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绿茶是什么菜系?绿茶属于未发酵茶

提问者:玫瑰提问时间:2019-11-26
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众所周知,绿茶在茶中属于生茶,也就是没有经过发酵,且制作非常的简单,所以这种茶保留着茶叶原有的属性,性偏凉寒,含有较多的寒气,适宜的应用好处是很多的,具体如下!

绿茶属于未发酵茶

绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。

喝绿茶的好处

1、延缓衰老

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。

2、抑制心血管疾病

茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。

3、护齿明目

茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。

4、预防和治疗辐射伤害

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

5、抑制和抵抗病毒菌

茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。

6、美容护肤

茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

7、醒脑提神

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。

8、利尿解乏

茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

9、降脂助消化

茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。

综上所得,绿茶是中国的历史名茶,属于中国的六大茶类之一,是一种没有经过发酵的茶叶,制作工艺非常的简单,所以绿茶是一种口感很好,且功效很多的茶叶!


回答者:呵呵回答时间:2019-11-26
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女性经期为什么不能喝绿茶

很多喜欢喝绿茶的女性在经期期间都舍不得割爱,有的依然继续喝着绿茶其不知给身体带来了危害。为什么女性在经期期间不能喝绿茶呢?且听和茶网小编慢慢道来。

原因一:女性朋友在每次来经期时候都会流失掉十八毫克到二十一毫克的铁元素。如果这时候在喝绿茶的话会更加的大量流失体内的铁元素。

原因二:月经期间有的会经常出现大便秘结的状况。可以是因为黄体激素分泌的原因。而绿茶中的鞣酸能够让肠胃的蠕动功能减慢,从而更加的导致便秘的危险。

原因三:女性在经期神经经常会紧张等,此时不应该过度处于亢奋的精神状态。绿茶茶叶中含有的咖啡碱能够让人处于高度兴奋状态,所以会加重痛经及头痛等经期不良反应。

绿茶蜂蜜水的功效喝绿茶蜂蜜水有哪些好处

绿茶蜂蜜水很多人都特别喜欢喝,它既有绿茶的清香,又有蜂蜜的甜香,味道还甘甜爽口,十分诱人,其实绿茶蜂蜜水不但味道诱人,它的功效也很出色,今天我就带大家专门了解绿茶蜂蜜水的功效有哪些。

绿茶蜂蜜水的功效

1、绿茶蜂蜜水能抗过敏

抗过敏是绿茶蜂蜜水的重要作用和之一,它能为肌肤补水,降低肌肤的敏感度,还能调节油脂分泌,促进皮肤死皮的代谢,平时饮用以后可以有效减少辐射成分对人体皮肤的伤害,也能有效降低皮肤过敏症状的发生。

2、绿茶蜂蜜水能清热解毒

清热解毒是绿茶蜂蜜水的重要作用之一,绿茶味苦性寒,蜂蜜也是一种性质寒凉的食材,两者一起包水喝,能清理人体内的热毒,也能消炎杀菌,清理人体内的多种病毒,对人类的咽喉炎和气管炎以及口腔炎等常见病都有一定的预防和缓解作用。

3、绿茶蜂蜜水能预防癌症

绿茶和蜂蜜都含有一些天然的抗癌物质,特别是微量元素硒与酚类物质,还有酶类物质含量都特别高,这些物质进入人体以后可以减少致癌物质亚硝酸胺的生成,能抑制细胞癌变,也能减少癌细胞再生,平时多喝绿茶蜂蜜水,能起到明显的防癌抗癌作用。

绿茶水敷脸-黑茶有哪些品种?6大品种你喝过几种?

茶有 绿茶水敷脸-黑茶有哪些品种?6大品种你喝过几种?



黑茶有哪些品种?6大品种你喝过几种?中国六大茶类之一的黑茶,因成品茶的外观呈黑色而得名。主产区在四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。按地域分布,主要分类为湖南黑茶、四川藏茶、广西六堡茶、湖北青砖茶及陕西茯茶、安徽绿茶水敷脸古黟黑茶。







黑茶有哪些品种?湖南黑茶原产于湖南安化县,最早产于资江边上的苞芷园,后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家溪为最著名。制作工艺:毛茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。湖南黑茶成品有"三尖"、"四砖"、"花卷"系列与之称。"四砖"即:黑砖、花砖、青砖和茯砖。"三尖"指"天尖"那个茶叶好喝、"贡尖"、"生尖"。"花卷"系列包括"千两茶"、"百两茶"、"十两茶"。特点:条索紧卷、圆直、叶质较嫩、黑润。湖南黑茶要求香味醇厚,带松烟香,无粗涩味,汤色橙黄,叶底黄褐。功效:湖南黑茶以保健功效著称,具有降血压、降血糖、降血脂、调理肠胃消炎、防辐射等功效,在边疆地区流传着“喝酒要喝伊利特,喝茶要喝湖南黑茶”之风。四川藏茶藏茶是采摘于海拔在1000米以上高山,当年生成熟茶叶和红苔,经过特殊工艺精制而成的后发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶,它的颜色呈深褐色。雅安藏茶历史悠久,因产于雅安,唐宋以来畅销藏茶而得名,自古以来与藏民族以及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞日常生活紧密相关。特点:康砖茶外形呈圆角长方形,表面平整、紧实,洒面明显,色泽棕褐。内质香气纯正,汤色红褐、尚明,滋味纯尚浓,叶底棕褐较老;金尖茶外形呈圆角长方形,稍紧实,无脱层,色泽棕褐。内质香气纯正,汤色黄红、尚明,滋味醇和,叶底暗褐老;康尖茶外形呈圆角方形,表面平整、紧实,色泽棕褐,内质香气浓郁纯正,汤色红而透亮,滋味醇和甘爽,叶底棕褐稍老。功效:抗氧化、降低三高、抑制动脉硬化、抗辐射、抗突变、抗病毒调理胃肠和改善代谢功效、解毒和优化水质功效、补充微量元素和维生素。湖北青砖茶青砖茶系采用海拔100—800米高山茶树鲜叶为原料经70多道工序加工而成。主要产于鄂南,以后发展普洱茶是哪里的到汉口、襄阳等地,已有六百多年的生产历史。色泽为棕色,茶汁味浓可口,香气独特,回甘隽永。青砖的外形为长方形,色泽青褐,香气纯正,滋味醇和,汤色橙红,叶底暗褐。特点:一级茶(洒面)条索较紧,稍带白梗,色泽乌绿。二级茶(二面)叶子成条,红梗为主,叶色乌绿微黄。三级茶(里茶)叶面卷皱,红梗,叶色乌绿带花,茶梗以当年新梢为度。功效:清心提神,生津止渴,暖入御寒,化滞利胃,杀菌收敛,治疗腹泻等多种功效,陈砖茶好的茉莉花茶效果更好。广西六堡茶六堡茶,广西壮族自治区梧州市特产,属黑茶类,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。六堡茶经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥5道工序制成。杀青特点是低温杀青;揉捻则是以整形为主,细胞破碎为辅;渥堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序,其目的是通过渥堆湿热作用,促进内含物质的变化,减掉苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,并使叶色变为深黄褐青。渥堆时期,掌握到出现黏汁,发出特有的醇香,即为适度,所以属于后发酵茶。特点:以特殊的槟榔味而入中国名茶之列,六堡茶属山茶科常绿灌木,叶呈长椭圆披针形,叶色褐黑光润,间有黄花点,叶底红褐,六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。功效:六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里,饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。陕西茯茶主要是指泾阳茯砖茶,与安化黑茶中的茯砖一样,同属黑茶中的茯茶,但历史更为悠久。泾阳茯砖茶茶体紧结,其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑,在历史上主要作为边销茶销往边疆,具有“消惺肉之腻,解青稞之热”的功效,被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。特红茶跟绿茶哪个好点:原料大多来自安化黑毛茶,近年来也有用陕南大叶茶、云南大叶茶为原料。泾阳茯砖茶,茶体紧结,色泽黑褐油润,金花茂盛,菌香四溢,茶汤橙红透亮,滋味醇厚悠长。功效:有促进调节人体新陈代谢,对人体起着保健和病理预防作用。茯砖茶具有独特的品质和口味,化腻健胃、御寒提神的饮用功效为其它茶类所不及。安徽古黟(yī)黑茶安茶是介于红茶、绿茶之间后期半发酵紧压的传统工艺名茶,用箬叶、竹篓包装,其外形紧结匀齐,色黑褐尚润,香气高长有槟榔香,汤色橙黄明亮,不仅是饮用佳品,而且具有很高的药用价值。特点:安茶成品色泽乌黑,汤浓微红,味香而涩。内销两广香港,外销东南亚诸国,被誉为“圣茶”。功效:现代药理分析发现“安茶”可清热止血,解毒消肿,杀菌,解渴生津,消瘴避邪功效显著,食之益寿提神。黑茶都可在干燥、通风、无杂味异味第地方,长期储存,不少黑茶前期发酵较浅,通过良好的存放时间在汤色、口感和功效上有质的飞跃,越陈越香,品饮价值大大提高。