绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。白茶的历史十分悠久，白茶的起源可以追溯到很久以前。现在喝茶品饮的人越来越多，白茶也十分受欢迎，但是很多人对于白茶的起源都不是很了解。今天就为大家讲一件白茶的历史，看看白茶的起源。
白茶素为茶中珍品，历史悠久
史载，东汉时期，一个叫尹珍的青年怀揣家乡生长自制的“荼”，在寻师路上奇遇道医——华佗，用陈年药用茶，熬、煮、涂、抹，救治病人，其观之、感之、悟其之道；同时拜谒著名儒学大师许慎，遭门丁刁难，便在其檐下席地嚼“荼”，片刻，许慎整个府邸充溢着浓郁的茗香。许慎踱步而出溯源，随即便邀尹珍入书房，将其“荼”冲泡相观，但见其外形优美，白色叶底如银针坠壶，汤色碧绿明亮，品之顿觉味鲜而清爽醇厚，偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激发其在《说文解字》中对“荼”的注解，用“槚、茗、蔎”译注“荼”字的色、香、味。
白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出：“永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建宁德福鼎、柘荣(唐为长溪县辖区)，系白茶原产地。”可见唐代长溪县(福建宁德、福鼎、柘荣)已培育出“白茶”品种。因其仅有名称，能否作为起源证据还有待进一步商榷。有的学者认为白茶始于神农尝百草时期，湖南农学院的杨文辉先生就持此观点。他发表的《关于白茶起源时期的商榷》一文中提出白茶的出现早于绿茶。
《茶经》七之事
白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出：“永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建宁德福鼎、柘荣(唐为长溪县辖区)，系白茶原产地。”可见唐代长溪县(福建宁德福鼎、柘荣)已培育出“白茶”品种。因其仅有名称，能否作为起源证据还有待进一步商榷。有的学者认为白茶始于神农尝百草时期，湖南农学院的杨文辉先生就持此观点。他发表的《关于白茶起源时期的商榷》一文中提出白茶的出现早于绿茶。
宋徽宗(赵佶)在《大观茶论(成书于1107～1110“大观”年间，书以年号名)中，有一节专论白茶曰：白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家;生者，不过一二株;所造止于二三胯(銙)而已。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。浅焙亦有之，但品不及。宋代的皇家茶园，设在福建建安郡北苑(即今福建省建瓯县境)。《大观茶论》里说的白茶，是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。公元1115年，关棣县向宋徽宗进贡茶银针，“喜动龙颜，获赐年号，遂改县名关棣为政和”。
清嘉庆初年(1796年)已有白茶生产，当时以闽北菜茶品种为鲜叶。清咸丰、同治年间(1851—1874年)，政和铁山乡人改植大白茶，并于光绪15年(1890年)用大白茶制银针试销成功，次年运销国外。白牡丹始创于建阳县水吉镇。1922年政和县也开始制造白牡丹，运销香港，价格比普通红茶和绿茶高出一倍多。
以上就是白茶的起源的介绍。曾有专家学者认为，中国茶叶生产历史上最早的茶叶不是绿茶而是白茶。中国先民最初发现茶叶的药用价值后，为了保存起来备用，必须把鲜嫩的茶芽叶晒干或焙干，这就是中国茶叶史上白茶的诞生，这或许才是白茶最早的起源。
喝白茶有哪些技巧？
第1、茶最易受其余气息感染，因而必需以及其余气息特别是酒断绝；
第2、茶叶必需保管正在枯燥而凉快之处，可把经常用的茶叶酌量寄存正在小罐中，其他的放正在年夜罐中，历时再翻开；
第3、品茗的水很紧张，山泉水最好，江水次之，井水又次之，自来水则会使茶味尽毁；
第4、品茶应有一些好的冤家，人数没有宜太多；
第5、茶的一般色彩遍及是淡黄色，除红茶；
第6、最佳的茶有一种回味，这要正在半分钟当前，茶的化学成份以及唾腺发作感化才干感触；
第7、茶必需泡好即喝，不成让茶正在壶中泡过久；
第8、沏茶必需用刚煮沸的水；
第9、品茗时最佳别品味此外食品；
中国人对于品茗很考究，茶具、沏茶所用的水、茶叶等多方面，置信列位茶友，对于此都有很深的感触感染。
喝白茶有什么功效与作用饮用白茶的注意事项
喝白茶的功效作用
1.明目
白茶富含维生素A，维生素A被人体吸收后能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，使眼睛在黑暗的光线下能看得更清楚，防止干眼症和夜盲症。青少年和儿童可以喝更多的白茶，这有助于保护他们的眼睛。
2.治疗麻疹
白茶具有防癌、防暑、解毒等功效。陈年白茶可作为麻疹患儿的退热剂，其退热效果优于抗生素。
3.减肥
白茶中的咖啡因和茶碱能有效减少脂肪的积累，所以喝白茶有助于减肥。
4.增强免疫力
白茶不仅含有高氨基酸，还含有茶氨酸，有利于人体血液中免疫细胞分泌干扰素，从而提高人体免疫功能。
5.预防中暑
白茶含有多种氨基酸，具有清热降火、消暑解毒的功效。夏天经常喝白茶的人可以预防中暑降温，有效预防中暑。
6.美容养颜
白茶具有高效抗氧化作用，能增强皮肤抵抗力，防止因外界环境引起的皮肤不适或过早老化，长期保持皮肤光滑。此外，白茶中的茶多酚成分是一种水溶性物质。用于洗脸时，可去除面部油腻，收敛毛孔，消毒杀菌，抗皮肤衰老，减少紫外线对皮肤的伤害。
7.保护牙齿
白茶含有多种氨基酸，含氟量高。它可以抑制蛀牙的形成，强健牙齿，使它们健康。此外，白茶具有较强的杀菌作用，多喝白茶有助于口腔的清洁和健康。
8、促进血糖平衡
白茶中茶多酚含量较高，是一种天然抗氧化剂，能提高免疫力，保护心血管系统。此外，白茶还含有人体必需的活性酶，能促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，分解血液中多余的糖，促进血糖平衡。
9、减少辐射
白茶含有辐射防护物质，对人体造血功能有显著的保护作用，并能减少电视辐射的危害。如果你经常看电视，你也可以喝一些白茶来减少电视辐射。
10保护肝脏
白茶含有丰富的天然黄酮类化合物，如二氢黄酮，可以保护肝脏，加速乙醇代谢物乙醛的快速分解，使其成为无毒物质，并减少对肝细胞的损害。此外，双氢还能改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活性的升高，抑制肝细胞中胶原纤维的形成，从而起到保护肝脏的作用。
饮用白茶的注意事项
1、不应喝热茶
不要喝太热的白茶。用太热的水泡茶不仅会破坏茶中的维生素，而且如果直接饮用还会损害喉咙、食道和胃壁。相反，它会损害健康。
2、不应喝浓茶
喝白茶不宜太浓，一般150毫升水加5克茶就足够了。水温应在95以上，第一次浸泡时间约为3分钟。过滤后，茶汤可以倒入一个没有把手的杯子里饮用。第二个泡沫只需要5分钟，也就是说，它应该用饮料来酿造。一般来说，一杯白茶可以泡四五次。
3、不应该空腹喝茶
空腹喝茶时，胃液会出现异常分泌，引起消化道粘膜收缩，引起胃痛，胃“热”的人可以空腹饮用。对于胃中性的人来说，任何时候喝都没有害处，而对于胃“寒”的人来说要在晚饭后再喝。但是白茶通常不会刺激胃壁。
4.合理用量
白茶的量通常是每人每天5克，尤其是对于老年人。其他茶也是如此。如果你喝得太多，你会“把事情变成对立面”。相反，它将不能在卫生保健中发挥作用。
小结，白茶是一种品质极高的茶。喝白茶给我们带来很多好处，但前提是要正确地喝，并且适量，而不是喝太多的白茶。因此，建议每个人都必须合理饮用白茶。
白茶分几种？四大白茶皆是上品
白茶可以说是中国六大茶类中有一颗璀璨明珠，白茶更是作为茶中珍品。不少爱茶人士都喜爱这款久泡依旧香醇的白茶，白茶则还分为许多不同的种类。
那么，本期白茶文化看看白茶分为哪几种。
还想了解》》白茶保质期有多久？
白茶种类之一：白牡丹
白牡丹是因外形夹带银白色的毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹为白茶中的佳品，因为它需要摘取于大白茶树或者是水仙种的短小芽梢上一芽二叶，是白茶中的上乘佳品。
白茶种类之二：贡眉
白茶在有些地方又被称为寿眉，是白茶种类茶中产量最高的一个品种，大概占白茶的总产量的一半以上，主要是以菜茶茶树的芽叶制作而成。这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，但近年来则一般只称贡眉，而不再有寿眉。
白茶种类之三：寿眉
寿眉，有时称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。
寿眉采自于品种的短小芽片和大白茶片叶制成的，它基本上也称为贡眉，但贡眉的质量一般经要比寿眉要好些。寿眉茶功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小儿高烧的退烧良药。
白茶种类之四：白毫银针
白毫银针是白茶所有品种类的极品，有着“美女”、“茶王”之称，它又称为白毫，外形带着白毫极多，颜色又像白银，整体像针，香气清新迷人，汤色清淡黄亮，口感极好。由于鲜叶原料全部采自大白茶树的肥芽，其成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。
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