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一般的绿茶多少钱一斤?购买绿茶需要注意什么?

提问者:玲珑198312提问时间:2019-11-26
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绿茶是未经发酵的茶叶,富含多种有益身体的成分,有防癌、降血脂、瘦身等作用,还具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点,所以得到很多人的喜欢,且对于喜欢喝绿茶的人来说,适当的了解绿茶的价格是很重要的,具体如下!

一般的绿茶多少钱一斤

绿茶的品种有很多,而且品质也是不同的,便宜的有十来块钱一斤的贵的话有几十甚至上百的一般普通家庭消费几十块钱一斤的就可以。每年产量稀少,品质上乘的明前绿茶价格也更加昂贵,一般好的,如龙井茶、碧螺春、信阳毛尖等等,这些名贵绿茶的价格都在2000元以上一斤。

最贵的明前龙井茶在网上抄到两三万一斤。绿茶的价格很多,主要要根据不同的茶叶种类来定,一般家庭喝的绿茶,一百多元一斤就差不多了。

购买绿茶注意事项

1、颜色

凡色泽绿润,茶叶肥壮厚实,或有较多白毫者一般是春茶;

2、外形

扁形绿茶茶条扁平挺直,光滑,无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶,条索细紧,白毫或锋苗显露说明原料好,做工精细。

3、香气

香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。

4、采摘时节

绿茶于春茶最佳,其次才是冬茶,因此你要购买好的绿茶,最好在春季购买较好、也较新鲜。若是在夏秋两季购买,不但数量不多,而且春茶存放至此时,通常也不太新鲜了。

5、选择白毫茶叶

绿茶通常是摘采嫩芽制成,该嫩芽经过烘焙过程,会形成白色茸毛,我们称为白毫或银毫。因此带有白毫的茶叶,表示是摘采茶青嫩芽制成的,是较好的茶叶。

6、茶叶颜色

因为绿茶和其他茶叶比起来容易氧化,所以如果你购买的是散装茶叶,选购时更要注意新鲜度,新鲜的绿茶颜色墨绿带光泽,不新鲜的绿茶则是黄褐色、没有光泽。

七、制造日期

因为容易氧化,所以在选购包装好的绿茶时,应特别注意制造日期和保存期限,原则上越新鲜越好,一旦开封后也要尽快喝完,以免失去绿茶的清新香味和营养。

7、产地

由于各种茶适合生长的地势、土质不同,因此不同地方所产出的茶叶品质也有差别。如果你对喝茶很有讲究、味蕾也很敏锐,可以自己选购试喝,另外,也可选购著名产地的茶叶。

综上所述,绿茶的价格受到多种因素的影响,其中最为典型的就是受到绿茶种类的营养,所以具体绿茶的价格是多少,还需要大家根据实际情况来看!


回答者:爱茶艺回答时间:2019-11-26
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绿茶是冷藏好,还是冷冻好?

绿茶颇为“娇嫩”,在常温未密封状态下很容易氧化,表现为发黄,冲泡后香气弱,滋味薄;越细嫩的绿茶氧化得越明显。
茶友们抢鲜买回来的绿茶,可能因为一下子喝不了,需要长期保存。存放时用什么容器,想要存放多久,用什么方法,均有一定的要求。
1、前提:茶叶必须充分干燥
茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清闵而恶蒸闷、喜清浊而忌香臭等特性,茶叶水分对贮茶品质影响极大,含水率应在5%。这是延长茶叶保鲜、保质期及应用其它保鲜技术的前提和基础,正规厂家,标识齐全的茶叶干度一般符合标准。
2、6个月以内,选择冷藏保鲜
冷藏室温度一般在0~5℃,空气中会留有一定的水蒸气存在。茶叶氧化作用具有一定的温度、湿度条件,茶叶还是会发生缓慢的化学变化,不过相比常温保存要好很多。
小的罐、筒、盒包装,一般密闭性较好,只要外套个干净的塑料袋,就可直接放入冰箱内贮存。散装茶可先放入洁净无味的马口铁罐或筒内,装实盖严,用胶布封口,外面套上食品用塑料袋扎好,再放入冰箱贮存。
另外,一定要注意密封保存。因为冰箱里除了茶叶还会存放其它食物,如果把茶叶敞开了放,取出来喝的时候那可就是“五味陈杂”了。
3、存放1年以上,选择冷冻保鲜
冷冻室在零下的温度情况下,空气中的水蒸气都会凝结成冰霜所以室内空气干燥度可以达到100%。茶叶氧化作用失去了温度和湿度条件,内部化学变化几乎完全停止,茶叶长期保存仍然犹如新茶,香气滋味几乎不会变化。
相对于绿茶来说,乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存。
乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低,陈化变质的速度较慢,容易贮藏;而花茶具有浓郁的花香,在低温条件下保存会抑制其香气,降低香气的浓度。普洱茶、黑茶就更不需要放入冰箱了,让它在干燥、适当通风、避光、避异味的环境下自然陈化即可。
从冰箱里取出茶叶时,应先等茶叶罐罐的温度回升至与室温相近,才可开罐取出茶叶。一下子打开罐子,巨大的温差会使水汽凝结,增加茶叶含水量,从而加速茶叶劣变。
一次购买多量茶叶时,需要麻烦一点分小包分装,再密封放入冷藏(冻)室中。等要喝的时候再取出所需冲泡量。同一包茶反复冷冻、解冻,滋味会大打折扣的。

绿茶婊是什么意思绿茶系列-泡茶时的投茶量多少很重要!

绿茶婊是什么意思 绿茶系列-泡茶时的投茶量多少很重要!



泡茶时的投茶量多少很重要!想要泡好茶不只有好茶器和好水,还要有好的泡茶技术。泡茶技术包括三个要素:第一是茶叶用量,第二是泡茶水温,第三是冲泡时间。下面就怎样控制泡茶时的投茶量做一引见。

泡茶时,茶与水的比例称为茶水比。不同的茶水比,泡出的茶汤香气上下、滋味浓淡各异。茶水比过小,即泡茶的用水量多,茶叶内含物被溶出茶汤的量固然较大,茶汤浓度却显得很低,茶味淡,香气薄;相反,如茶水比过大,即沏茶的用水量少,茶汤则过浓,而滋味苦涩,同时又不能充沛应用茶叶浸出物的有效成分。



农业部门在对茶叶质量停止审评的时分,绿茶或花茶通常是1:50,也就是1克茶叶用50毫升的水,普通用3克茶叶放入审评杯里,倒入150毫升的开水,这样最能发挥出茶叶的汤色、香气和滋味。

茶叶品种繁多,茶类不同,用量各异。廖茜引荐冲泡普通红、绿茶时,茶水比大致控制在1:50或1:60。如饮用普洱茶,每杯放5-10克。如用茶壶,则按容量大小恰当控制。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量简直为茶壶容量的二分之一,以至更多。

饮茶量的几决议于饮茶习气、年龄、安康情况、生活环境、习俗等要素。普通安康的成年人,平常又有饮茶习气的,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适合的。关于膂力劳动量大、耗费多、进食量也大的人,特别是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适合的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可恰当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应恰当减少。

经过以上引见大家应该晓得怎样控制泡茶时的投茶量了吧。在生活上,茶水比要因人而异、因茶而异。从个人癖好、饮茶时间来讲绿茶系列,喜饮浓茶者绿茶祛痘,茶水比可大些;送礼铁观音喜饮淡茶者,茶水比可花茶包小些。细嫩茶叶的用水量恰乌龙茶产自哪里当减少,粗茶叶的用水量再恰当增大。



绿茶分为哪几种?按干燥和杀青方法不同分4种

中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值,绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。


绿茶分类介绍

1、蒸青绿茶

采用蒸气杀青制成的绿茶称蒸青,是我国古代绿茶杀青方法之一,唐朝时传入日本,目前日本绿茶以蒸青为主,而我国则自明代起即改为锅炒杀青。

据“茶圣”陆羽《茶经》中记载,其制法为:“晴,采之。蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。”

即将采来的新鲜茶叶,经蒸青或轻煮“捞青”软化后揉捻、干燥、碾压、造形而成。

蒸青绿茶的新工艺保留了较多的叶绿素,蛋白质,氨基酸,芳香物质等内含物,形成了“三绿一爽”的品质特征,即干茶翠绿、茶汤浅绿、叶底青绿;茶汤滋味鲜爽甘醇。

其香带青气,滋味醇和略涩,不及锅炒杀青绿茶鲜爽。

蒸青绿茶代表—恩施玉露、仙人掌茶、阳羡茶。

2、炒青绿茶

炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。

由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。

炒青绿茶是我国最常见的一类绿茶,其突出的品质特点是香味浓醇鲜爽。

虽然各地炒青绿茶品质有差异,但高级茶有共同的品质要求:

干茶外形条索紧直、匀整、有锋苗、不断碎,色泽翠绿丰润,调和一致;

内质要求香高持久、最好具有熟栗香,香气纯正,汤色清澈、黄绿明亮;

滋味浓醇爽口,不带苦涩;叶底嫩绿明亮,忌红梗红叶、焦斑、生青叶及闷黄叶。

炒青绿茶代表—龙茶井、碧螺春、信阳毛尖、竹叶青、庐山云雾。

3、烘青绿茶

锅炒杀青后烘干的绿茶称烘青。其品质外形条索比炒青稍松,墨绿油润,香气清香,滋味醇和,汤色黄绿明亮。

它主要作为窨制花茶的茶坯。可分为普通烘青和特种烘青两种。

特种烘青即烘青名优茶,均具有独特的品质特征。其干茶外形细秀多锋苗,显毫,色泽翠绿鲜活;内质香气清香持久,滋味鲜醇甘活。如黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪等。

普通烘青经精制后称毛烘青,大部分用作窨制各种花茶的茶坯。外形条索紧直完整,显锋毫,色泽深绿油润,内质香气清高,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,叶底匀整嫩绿明亮。

烘青绿茶代表—黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、安吉白茶。

4、晒青绿茶

晒青绿茶是指鲜叶经过锅炒杀青、揉捻以后,利用日光晒干的绿茶。主产于云南、四川、湖北、广西、陕西等省区。

晒青毛茶又名普通晒青,一般以产地为命名,如川青、陕青等。其中以云南大叶种鲜叶制成的品质最好,称滇青。

晒青一般特征是条索尙紧结,色泽乌绿欠润,香气低闷。

但由于日晒的温度较低,时间较长,较多的保留了鲜叶的天然物质,制出来的茶叶滋味浓厚,且带有一股日晒特有的味道,喜欢的茶人称之为“浓浓的太阳味”。

晒青绿茶代表—滇青、川青、陕青。

以上就是关于绿茶分类的介绍了,炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶各有特点!