安化黑茶抗肿瘤吗？喝安化黑茶有哪些好处？-茶礼仪网

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安化黑茶中有极为丰富的多酚类物质，占总量的70%以上。茶多酚是一种含有多酚羟基的化学物质，具有多种生理活性。其中比较显菩的是防癌、抗癌、抗肿瘤作用，具体如下！

安化黑茶抗肿瘤的依据

2010年11月9日《香港明报》报道，香港一名中学五年级女生李安琪（相当于高中二年级），因疼爱自己的祖母患癌去世而发愤做科学研究，希望能找出抗癌的良方。

在自己经过两年的实验中，她“用有色细胞测试，发现了原来茶可以延缓到癌细胞周期，又可以令癌细胞有细胞凋亡的情况出现”。

经专家论证，李安琪的中国茶对癌细胞影响的研究：，很有实际应用价值。

安化黑茶的其他好处

1、改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病

黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

2、杀菌、消炎

黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

3、利尿解毒、降低烟酒毒害

黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

4、膳食营养

黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等，有生命之茶之说。

5、助消化解油

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

6、降脂减肥

黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。

7、抗氧化

黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

8、降血压

中国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。

9、防辐射

黑茶叶中的单宁多酚类物质能够和放射性物质如锶相结合，甚至能促使骨髓中的锶排除出来。随粪便排出体外；而脂多糖与单宁能够对抗的辐射伤害。

综上所述，黑茶中含有多种抗癌防癌物质，如茶多酚、脂多糖、胡萝卜素、维生素E、C，多饮茶可以阻断茶叶中致癌物亚硝胺的合成，所以正常情况下，喝黑茶是可以抗肿瘤的！

回答者：清心回答时间：2019-11-19

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安化黑茶哪个牌子好？选择最佳品牌很重要！

　　安化黑茶，湖南省益阳市安化县特产，中国国度天文标记产物，是一种失掉浩繁人爱好的茶叶，固然的，也由于市场的衬着，安化黑茶的品牌变患上愈来愈多，那安化黑茶哪一个牌子好呢？上面咱们就来理解一下吧！

　　安化黑茶的品牌

　　一、熙牧源黑茶

　　建立于2010年，是一家集茶叶莳植、采制、消费、发卖及茶文明推行为一体的综合性茶企，公司已经经过国度食物品质平安市场准入轨制，取得QS证书。旗下的“熙牧源”品牌，以传统、天然、摄生的产物质量、多元化的产物系统、精美绝伦的效劳，博得主顾连连称誉。

　　二、白沙溪

　　沿革承接于一九三九年，湖南省建立厅委派茶叶办理处副处长，留学日本九州年夜学的农学士彭先泽字孟奇师长教师组建的湖南省砖茶厂，是紧压茶的发源地，至今已经有七十年的久长汗青。

　　三、湘丰黑茶

　　现系中国茶叶行业十强、中国著名牌号企业、国度级茶叶规范化树模企业、湖南省重点农业龙头企业、省级小伟人企业、省级茶业游览树模点、省级企业技能中间企业、省市重点上市后备企业。董事长汤宇师长教师为天下休息圭表标准、湖南省人年夜代表、中国迷信院客座传授。

　　四、茂圣黑茶

　　是一家业余消费梧州出名特产六堡茶的企业，也是梧州市农业财产化重点龙头企业。茂圣是业余消费以及发卖各类精製六堡茶和其余佳构茶系列的企业。

　　五、湘浓黑茶

　　桃江县跃龙商业无限公司引进了国际进步前辈的黑茶流水线消费设置装备摆设以及压抑设置装备摆设，汇合了文创范畴资深的团队力气，以良好的品牌开展理念、产物研发思绪、经营办理系统、加盟运营形式抢先同侪。

　　六、中茶黑茶

　　云南的共同天然资本培养了共同的茶叶种类，云南年夜叶种茶叶成绩了“种茶品牌”。

　　七、君享茶叶黑茶

　　是一家处置铁不雅音，年夜红袍，金骏眉，正山小种的茶园种植，消费，加工，发卖和茶文明传达于一体的综合性企业，公司经过了QS系统认证以及食物卫生注册认证。

　　八、怡清源黑茶

　　是国度商务部认定的天下百家年夜型农产物畅通流畅企业、国度农业部认定的天下新乡村建立百强树模企业、中国茶叶畅通流畅协会认定的中国茶叶行业百强企业、湖南省国民当局认定的湖南省农业财产化龙头企业、中国著名牌号，被认定的茶叶品牌，是湖南茶叶行业的第一品牌，正在天下茶叶行业有着极年夜的影响力以及召唤力。

　　九、金花黑茶

　　“金花茶业”于2006年取得由中国茶叶畅通流畅协会评比的“中国茶叶百强”企业称呼，荣获南宁市农业财产化重点龙头企业。南宁市委、市当局授与2002年度、2004年度市良好公营企业称呼。

　　十、黑佳丽黑茶

　　甘肃定西新寰宇土特产经销商，黑茶砖茶千两茶茯砖茯茶湖南黑茶安华黑茶黑马铃薯。

　　安化黑茶的品种

　　一、天尖

　　形状条索紧结扁直，光彩黑润，内质喷鼻气纯粹带松烟喷鼻，汤色橙黄，味道浓重，叶底黄褐或者带棕褐，尚嫩匀。

　　二、贡尖

　　条索细弱，光彩黑褐尚润，内质喷鼻气纯粹带焦喷鼻或者松烟喷鼻，汤色橙黄稍暗，味道醇以及，叶底黄褐或者棕褐稍暗。

　　三、生尖

　　形状细弱，呈泥鳅条，光彩黑褐显花杂，内质喷鼻气带焦喷鼻或者松烟喷鼻，汤色黄暗，味道尚浓微涩，叶底黑褐稍暗。

　　四、黑砖、花砖

　　形状外表平坦，图案明晰，棱角清楚，厚薄分歧，光彩黑褐，内质喷鼻气纯粹或者带松烟喷鼻，汤色橙黄或者橙红，味道浓重微涩，叶底黄褐，老嫩欠匀带梗。

　　五、茯砖

　　形状平坦，棱角清楚，厚薄分歧，发花蕃昌，无杂菌。内质喷鼻气纯粹有菌喷鼻，汤色橙黄或者橙红，味道醇厚或者纯以及，叶底黄褐显梗。

　　六、安化千两茶

　　形状为篾篓捆箍包装成的圆柱体状，形状古朴天然，构造严密坚固，干茶光彩黑褐，内质喷鼻气纯粹或者带有松烟喷鼻，汤色橙黄或者橙红，味道醇厚，叶底黑褐尚嫩匀。

　　以上便是安化黑茶的十年夜品牌，固然的，除以上的这十年夜品牌以外，安化黑茶的品牌另有良多，且良多的品牌都是优良品牌，带有本人的共同颜色，黑白常值患上品鉴的！

安化黑茶是煮还是泡？安化黑茶适合煮茶！

黑茶是一种有上千年历史的茶类，在藏区，恶劣自然环境和人体必需的要求，千百年来人们一直保持着古老的饮茶习惯。那里的人们把茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，经过熬煮后的黑茶，对人体的各项益处更为突出，这是其它冲泡饮用类的茶感所不及的。寒冷的冬季，找到一种兼饮茶与保健于一体，工作或闲暇之余随手就能喝到一杯热热的茶水，黑茶是个好选项。那安化黑茶是煮好呢还是泡好呢？

安化黑茶适合煮茶

对于安化黑茶，不少茶友觉得陌生，它是一种经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺制作而成的黑毛茶，安化黑茶是一种非常耐冲泡的茶，一般的冲泡总能给人一种“火候欠佳”的感觉，所以安化黑茶煮着喝的方法更适合它。

黑茶大多以老粗茶为原料，加工时采用了切碎工艺，叶片不完整，在冲泡过程中容易破碎，因此在冲泡时不可用力搅拌或用强水流冲击，那样很容易产生茶渣茶沫导致茶汤浑浊，影响口感。

同时，黑茶还需要过滤茶汤，不能像绿茶那样直接放在饮茶杯中冲泡饮用。

煮安化黑茶的方法

唐朝陆羽在《茶经》中，就提到烧水喝煮茶的关键，是要掌握好“三沸”：“其沸如鱼目，微有声，为一沸；边缘如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸。以上，水老不可食也。”

而现在用煮茶器煮黑茶则比较简单：

①备好煮茶器，黑茶约5克，投茶量可根据个人口味来决定；

②倒入水至煮茶器中，煮开；

③这时将备好的黑茶，放入煮茶器中，不上盖；

④等到沸腾熬煮两分钟后关火，此时盖上盖子焖制三到五分钟；

⑤茶汤过滤倒入杯中，即可饮茶；