绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶六安瓜片的加工工艺
在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
六安瓜片是特种绿茶，是绿茶中的烘青绿茶。具体的加工工艺是：
生锅与熟锅：炒茶锅口径约70厘米，呈30度倾斜，两锅相邻，一生一熟，生锅温度100°C左右，熟锅稍低。投叶量100克，嫩片酌减，老叶稍增。鲜叶下锅后用竹丝帚或节花帚翻炒1-2分钟，主要起杀青作用。
炒至叶片变软时，将生锅叶扫入熟锅，整理条形，边炒边拍，使叶子逐渐成为片状，用力大小视鲜叶嫩度不同而异，嫩叶要提炒轻翻，帚把放松，以保色保形。炒老叶则帚把要带紧，以轻拍成片。炒至叶子基本定型，含水率30%左右时即可出锅，即时上炕。
毛火：用烘笼炭火，每笼投叶约1.5公斤，烘顶温度100℃左右，烘到八九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后，将嫩叶、老片混匀。
小火：最迟在毛火后一天进行，每笼投叶2.5~3公斤，火温不宜太高，烘至接近足干即可。
老火：又叫拉老火，是最后一次烘焙，对形成特殊的色、香、味、形影响极大。老火要求火温高，火势猛。木炭窑先排齐挤紧，烧旺烧匀，火焰冲天。
每笼投叶3~4公斤，由二人抬烘笼在炭火上烘焙2~3秒钟，即抬下翻茶，依次抬上抬下，边烘边翻。
为充分利用炭火，可2~3只烘笼轮流上烘。直烘至叶片绿中带霜时即可下烘，趁热装入铁筒，分层踩紧，加盖后用焊锡封口贮藏。
另外，六安瓜片还有一个特殊的工序就是采摘之后的扳片。鲜叶采回要及时扳片。分嫩叶(或称小片)、老片(或称大片)和茶梗(或称针把子)三类。
绿茶的烘青工艺
烘青是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分，作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青，全国主要产茶区都有生产；尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。如黄山毛峰：产于安徽歙县黄山。
其中特种烘青，主要有马边云雾茶、黄山毛峰、太平猴魁、汀溪兰香、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾渚紫笋、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。
烘青绿茶外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀整，有锋毫，形似"雀舌"，色泽金黄油润，俗称象牙色，香气清鲜高长，汤色杏黄清澈明亮，滋味醇厚鲜爽回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。
总之，茶叶瓜片指的就是乱瓜片，六安瓜片是绿茶，而且是绿茶中的代表茶叶，是中国十大名茶之一。
绿茶vs普洱减肥功效谁最大？
品茗减肥成为不少人康健减肥的首选，但面临市场上多种多样的茶叶，我们该选择什么茶减肥最好？信托许多人城市选择绿茶和普洱，那么，到底是绿茶减肥功能大照旧普洱呢？
减肥已经成为了2012年春天最火热的话题，那么在浩瀚的减肥要领中，哪些要领减肥最有结果呢？信托许多人城市说品茗是可以减肥的，而绿茶和普洱茶就成为了我们的减肥首选，那么绿茶和普洱茶，毕竟谁的减肥功能大呢？
1、绿茶的减肥道理
绿茶中的芬芳族化合物能消融脂肪，化浊去腻防备脂肪积滞体内；维他命B1、C和咖啡因能促进胃液渗透，有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、进步新陈代谢、破除自由基等浸染，可以经过很多浸染活化卵白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，镌汰脂肪细胞会萃，因此到达减肥功能。
2、绿茶减肥屎?的人群
由于新陈代泻迟钝造成的肥胖。由于绿茶对人的肠胃有蠕动的浸染，以是我们喝绿茶的话必然要在饭后半小时之后饮用，必然不能为了企图减肥结果，饭后顿时喝绿茶。由于绿茶在茶性上属于凉性的，饭后的话会对肠胃起到危险。
3、普洱茶的减肥道理
普洱茶与脂肪的代谢相关亲近，普洱茶颠末奇异的发酵进程天生了新的化学物质，个中有的含有脂肪解析酵素的脂肪酶，能对脂肪发生解析浸染。恒久饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂镌汰，以是恒久饮用普洱茶有治疗肥胖症的坚守。
4、普洱茶屎?的减肥人群
洱茶是公共饮料，无论男女老小皆得当喝普洱茶，适量饮用普洱茶有益和缓肠道求助度，增强小肠行为，进步胆汁、肠液的渗透。普洱茶中含有富厚的矿质元素和有机物，长短常养胃的一款茶。
5、品茗减肥的饮食要求
1)公道布置三餐。早餐只吃高纤麦片、低脂鲜乳，尤其是假如天天餐前搭配自然植物的osli m草本曲纤等，不单有助于消除脂肪的过量摄入，并且可以消脂，同时也不会阻碍营养康健的摄入，也是自然的瘦腰食品，可以短时刻内瘦腰，至于肉类、海鲜则留待中餐，晚餐可以吃点平淡的，蔬菜要占大部门。
2)饭后站立半个小时。着实姑娘腰部发胖的最大缘故起因是疏忽，因为事变进修忙，基础没偶然刻来公道调配糊口，布置本身的饮食起居。饭后至少站立半小时，可以免除脂肪淤积在小肚子上的烦恼，还省去过后补充。
3)睡前5小时禁食。减肥的一大忌就是在睡觉前吃工具。就寝的时辰身材不必要行为，吃下的工具所有会被身材接收酿成脂肪囤积起来。若是饿得受不了，中国十大名茶，中国十大名茶，也只能吃少量的水煮青菜或生果。
绿茶真的能减肥吗？肯定的！
绿茶是没经发醇做成的茶，保存了茶青的纯天然化学物质，带有的茶多酚、儿茶酸、叶绿素、咖啡碱、碳水化合物、维他命等营养元素也较多，因此绿茶的作用也十分的多，那绿茶确实能减肥吗？下边人们就来了解一下吧！
喝绿茶能够 减肥
喝绿茶是不是有减肥的实际效果实际上還是需看绿茶在其中带有的成份，那麼绿茶是能够 协助减肥的，绿茶的食用以口味淡花香为最好，一般食用时也没有加上糖和纯蜂蜜等调味料习惯性，因而，绿茶中动能的成分很低，食用不必担心造成肥胖症，而且绿茶中还带有许多 的降血糖降血脂的成份，对减肥减肥很有实际效果。
绿茶能减肥的缘故关键還是两者之间里衬带有多种多样减肥减肥的成份相关，如绿茶中的芳香族化合物能融解人体脂肪，化浊去腻避免人体脂肪食滞身体；维生素b21、C和咖啡碱能推动胃酸代谢，有促进消化与瘦身。除此之外，绿茶中的儿茶酸具备抗氧化，可活性蛋白激酶及三酸甘油酯解脂酶，降低脂肪组织沉积，因而做到减肥作用。
喝绿茶减肥的常见问题
1、要想喝绿茶减肥的女士一定要先看一下自身的身体素质再开展，由于绿茶归属于性凉奶茶，因而，虚寒体质和生理期的女士不能食用，以防不可以做到减肥实际效果，反倒提升人体凉气，造成体寒、脾胃虚弱、经痛、消化不好等不适症。
2、绿茶减肥实际效果并并不是非常好，要想用绿茶来替代减肥治疗药物得话是千万不可的，因而，不必将绿茶作为减肥治疗药物来服用，以防造成奇怪的失眠症。
3、提示一直在减肥道上的女性，无论选用哪些方法，减肥是必须长期的坚持不懈的，要不即使减肥取得成功也很容易反跳。
喝绿茶的别的益处
1、防衰老
茶多酚具备较强的抗氧化和生理学特异性，是人体自由基的去除剂。
2、抑止心脑血管疾病
茶多酚对身体脂肪分解拥有 关键功效。
3、保护牙齿清目
茶叶中含氟量较高，每100g干茶中含氟量为10mg——15mg，且80%为水溶成分。若每人饮茶叶10克，则可消化吸收水溶氟1毫克——1.5mg，并且茶叶是碱性饮料，能抑制身体优质蛋白质的降低，这对防止虫牙、保护牙齿、坚齿，全是有利的。
4、防止和医治辐射源损害
茶多酚以及氧化产物具备消化吸收放射性元素锶90和钴60危害的工作能力。
5、抑止和抵御病毒感染菌
茶多酚有极强的收敛性功效，对病菌、病毒感染有显著的抑止和消灭功效，对消肿治腹泻有显著实际效果。
6、护肤美容
茶多酚是水溶化学物质，用它洁面能消除脸部的油腻感，细致毛孔，具备消毒杀菌、杀菌、抗肌肤老化，降低阳光中的紫外线辐射对肌肤的损害等作用。
7、醒神醒神
茶叶中的咖啡碱能促进身体神经中枢激动，提高大脑皮质的激动全过程，具有醒神益思、净心的实际效果。
8、有利排尿缓解疲劳
茶叶中的咖啡碱可刺激性肾脏功能，促进尿里快速排出来身体之外，提升肾脏功能的滤掉率，降低有害物在肾脏功能中停留時间。咖啡碱还可清除尿里中的过多乳酸菌，有利于使身体尽早缓解疲劳。
综上所述个人所得，茶叶有促进消化和减少人体脂肪的关键作用，用现如今时尚潮流語言说，就是说有利于“减肥”。它是因为茶叶中的咖啡碱能提升胃酸的排泄量，能够 促进消化，提高溶解人体脂肪的工作能力。
烘青绿茶送礼合适吗
许多人问：烘青绿茶送礼物适合吗？很适合，由于烘青绿茶包括了许多的种类，大伙儿能够 依据送礼物目标的爱好来挑选不一样的烘青绿茶。并且对比炒青绿茶和晒青绿茶，烘青绿茶有自身的特色。
烘青绿茶的特色
特色一：烘青绿茶有青香气，且干颜色一般主要表现为翠绿色，白毫较显，一般用拿入门会看到白毫四散，飘半空中。由于干躁及时。
但索条略粗松，由于制茶过程中假如揉捻太重、太长，则会出現黑条，干茶有显著的火烘味，香味较锐，冲调后一般的汤色会主要表现为浅绿色，或粉绿色，绿色。
味道鲜香，回甜，但不抗泡，叶底香味一般不持久，由于高溫蛋糕烘焙后，一部分香味化学物质如芬芳类会蒸发，因此香味不持久，叶底主要表现为葱绿，或绿亮。不容易显深褐色。
特色二：烘青绿茶绝大多数用以窨制各种各样花草茶，称作茶坯。特性是外观设计详细稍弯折、锋苗显出、干色深绿色、香清醇美、汤色叶底黄绿色光亮。烘青绿茶绝大多数用以窨制各种各样花草茶，称作茶坯。
特色三：烘青干躁工艺流程，分成毛火蛋糕烘焙和足火蛋糕烘焙二种，现分述以下：
毛火蛋糕烘焙：选用高溫薄摊,迅速风干法。溫度80-90℃，每笼摊叶3-4斤，匀称摊在烘笼口，管理中心偏厚，四周稍薄，叶摊好后，再放置炉子上。每过3-四分钟翻一次，手离摊叶5厘米上有风感，觉得有温度，将烘笼取下，放置竹盖上，以防茶未掉入炉子，造成烟味儿，危害荼叶品质，烘约15分钟，达六七成干，荼叶稍硬有触手tv觉得，就可以起烘摊晾三十分钟。
呈火蛋糕烘焙：选用超低温慢烘法。溫度70℃上下，每笼摊叶4-5斤，每过十分钟搅拌一次，（搅拌方式 同毛火一样，手式要轻）。当手揉荼叶成粉末状时，就可以下烘，呈火蛋糕烘焙，历经90分钟上下。
烘青绿茶的种类
黄山毛峰：
每一年清明节骨玉，选摘优良品种油茶树“黄山种”、“黄山尖叶种”等的初展肥硕嫩叶，手工制作炮制，该茶外观设计微卷发，状似雀舌，绿中发黄，银毫显出，且含有橙黄色鱼叶（别名黄金片）。入杯冲调雾水结顶，汤色清碧淡黄，叶底黄绿色有魅力，味道醇甘，香味沁人，风韵绵长。因为新制荼叶白毫披身，芽尖峰芒，且茶青采自黄山高峰期，遂将该茶起名叫黄山毛峰。
黄山毛峰採摘鲜嫩，特等黄山毛峰的採摘规范为一芽一叶初展，1—三级黄山毛峰的採摘规范各自为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。特等黄山毛峰采掘于清明前后，1—三级黄山毛峰在骨玉前后左右采制。
六安瓜片：
在全球全部荼叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的荼叶，由片式生叶做成。去芽不但维持片式型体，且无草青味；梗在制作过程中已木制化，去除后，可保证茶味浓而不苦，香而不苦。六安瓜片每到骨玉前后左右十天以内採摘，採摘时取二、三叶，求“壮”不追求“嫩”。
六安瓜片的外观设计，似葵瓜子形的片式，当然平整，叶缘微翘，颜色宝绿，尺寸调匀，没有芽尖、茶叶梗，芳香高爽，味道鲜醇回甜，茶汤颜色清亮晶莹剔透，叶底绿嫩光亮。
太平猴魁：
太平猴魁，中华传统茗茶，中国古代历史茗茶之一，归属于绿茶叶类尖茶，产自安徽省太平县（现改成铜陵市黄山区）一带，为尖茶之绝品，久享盛誉。其外观设计二叶抱芽，偏平伸直，当然伸展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，经久不散不翘不打卷”的盛名。荼叶中常含的成分达500多种多样，具备抑菌、抑菌的作用、减肥瘦身功效、防虫牙、抑止肿瘤细胞等作用。
烘青绿茶的种类除开黄山毛峰、太平猴魁和六安瓜片以外，也有敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。但凡风干的就是说烘青绿茶。总会有一款是您合适的。
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