绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黑茶在原料选用，加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶，从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的药理功能具有特殊性。经过渥堆过程微生物的参与所形成的茶，因其内含成分与红、绿茶有极大差异，所表现的功能也不同。在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病等方面具有显著功效。研究表明，黑茶的特殊保健功效与其含有较丰富的茶多糖有关。
黑茶茶性温和，对身体的刺激性小，适宜大众人群饮用，长期饮用有益于身体健康，能促进人体新陈代谢，增强人体免疫力等多种好处。下面我们来具体看下长期喝黑茶的功效。
长期喝黑茶有什么功效
1、降脂减肥
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天（每日3克）的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。
2、抗氧化
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
3、降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。中国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
4、降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
5、杀菌消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
6、利尿解毒
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
黑茶怎么喝更健康
黑茶的味道甘美，气味清香，但是在饮用的过程中要注意不可以多加饮用，并且要注意以下几点内容。第一个需要注意的地方就是饮用了过多的黑茶，有可能会对我们的肠胃系统造成损害。因此为了身体的健康，在品尝美味的茶水之余也要注意自己的身体，不可以饮用太多哦。
第二个需要注意的地方就是孕妇和处于月经期间的女性朋友们是不可以饮用黑茶的。这是由于黑茶当中含有很多的元素，有些元素是对孕妇和处于月经期间的女性的身体造成伤害的，因此需要多加注意。
烘焙工艺对黑茶品质有什么样的影响呢
最早是安化人发现用松烟熏焙的茶，劲道犹烈，汤色红浓，滋味浓厚，并有浓烈的松烟香味。自此把它作为黑毛茶加工的一个特殊工序，沿袭至今。
“捆庄生尖”产生的历史背景中有这么一个故事：天、贡尖原由陕商经营，为便于拼配，差的原料便做成“生尖”，销给普通平民百姓。当时的生尖不炒不揉，直接踩压成包，故又称之为原庄生尖。因原庄生尖质地粗老，花杂不匀，销售不畅，晋商裕兴福茶号为解决这一问题，采取先蒸、后渥，再用七星灶烘焙的工艺，做成“捆庄生尖”，很快受到市场的欢迎，一曰成茶水色深浓，又曰香味浓厚刺鼻，故从此以后，不仅生尖加拼捆尖，连贡尖也掺入捆尖，否则市场不予接受。
烟熏茶产生，既有历史原因所形成的消费习惯，也揭示一些科学道理，一是茶品色泽乌黑油润，均衡一致，二是经高火后，糖与氨基酸发生焦糖化反应, 使香气高冲,滋味更显甜纯,消除了粗老茶固有的粗老气和苦涩味。烟主要由一些酚类物质组成，具抑菌和抗氧化作用，茶叶长时间储存，不易霉变;此外，茶叶苦涩味的消除还可能与高温烘焙去除茶叶中的咖啡碱有关。烘焙茶叶时，焙床温度很高，所产生的“白烟”在车间顶棚凝聚成厚厚一层“白霜，即为咖啡碱，咖啡碱是茶汤中的苦味成分，它在140℃高温下可升华成气态。从而使黑茶茶味醇和不苦。
长期喝黑茶有副作用吗？盲目饮用有副作用！
中国自古就有“以茶治病”的历史，古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多。对黑茶功能的研究中，证明了黑茶至少有九大养生功效;除养生功效外，安化黑茶的保健效果更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”（俗称金花）。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。黑茶由于保健功效多，因而受到了很多人的欢迎，可究竟黑茶长期饮用会有副作用吗？
长期喝黑茶有副作用吗
喝茶是中国的传统文化，黑茶是六大茶类之一，不仅是一种饮品，黑茶还具有养生保健的功效作用，但不宜过量过浓饮用，盲目的喝茶会对身体产生副作用。
1、黑茶里面有较高氟含量，加入水里面的氟浓度较高，过多饮用会造成体内的钙离子化合称氟化钙，身体不容易吸收，排出体外后，就会使钙流失。
2、如果隔夜的黑茶，放了一个晚上，茶水中的微小颗粒物质，会凝结沉淀，产生了一些变化，茶叶和水的混合结构，也会变得稳定，长时间饮用浓度高的隔夜茶，会使体内出现结石的几率变大。
3、低血糖、低血压少饮黑茶
喝黑茶对降三高有着明显的作用，可是如果是低血糖、低血压的人群，要注意应该少喝黑茶，否则会引起头晕、恶心等问题。
4、贫血、经期不宜喝黑茶
当黑茶中的鞣酸和单宁酸与人体内的铁离子化合后，容易不利于人体对铁离子的吸收，影响造血功能，如果是经期的女生或者贫血症患者都不适合饮用黑茶。
喝黑茶有哪些禁忌
1、忌空腹喝茶
空腹喝茶会令消化功能会变低，胃液会稀释，也会使水吸收率高，造成茶叶中不良成分大量入血，就会引起手脚无力，头晕，心慌等症状。
2、忌喝新茶
由于新茶存放时间短，新茶里含有未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，会刺激人的胃肠黏膜，从而引发胃病。如果是黑茶类新茶应该少喝，存放时间没有达到半个月的新茶，是不可以喝。
3、忌喝头遍茶
茶叶在栽培与加工过程中，会有农药等有害物的污染，茶叶表面难免会有农药残留，头遍茶是起着洗涤作用，不应该饮用。
4、溃疡病人忌喝茶
茶叶里面咖啡因成分有促进胃酸分泌的作用，提升胃酸浓度，会引发溃疡甚至穿孔问题。
但喝茶因人而异，不管何种茶叶，都具有饮用的价值以及禁忌，了解了它的功效以及禁忌之后，我们才能针对自己的体质来选择适合自己喝的茶。
女性喝黑茶有什么好处女人减肥喝黑茶科学的饮用方式
爱美丽的心人人皆有，何况爱美丽是女人的天性。例如有肥胖症难题，皮肤差的女性，美针对他们而言是十分关键的。实际上，女性饮茶不但对身心健康有利，还具备一定的减肥瘦身及其改善肤质的作用。就例如喝黑茶对女性就是很好的，那麼，女性喝黑茶有什么好处呢？女人减肥喝黑茶科学的饮用方式又是什么呢？我们一起来看一下吧。
绝大多数女性肌肤较弱而有求于护肤品，但缺憾的是，衰退的系数，更多生自身体內部。借助护肤品能够消除一部分色素斑、让皮肤绷紧、防护紫外光、遮盖灰黑色的皮肤毛孔，可是假如没法将身体內部的自由基消除，衰退還是没法抵御。
但是多亏有茶，当代科学说明，茶是纯植物中，清除自由基工作能力最強的一种。茶氨酸对各种各样抗霉素均有抑制效果，能够高效率清除自由基，是奏效更快的抗氧化方式，另外能抑止自由基的造成并激话身体的抗氧化酶管理体系;科学说明，茶氨酸的抗氧性显著好于维他命E，延缓衰老实际效果要比维他命E强18倍，且与维他命C、E有提质增效效用。
人们能够简易用荼叶泡水洗脸或是调合纯蜂蜜制成补水面膜，去得到消除脸部油腻感、细致毛孔、杀菌、抵御紫外线辐射对肌肤的损害等作用。人们更能够每日喝几碗茶，来消除身体的自由基。身体的自由基有90%源于肠胃的异常发醇，因此，一碗清爽宇治抹茶，基本上能够把这种自由基通通消除。
更关键的是，茶儿茶素根据抑止肠胃中的胃蛋白酶来降低肠胃机构对糖分、长链脂肪酸的消化吸收具有抗肥胖症的功效;茶氨酸可根据抑止身体人体脂肪堆积和推动不必要的脂肪的溶解保持抵抗肥胖症。科研证实，肥胖症不利清除自由基，因此针对女人抗衰老、清除自由基而言，吃茶自身就拥有一用多途的幸福。因此，人们了解有许多女性为何即便60岁了，肌肤依然同小女孩一样，由于除开饮食搭配、护肤品以外，他们懂得“吃茶”。
女性喝黑茶有什么好处
1、深层次身体排毒
黑茶解暑，祛毒，润肠的作用。依靠黑茶，可以调整胃肠，恢复过来作用。彻底消除因严重便秘造成的脸上痘痘及其“气质女人凶手”的口腔异味难题。怕起痘的女生还记得常饮用。
2、美白皮肤，解决皮肤颜色暗
喝黑茶较大的一个作用就是说能够软化血管含水量，使毛细血管左室，进而加快血液循环系统，处理因血气受阻造成的皮肤暗沉及其各种各样烦人的黑斑。
3、瘦身减肥提拉紧致
黑茶对降低长链脂肪酸化学物质、碳水化合物含水量有显著成绩，因而，坚持不懈饮用湖南安化黑茶，有做到减肥瘦身、降血脂、降血压的作用。
4、延缓衰老
黑茶含儿茶素总产量高过别的茶叶种类，丰富多彩的茶氨酸协助皮肤抵御衰退。换句话说湖南安化黑茶具备延缓衰老的美容护肤功效作用。
5、减肥瘦身
在一般来说，大家根据绝食减肥即使能变瘦，一不注意，休重就会返回原先的情况，出現说白了的“反跳”状况。科学工作人员发觉，这由于不健身运动只靠节食减肥来减肥瘦身，会使全身肌肉变窄，造成基础的能量消耗量少。因而，即便一切正常的饮食搭配量也会导致热量产能过剩，进而造成反跳。而喝黑茶就能够一切正常的减肥瘦身，还不容易有其他负作用。
女人减肥喝黑茶的科学的饮用方式：
一开始喝黑茶提议在餐后30分饮用，瘦身解腻，能够提升食饵性人体体温产生。自然餐前饮用也可，能使胃有饱涨感，进而降低摄取食材，但餐前喝了后，假如觉得太饿而自身又操纵不了胃口得话，就变成增胖了，这点儿请才刚开始喝的小伙伴们一定要留意，假如自身不可以操纵得话，提议餐后三十分钟喝。尽量不要餐后立刻饮用，以防淡化胃酸。黑茶减肥瘦身最好是在餐后饮用，每日1000ml，就是三瓶纯净水的量。
女性喝黑茶对身体是很有益处的，可是要留意身体不适感的时候不可饮用，例如生理期，或是得病期内不可喝黑茶。另外，除开黑茶之外，也有许多茶是合适女性喝的，而且对身体也有很多益处，这儿并不只限于黑茶，我们依据自身的体质可以挑选其他合适自身喝的茶。
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