绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶陈茶，指的是将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，陈茶因为保存的时间相对比较长，内含有的营养物质非常的多，所以适宜喝陈茶是很好的，那绿茶陈年可以喝吗？具体如下！
绿茶的保质期
目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。一般来说，绿茶的保质期一般为一年左右，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的绿茶，应倒入密闭的容器内保存，最好在两个月以内喝完。
陈年绿茶的好处
1、抗病毒
陈年绿茶在长期保存过程中会使它含有的某些成分活性增加，能让他的抗病毒能力得到明显提高，在流感高发季节中，人们多喝一些陈年绿茶，就能抑制流感病毒的活性，防止身体被病毒感染，它对病毒性感冒有特别出色的预防作用。
2、消炎杀菌
绿茶本身就具有一定的消炎杀菌作用，但把它保存成陈年绿茶以后，它消炎杀菌的功效会更加出色，平时人们出现外伤感染或者疔疮肿痛时都能把陈年绿茶放在锅中，加清水，煮至煮好以后的茶汤取出降温，可以直接清洗患处，这样就能阻止细菌滋生，防止伤处感染，而且能加快伤口愈合。
3、降低血脂
陈年绿茶中咖啡碱和茶碱的含量都比较高，这些碱性成分能阻止人体对脂肪的吸收，而且能加快人体内多余脂肪代谢，并能净化血液，降低血液中胆固醇的含量，那些患有三高症状的人群多喝一些陈年绿茶，能让血脂慢慢恢复正常。生活中的肥胖人群如果能多喝下些陈年绿茶还能降低高血脂的发病率。
4、预防牙龈肿痛
陈年绿茶性质寒凉，能清热解毒，它对人们因体内热毒过重引起的牙龈肿痛，有明显治疗作用，在需要的时候可以用陈年绿茶泡出的茶汤来漱口。陈年绿茶还能消除人类口腔中的细菌，它能去除口腔异味预防口臭，并能在口腔中留下淡淡的茶香味。
绿茶的保存注意事项
1、忌潮湿
绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而产生霉斑，进而酸化变质。
2、忌高温
绿茶茶叶最佳保存温度为0～5℃。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。
3、忌阳光
阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。
4、忌氧气
绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使汤色变红、变深，使营养价值大大降低。
5、忌异味
绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜烯类化合物。这类物质生性活泼，极不稳定，能够广吸异味。因此，绿茶茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
综上所得，对于陈年绿茶能不能喝这样的问题需要大家根据实际情况来看，因为要是保存的方式正确没有变质的话是可以喝的，但是已经变质的话是不可以喝的！
什么体质适合喝绿茶？容易上火的人可以试试！
茶叶一直是我国的一道国饮，很多科学实验证明，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。就拿绿茶来说，它的作用也是很多的，那么，什么体质适合喝绿茶呢？
以下人群适合喝绿茶
1、容易上火的人
绿茶属未经发酵的茶类，其性凉，可清热。如果您是体质偏热、胃火旺、容易上火的人，可以多喝绿茶以祛热降火，达到身体的平衡状态。
2、长期使用电脑和手机的人
这类人群因为长期使用电脑，手机，致使接受太多的辐射，对身体有一定的伤害。这时候需要喝点绿茶，绿茶中的茶多酚等，可帮助清除人体内过量的自由基，从而起到防辐射、增强机体免疫力的作用。此外绿茶中含有的维生素等成分，对护眼明目有积极的作用。
3、经常抽烟的人
绿茶中含有的有机酸，咖啡碱等多种内含物质，能有效减轻抽烟对肺部的危害，降低肺癌发生的几率。
4、想减肥的人
绿茶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，绿茶中含有丰富的儿茶素，也有助于减少腹部脂肪。
5、湿气重的人
绿茶有促进新陈代谢、利尿的作用，可以帮助身体排出一部分的湿气。
以下情况者不适合喝绿茶
1、肠胃虚弱者
绿茶未经发酵，其含有的咖啡碱，茶碱对胃有强烈刺激性，肠胃虚弱者应少喝，避免加重肠胃负担。
2、体质寒凉者
绿茶性寒凉，年老体虚，体质偏寒的人群不宜多喝。
3、女性经期
茶叶中含有的鞣酸与铁元素结合容易加重贫血，因而经期女性应少喝茶，加上绿茶性寒，经期饮用会导致痛经等不良反应。
4、正服药的人
正在服药的人不适合喝绿茶。因为在服药之后绿茶茶叶中含有的茶碱，鞣酸等物质很容易与药品中含有的化学成分发生反应，从而影响药效。
5、营养不良的人
营养不良的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶具有一定的分解脂肪的功能，影响身体对于营养的吸收，营养不良的人喝绿茶会使身体更加缺营养的。
6、便秘的人
便秘的人不适合喝绿茶。绿茶茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用，阻碍肠道的蠕动，加重便秘，另外茶叶中含有的儿茶多酚等物质也会刺激胃黏膜，影响食物正常的消化吸收，使大便容易秘结，加重便秘。
绿茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激，同时咖啡碱也需要肝脏进行分解，如果是肝胃不好的人喝绿茶很容易损伤肝胃组织。因此，有这肝胃不好的朋友一定要注意少喝绿茶，或者选择红茶来代替绿茶饮用。
如何选好绿茶，泡好绿茶？
“好绿茶有三绿，即：干茶色泽绿、茶汤颜色绿、泡后叶底绿。此外，好的绿茶很耐泡，在五泡之后仍有余香，让人回味无穷。”高愈正如是表示。
据介绍，绿茶，根据茶叶生长环境、制作工艺等各方面的不同，品尝后会有清香、绿豆香、板栗香、嫩香、花果香等不同香气滋味。简单地说，好的绿茶必须是“清”的，“绿叶清汤”也好，“清爽可口”也罢，“清”是好绿茶的基本要求。
高愈正称，在理论上，鉴别绿茶品质分为干看外形，包含色泽，嫩质，净度，整碎；湿看内质，包含香气，汤色，滋味，叶底。审评时，用绿茶审评杯，每种茶样各取3克，用100℃的沸水把杯子冲满，3分钟后滤出茶汤。审评步骤为，先观看外观和色泽，然后嗅其香气——汤水清者上，浊者下；叶底亮者上，暗者下；香气高者上，低者下；滋味细者上，粗者下。
在冲泡绿茶时，为了泡出一杯佳茗，首先要择器。泡绿茶多用玻璃杯、白瓷杯和搪瓷杯，其中玻璃杯更具有观赏价值。
在泡法上分为审评法，以及品饮法两种。其中，审评法主要用来鉴定茶叶优劣，品饮法多为茶客日常喝茶所采用的方法。
在投茶量上，因人而异，浓多投，淡少投；水温，以80℃~90℃为宜，特别是冲泡芽叶细嫩的绿茶水温不宜太高；冲泡时间也因人而异，茶汤应一次性滤出，避免苦涩。据称，一般的绿茶可冲三到四遍。
此外，高愈正还特别强调，在茶叶生产卫生状态日渐趋好的前提下，绿茶并不一定要“洗”，否则会损失掉10%到15%的茶叶内营养成分。如果茶客一定要洗茶，建议水温低于80℃，开水即冲即倒。
忌空腹饮茶
空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。
12.忌饭前后大量饮茶
饭前后20分钟左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。
13.忌饮隔夜茶
饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，饮了易生病。
14.忌饮头道茶
因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。
15.儿童不宜喝浓茶
因为茶叶浓度大时，茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用，不利于铁的吸收，易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶（为成人喝的茶浓度的三分之一）。对于学龄前儿童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量较低。
同为茶类绿茶与白茶有着何种不同的差别,白茶更胜一筹还是绿茶更好呢?
对于诸多爱茶的茶友而言在最近兴盛的白茶与绿茶之间做出抉择，很多新茶友认为安吉白茶就是白茶。人们在喝茶的时候聊起了白茶的话题，喝过白茶，叫安吉白茶，它不就是绿茶么，有什么好喝的?其实安吉白茶有白茶两个字，但安吉白茶并不是白茶，而是绿茶，这两种茶类是截然不同的，如果你还是分不清他们的区别，那下面的文章可以好好看下。
什么是白茶?
中国六大茶类分白茶、红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶，白茶在六大茶类中属于微发酵茶，是六大茶类之一最接近原生茶叶的，白茶只经过萎凋和干燥两种工艺来制作，最大限度的保留了叶片的完整，不破坏内部的活性物质，不炒不揉，这是区别于绿茶的关键，为何称之为白茶，因为白茶在制作完后，全身披满白毫，如银似雪，就好像穿了一件雪白的外衣，所以称之为白茶，白茶分为三大种类，白毫银针、白牡丹、寿眉(春寿眉和秋寿眉)，这三种茶的外观也是截然不同的。
白毫银针：全部由芽头制成，没有任何叶片，全身布满白毫，是白茶中产量最少的，价格也是最贵的。
白牡丹：整体以一芽一叶或者一芽二叶组成，对比白毫银针，白牡丹多了叶片，叶片覆盖着较为肥壮的白毫，整体看起来芽叶相连，姿态妖娆。
寿眉(春寿眉和秋寿眉)：最好分辨，是白茶当中产量最高的，外观以一芽三叶或一芽四叶为主，有着粗大的茶梗和宽大的叶片，整体外观比较粗糙狂野。
只要茶友认准这三种茶的外观特征，相信在挑选白茶的时候肯定不会选错。
什么是绿茶?
说起绿茶大家都不会陌生，在刚接触茶叶的时候，相信很多人喝的第一款茶就是绿茶，绿茶为不发酵茶，绿茶可分为炒青、烘青、晒青和蒸青四大类，加工方法各不相同，但其基本工序相同即杀青、揉捻、干燥三个过程，绿茶的品种也有很多，如太平猴魁、六安瓜片、信阳毛尖、西湖龙井等，但是绿茶的外观特征也是很好分辨的，它的茶叶色泽和茶汤颜色，以绿色为主调，有着清汤绿叶的特点。
白茶和绿茶到底有什么关系?
白茶和绿茶的工艺不同，白茶加工不需要炒青、揉捻，保留了白茶最原始的状态，而绿茶需要炒青甚至做成了不同的形态。
发酵程度上也是不同的，白茶属于轻微发酵，而绿茶属于不发酵茶，要杀青，目的为钝化酶活性，以防止茶多酚氧化发酵，保持清汤绿叶的特点。
白茶和绿茶香气、口感上的不同，新白茶的香气以鲜爽的青草香和高昂的花香为主，口感清新、鲜爽，老白茶的香气以陈香、药香、稻谷香、粽叶香为主，比较沉郁稳重，口感醇厚、柔和、顺滑，对比之下，绿茶只能感受到鲜爽和清香，而感受不到它的沉郁和温暖。
最后一点白茶和绿茶在存放价值上也是不同的，白茶越老越好，越老药用价值就越高，一款品质好的白茶保存十年是没有问题的，而绿茶就不可以，当年的绿茶要尽快喝完，不能长期存放，要是长时间存放，茶叶中的茶多酚会被氧化，也是因为这一点，很多茶友都将绿茶放入保鲜箱中保存，这也是怕茶多酚被氧化后，失去了鲜爽的口感。
总之，白茶和绿茶是两种完全不同的茶，它们的工艺也是不同的，看完这篇文章后，可别在出去跟朋友分享，安吉白茶是白茶，如果遇见稍微了解白茶的人，最后的结果是不是很尴尬。
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