶因为每个地方的炒制手法不一样，所以糙米黄的颜色我们就当做是西龙的特色了!不过在开汤之后的口感的确是不错!当然说的是正宗的西龙!

接下来，我们算一笔账吧：西湖龙井一般在谷雨差不多时节就不进行采摘了，他们会对茶树进行修剪，让茶树提前进入休整期!这样的话原先产地不多的西龙数量就更加少之又少了!明前的西湖龙井，光是茶树上采摘下来的鲜叶就要7.8百一斤，通过4.5斤鲜叶炒制成1斤的龙井茶(干茶)，这样成本，不算人工，就要3.4千了!西龙一般青叶，哪怕是到了谷雨时节，价格也不会低于一百，所以，你可以推算的，再差的西龙，成本价也也要5百多，算上人工，以及各项杂七杂八的开支，至少要接近4位数的价格!所以网上选购西湖龙井，价格低于1K/斤(这个价格的品相已属一般)你就别信了，毕竟是中国第一茶，正宗的西龙，不仅是一个品牌了，还是一个地域的商标文化了!

回答者：悟茶道回答时间：2019-04-30

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西湖狮峰龙井功效西湖龙井有去湿作用吗

西湖狮峰龙井功效西湖龙井有去湿作用吗

西湖龙井茶的香滑，浸湿在人们的中华传统文化生活记忆深处，里边有茶客的闲趣、情义、乡思，也有禅悟。

西湖龙井的药用作用是什么？

1、抑止心肌梗塞：西湖龙井茶叶中的茶多酚和维他命C常有活血化淤避免心肌梗塞的功效。因此，常常喝茶的人之中，血压高和心肌梗塞的患病率较低。

2、抑菌消肿：荼叶中常带有的茶多酚和单宁酸等化学物质，细菌的自身是由蛋白组成的，茶多酚与细菌蛋白相逢后，细菌即行身亡，因而龙井茶针对抑菌消肿层面有很非常好的作用。

喝西湖龙井的害处有哪些？

1、孕妈妈忌饮茶，特别是在是不适合喝浓茶：荼叶中带有很多茶氨酸、咖啡碱等，对胎宝宝在母肚中的成才有很多不利条件，为使胎宝宝的智商获得一切正常发展趋势，防止咖啡碱对胎宝宝的太过刺激性，孕妈妈要少饮或不饮茶。

2、忌讳餐前饮茶餐前饮茶会淡化唾沫，使饮食无味，还能临时使消化系统吸收蛋白质的功能降低。餐前不适合饮绿茶叶类，提议餐后四十分钟上下饮茶，可促消化，有减肥瘦身降血脂的作用。下午饮绿茶叶有缓解疲劳，去热解暑的作用。

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1、抑止心肌梗塞：西湖龙井茶叶中的茶多酚和维他命C常有活血化淤避免心肌梗塞的功效。因此，常常喝茶的人之中，血压高和心肌梗塞的患病率较低。

喝西湖龙井的害处有哪些？

杭州西湖龙井村-普洱茶与青茶（乌龙茶）的区别和不同之处？

茶叶包装盒定做杭州西湖龙井村-普洱茶与青茶（乌龙茶）的区别和不同之处？

普洱茶与青茶（乌龙茶）的区别和不同之处？

普洱茶与青茶（乌龙茶）的区别和不同之处？

普洱茶与青茶的区别，普洱茶与青茶的不同之处在哪？要区分普洱茶和青茶的不同之处，我们得先了解这两类茶的基本知识！

普洱杭州西湖龙井村茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”

青茶亦称乌龙茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶（青茶）是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由武夷山什么时候去最好宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。

普洱茶和青茶（乌龙茶）制作工艺的不同
乌龙茶制作工艺
乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，中药美白茶突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。
形成乌龙茶的优异品质，首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料，严格掌握采摘标准；其次是极其精细的制作工艺。制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘锫。乌龙茶因其做青的方式不同，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。商业上习惯根据其产区不同分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等亚类。乌龙茶为我国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。

普洱茶制作工艺
普洱茶的制作过湖南安化华莱黑茶程中要经过鲜叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、解块、毛茶干燥、毛茶分级、渥堆、灭菌、拼配、蒸压与干燥、压制成饼等过程！

A、采摘：手工采摘一芽两叶为上。
B、萎凋：摊凉于无直射阳光通风干燥处三十水分，置于竹编竹篾上方。时间视鲜叶含水量及当时气温湿度。
C、杀青：去除青草味，蒸发一部分水分，炒制后利于揉捻成形。
D、揉捻：有机器揉捻及手工揉捻。让茶叶细胞壁破碎，使茶汁在冲泡时易溶于茶汤，提高浸出率。使茶叶成条。
E、晒干：把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。晒青易于保留茶叶的本质原味。
F、蒸压：把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿，放在不同模具里予茶四川花茶压成形。提取香味及使茶叶中果胶溢出表皮，利于压制成型和有别于散茶的独特香味。
G、干燥：把含水量控制到能安全储藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在10%以下。

西湖龙井什么味道？西湖龙井味道的真相

很多人喝过一辈子的龙井，说不出来真实的西湖龙井是啥味。今日就来掌握下西湖龙井味道的实情！

西湖龙井味道的实情

有关龙井茶的味道，万历年《钱塘县志》又记述“茶出龙井者，作豆芬芳，色清味甘，与他山异。”也即是以明朝起，西湖龙井就拥有代表性香气——“豆芬芳”，代表性味道——“味甘”！

来到清朝，龙井茶的炮制加工工艺拥有提高，技巧细致繁杂，做成后样子偏平，翠绿翠绿，极有艺术美，味道清芬，使龙井茶具有了色翠、香郁、味甘、形美丽的四大优点，因此龙井茶变成全国性茗茶之首。

清朝文人墨客陆次云在《湖壖杂记》中对龙井茶有一番叙述，讲龙井的味道是一种太和县之气：“其房地产茶，作豆芬芳，与香林、宝云、石人坞、乘云亭者绝异。采于骨玉前面一种尤佳。香滑沁人，幽而不冽，啜之恬淡，好像无气味，饮之后，觉有一种太和县之气，弥沦乎齿颊中间。此无气味之味，甚至味也。”陆次云点评龙井的味道，直言不讳其“啜之恬淡，好像无气味”，饮罢则感其茶气清远市，韵味绵长。这一无气味之味，才算是至味。

此后，龙井茶之味便拥有“无气味之味甚至味也”的描述，且一直延用到现在。而这儿常说的“无气味”并不是寡淡无味，只是荼叶质量味道臻于化境的一种主要表现，是一种不立即刺激性口腔内部却带丰富多彩内函的温和味道，对人的味蕾沒有明显的冲击性，但韵味回味无穷却在唇齿之间经久不散。

现代科学技术也是能够表述这类“无气味甚至味”的味道。荼叶内带有茶多酚、茶多糖、生物碱、维他命、矿物、营养元素等450多种多样有机化合物和15种之上矿物，能溶解开水的化学物质（一般称之为水浸出物）主要成分是茶多酚、碳水化合物、咖啡碱、水溶阿拉伯胶、可溶解糖、可溶解蛋白质、水溶性黑色素、维他命和碳酸盐等。大家能觉得到的香味和味道就是指汤色中众多水溶化合物对人味觉和味蕾综合性刺激性后所认知的综合性效用。这种水溶化学物质中关键的成份为茶多酚类、咖啡碱、碳水化合物、可溶性糖等，在其中茶的苦涩味是由茶多酚出示的，苦涩味是由茶多酚和咖啡碱相互出示的，鲜香是由碳水化合物出示的，清甜味是由糖原化学物质和碳水化合物相互出示的。

这类无气味甚至味的感受在明前龙井上主要表现更加显著。明前因平均气温较低，油茶树生长发育迟缓，一方面矿酸氨酸成分较高，酚氨较为低，味道更为鲜香香甜纯正，另一方面茶芽生长发育时间长，含有化学物质丰富多彩，茶的口味层级也更加丰富多彩。

假如你是个擅饮者，希望你还可以品到“香滑沁人，幽而不冽，啜之恬淡，好像无气味，饮之后，觉有一种太和县之气，弥沦乎齿颊中间。此无气味之味，甚至味也”的无气味至味。

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