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湖南黑茶怎么喝效果好?要避免冲泡黑茶的三个误区!

提问者:better me提问时间:2019-11-26
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黑茶在生活中虽然不如绿茶和红茶那么多见,但它也是一种营养价值极高的养生茶,不但茶香浓郁,滋味甘醇,保健功效也很出色。只是人们对黑茶的了解比较少,很多人都不知道它应该怎么冲泡,今天就来为大家介绍一下吧!

黑茶的冲泡方法

1、煮制

平日冲泡黑茶时,可以用专门的养生壶来煮制黑茶,在煮茶以前应该把养生壶用热水烫一遍,增加壶的温度,然后再把茶叶投入到湖中,按1:40的比例加入清水,接通电源进行煮茶,等到茶叶煮到沸腾以后,直接截断电源,五分钟以后取出茶汤,直接饮用就可以。

2、泡制

黑茶还可以和普通行业那样,直接用沸水冲泡,平时可以选择钙丸或者紫砂壶,把适量的黑茶准备好,用沸水把茶具都烫一遍,然后投入适量的茶叶再按1:20的比例注入沸水,三分钟以后直接出汤,倒入茶杯中直接饮用就可以。

3、焖泡

黑茶是一种耐泡性特别强的茶叶,平时还可以用闷泡的方法来泡制黑茶,这时茶具应该选择保温壶,再投入茶叶,以前应该把保温壶用开水烫洗一遍,让壶的温度提高,然后再按1:20的比例投入茶叶,最后倒入沸水,盖好保温壶的盖,闷泡一小时左右,取出的茶汤就能直接饮用。

4、调饮法

黑茶在冲泡时还可以加入不同的配料,平时人们把黑茶放在养生壶中煮制出茶汤,以后取出再加入适量的奶或者酥油以及白糖等调味料,可以制成酥油茶或者奶茶,能让人们品尝到不一样的黑茶滋味。

冲泡黑茶的三个误区

既然黑茶如此特殊,其冲泡方法也与其他茶类有点小区别,很多人冲泡黑茶有三个误区。

误区一:喝茶前不醒茶

在冲泡黑茶时,洗茶是一个很关键的步骤。黑茶是很讲究年份的,即使保存得再好的茶,也难免会沾染上一些浮尘。而喝茶前以沸水洗茶不仅可以洗去那些浮尘,更重要的是还有醒茶的作用。何谓“醒茶”?醒茶也可以说成润茶,意思是通过热水令茶叶舒张,唤醒茶叶真正的香气与茶味。

正确的醒茶方法是将黑茶投入茶具,按顺时针方向倒入沸水,沸水刚好没过茶面即可,注意醒茶时间不宜过长,一般三至五秒最佳,时间一到立刻把醒茶水倒掉。如此醒茶两次,才能体会到黑茶真正滋味。

误区二:泡茶水温过低

黑茶不像用70℃至80℃的水就能冲泡的黄茶和绿茶,黑茶冲泡水温以95℃-100℃最佳,水温过低则无法将黑茶真正滋味泡出。关于这点,小编用一款2012年出厂的茶亲测过,在以沸水醒茶两次后,分别用100℃和约75℃的水冲泡同分量的黑茶,用沸水冲泡的茶汤木香明显,喝后令人愉悦;而用约75℃的水冲泡的黑茶,茶香不明显,滋味也不如用沸水冲泡的黑茶。

误区三:保温瓶泡一整天

有的人喜欢抓一把黑茶扔进保温瓶,一泡就是一整天,喝这样泡出来的茶汤,根本无法真正品味黑茶的滋味。或许你会说:“每天工作那么忙,哪有闲情逸致像喝功夫茶那样喝黑茶啊。”

其实喝黑茶也可以喝得很随意,你只需要准备一个飘逸杯即可。在吃过早餐后,将黑茶投入飘逸杯,以沸水洗两遍,倒掉醒茶水,然后就可以开始正式泡茶了。每泡出一泡茶汤就倒进保温瓶或者大水壶里面,这样一整天都能喝上泡出真正滋味的黑茶。

喜欢喝茶和懂茶是两回事,喜欢并不代表一定懂,你爱喝茶,那么请你也要懂得如何正确挑选茶买茶,正确泡茶喝茶。喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。

回答者:呵呵回答时间:2019-11-26
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简要分析:中国黑茶的代表之作有哪些

中国黑茶的代表之作有哪些?黑茶的主要代表茶类有如下几种,一起来看看专家简要分析。

中国黑茶的代表之作——六堡茶

六堡茶,产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区。

六堡茶的制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。

黑茶-六堡茶的特色在于“蒸”制,即将烘干的茶叶,分等级再投入大木桶中蒸软,然后摊入特制的方底圆身形竹篓中,进仓自然干燥,最后存放一两个月进行陈化,即为成品。

六堡茶汤色红浓,滋味浓厚醇和,含槟榔香气,风味独特。该其具有清热润肺,消滞去积的功效。

黑茶怎么储存才正确?黑茶的储存方法与注意事项

黑茶属于我国众多茶叶中较为特殊的一个茶叶品种,黑茶是由杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序制作而成的,属于后发酵茶叶,所含的营养物质比其他茶叶品种高,经常饮用对身体具有强大的保健功效。那么,黑茶怎么储存才正确?黑茶的储存方法与注意事项有哪些呢?接下去跟着主尊玉网一起来看看吧。黑茶的储存方法
1、存放地点。要通风,防潮,阴凉,干净。尽量不要与其他物品放在一起,最好不要与香精,香皂,檀香,香木,樟脑等气味较浓或带有刺激性气味的物品同放一室。
2、存放器皿。主要针对散茶的存放,以皮纸,篾篓,陶罐为佳。未拆封的包装茶,要检查包装是否干净,是否有异味。否则,应当拆除原来包装,自行选用合适器皿进行包装保存。
3、存放规则。应当分类存放,分品牌和厂家存放。不同品类的茶,要单独存放,比如,黑砖,茯茶,千两饼,天尖,不能混在一起存放。不同厂家,不同品牌的茶,也尽量分开存放,高马二溪黑茶最好是单独存放。
4、地域分别。川渝闽越等南方地区,温度和湿度常年较高,防潮是重点,可使用抽湿机,并且定期检查。北方及西藏等高原地区,常年干燥,通风是重点,若实在过于干燥,可适当实用加湿器;冬季的时候要远离暖气管道。
5、季节区别。一般来讲,春夏两季雨水较多,空气中湿度较高,不宜长时间打开窗户。秋冬两季,比较干燥,要经常打开窗户通风换气。
6、千两存放。千两茶的存放分两种情况,一种是整支千两茶,它拥有独特的包装方式,防潮能力较强,存放比较容易,只需选择通风,防潮,阴凉,干净的地方,立于底座之上即可。一种是千两饼,千两饼是将整支千两茶锯开之后的形态,千两饼的存放就与其他安化黑茶有着相同的禁忌了,存放方式大致相同。储存黑茶的注意事项
1、阴凉忌日晒
日晒会使茶品极速氧化,产生一些不愉快的化学成分,导致日晒味,长时间无法消失。
2、通风忌密闭
通风有助于茶品自然氧化,同时可适当吸收空气水分加速茶品湿热氧化。不能用塑料袋密封,可用牛皮纸等通透性能好的包装材料进行包装储存。
3、开阔忌异味
茶叶具有极强的吸附性,不能与异味物质混放,要放在开阔而通风透气的坏境中。
以上就是黑茶怎么储存才正确?黑茶的储存方法与注意事项知识介绍。黑茶要保存在通风防潮干净的地方,不要与其他东西放一起。要存放在合适的器皿中,包装好的茶叶以及散茶的存放器皿也不同。小编提醒,不可放在太阳底下暴晒,否则黑茶会出现氧化的情况,会影响到茶叶风味。

黑茶能反复煮吗

黑茶的冲泡方式 一般能够 分成烹煮法、冲泡法、调喝法、闷冲泡方法等几类冲泡方式 。但在严寒的冬天,大部分人要挑选黑茶煮着喝。一般来说茶叶溶解营养元素迅速,不适合长期煮,那麼黑茶能不断煮吗?

黑茶能不断煮吗

黑茶能够 放水不断煮,但是可不能用过夜的泡茶。黑茶中带有的化学物质非常丰富,茶叶中有黑茶叶片也是黑茶梗,比别的的茶叶更耐煮,在一天以内能够 放水不断的熬煮,一般能够 煮10次上下。

黑茶也分成新式茶和陈茶,一般来说,陈茶放的越长,饮用使用价值就会越高,用于泡茶时的香气就更为浓厚,口味也较为的醇正滑爽,而新式茶中带有的茶氨酸及其咖啡因的含量较为高,用冲泡的方式 饮用,能够 使茶叶的口味较为细嫩可口,立即来煮得话,非常容易让茶叶茶越来越苦味。

在煮茶器具层面,煮黑茶一般用陶制茶器,陶制可吸附力清除一些茶叶发醇,茶叶储放时产生的异味,使黑茶的陈韵更加突显。假如家里沒有陶制茶器的,还可以用夹层玻璃壶或是是用泡茶武器。

煮黑茶的具体步骤

1、黑茶的熬煮其实不是很难,待温度加温到开,放进适当湖南黑茶(这时不需要加茶壶盖),烧开熬煮2分鐘熄火,盖上茶壶盖焖泡3~5分鐘,除杂后就可以饮用。

2、因为黑茶的陈、醇特性,提议将煮好的茶先倒进暧水瓶座中焖1~2钟头,其味更香醇,还行每天晚上临睡前将煮好的茶放在暖水瓶中,第二天饮用,其茶的深层发醇全过程更充足,养生保健的功效使用价值和口味更优、更滑润,茶汤颜色也更艳丽透红。

3、依据黑茶的传统式饮用特性,你能用当代的专用工具茶器来泡饮,另外,让喝湖南黑茶让饮茶越来越时尚潮流,身心健康,轻轻松松、方便快捷,享有身心健康的另外,减掉了不容易煮饮湖南黑茶的苦恼,还让饮茶也低碳环保,真实的一举三得。

为何黑茶比较合适煮着喝

煮着喝黑茶,迅速出味,味更浓。由于黑茶一般全是抑制成饼、沱、砖等压紧形状,一般的壶冲泡方法冲泡时无法出味,选用煮的方法可以迅速出味、味儿更浓厚。

黑茶里边有许多的茶叶梗,其含有的营养元素含量不同于茶叶,例如茶含糖量含量较高,这跟茶叶一样转换成很多身体可消化吸收的营养成分。茶含糖量,其实减少血糖值的武器,更是其奇妙的地方,才会让匈奴人把茶当做不可或缺的饮品。由于黑茶里边有很多的茶叶梗,茶叶较为粗老,冲泡的实际效果沒有煮着的好用,因此黑茶煮着喝营养成分更丰富多彩,味儿更醇。