请问黑茶能治病吗？黑茶的功效有哪些？-茶礼仪网

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黑茶具有一定的保健价值，有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用，但是值得注意的是安化黑茶并不能治病，具体如下！

黑茶的功效

1、降血糖

黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的重要成分，茶多糖复合物在发酵茶中糖苷酶，蛋白酶和水解酶的作用，形成相对长度较短的糖链和肽链，段肽链更易被吸收，而且生物活性更强，所以黑茶的茶多糖降糖功效远远高过于其他茶类。

2、降血压

黑茶中特有的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此外，黑茶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张使血压下降。

3、帮助减肥

黑茶中含有丰富的维生素B1，维生素B1在脂肪氧化分解释放热量过程中起着重要作用，可以促进脂肪燃烧；黑茶中丰富的单宁酸可以清理肠胃，促进体内代谢废物及时排出。

4、美容护肤

黑茶中的茶色素是一种强效的抗氧化剂，具有清除人体中损害健康细胞的自由基的作用，从而缓解皮肤老化和皱纹的出现，经常饮用黑茶具有不错的美容效果。

5、延缓衰老

黑茶中含有的丰富矿物质如锌、锰、铜、硒等、胡萝卜素、黄酮类化合物，维生素E，具有促进细胞新生、延缓衰老的作用。

6、促消化

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，能帮助调节脂肪代谢。咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。

7、消炎杀菌

黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。

8、利尿解毒

黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

9、抗肿瘤

黑茶与红茶、绿茶一样具有抗癌作用。主要是茶类中含有抑制肿瘤细胞产生和增殖的有效成分。

10、提神醒脑

黑茶中含有的茶氨酸能够调节大脑兴奋、镇静，能有效抑制因为咖啡因引起的兴奋，并且给人舒畅、松弛的感觉。

黑茶的适宜人群

1、肥胖的人

夏天，肥胖的人更适合喝黑茶，黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质，从而起到了防止脂肪堆积的作用。所以肥胖的人喝黑茶来减肥，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去，减肥效果非常好！

2、血糖高的人

因为黑茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质，能够降低人体血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量，所以血糖高的人可以适度喝喝黑茶！

3、年轻女性

夏天女性都怕被晒黑！可以多喝黑茶！黑茶中含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等具有美白肌肤的作用。而且黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖和较多的复杂类黄酮等具有清除自由基的功能，具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用，所以黑茶非常适合年轻爱美的女生喝哦！

4、抽烟喝酒的人

黑茶中咖啡碱对人体发的膀胱有刺激作用，利尿，又能醒酒，解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害，同时茶多酚有很强的吸附作用，所以多多喝茶可缓解重金属的毒害作用哦！

5、便秘的人

黑茶能迅速消暑散热有消食去腻，清理肠道的功效，夏天人肠胃负担重，便秘。喝黑茶对保持肠胃畅通很有益。

综上所述，黑茶属于后发酵茶，研究发现，黑茶能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等，但是这并不代表黑茶是可以治病的，一定要注意！

回答者：性爱人生回答时间：2019-11-25

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黑茶的九大功效是什么

黑茶在西北少数民族中广受欢迎，近年来，黑茶在市场上也掀起了一波波的热潮，云南普洱茶更是颇负盛名，甚至它价格的高低已经牵动了所有茶客的心。黑茶为什么有如此大的影响呢?茶叶网认为最主要的原因是黑茶具有别的种类的茶所没有的保健功效。经过证明的，黑茶主要有九大功效，那么黑茶的九大功效是什么呢?小编给你详细介绍。

1. 黑茶的九大功效之补充膳食营养

黑茶中含有较丰富的营养成分，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的民居而言，黑茶是他们人体必需的矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。

2. 黑茶的九大功效之助消化、解油腻、顺肠胃

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于人体消化，能调节脂肪代谢。咖啡碱的刺激作用更能促进胃液的分泌，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是以肉食为主的少数民族喜欢这种茶的原因。另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能，并且我国民间还有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

3、黑茶的九大功效之降脂减肥、软化人体血管、预防心血管疾病

黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。

在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体型具有良好的调控作用。

安化黑茶还被日本人称之为“瘦身茶”，韩国人称之为“美容茶”，东南亚人称之为“苗条健康茶”，成为降“三高”的首选饮品。

4、黑茶的九大功效之抗氧化、延缓衰老

有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基会不断产生，也会不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。

黑茶中的儿素茶、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶具有很强的抗氧化、延缓细胞衰老的作用。[page]

5、黑茶的九大功效之抗癌、抗突变

自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

6、黑茶的九大功效之降血压

黑茶具有降血压的作用在医学界早有报道。此外，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素等物质能软化血管，通过血管舒张而使血压下降。

楼福庆教授等权威专家发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防治血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三脂、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制的作用，具有降压效果。

7、黑茶的九大功效之改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病

对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，具有的生物活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链更容易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

8、黑茶的九大功效之杀菌、消炎

研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

9、黑茶的九大功效之利尿解毒、降低烟酒毒害

茶水利尿，可以有利于体内毒素的排出，并且黑茶中所含有的茶多酚能够令烟草中含有的尼古丁发生沉淀，并且随着小便一起排出体外。除了排出尼古丁之外，也可以清除烟草给人带来的自由基，减少香烟对于人体的伤害。

黑茶放杯子里泡一天？那是不可以的！

　　黑茶作为一种比拟耐泡的茶叶，由于黑茶的发酵水平比拟高，且黑茶外面含有少量的茶梗、茶籽，以是黑茶绝对来讲是比拟耐泡的，固然的，良多的人也因而正在喝黑茶的时分把黑茶正在杯子外面冲泡一天，可是这实际上是一种没有精确的体式格局，详细以下！

　　黑茶的冲泡次数

　　黑茶有叶有梗，且叶梗比别的茶叶更细小，因此，黑茶内含物更丰厚，也更耐煮，普通能够煮十次摆布，只需煮到不茶味就能够了。

　　黑茶属于后发酵茶，凡是需求先洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一下子把水倒失落，再倒入开水，盖上杯盖。黑茶普通能够延续泡8~10次，可是详细泡几多次与沏茶的量、出汤工夫有间接干系。

　　黑茶的冲泡办法

　　一、投茶

　　将黑茶约莫15g投入杯中，杯是泡黑茶的公用杯，它能够完成茶水份离，更好的泡出黑茶。

　　二、冲泡

　　按1：40摆布的茶水比例滚水冲泡，因为黑茶比拟老，以是沏茶时，必定要用100摄氏度以上的滚水，才干将黑茶的茶味完整泡出。

　　三、茶水份离

　　假如用杯冲泡黑茶，间接按杯口按钮，即可完成茶水份离。

　　四、喝茶黑茶

　　再将杯中的茶水带入茶杯用间接饮用便可。

　　黑茶的冲泡留意事变

　　一、冲泡工夫

　　冲泡工夫以茶汤浓度合适饮用者的口胃为规范。普通讲，品饮安化黑茶，冲泡工夫宜短，普通约2分钟摆布，冲泡黑茶的次数可达5-7次，跟着冲泡次数的添加，冲泡工夫应得当延伸。

　　二、沏茶器皿

　　冲泡黑茶宜挑选粗暴、年夜气的茶具，普通以厚壁紫沙壶或者快意杯为主；公允杯以及喝茶杯则以通明玻璃杯为佳。

　　三、水质

　　普通都用自然水，如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等。

　　四、冲泡水温

　　冲泡安化黑茶，普通用100度的沸滚蛋水冲泡，为了坚持以及进步水温，正在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后正在壶外淋开水。

　　综上所述，一般状况下，黑茶是没有合适正在杯子外面冲泡一天的，由于黑茶一般状况下能够冲泡10次摆布，可是这其实不代表是能够长期冲泡的，由于黑茶正在长期的冲泡进程中增生细菌，以是没有倡议长期冲泡！

黑茶致癌是真的吗？肯定不是真的！

临床研究证实，黑茶之独特作用明显，是别的茶系不能取代。根据利用高通量挑选技术性，挑选10个当代病症的实体模型，研究了黑茶对身体健康的作用，主要包括抗癌，因此针对喝黑茶会致癌物质的叫法并不是确实，下边人们就实际来了解一下吧！

喝黑茶不容易致癌物质

200年11月9日《香港明报》报导，中国香港一名初中五年级女生李安琪因疼惜自身的奶奶得癌过世而发愤做科学研究研究，期望能找到抗癌的妙方。

在自身历经2年的试验中，她用有色板块体细胞检测，发觉了原先黑茶能够减缓到癌细胞周期时间，又能够令癌细胞有细胞坏死的状况出現经方案论证，李安琪的茶文化对癌细胞危害的研究，很有具体运用使用价值以后，李安琪凭着这一举动斩获Inter附设地域赛的“英国试管婴儿生态学学好何梁何利基金"。

另外，她的亲身经历触动了中国香港天文学会会生杨光宇，决策向她送上―颗以她的姓名取名的小行星（110073Leeonki李安琪星）做为激励，令李安琪变成中国香港首名“星之女”。

变成中国香港首名“星之女”的李安琪利用课外时時间做科学研究，往日数次凭较为不一样茶系的茶氨酸含水量及其研究茶提取液怎样抑止癌细胞获选中国香港青少年儿童科技创新大赛非常巨奖等好几个荣誉奖。她最开始是自主在教师具体指导下研究，之后通过新一代文化艺术研究会的严师启导方案，获大城市高校微生物及化学系副教授职称张汉扬具体指导并借出去试验室，“有时候张专家教授会帮我一些学术研究参考文献作参照，乃至新年放假都陪着我做研究”。但城大试验室有进出限定，令她无法利用业余时间做测验。最近她转到中文大学，在生物科学学校的方永平专家教授具体指导下研究。

喝黑茶的适合群体

1、合适大部分人食用

黑茶性柔和，苦中回甜，有祛火，促消化的作用，合适好几个年龄层、不一样群体的人食用，针对有消化道疾病、饮食搭配不规律性、经常熬夜容易上火的群体拥有显著保健养生的作用。

2、合适三高的人

黑茶中的成份可以合理的抑止癌细胞的生长发育和外扩散，还能合理的对血糖、血糖值开展溶解和抑止，并可以根据对神经细胞的活性，具有显著的抗癌、降低血脂、降血脂、降血脂的功效。

3、合适瘦身塑形，美容养颜

黑茶中带有的咖啡因、维他命、碳水化合物、不饱和脂肪酸等成份，拥有很强的脂肪分解工作能力，在餐后食用可以合理的降低人体脂肪的消化吸收，进而具有瘦身塑形的实际效果。此外，含有的黄酮类物质能够合理的抑止和消除身体的氧自由基，保持皮肤的抗氧化性和防衰老的功效。

4、合适睡眠质量差的人

荼叶拥有醒神的功效，过迟饮茶会造成晚间失眠症，许多人来到夜里就是避而远之。可是，黑茶的确列外，拥有显著的宁神助睡眠作用。研究发觉，饮茶历经长期的发醇，咖啡因、茶氨酸会显著降低，而茶含糖量等持续上升，对神经系统激动拥有显著的抑制效果，宁神助睡眠的功效尤其显著，能够合理治失眠。

5、合适各种癌症病患

黑茶中的金牛是一种水果酵素类菌，以其在光学显微镜下像一朵朵盛装的金牛而出名。能具有杀直肠癌、肺癌等癌细胞的功效，具有抗癌、抗癌的实际效果，在每个人谈癌害怕的时期，也是价格比金子的至宝。用火蛋糕烘焙的流程能让黑茶中的营养元素充足发醇，使黑茶茶汤颜色光亮白里透红，含有独特的松香味。

综上所述个人所得，喝黑茶是不容易致癌物质的，由于黑茶中带有的许多营养元素针对抗癌而言是有一定益处的，因此大伙儿能够安心的喝黑茶，由于喝黑茶的益处许多！