绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶白茶和绿茶都是中国的历史名茶，在中国的茶叶中有着非常高的地位，是很多的人都喜欢喝的饮品。绿茶是没有经过发酵的茶叶，而白茶属于发酵茶，所以白茶不属于绿茶，具体如下！
白茶不属于绿茶
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶和绿茶的区别
1、发酵程度不同
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
绿茶是未经发酵制成的茶，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
2、制作工艺不同
白茶的制作工艺简单而纯粹，根据时令要求采摘下白茶树的鲜叶，按照白茶的品类决定采摘的茶叶的芽叶数量。只采摘芽头的是白毫银针，一芽一叶或二叶的是白牡丹，一芽三叶或四叶的则是寿眉。整个制作过程不炒不糅，要让茶青充分吸收太阳光，全凭制茶师傅的手艺，过程中是不能有任何马虎的，出了岔子就没法弥补。
绿茶将新采摘的茶树的新叶或嫩芽，在未经发酵时，通过杀青、整形、烘干等工艺制作而成。在这些过程中所丢失的营养物质有些可惜，但绿茶属于不发酵茶，这个特性较多地保留了绿茶内的天然物质，有得有失。
3、外形不同
白茶叶给人最强烈的视觉感受便是“绿妆素裹”，大多数呈现灰绿色，覆盖着银白色的白毫，芽头肥壮，颇为娇媚秀丽。
绿茶纤细卷曲型，以碧螺春为代表，浑身布满纤毛，茸毫满披，条索紧细结实，呈螺旋形卷紧。颗粒卷曲型，干茶呈现卷曲状，成颗，不带绒毛，滚圆紧实，宛如珍珠，颜色灰白或者老绿，往往是较为成熟的叶片制成，代表品种是平水珠茶。
4、口感不同
白茶茶汤口感甘醇爽滑，最主要特点在于它的鲜、嫩、清香。只是嗅闻茶汤，便能发觉有浓郁的花香盘旋在茶杯上方，久久不散，花香清冽，与带来的香甜滋味形成了巨大反差。
绿茶内的茶多酚含量高于白茶，给人的感觉便更激烈一些。若以玻璃杯冲泡绿茶，尤其是芽头细嫩的绿茶，便能观赏到一番奇景，仿佛仙子在水中舞着长袖轻盈流转，藏而内敛，馥郁流长。
5、功效不同
白茶能够很好地起到降三高的作用，三高指的是高血压、高血脂、高血糖，面对这些中年频发的疾病，白茶中含有丰富的氨茶碱、茶多糖以及茶多酚，对于上述“富贵病”的预防与治疗具有奇效。
绿茶作为不发酵茶，茶叶内的天然物质完美地保留了下来，茶多酚与咖啡碱的含量尤其丰富，几乎在85%以上，这直接形成了绿茶清汤绿叶，滋味收敛性强的特点。根据科学研究的结果表明，绿茶中含有黄酮类物质，能够很好地抗氧化，也可以防止血液凝结、血小板成团，对于预防心血管方面的疾病有奇效。
绿茶的制作工艺
1、杀青
杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。
2、揉捻
揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。
3、干燥
绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。
总的来说，白茶不属于绿茶，白茶与绿茶之间有很大的区别，但是不管是白茶还是绿茶，都是中国的传统茶叶，具有很多的功效，非常值得品饮！
请问喝茶叶绿茶能减肥吗
很多女性再生了孩子以后，出现了身体严重变形的问题，很多产后的人因为身材一天一天的变样，所以他有产后抑郁症的问题。因为这个时候肥胖了，不像以前那么手，看到自己的腰腹间的赘肉越来越肥厚，简直是一种不能直视的症状。热门的心里很担心。喝茶叶绿茶能减肥吗
来个喝杯瘦腰减肥茶吧。饮用有利尿消肿、去湿、消脂的中药茶饮，是避免腰腹部脂肪囤积的最好方法。以下5款茶饮简单易做，助你打造妖娆水蛇腰！
喝绿茶可以提高机体新陈代谢，促进能量消耗，从而有减肥的功效。但是喝绿茶真的能减肥吗？减肥效果怎么样？实话告诉您，其实，绿茶只是有减肥的功效，绿茶能减肥但不能靠喝茶来减肥，喝绿茶减肥的效果对不运动的人来说是微不足道的。喝茶只是一种减肥辅助，不能够代替运动。科学的减肥方法时是以物理减肥和减少饮食为主。不应该以喝绿茶甚至口服药物为主。
所以，想要喝绿茶能减肥，在喝茶的同时也可以试试以下几点，才能达到事半功倍的效果。方法/步骤00001.
制定减肥目标，做任何事情都需要有明确的目标，减肥亦是如此。
写减肥日记，坚持写减肥日记，可以加强减肥的毅力。
多喝水，促进新城代谢。
要有恒心与毅力，减肥这是必须滴。
控制热量与脂肪，需要科学合理的饮食，不能靠喝绿茶来减肥。
饮食要清淡，太油腻了会增肥。
想要摆脱“虎背熊腰”的恼人窘境，除了饮食避免油腻、暴饮暴食，大餐结束后多食用蔬果平衡一天的热量摄取、增加活动量外，也可以饮用有利尿消肿、去湿、消脂的中药茶饮，是避免腰腹部脂肪囤积的方法。话不多说，来看接下来中医推荐的瘦腰减肥茶吧！
现在很多的减肥的方法。而且这个时候一旦有副作用的减肥方法，那么需要慎用。如果有副作用的减肥药，那么其实是不可以继续用的。不要随随便便盲目治疗。不要去会用各种各样的方法来实行减肥的方案。有得病人乱减肥，随随便便去吃减肥药。不仅仅没有减肥，而且牺牲自己的健康。
绿茶用什么壶泡最好，详解玻璃茶具冲泡绿茶的技巧
绿茶是中国的名茶，外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽,条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口、香气浓、叶底柔软明亮，最大的特点就是清汤绿茶，但是会有这样的特点来源与冲泡的方式，所以下面我们就来看一下绿茶用什么壶泡最好？
绿茶的适宜茶具
绿茶适合用玻璃茶具冲泡。绿茶性子最为娇嫩,宜放在透明的玻璃怀中,冲入温度适合的开水(过热会伤了绿茶的香气),看茶色一点一点绿起来,看叶片在水中翻腾舒展,如小姑娘的舞之蹈之,心也鲜活起来。
冲泡绿茶的技巧
1、茶的用量
要泡好一杯绿茶，首先要掌握茶叶的用量，茶叶的用量并没有统一的标准，主要是根据茶具以及饮茶者的爱好而定，掌握好茶与水的比例，茶多水少，则味浓，茶少水多，则味淡，所以茶的用量是绿茶泡法的要素之一。
2、泡茶水温
专业的饮茶人对泡茶水温十分讲究，泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定，若果是高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶，则不能用100℃沸滚开水冲泡，一般的绿茶只需要用60℃温水即能浸出绿茶的清香。
3、冲泡时间和次数
绿茶冲泡的时间和次数，差异很大，冲泡绿茶第一泡1分钟就要倒出来，第二泡1分15秒，第三泡2分15秒，第四泡2分15秒，也就是从第二泡开始逐渐增加冲泡时间，这样前后茶汤浓度才比较均匀，通常是以冲泡3次为宜。
4、辨别绿茶好坏
高档绿茶通常指的是名优绿茶，鲜叶原料细嫩或肥嫩，含芽率高，一般为一芽一、二叶。外观色泽嫩绿或翠绿，有些因满披白毫而呈银绿色；香气以嫩香为主，兼有花香或清香，汤色嫩绿清澈，滋味鲜爽，回味有余甘。
喝绿茶的禁忌
1、肠胃不好的少喝新鲜绿茶
绿茶是不发酵茶，多酚类和酶类物质丰富，凉性较强。新茶时间短，有些物质尚未氧化，用以造成肠胃刺激，导致胃溃疡等疾病，如果能等待一定时间的氧化作用，就能减少对肠胃的刺激。
2、头泡茶不要喝
在茶叶制作过程中，灰尘颗粒、农药残留难免存在，饮茶第一步经过洗茶的步骤，倒掉，不仅能洗茶，还能有洗茶的作用。
3、服药期间不要喝绿茶
绿茶中含有大量的鞣酸物质和单宁酸，可能回合药物发生反应减弱药性，影响药物的发挥作用。值得注意的是，服用药物用清水服用，不要用茶水。
4、胃寒者少喝绿茶
绿茶作为未发酵茶的属性不如全发酵茶红茶那样养胃，饮用不当还会刺激肠胃。因此，胃寒者切记少喝绿茶。
5、贫血之人少喝绿茶
绿茶中富含鞣酸物质，而鞣酸物质能够阻碍人体对铁元素的吸收，造成缺铁性贫血。一般来说不会有多大的影响，但是贫血之人要少喝绿茶，以免加重贫血状况。
6、便秘之人不能多饮用绿茶
适当饮用绿茶对消化、排便能起到非常好的效果。但过量饮用绿茶反而会加重便秘的情况。这是因为茶叶中的元素与食物中的蛋白质结合后成为不易消化的物质，影响肠动力的工作，致使大便脱水、干涩，加重便秘。
综上所得，绿茶最适合用玻璃杯来冲泡，除此之外冲泡绿茶还可以用盖碗来冲泡，但是值得注意的是因为绿茶比较鲜嫩，所以在冲泡的绿茶时候不能选用保温性能高的茶具！
绿茶简单？为什么很多人搞不清楚？你喝的是哪类绿茶？
绿茶呢，是不发酵的茶，20多个产茶省(区)都产绿茶，我国产量最多、产区最广的茶。为了更好统一、传播等。依据不同的加工工艺把多不胜数的绿茶，划分成炒青、蒸青、烘青、晒青绿茶这四类，目前最被普遍认可和接受。
绿茶的加工工艺，主要是采摘之后的杀青、揉捻、干燥三个流程。
所以依据“杀青”方式的不同，有加热炒杀青的“炒青”绿茶、蒸汽杀青的“蒸青”绿茶。
依据“干燥”方式的不同，有炒干的“炒青”绿茶；烘干的“烘青”绿茶；晒干的“晒青”绿茶。
其实，这样笼统的说“按加工工艺杀青和干燥方式”的不同，分成四类绿茶，好像还不全面，对不对？
如果绿茶既然按“杀青”方式分，就只按“杀青”方式分，就很简单了，就只有炒青绿茶、蒸青绿茶两种。
要按“干燥”方式分，就只按“干燥”方式分，那么也很简单了，绿茶也就炒干的炒青绿茶、烘干的烘青绿茶、晒干的晒青绿茶三类。
学者专家们、都科书上，绿果来个“按杀青和干燥工艺”来分。这就麻烦了，本来想全面的，结果凌乱了。
加热杀青为锅炒也好、滚筒机械炒也好的，称为“炒青”绿茶，那么后面又有一个以干燥方式是“炒干”的“炒青”绿茶。就是说，无论是炒制杀青，还是炒干干燥的，一定是“炒青”绿茶。
而先在锅中炒，边炒杀青，边做形，到一定程度后，再取出来烘干干燥的。这样的绿茶，你该称呼它为“炒青”绿茶呢，还是“烘青”绿茶呢？
因为它杀青和干燥，两个工序中，都有可称呼的地方，于是呢，这样的我们称呼它为“半烘炒”绿茶。
像安吉白片，也是安吉的绿茶，大家都知道安吉白茶，其实安吉白片，只是大家不熟悉。
这样“半烘炒”的绿茶，还有临海的“临海磻毫”，浙江宁海的“望府银毫”，安徽金寨的“齐山翠眉”，陕西西乡的“午子仙毫”。
再比如，很多地方的“晒青”绿茶，这是说干燥方式，是晒干。那前面杀青工艺呢？
比如滇青茶，就是先锅炒杀青，然后再干燥晒干，这样的绿茶，分类上专家学者都称它为“晒青”绿茶。如果你按杀青方式，称呼它“炒青”，也没问题啊。
再比如蒸汽杀青的“蒸青”绿茶，干燥方式是烘干，那为什么不称呼它“烘青”绿茶呢？
这都是茶叶分类方法的易混淆之处，不完善之处。
专家学者只按一类茶的重点工艺、主要区别于别的茶的突出特点来分类划分的。这可能就是“抓主要矛盾”、“抓突出点”、“抓典型”吧。
严格来说，绿茶既然说按“杀青和干燥”工艺来分，更应该是“炒炒青”绿茶、“炒烘青”绿茶、“炒晒青”绿茶、“蒸烘青”绿茶。这四类。
那又有茶友问，有没有“蒸晒青”茶。就是杀青方式是“蒸汽”，而干燥方式是“晒干”。这样的茶，在绿茶中目前没有看见。
但有一种茶，确实是这样做到的。
广西六堡茶中的老茶婆，有部分农家、山里是这样制作，先对霜降时期采摘的粗老茶叶，用微型锅炉通过加热循环，使这种粗老叶片“杀青”一下，这类似蒸，下面是热水循环，上面铺茶叶。对于这种蒸后的茶叶，再进行日光晒干，进而成老茶婆存放，这是古法的六堡老茶婆，并且随着年份的存放，越来越甘甜、糯香、木质香、槟榔香。
而这“先蒸后晒”或者再烘干的六堡老茶婆，却是黑茶，它能在干燥后，还能继续后发酵转化，因而又统归到了“后发酵的黑茶”类了。
关于绿茶的分类，这次由于时长关系，我们先说到这。下一次，我们接着详细说说四类绿茶的各自品质特色不同在哪里。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法