绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一、金骏眉的家庭冲泡方法
(1)将新鲜的水煮开。冲泡金骏眉的水要用含镁钙低的“软水”。水质新鲜，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，如山泉水、深井水、溪水，市售纯净水亦可，但以使用武夷山桐木双泉寺的泉水和水源地为杭州千岛湖所产“农夫山泉"为最佳。
家中的自来水一般不可直接用于泡茶，需经过相应的净水器等设备处理方可泡茶。两度煮沸的水、保温瓶内的水、持续沸腾的水，由于水中的空气已减少，继续使用都会使金骏眉红茶特有的芳香及色泽降低。因此，一般都不宜使用。新鲜水沸腾后持续半分钟使用最佳。
(2)预热盖碗、公道杯和茶杯。金骏眉诱人的香气要借热气，才能散发出来。凶此，如果将煮沸的水直接注入冰冷的盖碗，泡好后再倒人冰冷的茶杯，热度会大为降低，使香味不能很好地发挥出来。故在冲泡前应将盖碗以热水烫过，并在茶杯中盛以热水，待茶叶快冲泡好时，将杯中的水倒掉，再注人泡好的茶汤。
(3)取适量的金骏眉置人盖碗。原则上以2～3克为宜，冲水量以150毫升为宜.
(4)将沸腾的热水注入盖碗。金骏眉红茶高沸点化合物较多，且氧化聚合的茶多酚更多，需要高温冲泡，方可发挥出其独特的香气。首泡以15秒左右出汤为好。若冲泡时间过长，茶叶中的单宁酸和儿茶素会大量浸提释放出来，影响口感。若冲泡时间太短，茶叶中的氨基酸释放量不足，则又泡不出金骏眉特有的“山韵”。
(5)在公道杯放置茶滤，以过滤茶叶渣。把泡好热好茶滤或者从公道杯里倒入杯中，就可以享用。
二、金骏眉的功效
1、金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
2、金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
3、金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
4、金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
5、金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。
6、金骏眉中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”。
总之，金骏眉是正山小种中的顶级品种，精湛的制作技术以及优美的产地环境造就了金骏眉茶之珍品的盛名。只有好的方法才能泡出很好喝的金骏眉茶。
金骏眉红茶什么时候喝，喝金骏眉的最佳时间
金骏眉是经过发酵制作而成的茶，是小种红茶的顶级品，好的金骏眉确实好喝，清香飘逸，茶香独特，甘甜醇厚，得到很多人的青睐，那金骏眉红茶什么时候喝呢？具体如下！
喝金骏眉的时间
1、喝金骏眉的最佳季节
金骏眉是红茶，而红茶茶性温和，有暖胃的作用，以季节来说，最适合喝红茶的季节是冬季。红茶中含有丰富的蛋白质、糖粉、钾元素、抗氧化物质等，能够增强人体抵抗寒冷的能力，有效增加心脏血液的循环，有很好的暖胃、养胃作用。因此，喝金骏眉的话，更适宜的季节自然是冬季。
2、喝金骏眉的最佳时间
以一天中的时间来说，饭前或者是饭后的一个小时，饮用金骏眉是最佳的时间。饭前一个小时饮用金骏眉，有助于增加肠胃的蠕动，保护肠胃，增加食欲。饭后一个小时饮用金骏眉的话，能帮助消化，去除体内的油腻物质，还能起到减肥的作用。
喝金骏眉的注意事项
1、忌喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
2、忌空腹喝茶
空腹过量过浓喝金骏眉红茶可稀释胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力、头痛等“茶醉”现象。
3、忌饭后立即饮茶
饭后立即饮金骏眉红茶，会冲淡胃液，影响食物消化。同时，茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，给胃增加负担，影响蛋白质的吸收。茶叶中含大量鞣酸，与食物中的铁元素结合，阻止铁在肠道的吸收，易引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。
4、忌感冒发烧喝茶
金骏眉红茶茶叶中含有茶碱、咖啡因和鞣酸。茶碱、咖啡因具有兴奋中枢神经、增强血液循环及促进心跳加快的作用。发烧时饮用茶水，会使病人的体温升高，病情进一步加重。
5、忌醉酒后饮茶
酒后大量饮金骏眉红茶，在利尿的同时，可使大量未分解的乙醛通过肾脏，使肾脏因受刺激而被损害。此外，饮酒可使人心跳加快，心脏负担加重，而此时大量饮茶，会使血容量增加，对心脏更为不利。
6、慎用茶水服药
药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。金骏眉红茶茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而在服用催眠，镇静等药物和服用含铁、补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。
综上所得，金骏眉属于红茶，是红茶中精品，所以正常情况下，随时都是可以喝红茶的，只不过要合理饮用，且注意喝的方式即可！
金骏眉应该怎么保存？这样存保质期更长
对于金骏眉的保存方法问题，红茶相对于绿茶来说，陈化变质较慢，较易贮藏。金骏眉的保存只要具备这以下4个条件即可！
金骏眉的储存条件
1.避免阳光直接照射：阳光直接照射会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化，所以茶叶必须存放在不透明的容器中。
2.避免高温：温度升高，会使化学反应的速度加快，也就促使了茶叶有效成分的分解，使茶叶的营养价值降低。所以，茶叶要低温保存。
3.避免水温：水分的存在，是许多有机物分解反应的必要条件，而且也是细菌活动的必要条件，所以，如果茶叶水分过大，不仅茶叶易丧失营养，而且容易发霉变质。因此，茶叶一定要干燥保存。
4.避免空气接触：茶叶和空气直接接触，易被空气中的氧所氧化;失去原有的风味，因此，茶叶的容器要密封。
金骏眉的储存方法
1、铁罐的储存法
选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的金骏眉茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法，采用方便，但不宜长期储存。
2、陶瓷坛储存法
陶瓷具有隔热吸光的作用，可以保护里面的茶叶不受破坏，同样放在阴凉干燥处便可。选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1－2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是像金骏眉这样的名贵茶叶，采用此法尤为适宜。
3、袋装储存法
先用洁净无异味白纸包好金骏眉茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口；最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。
4、低温储存法
将扎紧袋口的金骏眉茶叶放在冰箱内。在大部分情况下，在日常家庭中一般我们都会将蔬菜水果等没有吃掉的食品放置于冰箱中，对其进行保存，茶叶作为一种食品，也是可以保存在冰箱中的。将金骏眉茶叶密封包装后放入冰箱内，因为我们知道冰箱中有水气而且有异味，保存不好会使茶叶变味。另外，尽量将温度调整到5摄氏度左右，这样能够保证金骏眉储存一年以上。不过，建议保存时时间最好不要太长，一两个月内最好将茶叶喝掉，免得影响品饮金骏眉时的口感。
以上便是金骏眉的主要保存方法了，只有保存好的金骏眉才会具有正宗的味道，每种茶走有一个最佳品饮期，保存的再好都要在保质期内喝完！
金骏眉不能和什么一起泡？
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金骏眉是产自福建武夷山的茶叶，其不仅茶质上乘，而且滋味甘爽。当然红茶是可以搭配其它食物一起调饮的，其可以和牛奶、柠檬、蜂蜜、玫瑰、薄荷、生姜、黄芪、甘蔗、糯米和桂花等一起喝。但是也不是所有的食材都能和金骏眉一起泡的。那么金骏眉不能和什么一起泡呢？下面一起来了解下。
一、金骏眉不能和什么一起泡？
1、不能和药物同食
如果平时在服药的期间，要注意最好不要喝金骏眉一起服用。因为金骏眉这种茶叶具有良好的解毒性，人们在服药期间饮用金骏眉，就会让药物中的药用成分被分解，会让药效明显下降，根本起不到应有的治疗作用，会延误病情。
2、不能和咖啡同食
金骏眉要注意不能和咖啡一起同时饮用，否则容易引起失眠。因为金骏眉中本身就含有丰富的咖啡碱和茶碱，具有很强的提神醒脑功效，而咖啡这种饮品中也含有大量的咖啡碱，如果两者一起食用会让人们精神兴奋过度，容易引发失眠。
3、不能和豆浆同食
金骏眉要注意不能和豆浆一起同时食用，否则会容易影响肠胃。因为金骏眉这种茶叶中含有大量的草酸和咖啡酸以及鞣酸等多种酸性成分，而豆浆这种食材中则含有丰富的植物蛋白，虽然性成分与植物蛋白相遇以后会产生明显的化学反应，生成很多人体难以吸收的物质，会引发消化不良与肠胃不适。
二、金骏眉的饮用禁忌
1、避免饭后随即喝茶
很多人喜欢饭后喝些金骏眉茶解腻，但要注意的是不要随即就饮用。因为茶单宁会降低铁质吸收，饭中或饭后喝茶容易降低饮食中铁质的吸收，影响的比例可能高达65%。
2、不宜以茶配药
如果在服药的期间，要注意不要用金骏眉茶来送服。因为茶单宁会与某些药物产生沉淀作用影响药效，例如补铁剂、氟化恩菎类抗生素与四环霉素抗生素会被茶品中的单宁酸、生物碱所吸附，使得人体对此类药物的吸收减少。
3、避免热泡太久
在冲泡金骏眉茶叶的时候，要注意不要热泡过久的时间。因为单宁随时间越长释出越多，避免喝浸泡热水过久的茶，这就是不喝隔夜茶的道理。
4、特殊人群不宜饮
对咖啡因敏感者、孕妇、儿童、心脏病、溃疡患者不适合饮金骏眉茶。但有研究显示，冷泡12小时后的茶汤，其咖啡因含量只有热泡5分钟的1/3。
5、不宜运动后喝
如果是运动过后想要解渴给身体补充水分，要注意不能喝金骏眉茶。因为茶具有利尿作用，不适合用来作运动后、或水分流失时的水分补充。
6、不要喝变质的茶
喝金骏眉的时候要注意不要喝变质的茶，否则影响身体健康。因为茶叶含有较多的水分容易因受潮而滋生霉菌，使用干燥剂或存放在冰箱都是不错的选择，但无论何种茶都必须注意保存期限。
7、不要喝太多
金骏眉红茶虽然有非常不错的保健功效，但是也要注意不要喝太多了。根据研究指出，只要每天喝150毫升的茶饮就具有健康效益，但是喝太多的话反而会损害身体健康！
三、金骏眉的禁忌人群
1、热性体质的人群
金骏眉不适合热性体质的人群饮用，否则更易导致身体内热加重。因为热性体质的人内热过剩，如果再饮金骏眉的话无疑是火上浇油。极易诱发上火、便秘、面红耳赤、脾气差且容易心烦气躁等症状，尤其是夏天。
2、长期便秘的人群
金骏眉不适合长期便秘的人群饮用，否则反而使便秘症状加重。因为茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮用可能会加重。
3、患有神经衰弱或失眠症的人群
金骏眉不适合患有神经衰弱或失眠症的人群饮用，否则会影响自身的睡眠质量。这是由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。
4、患有缺铁性贫血的人群
金骏眉不适合患有缺铁性贫血的人群饮用，否则反而会加重贫血。因为金骏眉中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。
5、服药的人群
金骏眉不适合服药的人群饮用，否则会影响药物的吸收。因为金骏眉是用野生茶芽制作而成，其药效成分较其它茶叶多，更易与其他药物相互作用，严重影响药物的吸收。建议吃药后的2小时不要喝茶。只有服用维生素类药物可以喝茶。
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