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花茶
其他茶安化黑茶属于唯一的后发酵茶，茶汤透明洁净，叶底形质轻新。香气浓郁清正，长久悠远沁心，茶香杂以药香果香草木香，所以安化黑茶的口感是特别好的，那安化黑茶怎么泡才好喝呢？具体如下！
安化黑茶怎么泡
1、准备茶具
安化黑茶在冲泡的时候对于茶具没有特殊的要求，采用如意杯或者一般的陶瓷茶具都可以。
2、准备茶叶
黑茶有不同的种类，取茶叶的方式也不同。
茯砖茶这类砖型压制的茶叶，就用黑茶刀或者剪刀取下一部分，其他种类的茶叶也用正确的方式取下适量的茶叶就可以，注意不要破坏茶叶的完整性，可以按照茶叶压制产生的纹路去撬开。
3、温具
所有的茶具先用热水冲洗一遍，烫壶有助于让茶水在适宜的温度中保存，香气会得到更加充分的激发。
4、冲泡
开始冲泡、冲泡的时候茶叶与水的比例大概在1:40左右，按照饮茶的人数或者自己的爱好添加茶叶与沸水就可以。
安化黑茶的口感
1、苦与涩
黑毛茶和再次加工没有进行人工后发酵的茶品，仍然有涩味和微涩，陈放一定年份的自然发酵，那点涩味也就没有了，而且茶品的色、香、味更好。
2、甘与甜
安化黑茶的甜与回甘，乃其味感之极至，与采用成熟的茶叶原料有关。安化黑茶饮入口内的回甘味、淡然甜意是那么清爽、清雅，不仅对健康有益，还可以满足心中对甜味的馋渴，将品尝安化黑茶提升到艺术境界。
3、滑与化
滑：是最柔和的感受，茶汤入口后，含在口腔里有一种至柔感，使人有温和舒顺而亲切的感觉，也会使人心神比较安适稳定。从品饮经验看，陈化了的“老”安化黑茶，其水性是比较滑的，随着陈化年次越久，其水性越醇滑，茶至灵来的感受越得到升华。
4、厚与薄
厚与薄，是安化黑茶质地的关系。道地茶，尤其“核心区”和“主产区”山地区域茶的质地，溶于水中物质成分较多，在茶汤的口感上觉得厚重稠密，品尝时，茶汤水性有厚重或有厚实之感，使品尝者感到饱满而实在，带给品茗者平和、清心、舒畅的心境。
5、酸味、霉味与异味
酸味，是初制黑毛茶渥堆发酵不当，茶含水量过高或收藏不当形成的酸味。霉味是茶品含水量过高或保藏环境潮湿受潮发霉。异味：酸味、霉味是异味。
6、水味、青味或烟熏味
水味是冲泡或贮藏不当或原料质劣所产生的茶与水的分离现象，口感不好，淡、没有味道。青味，是黑毛茶杀青时，不均，生熟不匀或杀青时间不足、温度不够有青味儿，严重的会有青腥味，这种制作黑毛茶工艺没有到位的茶不那么好喝。烟熏味是由人工烘焙方法不当，在高火烘烤的同时有烟进入焙内而出现的烟熏味。
7、喉韵与锁喉
安化黑茶的喉润，可主要分为甘、滑、厚、韵四个方面。有强喉润的茶，多数属于满口回甘、厚重、有韵味儿的茶，茶汤满足了口腔内味觉刺激之后，再入喉，可产生食道和胃部发热的感觉。无喉润之茶，咽下茶汤后所有的感觉在口腔内就完全消失。
8、生津与解渴
安化黑茶以它的独特品质和养生保健功能，激发、吸引人的品饮欲望，品饮了安化黑茶茶汤后在口内生津，特别是身体健康和生命力旺盛的人，口腔内生津更旺盛。
安化黑茶冲泡注意事项
1、注意冲泡时间
冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。一般讲，品饮安化黑茶，冲泡时间宜短，一般约2分钟左右，冲泡黑茶的次数可达5-7次，随着冲泡次数的增加，冲泡时间应适当延长。
2、选用适合的泡茶器皿
冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具，一般以厚壁紫砂壶或如意杯为主；公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳。
3、讲究水质
一般都用天然水，如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等。
4、注意冲泡水温
冲泡安化黑茶，一般用100度的沸滚开水冲泡，为了保持和提高水温，在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右，粗老砖茶为1:20左右。
以上就是关于安化黑茶冲泡方式的相关介绍，综上所述，正常情况下，安化黑茶的口感是特别好的，但是要想安化黑茶真的好喝的话，还需要正常的冲泡方式！
安化黑茶保存年限
安化黑茶保存年限在10到15年，也可以保存20年以上，但要注意存放干燥通风，避免茶叶变质。
安化黑茶的保存要点
1、阴凉忌日晒
安化黑茶要保存在阴凉的环境中，避免太阳的直接照射。除了黑茶外，所有的茶叶都需要存放在阴凉防止日晒的环境，不然，茶叶会进行不可控的极速氧化，产生一些令人不愉悦的化学成分，这样，这款茶可就不能喝了。
2、通风忌密闭
想要延长安化黑茶的保质期，那么存放时要注意通风，不能将其存放在密封的环境中。这样有助于茶叶的自然氧化，同时也能适当吸收空气中的水分，进而保证茶叶不容易变质。包装的时候，也要选择透气性强的包装物，进行包装储存。
3、开阔忌异味
茶叶有很强的吸附异味的特点，因此存放安化黑茶时，切记不能将其放在有异味的环境中，否则会立马串味、变味。
4、干燥忌湿度
过于潮湿的储存环境容易使茶叶受潮、变质甚至长霉，缩短茶叶的保质期。存放安化黑茶一定要保持好室内的温度和干燥度，以防室内有湿气，使茶叶发霉，影响到茶叶的正常存储以及之后的正常饮用情况。
安化黑茶的存放禁忌
1.忌串味 。
茶叶不能与带有刺激性气味或气味浓重的物质存放在一起，防止气味串入茶中，使茶变质。
2.避阳光。
阳光直射，会使茶叶急速氧化，影响茶叶品质。
3.防潮湿。
茶叶中一旦水分过多，就发生腐烂、霉变等情况。
4. 忌密闭。
高马二溪黑茶在存放过程中，需要适量的吸收空气中的水分和微量元素，用于微生物群体的转化和代谢，过于密封，则会影响转化和代谢。
5. 忌冰箱。
高马二溪黑茶在低温环境里，微生物群体的转化和代谢会进入“休眠”状态，不利于品质的升华。且茶叶一旦从冰箱里拿出来，就会迅速的，大量的吸收空气中的水分，使茶叶水分过量。
安化黑茶隔夜后还能喝吗？隔夜茶——不建议饮用！
安化黑茶属于黑茶，是黑茶的一个品种，与一切的黑茶同样，发酵的工夫比拟长，保管的工夫也比拟长，最次要的是安化黑茶的茶叶中含有必定的茶梗，以是安化黑茶比拟耐煮，以是良多的人就煮数日，可是现实上这是一种过错的体式格局，详细以下！
安化黑茶隔夜能够过量喝
安化黑茶是后发酵茶，颠末渥堆发酵低温蒸软压抑成茶砖，差别与绿茶，由于绿茶没有发酵，茶性寒凉，假设隔夜再喝，便会寒上加寒，会对于肠胃有影响，随便拉肚子。因之才有“隔夜茶不克不及喝”的“老话”。也有很多网友觉得:“茶水久放会馊，还能发作少量的亚硝酸盐，从而对于人体发作风险，所以隔夜茶不克不及喝”。
关于安化黑茶来讲，正在安化地区，家家户户不论是春夏秋冬，都爱好煮好一年夜锅黑茶，而后将茶汤放正在陶制茶缸当中。炎天能够喝2到3天，冬季能够喝上一个星期。这个前提是必须把烧茶水的锅子、盛茶水的茶缸、茶缸盖、舀茶勺、陈年黑茶清洗洁净，煮茶的水须要烧至100摄氏度，如许就没有会出现隔夜茶水会馊或者蜕变而不克不及喝的情况了。
少量喝隔夜茶的风险
一、能够形成结石
隔夜茶即用开水沏茶叶后安排一晚上的残剩茶水，放了一夜，茶水中的巨大颗粒物资固结积淀，发生了一些变革，茶叶以及水的混淆构造也愈加趋于波动，假如临时饮用浓浓的隔夜茶，会添加体内呈现结石的概率。
二、形成消化没有良
隔夜茶与新颖的茶水比起来有一些曾经蜕变了，以是它外面含有细菌是比拟多的，假如肠胃欠好，那末必定没有要喝隔夜茶，不然很简单形成肠胃消化没有良的，同时还能够惹起打嗝哦。
三、会使皮肤变黄
隔夜茶比刚泡的茶水色彩愈加混浊，特别是原本绿色的茶叶，正在放了一晚上后，变患上十分枯黄，这类黄色的色素物资，会进入人体，减轻皮肤暗黄、肤色暗沉的成绩。
四、简单增加牙垢
隔夜茶里的茶垢会使患上牙齿变黄，发生斑班驳驳的牙垢，也会惹起口吻、口臭等一系列成绩。
五、形成身材水肿
隔夜茶可以对于身材形成水肿，由于它不克不及被人体十分好地去汲取以及排挤，假设是正在临睡前喝了一些隔夜茶，正在次日醒来的时分，面部能够会呈现一些水肿的景象，关于本人的抽象黑白常倒霉的。
喝安化黑茶的忌讳
一、忌饭后品茗
茶叶中含有少量鞣酸，鞣酸能够与食品中的铁元素发作反响，天生难以消融的新物资，工夫一长惹起人体缺铁，乃至引发血虚症。
二、忌发热品茗
茶叶中含有茶碱，有降低体温的感化，发热病人品茗无异于“推波助澜”。
三、溃疡病人忌品茗
茶叶中的咖啡因可增进胃酸排泄，降低胃酸浓度，引发溃疡乃至穿孔。
四、忌喝新茶
新茶寄存工夫短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物资，对于人的胃肠黏膜有较强的安慰感化，易引发胃病。因而，黑茶类新茶宜少喝，寄存缺乏半个月的新茶更应忌喝。
五、忌喝头遍茶
茶叶正在种植与加工进程中曾经遭到农药等无害物的净化，茶叶外表总有必定的残留。因而，头遍茶有洗濯感化应弃之没有喝。
六、忌空肚品茗
空肚品茗可浓缩胃液，低落消化功用。同时，水汲取率高，可以使茶叶中没有良成份少量入血，从而激发头晕，心慌，四肢举动有力等病症。
综上所述，安化黑茶由于内含有良多的益生菌，以是正在安排的进程中，茶叶一般状况下不易蜕变，以是隔夜的安化黑茶是能够过量饮用的，可是味道以及口感却更油腻，没甚么滋味，也不多年夜的饮用代价！
安化顶级黑茶是什么？安化黑茶的制作工艺
湖南安化黑茶是我国黑茶的祖先，归属于后发酵茶，关键商品以茯砖、黑砖、瓷砖、青石砖、湘尖等商品主导，是一种质量十分高的荼叶，适合用得湖南安化黑茶的益处十分多，详细如下！
湖南安化顶尖黑茶的特点
1、制做原料粗老，制做全过程中通常要沉积发醇长时间，叶子大多数展现暗褐色。
2、茶气正宗，食用时可口淋漓尽致。
3、具备陈香气，且储存的時间越长，茶的香气就更为的浓厚。
4、通道不涩不苦、滑嫩香甜、味道醇正。
湖南安化黑茶的加工工艺
1、杀青
杀青关键就是说让荼叶的翠绿色褪去，可是由于黑茶的原料粗老，因此在开展杀青的情况下必须按10:1的占比撒水，撒水必须匀称。杀青主要包含手工制作杀青和机械设备杀青，不一样的杀青方法有不一样的优势和缺点。
2、初揉
初揉的情况下要确保推压、短时间、慢揉的标准。初揉中揉捻机转速比以40转/分上下，揉捻時间15分鐘上下，直到黑茶叶子成条，粗黄叶成皱叠时就能够终止。
3、渥堆
渥堆是黑茶产生的重要工艺流程，渥堆就是说把荼叶置放于特殊的地址和特殊的情况下（背窗、清洁的路面，防止太阳照射，室内温度在25℃之上，空气湿度维持在85%上下），把荼叶沉积起止1米，随后开展储存，必须沉积24钟头，直到荼叶掉色，含有红曲米酒气或香辣味道，手伸进茶堆觉得发烫，茶团黏性缩小，一打即散，即是渥堆适当。
4、复揉
复揉就是说把渥堆好的荼叶开展不断的揉搓，必须揉搓6到8分鐘，可是必须确保搓揉的气力小。
5、蛋糕烘焙
蛋糕烘焙是制做黑茶最关键的一部分，关键的蛋糕烘焙方法是采用松柴灶火蛋糕烘焙，层次累积湿坯和长期的一次干躁，待蛋糕烘焙出去的荼叶有机油灰黑色和松烟香气就可以。
黑茶的产区
1、云南省黑茶产区
云南省生产的黑茶为小青柑，最开始由佤语而成，称为“步日”、“步耳”，后又写为“普耳”，明朝末年上式更名为“普洱茶”、小青柑关键在云南西双版纳地域栽种和制造。
2、广西省黑茶产区
广西省生产的黑茶名叫六堡茶，因关键栽种、制造于广西梧州市六堡镇而出名。六堡茶的原料来自好几个油茶树种类，包含六堡人群种、桂青种及引入的云南省大叶种等。
3、湖南省黑茶产区
湖南省生产的黑茶就称为黑茶，关键栽种、制造于湖南安化地域，又称为“湖南安化黑茶”。纯正湖南安化黑茶关键产自湖南安化，本地关键的种植品种为焦作云台山种，又叫云台摄像机大叶种，为中期类油茶树个性人群种类之一；在其中也是一部分大叶种类，以出产地焦作云台山多见，因而又有“焦作云台山大叶种”之称。
4、四川黑茶产区
四川生产的黑茶名叫藏茶，藏茶在不一样阶段有不一样的名字：元朝阶段称为“西番茶”，明代阶段称为"乌茶”，清乾隆以后称为“边茶”(以雅安市和都江堰市2个地域为管理中心开展栽种和制造各自称为“大道北边茶"和“西马路边茶”)，当代又称为“藏茶”。四川藏茶关键产自雅安地区和都江堰市地域本地油茶树种类以灌木型大叶种类主导，除此之外也有一部分灌木丛型中期种类。
5、湖北省黑茶产区
湖北省生产的黑茶为老青茶，因关键制造砖茶，也称为“青砖茶”；因砖表面印着“川”字，别称“川字茶”。老青茶的主产区在湖北省咸宁市，此外，湖南省的临湘市也是一部分栽种和制造。
老青茶的原料关键来自灌木丛型油茶树，归属于叶菜类早芽种，茶叶的颜色绿，发枝适度，树姿较开业，出芽齐整，芽叶持嫩性强，生长发育势强，中后期生产量有增长的趋势，抗寒性不错。
6、安徽省黑茶产区
安徽省生产黑茶名叫安茶，民俗又称为“软枝茶”，关键在祁门地域栽种和制造。安茶属祁门槠叶种，又叫祁门种，属灌木丛型树姿半进行，发枝相对密度中等水平，叶子呈上斜或水准着生，叶型为椭圆形或长椭圆型，叶质绵软。
过冬芽3月中下旬萌芽，三叶贷款展期4月中下旬。百芽(一芽三叶)重48.8克，出芽齐整，芽尖稠密。茶青适应能力和抗旱性强，抗超低温特性强，平均气温在9.3°C时，无显著冷害。茶叶种植地区关键遍布在祁门县历口闪里、塔坊、市区，总面积逾66.7平方公里。
7、浙江省砖茶黑茶产区
浙江省生产的黑茶为砖茶，以中小枝种的黑毛茶、改革茶、片末茶等为原料抑制而成。20新世纪50时代，因对前苏联出入口砖茶的必须，1950年7月在杭州市筹备杭州市砖茶厂，研发黑砖茶。自此相继制造青砖茶、茯砖茶和中小型砖茶等，之后一度停工。20新世纪80时代初刚开始，又在武义、绍兴市、宁海、德清县、奉化、新昌等县修复制造小量茯砖茶。2002年，武义及新昌2个砖茶厂被列入國家指定制造业企业。
8、贵州省黑茶产区
贵州省黑茶的种类和生产制造方法与湖南省黑茶同样，关键产区坐落于挨近湖南省中西部的铜仁市。
9、重庆市沱茶黑茶产区
重庆市生产的黑茶为沱荼，本地生产荼叶多属中小枝种，产区关键在湘江龙洲湾，但现阶段出入口荼叶常用原料叶多购置自云南省(属大叶种茶)。
总的来说，湖南安化黑茶属黑茶类，选用湖南安化地区贫困地区栽种的大叶种荼叶，历经杀青、揉捻、渥堆、蛋糕烘焙干躁等加工工艺生产加工做成黑毛茶，并且以其为原料特制成湖南安化黑茶产品系列！
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