西湖龙井保质期多少年？一年多！-茶礼仪网

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对于西湖龙井来说，其是属于绿茶中的一种，而且是绿茶的的茶叶精品哦。西湖龙井茶叶的品质不论是外形还是汤色还是口感上都十分的好，特别是明前时的西湖龙井茶，那更是绿茶中的佼佼者。那西湖龙井保质期多少年呢？

西湖龙井保质期

很多朋友都不知道，其实西湖龙井茶也是有保质期的。一般龙井茶的保质期在18个月左右，但如果储存不当受潮变质，也一样不能再饮用了。一般市面上售卖的带包装的茶叶在外包装上都会标明保质期，爱喝茶的朋友也可以根据上面的标记在有效的时间里饮用。但散装茶叶因为保存环境无法保障，会更容易受潮变质，相应的保质期也会短一些。

当然，龙井茶的外包装不只标记了保质期，同时还会注明保存环境。一般龙井茶都需要密封防止干燥处保存，同时避免温度过高，避免阳光直射。如果保存的得当，龙井茶的保质期也可以得以延长。

西湖龙井的保存误区

出生杭州的江南美茶西湖龙井，也像美人一样有着许多讲究，储存时犯了它的忌讳，可是会很难看的哦。下面这五个储存西湖龙井时应注意的事情一定要好好看看。

1.出身西湖却怕湿

别以为西湖龙井来自西子湖畔就何时都喜欢亲近水，它只是喜欢被水泡，享受85度的温柔。而当它静静呆着的时候，是拒绝潮湿的!

西湖龙井不想有一颗潮湿的心，它疏松多孔的亲水体质是极容易吸潮的，吸潮就会产生霉斑，进而就是酸化变质!如果你不愿看到美人变脸，请给西湖龙井一个干燥的环境。

2.娇若西子惧高温

娇嫩的西湖龙井可受不起高温的折磨，尤其夏天来到，这主就更难伺候了。但是，不管你自己是否已经热成狗，都必须给西湖龙井5-10℃的享受，否则，下一次冲泡它，你就等着喝一个质量、香气、滋味都差到谷底的“名茶”吧。

3.性格高傲拒异味

说起西湖龙井吧，也是个挺可怜的茶，明明不喜欢别的各种杂味，偏偏又身含活泼的高分子棕榈酶和萜稀类化合物，一碰到异味，就身不由己地吸吸吸吸吸，完了低头闻闻自己，泪流满。

请相信，当你把西湖龙井和别的东西混合储存时，它的内心是拒绝的。

当你把西湖龙井和别的东西混合储存时，它的内心是拒绝的

4.脸皮太薄怕见光

美人都喜欢犹抱琵琶半遮面，蒙起面纱装神秘。虽然西湖龙井冲泡时在玻璃杯中起舞的样子很让人着迷，但平日里可千万不能为了观赏把它贮存在玻璃容器或透明塑料袋中。

要问为什么?因为阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，起化学反应，使茶叶品质变坏。看懂了吗?不懂也没关系，只要记住：别让西湖龙井见光，它会见光死的。

5.不需呼吸厌氧气

美茶和美人的区别在于，人需要呼吸，呼吸需要氧气，而西湖龙井却像厌氧菌一样非常讨厌氧气的存在。因为当茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，会使得汤色变红、变深，营养价值也大大降低。

上面就是给大家介绍的关于西湖龙井的保存方法，上面的这些保存误区你有做过吗?希望茶友们下次保存西湖龙井一定要注意这些保存细节哦！

回答者：学茶艺回答时间：2019-11-25

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西湖龙井茶报价龙井茶的泡法龙井茶叶多少钱

龙井茶的泡法
第一步：烧水
烧水（最好用矿泉水比方说农夫山泉，没有矿泉水纯净水也行）到开，然后一边冷却，约三分钟左右等水温差不多80来度即可
第二步：温杯
温杯指的就是当水烧开以后，少量的倒点刚烧开的水到即将要用来冲泡西湖龙井的玻璃杯（或搪瓷杯）里面，一来清洁杯子，二来可以让冷的杯子预热，预热的目的是为了不让冷的杯子在正式冲泡的时候吸收水的热量而影响泡茶质量。
第三步：闻茶香
个人认为这是泡西湖龙井的一个很重要的步骤。即第二步中温杯差不多到杯子热起来以后把温杯的水倒掉。然后马上投入干茶（干茶的投入量依照个人喝茶浓淡的习惯以及杯子的容量大小，通常茶水比例是1:50）。因为本身杯子里面已经热乎乎的，此时投进去的茶的香气就会从温热的杯底往杯口散发，端起茶杯，让鼻子凑近杯口，您将闻到茶茶散发的香味。同时这个时候也是辨别好茶赖茶的时机。好的龙井香气沁人心脾，有缘持久温馨，赖的茶香气怪异、有时甚至冲鼻。不同级别的茶，香气也会不同，高级别的香气自然浓一些、持久一些、纯一些。几种不同的茶同时闻香，会感觉非常明显。
第四步：冲泡
闻香过后，开始把前面冷却得差不多的水沿杯壁冲入茶杯，第一次冲水到三分之一的样子，然后端起杯子轻轻的摇晃，时茶水尽量浸润，然后再次冲水，直到茶杯的三分之二即可，然后就开始欣静静的赏茶舞（茶舞指的就是冲泡过程中，茶叶慢慢舒展、从上部往下沉，茶汤由淡到浓颜色又无色到绿色的过程）吧，约3-5分钟后，即可开始品茶
第五步：续水每次都喝到茶汤还剩三分之一的时候，加水到离杯口约1厘米为最佳。一般续水到喝起来没有茶味只有水味的时候就可以倒掉了不喝了wenku.baidu.com//www.zuipin.cn/lvcha/xihulongjing.html

上海西湖龙井上市时间?大概在什么价位?专卖店地址?

西湖龙井茶今年由于天气各方面的原因上市时间比往年提前了十天左右时间，正宗西湖龙井茶在今天就会正式上市，我也是前几天在上海杨浦区国顺东路1028号一家茶王专卖店咨询到的相关消息，对于价位我也搜集到了一份，不同的品种价格也是不一样的，你可以做下参考:
皇家一号(御十八):克重150g 明前特级单价40000/斤团购价12000元
皇家一号(御狮): 克重150g 明前特级单价32800/斤团购价9800元
皇家一号(御龙): 克重150g 明前特级单价22800/斤团购价6800元
皇家一号(御云): 克重200g 明前特级单价11000/斤团购价4280元
皇家一号(御虎): 克重150g 明前特级单价10000/斤团购价2980元
皇家一号(御梅): 克重150g 明前特级单价6500/斤团购价1818元

西湖龙井什么味道？西湖龙井味道的真相

很多人喝过一辈子的龙井，说不出来真实的西湖龙井是啥味。今日就来掌握下西湖龙井味道的实情！

西湖龙井味道的实情

有关龙井茶的味道，万历年《钱塘县志》又记述“茶出龙井者，作豆芬芳，色清味甘，与他山异。”也即是以明朝起，西湖龙井就拥有代表性香气——“豆芬芳”，代表性味道——“味甘”！

来到清朝，龙井茶的炮制加工工艺拥有提高，技巧细致繁杂，做成后样子偏平，翠绿翠绿，极有艺术美，味道清芬，使龙井茶具有了色翠、香郁、味甘、形美丽的四大优点，因此龙井茶变成全国性茗茶之首。

清朝文人墨客陆次云在《湖壖杂记》中对龙井茶有一番叙述，讲龙井的味道是一种太和县之气：“其房地产茶，作豆芬芳，与香林、宝云、石人坞、乘云亭者绝异。采于骨玉前面一种尤佳。香滑沁人，幽而不冽，啜之恬淡，好像无气味，饮之后，觉有一种太和县之气，弥沦乎齿颊中间。此无气味之味，甚至味也。”陆次云点评龙井的味道，直言不讳其“啜之恬淡，好像无气味”，饮罢则感其茶气清远市，韵味绵长。这一无气味之味，才算是至味。

此后，龙井茶之味便拥有“无气味之味甚至味也”的描述，且一直延用到现在。而这儿常说的“无气味”并不是寡淡无味，只是荼叶质量味道臻于化境的一种主要表现，是一种不立即刺激性口腔内部却带丰富多彩内函的温和味道，对人的味蕾沒有明显的冲击性，但韵味回味无穷却在唇齿之间经久不散。

现代科学技术也是能够表述这类“无气味甚至味”的味道。荼叶内带有茶多酚、茶多糖、生物碱、维他命、矿物、营养元素等450多种多样有机化合物和15种之上矿物，能溶解开水的化学物质（一般称之为水浸出物）主要成分是茶多酚、碳水化合物、咖啡碱、水溶阿拉伯胶、可溶解糖、可溶解蛋白质、水溶性黑色素、维他命和碳酸盐等。大家能觉得到的香味和味道就是指汤色中众多水溶化合物对人味觉和味蕾综合性刺激性后所认知的综合性效用。这种水溶化学物质中关键的成份为茶多酚类、咖啡碱、碳水化合物、可溶性糖等，在其中茶的苦涩味是由茶多酚出示的，苦涩味是由茶多酚和咖啡碱相互出示的，鲜香是由碳水化合物出示的，清甜味是由糖原化学物质和碳水化合物相互出示的。

这类无气味甚至味的感受在明前龙井上主要表现更加显著。明前因平均气温较低，油茶树生长发育迟缓，一方面矿酸氨酸成分较高，酚氨较为低，味道更为鲜香香甜纯正，另一方面茶芽生长发育时间长，含有化学物质丰富多彩，茶的口味层级也更加丰富多彩。

假如你是个擅饮者，希望你还可以品到“香滑沁人，幽而不冽，啜之恬淡，好像无气味，饮之后，觉有一种太和县之气，弥沦乎齿颊中间。此无气味之味，甚至味也”的无气味至味。

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