绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶冬天越来越冷，很多人喜欢在冬天喝一杯热茶。从中医养生的理论上讲，喝茶也有治病防病的功效，但是不同的茶有不同的“适应证”，每个人都应该对症选择适合自己饮用的品种。作为茶性偏凉的白茶，冬季它到底好不好？应该哪些注意事项呢？
冬季适合喝白茶
冬季泡茶当属围炉煮茶了，既可暖身，又可为清冷的生活环境增添几分情致和雅趣。三五好友相聚，拿出珍藏老白茶，备上火和炉，添水，煮茶。茶香漫开，暖意袭来，畅谈不止。老友如老茶，结缘已多年，心头忆往昔，常感岁月倏忽，但他一直都在。好友亦白茶，清水出芙蓉，天然去雕饰，简单纯粹，芬芳自来。
冬季喝白茶的好处
1、清热祛火、安神定心
冬天气候干燥，如果吃油腻、辛辣的食物，例如火锅，人就容易上火。而白茶具有清热祛火、安神定心等作用，冬天喝白茶非常合适。相比其他茶类，白茶的自由基含量低，黄酮含量较高。“三抗三降”是白茶的主要功效。因此，容易上火、平常爱抽烟喝酒的人，喝白茶特别好。
2、增强免疫力、预防感冒
气温骤降，机体调节很难适应温度变化，这个时候就很容易感冒，不少陈年白茶对预防感冒有特殊疗效。有研究显示，白茶提取物对青霉素和酵母菌具有抗真菌效果，在白茶提取物的作用下，青霉素孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制，这说明白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用。所以平时多喝白茶可以增强免疫力，预防感冒。
3、延缓衰老、美容美颜
冬天来了，随着天气寒冷，有些人的皮肤会因汗腺、皮肤腺分泌的减少和失去较多的水分而变紧，变得很干燥，严重还会导致皱纹形成。因此，在冬季进行美容护肤更显重要。白茶的自由基含量最低，多喝白茶可以延缓衰老，美容美颜，一直受到现代时尚人士特别是都市女性的欢迎，不管在加班办公，还是休闲聚会，喝上一杯白茶，都是很惬意的事情。
哪些人不适合在冬季喝白茶?
茶作为中国百姓不可缺少的一种常用饮品有着它不可撼动的地位，但是，冬季，很多人群是不适宜在冬季喝白茶的，你属于这类人群吗?
茶是咱们中国老百姓非常喜爱的一种饮品，千百年来，人们饮茶品茶，甚至用茶来治病，因而，这种略带苦味的小叶子早已成为人们生活中不可缺少的东西。有的人甚至是一年四季以茶带水，茶不离口。殊不知，茶水虽好，但在冬季，由于温度和湿度的大幅度变化，因而还是有一些人群是不适宜喝茶的。
李时珍《本草纲目》中记载，茶有清头目、醒昏睡、化痰消食下气和利尿止泻的作用，现代科学研究喝茶还能消脂减肥的功用。所以很多女性，放弃了西方一些昂贵又不实用的减肥药，转而选择喝茶来帮助自己保持一个苗条的身材。但是，有几点还是需要注意的：
哪些人冬季不适合喝白茶？
1.孕妇不宜喝茶
怀孕的准妈妈们通常会在饮食上有很多的注意，不能吃这个不能吃那个，但是，却没注意茶这个很普通的饮品。由于茶叶中含有的茶碱有兴奋作用，这对胎儿的形成和发育是有一定的影响的。而且我们常喝的大部分茶叶，大多数都是寒凉性的，这也对胎儿的发育很不利。因此要特别注意。
2.经期不要喝茶
冬天，天气寒冷，一些女性喜欢通过喝茶来保持身体的热度，但是如果是在经期中本身失血过多，如果再喝茶的话，就会造成体内的铁流失，形成缺铁性贫血。同时，医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
3.老人冬季少喝茶
又是一个寒冷的冬季，对茶叶偏爱的老年人在这个时节对于茶叶的摄入量不减反增。但是，这样做是非常危险的。因为，我们上文中提到，茶叶本身寒凉，老年人到了冬季，抵抗力下降，手脚容易出现冰凉的现象，如果此时再喝上一杯茶，那只会更加重寒气，从而导致疾病的入侵。因此，在冬天，老年人还是少喝茶为好。
冬季气候的主要特点除了寒冷之外伴随的还有干燥，人体内的水分蒸发得特别快，人体内火上升，眼睛干涩、皮肤干燥、嘴唇紧绷脱皮等等。此时赶紧喝一杯白茶吧！
感冒可以喝福鼎白茶吗
感冒能喝福鼎白茶，福鼎白茶有清热解毒的功能，对治疗感冒咳嗽也有很大作用。但是切记尽量喝老白茶，老白茶的药性要更好点。建议冬季每天在家煮一壶老白茶，每天喝点有抗感冒功效。
感冒能喝福鼎白茶
可以喝白茶,取七年老白茶一块约八克置于壶中,然后加之热水煮沸,煮约五分钟。此时茶汤色如血珀,一股药香飘散开来,待茶汤凉至50度,煮过的老白茶味道醇厚浓郁，与三才盖碗功夫式冲泡出来的感觉完全两样。当然口重的老年人完全可以用“煮”的方式满足自己的味蕾,同时还可以预防感冒、消热降火。
福鼎白茶治病机理
中医学认为感冒是风邪或麻毒乘人体御邪能力不足时,侵袭肺胃所致。福鼎白茶在中药学上具有清热解表、清宣肺胃的作用,适用于外感风邪、肺胃蕴热引起的头痛、发热、畏冷、鼻塞流涕、咳嗽痰多、面赤唇红、高热不退等症。
麻毒湿邪侵入时病位主要在肺、脾二经,治疗麻疹需要辛凉透表,清宣肺胃,清热解毒。白茶性寒凉,最能降火,火降则上清矣,可借茶气升散麻毒,所以,福鼎白茶抗病毒、治疗感冒等具有显著功效。
感冒初期,它是百发百中的好办法。不过要着重说明的是,务必将茶的仓储状况充分考虑,若是仓储干净不仅茶到病除,而且品饮感受十分美妙。反之,不仅没有该有的功效,搞不好喝了还有其它不良反应。
福鼎白茶是什么颜色的？
一、福鼎白茶是什么类型茶叶
福鼎白茶有“一年是茶、三年是宝、七年变成灵丹妙9”的说法，这几年受到了消费者的广泛追捧。
白茶是一种微发酵茶，是我国茶类中一种特殊的、珍贵的茶叶类型。福鼎白茶的原料大多是芽头，满披白毫，所以得名白茶。福鼎白茶主要产于福建省的福鼎，福鼎县城有个优良品种的茶树，福鼎大白茶，茶芽叶上长满了白色的茸毛，当地人发现这是一种制茶的上好原料，到现在，福鼎白茶的生产已经有200多年的历史了。
二、福鼎白茶的特色
福鼎白茶最主要的特点就是如它名字里表现出的毫色银白，有着绿妆素裹的特殊观感，而且白茶原茶的芽头肥厚，茶色黄而澄亮。
冲泡福鼎白茶品尝的时候，会发现其滋昧鲜醇而又可口，不仅如此，福鼎白茶还具有养生的功能。中医9理有证明称，白茶为清凉上品，具有退热降火的功效，许多患有三高和饮酒的消费者非常适合饮用福鼎白茶。
海外人士将福鼎白茶视为非常少见的珍品，因此，白茶之前在国外的市场非常广阔，近几年，国内销售量才逐渐上升。福鼎白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等，主要是根据采摘时间和部位不同。而白毫银针，茶神是白色茸毛的芽尖，形状像针一样笔直坚挺，外形非常优美，得到了消费者的喜爱。
三、福鼎白茶是什么颜色
说起福鼎白茶是什么颜色，很多人认为白茶一定是白色的。这样的说法显然是非常武断的。福鼎白茶根据其采摘时间和采摘部位不同，颜色也是千差万别。
首先，白茶可以被分为5个档次，分别是寿眉（全叶子），贡眉（叶子，带一点点芽），白牡丹（1叶1芽，或者2叶一芽），牡丹王（大部分芽，带有一些叶），白毫银针（全芽）。
将叶子采下来后，首先看到的是大晴天叶子晒出来的颜色，即普通的叶子色绿色，当将叶子存放两年以上，叶子就会变成棕色了。
如果把叶子采下来，当天是阴天或者雨天的时候，第二天晒出来的叶子颜色就会偏向黑色或是棕色，放2年也依旧是黑色和棕色的偏向。
而如果在芽采摘下来的时候，在晴天晒出去，就会得到银白色的芽叶，这就比在阴雨天晒出来要亮一点，将福鼎白茶放置4年以上后是银白色而偏黄的颜色。
芽采摘后，隔天晒出来的话，会呈现银白色，但比在晴天晒出来晦涩一些，而放置4年以上就会呈现银白色偏黄的色泽，但色泽亮度是比不上晴天的福鼎白茶的。因此福鼎白茶是什么颜色这个问题不能一概而论，还必须结合实际情况，分情况讨论分情况分析。
福鼎白茶存放几年才好喝？
茶比喻作仪态万千、风情万种的青春女子，那么老茶则如历经磨炼、神通广大之得道高人，如人有百岁，必称寿星。福鼎白茶因其具有“一年茶，三年药，七年宝”的美誉也逐渐进入茶客的视线，特别从2010年开始，喝老白茶、品老白茶的风气逐渐盛行。老白茶特殊的陈香韵味和独特的保健功效一直以来受到人们的追棒。
一杯好的老白茶，醇厚而强烈的茶气、丰富而愉悦的滋味、持久而绵长的香气。对于倾情于白茶的人们而言，陈年福鼎白茶是一种带记忆的茶品，是由时间累积起来，口感醇厚；茶汤入口药香浓郁、陈韵饱满、回味无穷。
许多茶友平时想藏一点福鼎白茶留着以后喝，但是却不知道具体应该藏多久才对。
一般来讲福鼎白茶有几个品饮期（良好的储藏环境下）：
第一个品饮期：是刚做出来6个月时间，比如当年刚制好放置五六个月的春茶，这个时候的新茶，水汽初褪，茶性重、茶气强，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然，清香四溢，这个时候的茶，适合于浅尝辄止。
第二个品饮期：是差不多3年到5年这样一个期间段，此时茶中水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，缺陷慢慢隐去，寒性稍褪。
第三个品饮期：是在七、八年左右，经过七到八年陈期的福鼎白茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在有了馥郁花香，都有可能，存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜，七年以上的茶，茶性转温，具有一定药用价值，消炎降火、保肝养肝、养胃健胃等保健养生功效明显。
第四个品饮期：是自然储存15-20年的老白茶，这个阶段的茶，是真正的“有价无市”，15-20年老白茶，香气淳厚，有珍贵的药香、枣香、参香等等，滋味醇浓顺滑，尤其保健功效无可比拟，药用价值较为显著，对于降三高和养胃健胃等有较好功效。
真正意义上的老白茶，大部分都是在温度、湿度适中，通风透气，清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的过程，这样才能保证良好的品质，增加收藏价值。至于储放多少年才开始好喝，由于仓储环境和口感的不同，很难给出统一回答，一般储藏5年的白茶已经明显不同于一两年的茶，但要达到好喝的口感可能至少需要七到八年以上。
需要注意的是，不仅仅是时间，其他因素，诸如温度、湿度、存放环境、包装状况等等，同样影响福鼎白茶的转化。就同一款茶而言，在相同的时间内，存在南方的就比存在北方有更多的变化，汤色更趋于红亮，口感也更好。实践中发现储存茶叶的外包装是否透气，对后期转化的影响也很大。
一些爱好者需要先熟悉专业，深入了解之后再逐步加入茶叶收藏的行列。除了必须具备好茶的基础，一款茶叶的产量、市场投放量，直接决定了它的升值空间的大小。并非一朝一夕就可以练成。
这几年随着福鼎白茶不断的普及，制茶工艺不断的改进，制茶师的不断摸萦，制作出来的白茶品质越来越高，更有收藏价值。
面对当前白茶市场，陈放了10年以上的福鼎白茶都很难得，茶友们不妨以5年为一个阶梯，新制福鼎白茶喝一点，掌握味道，自己也存一些，然后从5年的福鼎白茶开始喝，渐次上升，逐步感受。虽然几年之内的福鼎白茶口感距离醇和还有距离，但可以用新茶弥补老茶的断档，基本上就有好喝的陈年福鼎白茶了。（作者：雷哥，来源：白茶时间，图来源：福建白茶网）
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