什么季节喝白茶最好？夏季喝白茶最佳-茶礼仪网

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白茶，素为茶中珍品，历史悠久，由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，所以白茶中含有很多的营养成分，经常喝白茶有很多的好处，那什么季节喝白茶最好呢？具体如下！

夏季喝白茶

专家以为，夏天喝白茶最好，白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。所以，夏天经常喝白茶的人，很少中暑。

此外，白茶的杀菌效果也要强过绿茶，美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究职员把白茶放进牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证实，混合有白茶的牙膏，杀菌能力明显增强。

夏季喝白茶功效

1、提神

白茶茶叶中含有咖啡碱的成分，而咖啡碱能够作用于人体的神经中枢，使人兴奋，达到提神效果。

2、杀菌

白茶茶叶中的咖啡碱等物质，能够与细菌中的蛋白质反应，凝结，进而杀死细菌，达到杀菌消炎的功效。

3、降脂降压

白茶茶叶中含有的某些的成分，能偶促进脂肪分解，调节血糖平衡，降脂降压，预防心脑血管疾病。

4、抗辐射

相关研究表明，白茶还具有抗辐射的作用。

5、其他

白茶还有助于防暑、解毒、治牙痛、预防癌症、利尿等方面的功效。

夏季喝白茶注意事项

1、胃寒的人忌空腹饮用

新白茶是寒性的，所以胃热的人可以在空腹的时候饮用，对于胃中性的人来说可以在任何时候饮用，但如果是胃寒的朋友，那么建议在饭后饮用好一点，因为生白茶的刺激性比较强一些，所以饭后饮用不会直接刺激胃壁。

2、白茶不适合浓饮

饮用白茶，切忌不要泡太浓，一般建议每次取5克左右的茶叶，然后用50毫升左右的清水冲泡即可；水温方面的要求，则建议在95度以上。

3、白茶用量不可以多

建议大家每次冲泡白茶，单人用量3克即可，如果是用壶泡，多人饮用的话，那么是建议用5克即可；用量太多，会直接影响冲泡的口感哦，并且白茶也适合淡饮。

4、孕妇忌喝白茶

对于孕妇来说，是不建议饮用白茶的，尤其是浓茶，因为浓度高的老白茶，里面含有大量的咖啡碱和茶多酚，这些成分容易对腹部中的宝宝健康发育造成不良影响，从而组碍智力发育。

5、哺乳期不可以喝白茶

哺乳期不可以白茶，道理喝孕妇不可以喝老白茶是一样的，因为茶叶中的某些营养成分会通过乳汁直接分泌给宝宝，引起宝宝神经兴奋，从而导致出现失眠的状况。

6、贫血者不建议喝老白茶

白茶中含有一种叫做鞣酸的物质，这些物质进入身体后容易和铁元素结合，从而降低铁的吸收率，加重贫血的症状。

7、严重神经衰弱者不要喝白茶

对于这类人群来说，往往是很容易失眠的。如果饮用白茶的话，那么很容易引起神经中枢的兴奋，导致晚上出现睡不着觉的现象发生。

8、睡觉前不要喝白茶

相信这点大家都非常的清楚，茶叶中含有的咖啡碱成分，会直接引起我们大脑中枢神经兴奋，很容易出现失眠、睡不着觉的情况。

总的来说，白茶是一种品质特别高的茶叶，正常情况下，白茶一年四季都可以喝，只不过最适合夏季喝，夏季喝白茶有很多的好处，但是也有一定的禁忌，需注意！

回答者：泡妞妞回答时间：2019-11-26

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白茶审评有哪些要点呢？

白茶属微发酵茶，是我国六年夜类的一种，次要产于福建省福鼎市、政以及县、建阳县、建瓯县等地。其质量特点为：成茶满披白毫，汤色油腻，味鲜醇，有毫喷鼻。根本加工工艺为萎凋后间接晒干或者高温烘干。因鲜叶质料差别，可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新白茶5种，此中白毫银针分为1、2、三级，白牡丹分为初级白牡丹以及1、2、三级，贡刁分为特级贡眉以及1、2、三级，新白茶分为特级新白茶以及1、2、三级。适制白茶的茶树种类为：福鼎明白茶、福鼎年夜毫茶、政以及明白茶、福安明白茶、福云59五、福云20以及闽北水仙等。

一、白茶形状的审评

（1）白毫银针

以福鼎明白茶为质料消费的白毫银针称为北路白毫银针（以福鼎产区为代表），以政以及明白茶为质料消费的白毫银针称为南路白毫银针（以政以及产区为代表）。白毫银针茶形状质量以毫心瘦弱、雪白闪亮为上，以芽肥大而短、色灰为次。

（2）白牡丹

白牡丹以适制白茶茶树种类的一芽二叶初展鲜叶为质料加工而成。白牡丹形状质量以叶张肥嫩、叶态舒展、毫心瘦弱、光彩灰绿、毫色雪白为上，以叶张瘦薄、色灰为次。

（3）贡眉以及寿眉

以小菜茶、福鼎明白茶或者年夜毫茶鲜叶为质料，经传统工艺加工而成。优良贡眉以及寿眉叶张肥嫩、夹带毫茶。

（4）新白茶

采纳福鼎明白茶、福鼎年夜毫茶鲜叶为质料制造而成。新白茶形状质量以条索粗松带卷、光彩褐绿为上，无芽、光彩棕褐为次。

二、白茶的内质审评

次要审评茶汤的光彩、喷鼻气、味道以及叶底。审评办法为：将3g茶叶用150ml滚水冲泡，浸泡5min后对于各审评名目停止审评。

（1）汤色

汤色以橙黄亮堂或者浅杏黄色为宜，红、暗、浊为劣。

（2）喷鼻气

喷鼻气以毫喷鼻浓厚、清鲜纯粹为上，淡漠、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气为宜。

（3）味道

白茶味道以鲜美、醇爽、清甜为上，粗涩淡漠为差。

（4）叶底

白茶叶底的嫩度以及光彩作为内质紧张因子加以评定。叶底嫩度以匀整、毫芽多为上，带硬梗、叶张破裂、粗老为次；光彩以鲜明为宜，花杂、暗红、焦红边为差。

白茶和其他茶又什么不同

跟绿茶以及花茶比拟，喝白茶有甚么益处？

白茶除含有其余茶叶固有的养分成份外，还含有人体所必须的活性酶，国际外医学研讨证实临时饮用白茶能够光鲜明显进步体内脂酶（lipoproteinlipase）活性，增进脂肪分化代谢，无效把持胰岛素排泄量，延缓萄葡粉的肠汲取，分化体内血液过剩的糖分，增进血糖均衡。白茶含丰厚多种氨基酸，其性寒凉，具备退热祛暑解毒之功，正在产区冬季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因而白牡丹是外地茶农冬季必备的白茶之一。

正在我国华北及福建产地被普遍视为医治养护麻疹患者的良药。故清朝名流周亮工正在《闽小记》中载："白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。"如今太姥山另有一株具备170多年树龄的福鼎明白茶原始母树名曰"绿雪芽".白茶寄存工夫越长，其药用代价更高。

白茶中还含有丰厚的维生素A,它被人体汲取后，能疾速转化为维生素A ,维生素A能分解视紫红质，能使眼睛正在暗光下看工具更分明，可防备夜盲症与干眼病。同时白茶另有防辐射物资，对于人体的造血性能有光鲜明显的维护感化，能增加电视辐射的风险。因而正在看电视进程中多喝一些白茶是有百利而无一害，特别是少年儿童更应倡导多喝白茶，有益于维护眼睛。