绿茶怎么喝有营养价值？夏季养生适饮绿茶！-茶礼仪网

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随着生活节奏的加快，很多人都有亚健康的问题，因而不断的寻找一些能够改善身体状况的养生方法。而喝绿茶就是一种，也是很受欢迎的一种养生方式。那么，绿茶怎么喝有营养价值呢？

夏季养生适饮绿茶

绿茶是未经发酵的茶，较寒凉，因此比较适合炎热的夏季饮用。而且根据中医的建议，一年四季饮用的养生茶饮都是不同的，春季饮花茶、夏季饮绿茶、秋季适饮青茶、冬季最佳茶饮是红茶。

绿茶比较容易氧化，所以需要即泡即饮，存放的时间最好不要超过一个小时。绿茶如果存放时间太长容易发生氧化，饮用效果不佳。

夏季天气炎热，容易犯困和口渴，绿茶内含有的咖啡碱能刺激中枢神经，消除困意起到提神的功效。绿茶内含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，能起到生津止渴的作用。因此，夏季饮绿茶是不错的养生选择。

饮用绿茶的注意事项

绿茶虽好但睡前饮用绿茶，容易引起失眠。因为绿茶所含的咖啡碱而且也不能空腹饮绿茶，如果长时间保持有空腹喝茶的不良习惯，除了会影响脾胃健康以外，同时更会影响我们人体对维生素B1的吸收，也极容易出现“醉茶”的现象，“醉茶”后的症状是心悸头晕、四肢乏力，甚至站立不稳、走路蹒跚、胃肠不适、感到饥饿等。饮茶过多，体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋，心跳加快，导致尿频、失眠等。因此，饮用绿茶要适量。

首先，忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。

其次，忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

另外，少喝新茶：因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

最后，胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。

喝绿茶适宜人群：适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。长期吸烟饮酒过多,发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。

上述人群不适宜饮用绿茶，另外，其他可以喝绿茶的朋友要注意饮用的注意事项，比如上述中的空腹不宜饮茶，新茶不宜饮用等，这些都是大家要注意的，正确的饮用绿茶才能发挥绿茶的好处。

回答者：泡妞妞回答时间：2019-11-26

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小罐茶乌龙茶-龙井是绿茶吗？

什么是好茶叶小罐茶乌龙茶-龙井是绿茶吗？

龙井是绿茶吗？龙井是绿茶吗？是的，龙井茶是绿茶，而且还是绿茶中的代表绿茶之一。

西湖龙井是绿茶，龙井茶属于绿茶扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三种。

西湖龙井位列我国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮小罐茶乌龙茶峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

龙井茶始产于宋代，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。

其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗昧;叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄一青绿一黄褐。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。

西湖龙井是我国的第一名茶，历史上曾分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号，现在统称为西湖龙井茶。西湖龙井茶的品牌有30多个。

“狮”：产地狮峰；“龙”：产地龙井;“云”：产地云栖;“虎”：产地虎跑;“梅”：产地梅家坞；这五个产地的茶，通称为西湖龙井。其中，以狮峰龙云雾毛尖是绿茶吗井为最！

西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。鉴别西湖龙井，也从这四个方面来鉴别。

1、辫“色绿”

乍一看，本塘、沙鳖都色绿，但通体绿得逼人眼的，必是沙鳖。我区168平方公里的特级、高级新茶，尤其是“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”，色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间，而且绿、黄两色天然浑成，恰似水墨画墨迹浓淡相洇。

而沙鳖呢，仿冒手段已相当高，也绿中带黄了，但这是火军锅时加大火候硬“闷”出来的，黄得死翘翘、糊糟糟，通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色，乃至隐约炒焦痕迹；

2、闻“香郁”

书上说西湖龙井茶“香郁若兰”——这比喻只对了一半，较之国兰幽香，西湖龙井茶香味更浓，西湖乡茶农直观、形象地谓之“（油煎）蚕豆瓣香”，就是“兰花豆”香。

“龙井”本塘尤其是特、高级黑茶有什么作用“狮峰龙井”，放杯中先别续水，盖儿扣上先“闷”几分钟，揭盖闻之，兰花豆特有的香气袅袅升起，而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿，续水时那“香郁”尤是浓烈扑鼻。

沙鳖也香，但清淡多了，而且新昌货“栗子香”、萧山货隐约“土腥气”、绍兴等地的则杂七杂八香----均非兰花豆香，冲泡时和续水二三次后最易露馅；

3、品“味醇”

首次冲泡从容饮至三分之一，再续水饮至一半----此其时也，十足外行也能立判茶叶大红袍多少钱一斤真假，本塘的口感“香郁”而复“醇厚”，兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉，而且味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感，这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌，味蕾的份量、质感要“重”一些，同时那“醇厚”亦即滑溜溜感觉更其细腻，类乎面粉之于芡粉。

接下来，咽几下口水“回味”，清雅甜味儿明明白白弥润咽喉，七八分钟后品啜之，甜味儿犹存焉，书上谓之“三口不忍漱”。

沙鳖呢，一品味原形毕露，首先是香味儿明显清淡，这感觉类乎张生记老鸭煲少放了盐，盖因独缺本塘“味醇”独有的香甜回味和醇厚质感也，同时显明种种杂味儿：有的掺几丝若井水的威味儿，有的间杂土腥气，不一而足，即使是跟本塘极易乱真的新昌、诸暨有几处高山茶，淡淡甜味儿一律若蔗糖，蜜糖甜味儿无存；

4、观“形美”

沙鳖精心仿冒，明前茶同样形如莲芯，冲泡则同样若“雀舌”侯哺、“碗钉”直竖、“鹰爪”倒挂，奈之何？

且点中沙鳖死穴：其精心仿制，每每是长短整齐划一，炒碎的芯儿、片儿、末儿往往煞煞清爽。本塘呢，皇帝女儿不愁嫁之故、自产自销之故，末道工序往往“粗放”些，往往长短参差，茶芯、茶片、茶末往往未扇尽。

另外，一般来说，本塘往往外表“阔”一些，体壮丰腴焉，沙鳖则大多体“瘦”苗条状，条杆儿很爽焉。

总之，龙井茶是绿茶，这是明确了的。

什么的碧螺春

君山毛尖属于绿茶吗

君山毛尖归属于绿茶吗？说到君山毛尖，人们大部分的第一反应是坐落于我国十大名茶之一的君山银针，但君山毛尖并不是君山银针，就是指产自安徽省洞庭湖君山岛的毛尖茶。君山银针是白茶，那麼君山毛尖呢？

君山毛尖是绿茶

君山毛尖产自安徽省洞庭湖君山岛，本名“君山茶”，1962年之后始称今名，别名“白毛尖”，属绿茶类。

君山毛尖成饮茶外观设计白毫显出，索条牢固，颜色光亮，内质香高细嫩，味道鲜醇甜爽，茶汤颜色清亮光亮；叶底细嫩，黄绿色匀壮，冲调后芽叶成朵，如绽放的黄菊花。

茶青于清明前后四五天採摘一芽一叶初展、一芽二叶初展，不采虫伤叶、蓝紫色芽叶、风伤叶、有鱼鳞及马蹄叶。茶青经平摊（当然萎凋）、茶叶杀青、摊凉、揉捻、炒二青、摊凉、做条、提毫、足火等工艺流程。做成之毛茶，经拣剔后，用桑皮纸包管，贮于箱、坛中密封性。

君山银针和君山毛尖的区别

1、原产地自然环境区别

君山银针是在湖南省岳阳洞庭湖的君山，样子好像一根根针一样，归属于白茶之中的一种。其生长发育所必须的土壤层是砂类的，而且较为富饶。从平均气温上十六七度较为适合，并且环境湿度也较为大。

君山毛尖也是安徽省洞庭湖君山岛，还称为君山茶，归属于绿茶。其生长发育的自然环境，四周是小山峰，而且也有竹材相随，土壤层略微偏酸碱性。平均气温为15度，刮风夜里溫度相对性大一点，降雨量规定也比较多，阳光照射也非常好。

2、作用区别

君山银针能下火，能让人的大脑越来越更加保持清醒，在下午的情况下，喝上一大杯，还能缓解疲惫，提升工作效能。除此之外其还能止咳化痰，能抑菌，针对心肌梗塞和尿毒症这类的病症，还具备一定的预防作用。

君山毛尖在食用以后，防癌、防辐射的作用還是很非常好的，非常是身患血压高的患者，能够常常服食，为此来具有减少心率的功效。

绿茶在我国被称作“国饮”。现代科学技术很多科学研究确认，荼叶的确带有与身体健康息息相关的生物化学成分，荼叶不但具备醒神净心、清热去火、助消化止咳化痰、去腻减肥瘦身、净心除烦、祛毒解酒、滋阴降火、下火清目、止痢去湿等药用价值，还对当代病症，如辐射病、心脑血管、癌证等病症，有一定的药理学作用。荼叶具备药用价值的关键成分是茶氨酸、咖啡因、脂多糖、茶氨酸等。

总而言之，君山毛尖是归属于绿茶的。温馨提醒：绿茶寒性，寒性体质和脾胃虚寒的群体要留意少饮或是不饮。

甘露是绿茶吗

蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。所以很明显甘露是属于绿茶的，而且是绿茶的代表品种之一。

一、蒙顶甘露无论是从其品质特征还是从其制作工艺都属于绿茶。

蒙顶甘露的制法工艺沿用明朝的“三炒三揉”制法。鲜叶采回后，经过摊放，然后杀青。杀青锅温为140～160℃，投叶量0．4公斤左右，炒到叶质柔软，叶色暗绿匀称，茶香显露，含水量减至60%左右时出锅。

为使茶叶初步卷紧成条，给“做形”工序创造条件，杀青后需经过三次揉捻和三次炒青。

“做形”工序是决定外形品质特征的重要环节，其操作法是将三揉叶投入锅中，用双手将锅中茶叶抓起，五指分开，两手心相对，将茶握住团揉4～5转，撒入锅中，如此反复数次，待茶叶含水量减至15～20%时，略升锅温，双手加速团揉，直到满显白毫，再经过初烘、匀小堆和复烘达到足干，匀拼大堆后，入库收藏。

蒙顶山茶，由于在加工过程中加入了揉捻工艺，和普通的绿茶相比，滋味更加鲜嫩醇爽。

甘露茶采摘细嫩，制工精湛，外形美观，内质优异。其品质特点：紧卷多毫，浅绿油润，叶嫩芽壮，芽叶纯整，汤黄微碧，清澈明亮，香馨高爽，味醇甘鲜。

特点：紧凑多银毫、嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩，外形美观，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，茶形状纤细，叶整芽泉，叶嫩芽壮；色泽嫩绿油润；

汤色：茶汤似甘露，碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜。嫩绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿，透明清亮，叶底匀整，嫩绿鲜亮；香馨高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，越发鲜醇，使人齿颊留香。

二、蒙顶甘露具有绿茶的全部功效

绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

蒙顶甘露的功效如下：

有助于延缓衰老：据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

有助于抑制心血管疾病：茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

有助于预防和抗癌：茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。

有助于预防和治疗辐射伤害：茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

有助于抑制和抵抗病毒菌：茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。

有助于美容护肤：茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

有助于醒脑提神：蒙顶甘露中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。

有助于利尿解乏：蒙顶甘露中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。

有助于降脂助消化：蒙顶甘露有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。

有助于护齿明目：蒙顶甘露是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。

综上，可以明确甘露是属于绿茶的。