绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶众所周知，绿茶是一种没有经过发酵的茶叶，且绿茶的原料相对来说比较鲜嫩，所以绿茶对于冲泡有着严格的要求，特别是对于器具有着严格的要求，所以下面小编就给大家介绍一下绿茶最好用什么茶具泡吧！
泡绿茶的适宜茶具
1、透明无花纹的玻璃杯
以无花纹的玻璃杯为最佳，因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。
2、瓷质茶杯
以白瓷为最佳。瓷质茶具导热性适中，冲泡的茶叶能获得较好的色香味，而且造型美观，纹饰精美，具有很高的技术观赏价值。爱好炒青或烘青绿茶的人，可用盖碗瓷器泡茶。盖碗不仅保温性略好，还可将茶叶拂至一旁，以便品饮。
3、陶质茶具
绿茶最大优点就是“留味”，陶质茶具冲泡的茶汤澄清润亮，香味醇厚，且保温性能好，茶汤不易变质同时。由于陶质茶具具有一定吸附性，所以会影响到冲泡后茶汤的茶香。另外，陶质茶具长久使用时，茶垢也比较难以打理。但是不能用紫砂。
绿茶的冲泡方法
1、上投法
先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大，不很方便。
2、中投法
投放茶叶后，先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶)，待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶
3、下投法
先投放茶叶，然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。
4、先凉后热法
投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些，85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶，但要掌握得恰到好处。
绿茶的冲泡注意事项
1、水质要求较高
冲泡绿茶最好选用优质的矿泉水，也可以选用经过净化处理的自来水，水的酸碱度最好为弱酸或中性，碱性水会影响茶汤的颜色，会使茶汤颜色变深、变黄，口感和香味都会受到影响。
2、水温不能太高
冲泡绿茶的水温要求在80-90度最好，水温过高绿茶会变黄，茶多酚也会氧化，茶汤的香味也会丢失。
3、茶与水的比例
茶与水的比例应该为1:50或者1:70，也就是说1克茶叶最好用水50-70毫升，这样冲泡出来的茶口感好，浓度也适度。
综上所述，绿茶是一种品质特别高的茶叶，口感特别的好，但是要想绿茶的口感特别好的话，最主要的还是冲泡，要是冲泡的方式不正确的话会影响口感！
绿茶有哪些品种比较出名最全面的绿茶品种百科
要说绿茶的种类可谓是不计其数，绿茶有哪些品种比较知名?其中知名的绿茶都有上百种，例如：西湖龙井;洞庭碧螺春;黄山毛峰;六安瓜片;信阳毛尖等属于高级绿茶!其中容易出现误区的是安吉白茶是属于绿茶名品，而不属于白茶!
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绿茶有哪些品种比较出名
西湖龙井
西湖龙井是我国极品名茶，是绿茶中绝品，产于浙江杭州，有狮、龙、梅三大品类，其中又以狮类最为珍贵，采于谷雨前最好，西湖龙井制品以色翠、香味浓郁、味甘、形美四绝而著称于世，有“国茶”之称。
洞庭碧螺春
洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。洞庭湖上的茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优良。其制品茶外形严密，条索纤细，淡绿隐翠，幽香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿明澈，叶底柔匀，饮后回甘。
花茶哪个好-雀舌岩茶是绿茶吗？
茶叶哪种好 花茶哪个好-雀舌岩茶是绿茶吗？
雀舌岩茶是绿茶吗？
众所周知，雀舌是用嫩芽焙制的上等茶，属于是绿茶，产于贵州北部的万里茶海茶园，贵州雀舌即（湄潭翠芽）明清时期为朝廷贡茶，其中雀舌岩茶就是众多的雀舌茶种类中独特的存在，那雀舌岩茶是花茶哪个好绿茶吗？下面我们就一起桂花茶怎么做来了解一下吧！
雀舌岩茶属于绿茶
福建武夷山有一种品质优异的名种茶树叫“不知春”。“不知春”茶学名“武夷雀舌”，属于小叶种。“雀舌”因其茶叶片细小，酷似麻雀的舌头而得名，是目前武夷岩茶香气最佳的品种之一。沈括《梦溪笔谈》中有“茶芽，古人谓之‘雀舌’、‘麦颗’，言其至嫩也。”的记载。
雀舌岩茶的特征
雀舌作为武夷山古茗，香气极其独特浓郁，是古时贡茶中的极品。武夷雀舌的突出特点是它的果香味浓厚，茶香与果香的交融使武夷雀舌拥有了独特的口感，特点鲜明。
武夷雀舌茶汤入口顺滑，且随着冲泡次数的不同，茶汤的滋味也各有不同，回喉岩韵浓厚。武夷雀舌的最佳冲泡次数为五泡，第一泡略带幽兰和奶香味，茶汤稍甜；第二泡幽香更甚，茶汤醇厚；第三泡杯盖奶油香显，茶汤正岩味显；第四泡杯盖转为幽香，口感甘甜；第五泡茶味略淡，入口滋润清新。每一泡都滋味各异，每一泡都回甘无穷。
雀舌岩茶的存在价值
以大红袍为代表的武夷岩茶之中，雀舌是其中的一个名丛。翻阅文字记载，在武夷山茶人罗盛财所著的收录了70个武夷岩茶名丛的《武夷岩茶名丛录》中有如此表述：雀舌，原产九龙窠，二十世纪80年代初从大红袍第一丛母株有性后代中选育而成。从这个描述中，可见雀舌与母树大红袍有着浓厚的情缘。难怪，行走于武夷山，间或可从老茶人听闻母树大红袍中有一棵为雀舌。
都说武夷山是茶树的“品种王国”。山内生长着世代留传的有性群体茶树品种，当地人称为菜茶（即奇种），经长期自然杂交，演变出许多优良单株，如历史上著名的“名丛”（大红袍、铁罗汉、白鸡冠、半天妖、水金龟）和肉桂等等，都是从有性群体中分离出经选育的优良单株，成为名丛。单单武夷岩茶，品种就已繁多，茶农称有上千个品种，茶叶志上记载的仅慧苑岩有名字可查的品种就多达264个。
雀舌茶的品种
1、宜宾雀舌
铁观音属于绿茶吗四川黑茶的效果省是我国产茶大省，宜宾市位于四川省中南部，是我国特早茶之乡，每年的第一批春茶，即宜宾雀舌，要早于其他地方10d以上，在唐朝已被列为贡茶。
2、蒲江雀舌
“蒲江雀舌”系产自四川蒲江县境内，采摘早春鲜嫩茶芽为原料，茶区拥有世界上面积最大天然马尾松林，还享有“早市名茶”的称号。蒲江雀舌秉承千年独特工艺精制加工而成，茶叶扁平挺直，形似鸟雀之舌，具有“色翠、香高、味醇、形美”的独特品质特征。
3、武夷雀舌
雀舌，武夷山古茗，因形状小巧似雀舌而得名，其香气极独特浓郁，为古时贡茶中的极品。
4、贵州雀舌（湄潭翠芽）
产于贵州省湄潭县万里茶海茶园，湄潭县万里茶海是中国面积最大、产量最高的茶园，贵州雀舌在2011年世界绿茶评比中荣获最高金奖。
5、金坛雀舌
产于江苏省金坛市方麓茶场。以其形如雀舌而得名，属扁形炒青绿茶。为江苏省新创制的名茶之一。2013年，金坛雀舌茶正式成为国家地理标志保护产品。
6、浙江雀舌
产于浙江省杭州西湖龙井茶区境内，经摊放杀青抖筛风选等工序加工而成。成品形似雀舌，扁平挺直微毫，色泽绿润；香高鲜爽，汤色嫩汤清澈，滋味醇和；叶底成朵、嫩绿明亮。
综上所得，雀舌是武夷山古茗，因形状小巧似雀舌而得名，其香气极独特浓郁，为古时贡茶中的极品。外形巧若鹊舌，色泽褐绿接近黑色，果香味浓厚，汤色橙黄澈亮，茶汤入口顺滑，是岩茶类中风味独特，价格昂贵的稀有品种之一！
高山云雾茶是绿茶吗
高山云雾茶是绿茶叶吗？高山云雾茶绿茶叶类茗茶。较为知名的云雾茶有灵山云雾茶，庐山云雾茶，英山云雾茶，焦作云台山云雾茶，老山云雾茶。庐山云雾茶产自江西庐山，颜色翠绿色，香如幽兰，昧淳厚鲜香，芽叶肥硕显白净。庐山云雾茶，旧称“闻林茶”，从明朝起止称“庐山云雾”。
大山出云雾缭绕——高山云雾茶
高山云雾茶”产于知名的“我国有机茶天堂”——有机化学花卉园颁证总面积居全国性第一位的浙江武义县。有机化学花卉园创建在海拔高度800米左右的大山上，当然生态条件优异，景色俊美，新鲜空气，长年烟雾缭绕，气侯柔和，降雨量充足，土壤层含有土壤有机质，杜绝一切环境污染，十分适合油茶树生长发育。
高山云雾茶的种类
较为知名的云雾茶有灵山云雾茶，庐山云雾茶，英山云雾茶，焦作云台山云雾茶，老山云雾茶。庐山云雾茶产自江西庐山，颜色翠绿色，香如幽兰，昧淳厚鲜香，芽叶肥硕显白净。庐山云雾茶，旧称“闻林茶”，从明朝起止称“庐山云雾”。
灵山云雾茶：
以外型“光、圆、细、直、多白毫”，汤色清彻澄澈，香味浓香而闻名中外。高山云雾出好茶叶。
灵山层峦迭翠、溪水横纵，云雾缭绕多、光照短，土壤层浓厚、农田富饶，为云雾茶出示了理想化的生存条件。灵山云雾茶加工工艺细致，制作以手工制作炮制主导。
云雾茶耐泡、好看，放进杯子冲调，只见嫩叶绿叶子，幽幽漂落，缓缓伸展，缭绕燃烧出一股清香香甜之气，饮时始味有点苦含甜，继后回生津，怡神客观，是为“信阳毛尖茶”的绝品，1972年在广州市荼叶评议会上，被获评全国性十大名茶之一;在1982年，在长沙市荼叶评议会上，又被获评全国性30大茗茶之一。
庐山云雾茶：
庐山云雾茶是汉人传统式茗茶，是我国名茶系列产品之一，归属于绿茶叶中的一种。最开始是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶更新改造为家普洱生茶。
起源于汉朝，宋朝列入“贡茶”。因产于我国江西九江市的鸡公山而而出名。一般用“六绝”来描述庐山云雾茶，即“索条粗大、翠绿多毫、茶汤颜色光亮、叶嫩匀齐、香凛长久，醇正味甘”。
云雾茶口味与众不同，因为受鸡公山清凉多雾的气侯及阳光照射速度快等标准危害，产生其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
英山云雾茶：
英山云雾茶起名字于湖北大别山峰顶天堂寨的“人间天堂”二字，由于大山和半高山茶场地产，质量具备显著的香高、醇美、耐冲调的云雾山中茶的特点，故命名为英山云雾茶。
焦作云台山云雾茶：
焦作云台山云雾茶是中华传统茗茶，产于江苏宿迁市焦作云台山一带。由茶人研制宋朝。因其色、香、味、形出众而跃居苏州太湖碧螺春茶、南京市雨花等茗茶之列。
老山云雾茶：
老山云雾茶，产于南京市近郊的老山地域母狮子岭，紧邻老山森林公园，得厚江南风情情结，自唐朝至今一直深受文人墨客亲睐，至明朝也是与南京雨花茶其名，其颜色润雅，口味醇正，是难能可贵的茶韵上品。
高山云雾茶的作用
云雾茶中带有多种多样营养元素，如茶单宁酸、茶素、芳香油、蛋白、维他命、黑色素、阿拉伯胶、酶和矿物等，并对大家造成激动、益智类、助消化、解腻、解渴、有利排尿、缓解疲劳、降低血脂、降血脂、降低胆固醇、减肥瘦身、提升防辐射、防癌、延缓衰老等作用，是认可的营养食品之一。
高山云雾茶冲调
云雾茶的泡浸方式 也别具一格，泡茶时，最好是先倒一杯沸水、溫度把握在80℃一90℃中间，不用杯盖，荼叶刹时伸展如剪，翠似新芽。
须臾，再加二遍水，在清澈黄绿色的茶液中，似有一丛丛山茶花，茵茵攒动。品之，味道醇正，芳香爽神，沁人肺腑。每一次斟茶，都不必待喝干重续水，想要当水杯中的水剩余四分之一的水时就续水，那样，虽数次冲调，仍香醇绵绵不绝。
综上所述，高山云雾茶是绿茶叶，几类云雾茶都归属于绿茶叶。关键缘故就是说高山云雾茶的自然环境十分的合适生产绿茶叶。
西湖龙井价格
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