绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，绿茶根据制作工艺的不同、种类的不同，主要是分为多个不同的种类，下面小编就给大家具体的介绍一下吧！
绿茶的种类
1、西湖龙井
西湖龙井的名气始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。民国期间，已成为中国的名茶之首。产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中，这些产区是龙井产茶区的一级产区，西湖外的其它产区也产龙井，产区级数为二级。
2、洞庭碧螺春
干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状，独特浓郁的天然花香、果香。在冲泡时与其它茶品不同的是，先注入水，再投茶。因为碧螺春成卷曲状，会在水中下沉。冲泡后，滋味鲜醇、回味甘甜厚重。
3、信阳毛尖
根据采制时间的不同，信仰毛尖又可分成明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著，轻嗅干茶，有犹如板栗的熟香，香气纯正高扬。冲泡后，茶汤黄绿澄澈，茶香清新高扬，入口滋味鲜醇爽口。
4、黄山毛峰
干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色，油亮有光泽，外叶将茶芽包裹于中间，外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香，清新怡人。冲泡后，品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉，芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈，汤中香气馥郁，入口滋味鲜浓，回味甘爽。
5、太平猴魁
外形独特，以两叶包裹一芽为常见，扁平挺直，呈深绿色，肥壮厚实，冲泡后，茶汤青绿清澈，挂杯香高爽持久，优质猴魁出现兰花香，入口鲜爽醇厚，无苦无涩，回味甘甜。
6、六安瓜片
六安瓜片真正得名于明朝，在这之前以“安徽六安茶”为名，在清朝时成为贡茶。在谷雨前后至小满到来之前，采摘单片生叶为原料制成，摈弃了苦涩使得茶品滋味浓，香气高扬。主产地在安徽省六安市大别山一带，以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。
因采用单叶为原料，使得六安瓜片茶品外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后，茶汤黄绿清透，茶香清分扑鼻，入口鲜醇，回甜甘润。
绿茶的功效
1、预防和抗癌
绿茶中的茶多酚能够阻断亚硝酸铵类的致癌物质的生成，并且具有抑制癌细胞生成与提高机体免疫力的功效。科学研究报告显示，茶叶中的茶多酚对预防或者辅助治疗胃癌、肠癌，都有着不错的效果。
2、美容护肤
绿茶中的茶多酚属于水溶物，可收敛毛孔，除去面部油腻，减少紫外线辐射的吸收，从而达到美容效果。
3、利尿解乏
绿茶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液快速排除，提高肾脏的滤出效率，减少肾脏内的有害物质。另外，咖啡碱还可去除尿液中的过量乳酸，有助于消除疲劳。
4、抗辐射
绿茶中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
5、延缓衰老
绿茶中的茶多酚成分，可以清楚自由基，抗氧化，从而在一定程度上能做到延缓衰老的功效。
6、醒脑提神
绿茶中的咖啡碱可以使人体神经兴奋，增长大脑皮层的兴奋时间，起到长时间提神益思、清心的功效。
7、抗菌、抗病毒
绿茶中的茶多酚可以对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭效果，还可以消炎、止泻。
8、治疗心血管以及肥胖症
绿茶中含有大量的茶多酚，对治疗心血管疾病以及治疗肥胖症有着不错的疗效。
总的来说，绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶，绿茶的制作工艺非常的简单，所以绿茶很大程度上保留了众多的营养物质！
绿茶怎么保存保存绿茶要注意什么
绿茶是生活中人们最喜欢的一种茶叶，它冲泡以后茶香浓郁，色泽碧绿诱人，而且绿茶的营养价值高，具有多种保健功效，但是购买绿茶以后应该怎么保存呢？平时保存绿茶应该注意些什么呢？下面小编就来具体告诉大家。
绿茶怎么保存 保存绿茶要注意什么
1、绿茶放入冰箱保存最好
平时大家购买绿茶以后最好把它放入到冰箱中进行冷冻保存，这样可以让绿茶保存更长的时间，而且能保持新鲜，不过在冰箱中保存的绿茶必须是密封的，取出以后要尽快喝完。
2、绿茶保存忌潮湿
绿茶保存时一定不能保存在潮湿的环境中，因为绿茶的结构是多孔的，它会吸收空气中的水分让茶叶变潮，严重时就会变质，因此保存绿茶的环境相对湿度不能超过百分之六十。除此以外，绿茶保存时还要避免与氧气接触，以免它因氧化反应出现变质。
2、绿茶保存忌高温
绿茶不能保存在高温的环境中，外界温度处于零到五度之间时，最有利于绿茶的保存，如果把绿茶保存到温度较高的环境中，它的性质就会发生改变，取出冲泡时，它的口感会发生变化，营养成分也会流失，再饮用就起到不应有的作用。
喝绿茶能降血糖降血压吗？喝绿茶的好处
绿茶是没经发醇做成的茶，保存了茶青的纯天然化学物质，带有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、碳水化合物、维他命等营养元素，因此适合喝绿茶的益处是十分多的，那喝绿茶能降血脂降血脂吗？实际以下！
喝绿茶能降血脂降血脂
茶能助消化去腻、下火清目、宁心除烦、清暑祛毒、滋阴降火，茶中带有的茶多酚，具备较强的抗氧化和生理学特异性，是身体自由基的去除剂，能够 阻隔亚硝酸胺等多种多样致癌物在身体生成。
它还能消化吸收放射性元素做到防电磁辐射的实际效果，进而维护女士肌肤，用荼叶洁面，还能消除脸部的油腻感、细致毛孔、缓解肌肤老化。
茶也有多种多样健康保健作用，能够 清口腔异味、抗氧化性、降血脂血糖这些。它是归功于荼叶中丰富多彩的维他命、矿物、茶多酚，这种化学物质使荼叶具备了有利排尿和降血压功效。
喝绿茶的益处
1、瘦身减肥
绿茶中带有碳水化合物、酚类化合物化合物、芬芳类化合物、维他命等，这种化学物质的综合性功效，尤其是茶多酚与儿茶素和维他命C的综合性功效，能够 推动脂肪分解，减少血夜中的血糖及碳水化合物。因此，针对女性而言，常喝绿茶可促进消化、降血脂减肥瘦身。
2、防心血管病症
绿茶中的茶多酚可以融解人体脂肪，而维他命C则可推动碳水化合物排出来身体之外。绿茶中还带有茶甘宁，这类化学物质可提高毛细血管的延展性，常常饮用，毛细血管不容易裂开。因而，常喝绿茶能够 减少因心肌梗塞而身亡酌风险。
3、防衰老
在身体基础代谢全过程中，会造成很多自由基，也会使身体体细胞负伤。超氧物歧化酶是自由基去除剂，能合理消除产能过剩自由基，阻拦自由基对身体的损害。绿茶中的儿茶素能明显提升超氧化物歧化酶酌特异性，消除自由基。因此，常常饮用绿茶，可具有防衰老的功效。
4、避免口腔异味
绿茶中常含的儿茶素可以合理抑止生龋菌，降低牙齿结石及牙龈炎的产生。此外，绿茶中的丹宁酸具备抑菌作用，能够 避免食材渣屑繁育病菌。因而，常常饮用绿茶、能够 合理避免口腔异味。
5、改进消化不好
假如由病菌造成的急性腹泻，可喝绿茶缓解消化不好病症。由于绿茶中儿茶素对造成身体发病的一部分病菌有抑止实际效果，另外又不至于损害肠内肠道益生菌的繁殖，因而绿茶具有润肠的作用。
6、固牙护牙
绿茶里带有氟，曹雪芹写《红楼梦》表示贾府的人吃过饭后拿茶漱口清洁，而苏轼也是记述，他每一次吃过饭后拿中下等茶漱口清洁，目地是牢固门牙。他不晓得是氟的作用，如今日本的人们弄清楚了，它不但能牢固门牙，还能杀死牙虫，杀死牙斑菌。
7、防晒隔离
绿茶中的儿茶素具备很强抗氧化性作用。紫外光会让肌肤造成很多过氧化物，让肌肤越来越不光滑丧失延展性。假如事前擦抹带有儿茶素的茶叶茶，肌肤中过氧化物（自由基）成分降低25%之上，因此饮用绿茶也具备防晒隔离实际效果。
8、维护神经元细胞
绿茶中的多酚类化合物具备维护神经元细胞的功效。花青素化学物质能激话适用体细胞存活的系数，抑止造成细胞死亡和神经系统退行性改变的系数，进而提升神经元细胞存活率，降低由酸性物质造成的神经元细胞损害。
9、降胆固醇
如前文绿茶可预防心脑血管疾病上述，荼叶中的维他命C具备降低碳水化合物堆积于血管壁，排出来碳水化合物的功效。
10、预防感冒
绿茶中常含的茶酸，碰到感冒病毒时可与之融合，降低病毒感染对健康细胞的感柒。
11、缓解疲劳
茶里边含有的咖啡碱假如消化吸收到一定的量，马上会刺激性身体的人体器官，非常是导致对神经中枢系统软件、心血管和肝部的刺激性。一杯绿茶或现磨咖啡能够 协助你一直在早上醒来后或者长期沒有睡眠质量后保持清醒一下大脑。
12、防电磁辐射保护视力
生物学家发觉，触碰伽马射线的工作员在开始工作前2~3钟头饮用1~2杯绿茶，可急剧下降辐射源引发的损害。英国科学家发觉，绿茶能合理减少紫外光造成的双氧水和一氧化氮等有害物，缓减其对肌肤的损害。
综上所述个人所得，现代科学技术很多科学研究确认，喝绿茶具备醒神净心、清热去火、助消化止咳化痰、去腻减肥瘦身、净心除烦、祛毒解酒、滋阴降火、下火清目、止痢去湿等药用价值，且包含降血脂降血脂！
绿茶可以解酒吗？
绿茶是很多人都喜欢饮用的一种茶的种类,清香甘醇的绿茶对人体的身体也有着很好的养生保健作用。在民间也有着绿茶是可以起到解酒作用的流传,那么喝绿茶真的可以解酒吗？
绿茶可以解酒吗？
饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。不仅如此，酒中的乙醇对心血管的刺激性很大，而茶同样具有兴奋心脏的作用，两者合而为一，更增强了对心脏的刺激，所以心脏病患者酒后喝茶危害更大。品茶不是越新鲜越好。营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的，因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃溃疡的老年患者，这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜，产生肠胃不适，甚至会加重病情。
绿茶的饮用误区
误区一：浓茶“醒酒”。有人认为，酒后喝浓茶，有“醒酒”作用，这是一种误解。因人们饮酒后，酒中乙醇经过胃肠道进入血液，在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。而酒后饮浓茶，茶中咖啡碱等可迅速发挥利尿作用，从而促进尚未分解成乙酸的乙醛(对肾有较大刺激作用的物质)过早地进入肾脏，使肾脏受损。
误区二：“茶医百病”。有人认为，茶不仅是一种安全的饮料，也是治疗疾病的良药。殊不知，对有些病人来说，是不宜喝茶的，特别是浓茶。浓茶中的咖啡碱能使人兴奋、失眠、代谢率增高，不利于休息；还可使高血压、冠心病、肾病等患者心跳加快，甚至心律失常、尿频，加重心肾负担。此外，咖啡碱还能刺激胃肠分泌，不利于溃疡病的愈合；而茶中鞣质有收敛作用，使肠蠕动变慢，加重便秘。
误区三：空腹喝茶伤肾。有人习惯早上起来就泡茶喝，其实空腹喝茶是很不健康的习惯，俗话说，空腹喝茶令人慌。茶中含有大量的咖啡碱，会加速心率导致心慌，另外会很快排尿，加重肾的负担。
误区四：喝隔夜茶伤肾。茶经过一夜的时间，维生素已经流失，而且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，喝隔夜茶会容易肚子疼，还会伤胃伤肾。
误区五：饭后喝茶。茶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。
误区六：经期喝茶。在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
饮茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合喝茶。一般来说，每天1-2次，每次3-5克、400毫升的饮量是比较适当的。
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