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什么品牌的白茶最好?教你怎么购买优质白茶

提问者:嗡嗡嗡嗡嗡提问时间:2019-11-26
已采纳近些年,随着喝白茶、收藏白茶的火热,市面上的白茶品牌比较多,品种也琳琅满目,怎么挑选优质的白茶成了茶客们的首要难题,所以为了让大家更好的挑选白茶,下面我们就一起来看一下什么品牌的白茶最好?

白茶的品牌

1、馥益堂

福建省馥益堂茶产业有限公司坐落在被誉为“海上仙都”的国家5A级名胜景区、世界级地质公园——太姥山,我们是一家以茶叶种植、生产加工、销售为一体化的专业化茶制品公司。

2、品品香

品品香茶叶品牌隶属于福建品品香茶业有限公司,位于“中国白茶之乡”——福鼎,创立于1992年,是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的省级农业产业化重点龙头企业。

3、安吉白茶

安吉白茶协会,知名(著名)茶叶品牌,地理标志证明商标,浙江省名茶,第11届上海国际茶文化节指定用茶,由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶。

4、璟福源

璟福源茶叶品牌成立于2001年4月17日,隶属于福建安溪景福茶叶有限公司。让人人都拥有一杯美茶,用梦想去拥抱世界。这是璟福源人的追求,也是印章式logo的寓意。

5、芳魁

芳魁茶叶品牌,所属芳魁茶叶有限公司,创立于2003年,国内知名的茶叶品牌,拥有完善的茶叶生产加工销售体系,有自己的生产种植基地和加工基地,其茶类产品获得市场认可。

6、卢正浩

杭州正浩茶叶有限公司,始于1933年,正宗西湖龙井茶的杰出代表,浙江省杭州市西湖风景区梅家坞村第一任书记卢正浩的子女,为了完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品牌公司。

7、芳羽

安吉芳羽茶叶有限公司位于素有“中国白茶之乡”之美称的全国生态县一安吉。其前身为安吉大明山茶厂,始创于上世纪70年代初,现为一家集研发、种植、加工、销售及茶文化普及为一体的现代化综合型茶叶企业。

8、极白

极白隶属于安吉茶产业集团有限公司旗下品牌。为全面整合安吉白茶产业,安吉城投集团投资成立安吉茶产业集团有限公司,并携手万向集团设立安吉白茶产业发展基金2亿元,并实现对安吉白茶优质龙头企业的重组并购。同时,还联合中国著名策划机构——张默闻策划集团全面助力极白安吉白茶的品牌建设,向业界宣告极白安吉白茶作为白茶品类航母正式进军茶业。公元2015年 · 极白安吉白茶诞生。

9、艺福堂

杭州艺福堂茶业有限公司,花草茶知名品牌,互联网茶叶影响力品牌,杭州市著名商标,杭州名牌,代用茶行业标准起草单位,专营西湖龙井茶、兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具的现代茶业企业。

10、福康韵

福康韵品牌成立于2014年,隶属于厦门福康韵茶业有限公司。公司专门从事茶叶等农副产品生产加工内贸,,只做自己经销的和签约的产品、不做串货、炒货和仿品,此类商品请绕行。

怎么购买白茶

1、看外形

真正白茶,色泽均匀,润泽度好,茶饼外形平整、松紧适度,饼香陈香纯正;假老白茶,色泽暗沉、无光泽,茶饼外形欠平整、较粗松或过紧,香气不纯正。

2、看汤色

好的白茶,茶汤色泽呈琥珀色或深琥珀色,且清澈透亮;而劣质老白茶,虽然外形色泽的色度达到老白茶的色泽,但可溶性的有效内含物质转化不足,茶汤色泽较同年份的真正老白茶要浅,且浑浊暗淡。

3、闻香气

真正白茶,香气纯正,无异味,陈醇香浓郁持久,会呈现出真实年份老白茶独有的香气如纯正的枣香、甜香、荷叶香抑或药香;假老白茶,由于做旧工艺,霉味明显,基本没有任何茶香可言。

4、品滋味

真正白茶,滋味醇厚、甘爽,口感顺滑,茶汤入口有绵柔感和甜感,有陈韵;假老白茶,由于其压制原料采用做旧工艺做色,未让茶叶按其正常的存放方式进行醇化,即茶叶内含物质并木有得到充分的缓慢氧化过程,所以假白茶呈现的滋味欠清爽,夹涩味和陈水气味,汤水淡薄。

5、看叶底

真正白茶,叶底鲜亮有活力,手捏茶底时,叶片有韧性,且叶脉或茎脉走水清晰;假白茶,叶底则黑暗无活力,手捏茶底时,叶片有腐烂感,叶片无韧性,且叶脉或茎脉走水痕迹不清晰。

总的来说,中国的白茶品牌众多,但是要问哪一种品牌比较好的话这是没有唯一标准的,但是对于初识白茶的人而言可以挑选一些价格不是特别贵的白茶来品尝!

回答者:呵呵回答时间:2019-11-26
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白茶的制茶工艺上古的白茶可是这个味?

白茶,淡香清韵,乃茶中的隐者。据载,远古年代的神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解,说的就是白茶。一款不炒不揉的茶,有最原始而自然的清香,有最完整的天地凝结的芳华。茶味幽然,从容得如一智者,不紧不慢地释放着久蕴的茶香,返璞归真般,有远古的气息,有淡定的禅味。

白茶,产于福建,古法制作,只萎凋、干燥,后藏之。品种有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等。白茶具有败火、清热解毒之功用、抗氧化、抗肿瘤、降血压……白茶几乎成为了家庭药箱必备之物。

近年来,关于最早的茶类学术界颇有些争议。但白茶被称为年轻而古老的茶类当属名副其实。白茶的发现和饮用早于绿茶两千多年,堪称“茶类的活化石”,上古时代人们保存茶叶的方法不过就是将茶树的鲜叶采下,在太阳下晒干,用罐存之,古人运用自然晾晒制草药的方法仓储茶叶的方法,也就是现在所说的古法白茶。

古法白茶的制茶工艺极其简单,工艺自然,原料经日光萎凋和文火足干,形成了形态自然,芽叶完整。不炒不揉,成茶因成品茶多为芽头,外表披满白毫,茸毫密披、色白如银,所以称为白茶。其实这也恰恰是今天传统白茶所延续的制作工艺。

白茶的制茶工艺看似简单,然而做法却不简单。极少的加工,不多的人为干预,才能真正检验制茶师的手艺。由简入繁复归于简,表达的是茶人对自然造化的尊重。

白茶以出口为主,国人知之甚少,在欧美,白茶称为“女人茶”,看见其美容功效可见一斑。20世界70年代,为了满足外销的需求,白琳茶厂研制出新工艺白茶,茶汤的滋味更浓,颜色也更深,口感滋味更重,发酵程度也较传统白茶要重,口感和滋味介于白茶和红茶之间。

但是这样的新工艺白茶终归缺少了些什么,上古的白茶可不是这个味。古法白茶,在蒙蒙细雾中的茶,常常结着故人的心愿,经过太阳的眷顾,那心愿便得到了升腾,那是相思的茶烟。

古法白茶运用自然晾晒制草药的方法仓储茶叶,以茶入药,有点儿苦,甚至有些毒,淡淡的只是平添些哀愁,多了些诗情,古法白茶浅浅地喝,随意便好。

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买白茶是买散茶好,还是饼茶好?

随着白茶越来越火热,很多茶友常常会问“买白茶,到底是散茶好还是饼茶好?”

有人说白茶陈化还是散茶为佳,也有人说饼茶更得滋味。下面就与各位茶友一起来聊一聊这买白茶,究竟是选散茶还是选饼茶?

买白茶是买散茶好,还是饼茶好?

通常市面上的白茶以散茶、饼茶两种形态为主,另外还有一些沱茶、砖茶等形态。

散茶:未压制成片、团的茶叶。仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形,没有经过重力紧压,没有被压制成特殊的形状。

饼茶:在散茶的基础上,加以蒸制,经过一系列诸如蒸软、包揉、压制、烘干等使茶叶软化,进行压制成茶饼或茶砖。

虽然白茶多以这两种形态存在,但如何挑选却是从需求来看。众所周知白茶年份越久,其药用价值越高。很多茶友买白茶,除了日常喝以外还有的是用来藏的,这不同的目的就有了不同的选择。

买白茶是买散茶好,还是饼茶好?

1.白茶买来“喝”则挑散茶

很多人爱喝白茶其实是爱喝白茶的自然纯真。白茶萎凋工艺,重在天然,散茶没有经过压制,其内质保存更加完整。就新茶而言白茶散茶比饼茶滋味更加清香,口感爽甜;饼茶的滋味较甘醇。总体来看,散茶的口感比饼茶要更好一些。

白茶饼茶的干茶、汤色、叶底,颜色都要比散茶更深。香气上,散茶偏清扬,饼茶偏甜熟。散茶的香气清纯、质朴,淡雅通透,以花香、陈香、竹叶香和药香为主。饼茶醇厚、沉郁、温和稳定。若是同样的白茶,靠香气是能够轻松分辨散茶和饼茶的。

买白茶是买散茶好,还是饼茶好?

2.白茶买来“藏”则挑饼茶

藏白茶、等升值已经是茶圈心照不宣的一件事,可存放向来是买茶的一大问题。在这一点上挑选白茶,饼茶比散茶更有优势,饼茶易于存放运输。白茶容易受潮,导致劣变,饼茶在长期大批量存放、节省空间上更为突出;散茶则占据空间较大,且易碎。

饼茶在压制过程中有果胶物质析出,附着在饼茶的表面,使其在存储中,会转化出更醇厚的口感。从品饮来看,饼茶的转化会快一些。

以上方法适用于挑选白茶纠结的茶友们,但对于经验老到的茶客们来讲,他们则有自己的挑选喜好。很多爱好白茶的老茶客藏老白茶更喜欢收散茶。

买白茶是买散茶好,还是饼茶好?

散茶因为与空气接触的面积大,转化速度会后来居上,后期转化更好。而年份尚轻的白茶,老茶客们则爱收藏饼茶,享受饼茶漫长转化的过程,期待未知的滋味口感。

感兴趣的茶友可以阅读下我之前的文章《白茶散茶和饼茶存几年后有何区别?》,详细了解下随着储存时间的增长,散茶与饼茶之间的差异。

白茶要“买”但不可盲目

从喝还是藏这两个角度来说,茶友们还是根据自己的实际情况来选择购买。不要过于偏执地追求上年份的老茶,也不要固执地为了收藏而收藏,适合自己才是选茶的第一要义。

白茶分几种?四大白茶皆是上品

白茶可以说是中国六大茶类中有一颗璀璨明珠,白茶更是作为茶中珍品。不少爱茶人士都喜爱这款久泡依旧香醇的白茶,白茶则还分为许多不同的种类。

那么,本期白茶文化看看白茶分为哪几种。

还想了解》》白茶保质期有多久?

白茶种类之一:白牡丹

白牡丹是因外形夹带银白色的毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹为白茶中的佳品,因为它需要摘取于大白茶树或者是水仙种的短小芽梢上一芽二叶,是白茶中的上乘佳品。

白茶种类之二:贡眉

白茶在有些地方又被称为寿眉,是白茶种类茶中产量最高的一个品种,大概占白茶的总产量的一半以上,主要是以菜茶茶树的芽叶制作而成。这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉。

白茶种类之三:寿眉

寿眉,有时称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造贡眉。

寿眉采自于品种的短小芽片和大白茶片叶制成的,它基本上也称为贡眉,但贡眉的质量一般经要比寿眉要好些。寿眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治“大火症”,在越南是小儿高烧的退烧良药。

白茶种类之四:白毫银针

白毫银针是白茶所有品种类的极品,有着“美女”、“茶王”之称,它又称为白毫,外形带着白毫极多,颜色又像白银,整体像针,香气清新迷人,汤色清淡黄亮,口感极好。由于鲜叶原料全部采自大白茶树的肥芽,其成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。

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