绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶有的茶友在为白茶烦恼。这烦恼来自于哪里呢？原来是白茶泡后发黑。这是怎么回事呢？接下来让我们一起抽丝剥茧，有同样疑惑的茶友可以看过来。
白茶泡后发黑是氧化
所有的茶汤放置在空气中一段时间都会被氧化，不论是岩茶还是白茶或是红茶，一应如此。只不过红茶、岩茶、老白茶茶汤本身就是红色的，即使变深也不大看得出来。所以说，不管何种茶类，只要茶汤中含有多酚类物质，都是会被氧化的。而多酚类物质含量高的茶汤更容易被氧化。比如白茶新茶的氧化程度就比老茶的程度高。这是因为新茶当中含有的茶多酚等多酚类物质比老茶中的高，所以氧化程度高，表现出来的茶汤变色更明显。
白茶冲泡注意事项
一、茶具选择踩雷
前面我们说道，喝白茶是一件简单的事情，普通的茶杯、玻璃杯都能泡的好喝。可这种简单，并不代表说它用任何茶杯都适宜。
鲜花需要绿叶为辅，而白茶作为匠心制作的高山之礼，它同样需要一个辅助，而这个最佳的辅助就是——茶具。
白毫银针鲜嫩毫丰，冲泡温度不宜过高，与它绝佳搭配的茶具是白瓷盖碗，盖碗冰润，去滋养白毫银针可以避免闷坏茶叶；
而白牡丹、寿眉、贡眉之类，使用茶具没有太多限制，用盖碗、玻璃杯、公道杯都可以，像老白茶甚至也可用陶壶煮饮。
但有一点一定要切记：忌用紫砂材质冲泡。那位说白茶泡得不好喝的茶友仔细问了才知道，他上个月得了一套上好的紫砂茶具，想来与白茶十分契合，可是没想到紫砂吸走了白茶当中的部分香气，同时又释放出了原来储存在紫砂微小气孔里原茶的滋味和香气，让原本纯正的白茶，混杂了其他茶类的气味，不好喝是肯定的。
二、空气潮湿忘记密封
空气和湿度对白茶质量的走向来说是至关重要的一环。由于这几天暴雨多发，空气湿度大，所以取茶之后一定要进行密封。
这点往往被很多茶友所忽略，觉得反正白茶已经到了室内，就远离那些潮湿的水分了，殊不知，长期暴露在空气中，也会导致茶的变质。
这其实是一个细节问题，关乎到白茶的茶汤风味，不可忽视。同样，取茶要密封，存茶也同样。
三、泡茶用水需谨慎
陆羽曾在《茶经》中明确指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉，石池漫流者上。”
由此可以看出水对于茶的重要性。如果干茶新鲜爽透，泡的白茶还是不好喝我们可以看下是不是用水出了问题。在城市，由于植物覆盖面较少、工业程度高，导致自来水水质偏硬，这样的水不适合用来泡茶。
水的第一要求就是要纯净，古人有煮雪、煮雨泡茶之趣，就是看中了雪水、雨水中的纯粹无杂，但是现在空气污染严重，这两者也不适合泡茶。
最好的选择是蒸馏水、山泉水、纯净水。这三种水不仅不影响茶本味，还能用自己的纯净来激发茶的芳香，使茶汤尽显本色，不浑不涩。
茶，作为游走的水中的精灵，是人与自然对话的使者，从一杯白茶中，感受高山之巍，净水之柔。
泡茶绝不是三分钟热度的简单尝试，它需要我们静心去感受，细致到每个细节的把控，只有如此，方能泡出一杯好茶。
另外不同年份的白茶有不同泡法，新茶往往较嫩，干茶观感也新艳，所以最好浅泡，出水尽量快一些，这样能品到那种新茶之纯美。品饮老白茶，宜用大肚紫砂壶，80度水温，耐心等待1分半钟出汤。
溧阳白茶属于什么茶溧阳白茶的功效与作用
溧阳白茶是溧阳地区最有名的地方特产，也是中国传统名茶之一，这种茶叶滋味醇香，药用价值出色，冲泡以后汤色清澈透亮，它是一种口感诱人保健功效出色的养生茶，那么溧阳白茶属于中国茶叶家族中的哪一种呢？它的具体功效是什么呢？
溧阳白茶属于什么茶
溧阳白茶是中国白茶的一种，这种茶叶在中国并不常见，它主要分布在中国的福建以及溧阳地区，是一种药用价值特别高的保健茶。它加工成成品茶以后表面会有大量的白色茸毛，制成的干茶也多为白色，据说早在距今二百多年前这种白茶就已经出现。
溧阳白茶的功效与作用
1、保护牙齿
溧阳白茶的主要功效就是保护牙齿，它含有大量的微量元素氟，这种物质可以在牙齿表面形成保护膜，能预防蛀牙生成，也能让人们的牙齿更坚固。另外白茶中还有一些消炎杀菌成分，它能消灭口腔中的细菌，能减少腐?a href='https://z.xiziwang.net/cong/'>葱晕镏识匀死嘌莱莸纳撕Α?/p>
2、清热退烧预防麻疹
溧阳白茶具有很高的药用价值，它能清热退烧，也能预防麻疹，平时人们出现感冒发烧时可以多喝溧阳白茶，它能让人们的体温尽快恢复正常。而在麻疹高发季节中多喝溧阳白茶则能提高人体的抗病毒能力，能有效预防麻疹发生。
3、预防高血糖
平时多喝溧阳白茶还能预防血糖升高，它含有天然的降糖成分，也能加快身体内脂肪分解和代谢，能增强人体的耐糖性，它能让人们的血糖保持稳定，高血糖人群多喝溧阳白茶还能让血糖尽快恢复正常，能预防糖尿病发生。
一道好白茶，重点在哪里？这里告诉你！
一年时间行将至年关，每家每户都会备一些糖、花生、水果之类的来招待好友亲朋。喜欢喝茶的茶友也会该给自己备上一些好茶，不论是在年末这段最忙的时间里，还是过年时的待客中，都不至于让好友亲朋觉得自己好茶的库存捉襟见肘。
在买白茶的时候，一定要选对重点，否则就会出现花费大量力气，反而没买到好茶的情况。
买白茶，有的茶友看年份，有的茶友看等级，还有的看品类，但这些都不是在买茶中最至关重要的部分。
那么重要部分来了，选好茶看工艺、了解产区、知道品质
要看产区
出身是白茶品质最为重要的一环。
生长在郁郁葱葱，水木清华的高山茶园，还是生长在接近人间烟火的平地茶园。
福鼎磻溪镇总体海波600-1200米之间，常年高山云雾缭绕。这也是人们常说的“高山云雾出好茶"
对茶叶的品质有着相当大的影响。海拔每升到100米，气温下降0.6度，高山气温低，湿度大。这温湿度在无形中调节这白茶物质中的各种变化。再加上昼夜气温相差大，非常有利白茶的生长和养分积累。并且形成高品质的甘甜、耐泡。
茶树生长在自然环境当中，其枝叶中的香味风骨，与周遭的一切，有着千丝万缕的关系。
茶叶好不好，气候是相当重要的。茶树喜光耐阴，忌阳光直射。山涧之间，漫射光多，湿气大才是白茶优质生长的气候最佳条件。
而磻溪镇地处偏僻山野，人烟稀少，环境胜在深林的原始地貌。
要看工艺
产区好，是决定白茶品质的一部分因素，还有其它的因素共同影响白茶成品的品质，比如工艺。
在好工艺的扶持之下，白茶中由产区好，所携带的那些丰厚内质，才能够最大程度的被保留下来。
白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。
烘焙
烘焙茶叶的意思是：透过烘焙器具的风、火、时间的互动关系，将茶叶中“陈杂”物质透过水的导引排出体外（烘干），透过一系列的热转化（焙茶）让底沸点香气挥发，高沸点的熟香显露，加速多酚氧化降低苦涩，促进糖分解和焦糖化使水带甜的过程。
烘焙是一门极度考验茶师水准的功夫。烘焙技术要点有：
1.温度
温度过高易造成焦劣，鲜润度差，内质香味钝，火燥味强，滋味不甘爽；温度过低则转化慢，较高沸点不能发挥势必增长焙火时间，但长时间会造成茶叶香味不鲜锐并有粗淡表现，味涩水闷。
手探其温（炭火、盖灰、焙笼这样一些简单的工具里氤氲出的茶香，是焙茶师的掌心掌背在焙笼上接受了无数次的炙烤，留下的真味。）
2.摊放
过厚会造成焙茶后生熟不匀，色泽花杂，内质香味粗涩感较强。过薄摊则色欠润，内质韵味烘失，滋味醇淡。
3.时间
温度的高低、时间之长短要视产品数量的多寡调整。悉心看护，耐心等待
以上技术要点只是机械化的概要，实际上高明的茶师要看茶烘焙。不同的品种，不同的内质，天气的晴雨，萎凋的程度，都是要考虑的重要因素。
传统工艺制作的白茶能喝到“阳光的味道”，因为整个制作工序不炒不揉，鲜叶采下后要让茶青吸饱太阳光，这全靠制茶人手工操作；白茶只有萎凋和干燥，两步成茶，这对制茶人的经验要求是非常高的。
高山高品质茶青，日光萎凋而后炭焙三次烘干，极尽工之能势。观其色，银白墨绿，交辉相映；闻其香，似有丝丝炭火香与茶香交织缠绵，三泡过后，水中或有兰香，若隐若现；品其味，茶汤饱满，绵柔细腻，轻呷一口，如有一股暖流由口腔直沉丹田，刹那间，通体畅快妙不可言。
一道好白茶离不开天时、地利、人和。
白茶功效的好处食欲不好可以喝白茶吗
生活中有许多人喜欢喝茶，但是他们通常喜欢喝绿茶和花茶，但是他们对白茶了解不多。事实上，白茶也是中国六大名茶之一，主要产于中国福建，这种茶不仅具有浓郁的茶香和营养，还具有一定的药用功效。人们通常在冲泡和饮用后有各种各样的好处。
白茶的好处
1.防辐射和排毒
现在，人们生活在一个科技高度发达的时代，整天与手机、电脑和游戏机互动。电子辐射非常严重，大量毒素会在体内积聚。如果你平时能多喝白茶，你就能吸收丰富的茶多酚和脂多糖，这可以加速体内有毒物质的下降，减少电子辐射的伤害。
2.疾病预防
平时多喝白茶不仅可以排毒，还可以预防各种疾病，因为白茶中的氟含量相对较高，人们饮用后可以预防龅牙，其消炎杀菌成分可以消除人体口腔中的各种细菌，去除口臭，预防口腔炎。
3、增加食欲，防止肥胖
平时，人们多喝白茶，白茶能吸收一些酶的成分，促进消化液的分泌，加速肠胃对食物的消化和吸收，从而对增进食欲、促进消化和增进食欲起到重要作用。此外，白茶也可以去除油腻。定期饮用分解的脂肪可以加速体内脂肪的分解和代谢，防止肥胖。
4.防癌
防癌抗癌也是白茶的重要益处之一，它含有多种天然抗癌成分，能抑制人体组织细胞的致癌作用，并能抑制体内多种致癌物质的生成。此外，多喝白茶也可以减少类固醇抗癌药物对人体的伤害。这应该是目前生活中抗癌效果最好、副作用最小的抗癌方法。
5.降低血压
白茶中含有的氨茶碱能扩张血管，使血液流动更容易，并且对降低血压非常有效。它富含茶多酚、维生素C和维生素P，前者能提高维生素C的吸收效率，而维生素C能降低血液中胆固醇的浓度，还能有效增强人体血管的弹性和通透性。
6.抗病毒素
白茶提取物对人体病毒有抑制作用。将其应用于牙膏中，也能起到很好的杀菌效果。它的提取物有很好的抗真菌作用。
7、降低血糖
白茶可以预防和治疗糖尿病。经过测试，在其产地有许多糖尿病患者。喝了半年后，高血糖的症状都消失了。它所含的活性酶能促进胰岛素合成，清除人体血液中多余的糖分，降低血糖水平，促进血糖平衡。
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