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其他茶春季是一个万物复苏的季节，是一个非常暖和的季节，当然的，也是一个容易春困的季节，所以春季，适宜的喝一些茶叶很重要，那春季适合喝铁观音茶吗？具体如下！
春季适合喝铁观音茶
春季肝主时令，潜藏一冬的阳气生发，所以人们在春季更加容易出现上火的症状。对抗人体阳气上亢出现的上火症状，最好的茶应该是铁观音，茶也分温寒虽然多数人适合喝铁观音茶，可还有一部分人并不能饮用铁观音茶。因为茶按照性状来分,也分为好几种，只有对症饮茶，才能起到滋补、醒脑的作用。
春季喝铁观音茶的好处
1、提神益思
铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于安溪铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。
2、清热降火
茶叶是降温的好饮料。
3、杀菌止痢
在安溪民间早有采用铁观音治疗痢疾和肚子痛的做法。我国古代医学书籍中也有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。
4、醒酒敌烟
由于铁观音中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外。同时，铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力，促进血液循环，把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的副作用。当然，这种作用不仅仅是咖啡碱的单一功效，而是与茶多酚、维生素C等多种成分协同配合的结果。
5、减肥美容
引起肥胖的主要原因是人体的胆固醇和脂肪过高，堆积在人体中使人发胖，而铁观音中含有大量的茶多酚等物质，可以加快人体胆固醇的排出，同时可以抑制人体中负责分解脂类的酶的活性，使得脂类物质难以分解，从而没有办法被肠道吸收，从而达到减肥美容的效果。
6、抵抗衰老
中外科学研究治疗表明，引起人体衰老的主要罪魁祸首的自由基，其可使人体中的不饱和脂肪酸的过度氧化，因此为了延缓衰老速度，最好的办法就是可以清楚自由基，使过氧化速度降低下来，使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。而铁观音茶叶中的某些成分就可以达到清除自由基的作用，这样就可以达到抵抗衰老的作用了。
7、防癌抗癌
研究表明铁观音中儿茶素(EGCG)这种成分有着很强的抗癌变活性，可以抵抗人体癌变。其他科学家在证实铁观音抗变异的研究中，认为铁观音茶多酚是这一作用的主要活性成分;在化学物质致癌的研究中，肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。
8、防治糖尿病
铁观音茶叶中的咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。
9、防治龋齿
现代科学分析，铁观音中含有较丰富的氟，而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。同时经常用铁观音漱口还可以达到去除口腔异味的作用。
10、抗动脉硬化
铁观音中含有大量茶多酚，而茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。
综上所述，春季非常适合喝铁观音茶，因为铁观音可以分为寒性、温性和中性，由冬天的寒冷转换到春季的温暖，人体也会发生一定的变化，出现疲乏、困倦等反应，所以适宜的喝一些是很好的！
怎么才能买到好的老铁观音？老铁要这么买
安溪铁观音一茶三香，清香型、浓香型以及陈香型，并行流芳，构成了一个茶香大世界。
这其中，陈香型铁观音可谓是家族中的隐者，被封号为老铁，一直修炼于茶窖中。自从老铁国标出炉以后，很多爱茶人逐渐认识了老铁，知道了老铁的身世。
那么怎样的老铁才是好的呢？如何购买一款好的老铁？五个步骤教你购老铁。
一、色泽
干茶色泽深幽，随着年份的增加，老茶干茶会具有陈香特征，而且香气会越来越明显，其中最突出的香气就是木质香和陈香，品种香气和滋味趋向于纯净，不会有霉味、尘土味、杂味、酸馊味等。
二、汤色、口感
好的老铁冲泡后汤色橙黄明亮，味道温和，融醇、滑、清、爽等于一体，大量的精华物质沉淀下来，入口醇滑甘甜，馥郁飘香。
三、客观因素
老茶的具体年份，主要是通过长期经验的累积来大致判断年份的长短，具体的年份需要根据包装封条等，各种客观因素来具体进行判断。
四、卫生状况
任何的一种老茶，品饮的前提都是要干净卫生，因此选购时要注意观察干茶，看干茶表面是否洁净，是否有发霉的现象，或者是有异杂味。还有就是冲泡出来的茶汤是否清澈、透亮。
五、看叶底
茶叶的原料不好或者制作工艺存在问题的话，茶叶存放得再久质量也不会变好，只有茶叶原料优良，保存得当的老茶，冲泡以后，叶底颜色均匀、叶片软亮，服帖、有弹性。
老的铁观音十分抢手，购到十分不易，所以一定要多留个心眼。
陈年铁观音是什么样的？贵吗？
陈年铁观音是一种收藏多年，经过不断烘精制而成福建安溪乌龙茶，它保持了以前传统的铁观音制作过程，口感好，茶汤呈淡黄色，香气呈现碳香型，回甘强，陈年铁观音对身体有一定的保健和疾病治疗功效。那么陈年铁观音是什么样的？贵吗？陈年铁观音是什么样的？
外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。
内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。
叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。
最核心特征：干茶沉重，色墨绿；茶汤香韵明显，极有层次和厚度；评叶底应肥厚软亮。
陈年铁观音的价格
特级：外形、条索：肥厚重实条索状,色泽:深乌褐有光泽,整碎:稍匀整,净度:尚净、带茶梗,内质香气:陈香浓,滋味:醇厚、回甘有音韵,汤色:深红清澈：叶底：乌褐柔软、匀整，年份：18-28年，价格：1500元以上。
一级：外形、条索：肥壮、结实,色泽:较乌褐有光泽,整碎:匀整,净度:净、匀,内质香气:陈香稍浓,滋味:醇厚、回甘音韵,汤色:橙红清澈：叶底：尚乌褐柔软、匀整，年份：10-18年，价格：800-1500元。
二级：外形、条索：肥壮、结实,色泽:尚乌褐有光泽,整碎:匀整,净度:净、匀,内质香气:陈香较明显,滋味:醇和鲜爽、音韵稍明,汤色：稍橙红清澈：叶底：稍乌褐柔软、匀整，年份：5-10年，价格：200～800元。
三级：外形、条索:肥壮、结实,色泽:乌褐有光泽,整碎:匀整,净度:净、匀,内质香气:陈香稍显,滋味:醇和、音韵轻微,汤色：稍红、清澈：叶底：匀整、带褐红色年份：5年，价格：200元以上。
陈年铁观音的功效突出
陈年铁观音干茶色泽枯暗，汤色深黄、褐色或红褐色，味道温和，冲泡后微甜回甘。除具有茶的一般功能外，还有降压、降脂、助消化等效用。
1：解毒。在陈年铁观音功效作用论述当中，其最有价值的功效作用就是帮助人们解毒促消化的功能。陈年的铁观音其中有一种黄酮的混合物质能够起到杀菌解毒的功效。
2：助消化。陈年铁观音茶叶的另一大最有价值的功效作用就是帮助人们治疗消化不良。有胃胀不止的朋友不妨试试其功效。
3：降三高。陈年铁观音同样具有铁观音的降三高作用。而且陈年铁观音茶叶的降三高作用还更好出一般的铁观音茶叶。
4：清温降火。中医称，陈年铁观音具有减肥、降脂、降压、抗癌、助消化、清热降火、抗动脉硬化等功效。但是，在陈年铁观音的销售区，茶客更注重它的清热降火保健作用，所以炎热之夏成了陈年铁观音销售的旺季。
铁观音和西湖龙井都是绿茶吗
铁观音和西湖龙井都是绿茶吗？西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。铁观音不是绿茶是乌龙茶
铁观音绿茶是很多不了解铁观音的人经常称的称谓，误以为铁观音是“绿茶”的一个品种，所以称之为铁观音绿茶。一言以概，铁观音绿茶是一种误称。
实则铁观音属于乌龙茶类(青茶)，属于绿茶于红茶之间，属于半发酵茶类，高级的铁观音人们更喜欢用乌龙来称呼。
铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。其中，清香型的色泽和绿茶比较相似，但浓香型和陈香型却和绿茶有很大的区别。
清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。
浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。
西湖龙井是绿茶
西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。
龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。
传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。
特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
综上，铁观音不是绿茶是乌龙茶，西湖龙井是绿茶。
西湖龙井价格
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