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茉莉花茶有哪几种?都有什么特点?

提问者:小静姐提问时间:2019-11-23
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茉莉花茶(JasmineTea),又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。

茉莉花茶产地分布

主产地在福建的福州、广西的横县、江苏的苏州。

茉莉花茶生长环境

茉莉性喜光忌荫、喜温畏寒、喜湿怕涝,适宜在光照充足,气候适宜,平均气温在20℃~40℃,土壤持水量在60%~80%的条件下生长。

由于茉莉花茶制作要求茉莉鲜花采摘后当晚付制,因此茉莉花茶的产区分布需交通便利、紧邻茉莉花产地。福州属于典型的河口盆地,盆地四周山海拔多在600~1000米之间,日照短,多散射光,云雾缭绕,十分利于种茶树;盆地中心的冲积平原为沙壤土,肥力高,水份足,扦插茉莉易成活,昼夜温差大使茉莉花品质好,在福州形成“山丘栽茶树,沿河种茉莉”的合理利用自然资源的种植格局。

茉莉花茶有哪几种?都有什么特点?

1、广西花茶

广西花茶以广西横县所产茉莉花,横县是中国最大的茉莉花生产基地,被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。

2、龙团珠

龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点:外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓,滋味醇厚,汤色黄亮,叶底有肥厚。

3、政和银针

政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点:外形芽条肥壮,满披茸毛,形似银针,色泽油润;内质汤色清澈明亮,花香芬芳、浓郁,冲泡3~4次花香犹存,滋味鲜浓醇爽回甘,叶底肥厚匀嫩,根根如针。

4、金华茉莉

又称“金华花茶”,产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成,制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品质最佳,茉莉毛峰茶全身银毫显露,芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠,汤色金黄清明;茶香浓郁清高,滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中,形态优美自然。

5、苏州花茶

产于江苏省苏州茶厂,它的生产始于南宋,历史十分悠久,是我国的传统名花茶,被誉为中国十大名茶(非官方)之一。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成,达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明,叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高,入口爽快,持续性能好。

6、四川茉莉花茶

碧潭飘雪、林湖飘雪、金针兰雪、峨顶飘雪、细芽飘雪、茉莉香雪。

四川茉莉花茶以四川峨眉山、蒙山、宜宾等所产川青为茶坯,具有独特的窨制工艺,代表品种为碧潭飘雪、林湖飘雪,独具风格。四川花茶,均采用四川本地天然鲜花窨制,以四川明前茶为茶坯,多重窨制,品饮此茶,花香不掩茶香,茶香混有花香,滋味鲜爽,层次感丰富。

茉莉花具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿、安神、镇静作用,可治下痢腹痛、目赤肿痛、疮疡肿毒等病症。茉莉花茶既保持了茶叶的苦甘凉功效,又由于加工过程为烘制而成为温性茶,而具有多种医药保键功效,可去除胃部不适感,融茶与花香保健作用于一身,“去寒邪、助理郁”。

回答者:呵呵回答时间:2019-11-23
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孕妇能喝茉莉花茶吗茉莉花茶要这么泡

我们国家是的茶的故乡,喝茶的历史源远流长,现代社会许多人都开始喝茶,现代女性喜欢的茶,肯定是花茶了,花茶中的茉莉花茶更是因为独特的香气受到人们的喜爱,今天小编就带大家了解下孕妇能喝茉莉花茶吗?茉莉花茶的功效以及茉莉花茶的泡法。

孕妇能喝茉莉花茶吗?

茉莉花茶是市场上花茶销量多的一个品种。花茶有理气开郁、辟秽和中的功效,对于想要放松精神的人来杯茉莉花茶是好的选择,但对于孕妇来说比较担心和茉莉花茶会不会有什么影响,专家提示孕妇是可以适量喝茉莉花茶的,孕妇如能每天喝3-5g茉莉花茶,或者是淡绿茶,对加强心肾功能、促进胎儿生长发育是大有好处的,但是孕妇是不能喝浓茶,或者喝太多的茶。

孕妇喝茉莉花茶有什么好处?

1、茉莉花茶是一种优质饮料,它含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等上百种营养成分。孕妇如能每天喝3-5g茶,特别是茉莉花茶,对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育是大有好处的。

2、饮茉莉花茶可以补充点维生素C,没有饮茶习惯的孕妇好用点富含维生素C的饮料,因为维生素C能帮助铁的吸收,还能增强机体抗病能力。

孕妇喝茉莉花茶的禁忌

1、孕妇喝茶时需要注意的,毕竟茶中所含的成分是不相同的,绿茶含锌量极为丰富,而红茶的浸出液中含锌量则甚微。

2、孕妇如果喝茶太多、太浓,特别是喝浓红茶,对胎儿就会产生危害。孕妇适量的喝一点茉莉花茶是有益的,但好就不要多喝。

3、茶叶中含有2%~5%的咖啡因,咖啡因具有兴奋作用,饮茶过多会刺激胎儿增加胎动,甚至危害胎儿的生长发育。

4、孕妇过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能,胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。每天喝一杯茉莉花问题不大,而且有益。

月经期能喝茉莉花茶吗经期喝什么茶好

月经是女性正常的生理周期,来月经的时候女性的身体素质会明显的下降,出现全身不适,困乏,乳房胀痛等症状,同时还可能伴有便秘,腹泻,尿频等症状表现,因此在此时期女性正确的保养对于健康是很重要的。而很多女人通过在经期喝茶达到保健的目的,但是并不是每一款茶都适合经期喝的,因此有人问月经期能喝茉莉花茶吗?经期适合喝什么茶呢?别急,接下来将一一为大家介绍,供大家参考。

月经期能喝茉莉花茶吗?

月经期能喝茉莉花茶吗?在月经期可以适量喝淡茉莉花茶,适量喝不会对月经造成影响。但是要注意不能喝浓茉莉花茶,因此经期喝浓茶会导致女性身体不适。接下来为大家介绍下茉莉花茶的功效与作用,供大家参考。

茉莉花茶的功效

1、减肥

茉莉花茶的功效之一,具有减肥的作用。茶叶所含的儿肌醇、茶素、咖啡碱、叶酸、泛酸等多种成分,在通过综合作用下,具有预防和抑制肥胖的功效哦。乌龙茶对分解我们人体的脂肪有较强作用,可以帮助我们溶解体内的油腻,帮助消化,有减肥作用。因此小编建议还在为减肥而苦恼的朋友们,长期坚持喝一些茉莉花茶,减肥效果是非常明显的哦。

2、预防蛀牙

喝茉莉花茶或者用茉莉花茶漱口、刷牙,这样不但能够除口臭,对防治龋齿也有非常好的效果哦。不管是喝还是用茶来漱口、刷牙或者是用含茶的牙膏均可以预防蛀牙,但是以茶汤刷牙是最好的。我们每天吃的食物比较杂乱,因此我们在食用之后一定记得漱口了,这样才能够使我们口腔更加健康了。养成饭前洗手,饭后漱口的良好生活习惯。

3、防心血管疾病

喝茉莉花茶对心血管疾病例如高血压、冠心病等有着很好的防治作用了。实验证实,一个月中每日喝三碗茶的人,他们的血脂下降效果非常的明显,胆固醇也有所减低了。从实验我们可以看出茉莉花茶的功效还是非常大的。因此小编建议血压偏高的朋友可以经常喝一些茉莉花茶来降低血压了。

茉莉花茶作用

茉莉花茶既然能称为出境率最高的花茶之一,就说明茉莉花的益处很多,因为茉莉花种不仅含有益于人体健康的糖、淀粉等营养元素,还富含多种有机物和维他命,茉莉花香气芬芳,滋味鲜爽甘美,深受大家的喜爱。冲泡方法简单,只需沸水冲泡,焖五分钟即可饮用。加蜂蜜或冰糖味道更佳。

经期适合喝什么茶?

1、姜糖葱椒茶

材料:葱白4根,生姜1块,红糖、胡椒粉各适量。

做法:把葱白,姜等同时放到清水中煮开,大概煮10分钟左右的话,然后倒入胡椒粉,红糖搅拌均匀就可。

功效:此茶具有暖中散寒的作用,特别是对于那些有痛经,寒凝气滞的患者具有很不错的养生保健功效。

2、乌梅红糖茶

原料:乌梅9克,红糖适量。

做法:把乌梅洗干净,然后同红糖一起下锅煮片刻,等其出味之后去掉渣趁热饮用就可。

功效:乌梅本身就具有很好的收敛作用,特别是对于一些有功能性子宫出血性的女性,更建议在经期适当饮用。

3、月季花茶

原料:月季花5朵,黄酒10豪升,冰糖适量。

做法:先把月季花用文火煮沸,然后去掉渣,加入适量的冰糖,在同黄酒在小煮一会儿,然后趁热饮用就可以了。

功效:月季花本身就具有理气、行血调经等作用。因此如果经期小腹胀痛,乳房疼痛的话,则建议多饮此茶,定能起到很好的养生保健功效。

4、当归补血茶

原料:当归10克,熟地10克,红枣30克。

做法:先将材料洗干净,然后加适量清水,用文火慢炖,等其开了之后去渣留汁,当茶饮用就可。

功效:当归自古就是女人最好的养生方,其具有调经止血之功效,也有很好的止痛功效,同时又与熟地搭配又可发挥出滋阴补血、健脾益肾等多种养生功效,特别适合月经不调的女性经常饮用。

茉莉花茶什么样的好-什么熟茶称得上是好熟茶?不好的熟茶又会是怎样?

安徽茶叶 茉莉花茶什么样的好-什么熟茶称得上是好熟茶?不好的熟茶又会是怎样?



什么熟茶称得上是好熟茶?不好的熟茶又会是怎样?冬季,离不开熟茶。熟茶暖胃,是冬季养生首选茶品。那么,什么熟茶称得上是好熟茶?不好的熟茶又会是怎样?你一定想知道。

简单来说,熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的。熟茶是健康的饮品,所有研究结果均表明,熟茶的健康功效远远大于生茶。



茉莉花茶什么样的好

长久以来,大家普遍觉得熟茶经过了渥堆发酵已经将后期生命力透支,提前获得了未来十年数十年的口感,再加上以往熟茶原料的不精细化,相较于生茶,熟茶一直以来并不是收藏的主流选择,而在品饮上,熟茶对于茶友也是功效性远远多于品鉴性。

熟茶色泽褐红、滋味纯和,具有独特的陈香,以消脂瘦身、降三高、助睡眠等功效深受爱美人士与注重养生的中老年消费者的喜爱。

熟茶才是普洱茶行业的未来

1.传统工艺生产的普洱生茶不宜白茶是不是发酵茶当下品饮,前发酵工艺生产的普洱茶在提高新茶适口性的同时,又扼杀了普洱茶“越陈越浓越香”核心价值。

2.随着熟茶越来越受消费者欢迎,企业便会不断提高熟茶的原料等级,不断研究熟茶的发酵工艺,使其香气、口感和滋味等,逐渐满足消费需求。

3.从商业逻辑上来说,喝掉的才是健康的。熟茶满足了“喝掉”这一商业逻辑,对于普洱茶的从业者来说,只有不断重复的消费,才能实现持久赢利。

好熟茶首先要喝着舒服,其次价格要合理

常言道喝茶以“适口为珍”,前提是不发霉、变质的茶,不会对身体或喉咙造成不适的茶。

市面上大多数新熟茶,因产品出厂时间较短,经人工发酵和高温蒸压后存在堆味重、口感差等情况,很难有适口的优质熟茶。但不少商家为求资金的快速回笼,将未经仓储的产品直接投放市场,迫使茶人们对好熟茶的存在感到失望。

真正的好熟茶是经得起市场和消费者的检验,价格得到了茶客们对精品熟茶认可,突出的性价比和甜润浓稠的口感使其成了熟茶消费者的口粮茶。

好的熟茶其实很有活性,极具收藏价值

首先,原料是关键,采摘树龄悠久、生长环境生态良好土壤肥沃的古茶树将占尽先机,丰富的内含物质是渥堆发酵的反应基质,可以让熟茶直接赢在起跑线上。

好的原料,要成就好的熟茶姑且风险颇高要历尽艰辛,何况本身品质不好的原料,根本不可花茶生产厂家能做出好的熟茶。

其次,工艺需要专业严格有标准。用铜锅传统手工杀青,经验丰富的师傅双手敏锐的触感炒出来的茶叶与机器杀青品质有着天壤之别;还有晒青工艺,在宽敞的晒青接受太阳直晒,其到达地面的最高温度在最完美的50-60摄氏度之间,既能将茶叶晒得恰如其分历久弥香,也能将茶叶活性完好的保留,为后期渥堆发酵时候的微生物酶促反应得以活跃进行。

最后,才是专业而标准的渥堆发酵过程,由经验丰富的师傅带领,勤观察勤测量温湿度定时翻堆即可。白毫银针属于什么茶类

好熟茶应该内含物丰富,养生保健价值高

通过渥堆发酵,春茶更具鲜、爽、甜等特质,但春茶由于芽头多嫩度高,常被用来制作生茶,原料成本高,发酵难度大。

相比生茶,熟茶更适合晚上喝,也可添加蜂蜜、菊花等增加保健价值、均衡口感。那么对于好熟茶为什么受消费者喜爱,喝茶,就是要喝好茶,好茶不仅要喝的健康,还要喝的明白,无论是养生保健还是修身养性,好熟茶都是一个不错的选择。

熟茶不愉悦滋味成因

1、发酸。一般情况是发酵过轻。有些时候为了给茶叶留下陈化的空间,会追求轻度发酵。可是往往掌握不好,就会过轻,就会出现淡薄,无厚度,或者发酸。还有一种情况就是发酵过程温度太低,这种情况出现的酸,十几年都难去除。

2、麻,卡喉。大部分情况是发酵过度,刚好和前面相反。这种茶往往前面几杯入口温和,慢慢就觉得口腔有点麻,喉咙干。这种茶的叶底往往都有严重的碳化,属于发酵过度。

3、异味。各种异味,最常见的是烂泥味。这种情况最有可能的原因是原料不合格。比如烘青茶已经失去活性,已经无法培养出有益菌种了。长时间在湿热环境中,捂出一些无法描述的味道也就属于正常了。

4、淡薄。这个首先和原料有关。使用山区茶园手工晒青茶,并且发酵前做有意识的拼配。最好是30%临沧,70%勐海,这样发酵出来的茶性表现比较丰富、均衡。

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