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绿茶有哪些品种比较香?各有不同!

提问者:忘川卡隆提问时间:2019-11-26
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中国是一个茶叶大国,茶叶的种类非常的多,其中以绿茶的种类尤其的多,所以很多的人会问绿茶哪一种比较好喝,哪一种比较香,但是小编想说的是其实不管是哪一种绿茶都是比较好喝的,具体如下!

1、西湖龙井

西湖龙井的名气始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。民国期间,已成为中国的名茶之首。产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中,这些产区是龙井产茶区的一级产区,西湖外的其它产区也产龙井,产区级数为二级。

2、洞庭碧螺春

干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状,独特浓郁的天然花香、果香。在冲泡时与其它茶品不同的是,先注入水,再投茶。因为碧螺春成卷曲状,会在水中下沉。冲泡后,滋味鲜醇、回味甘甜厚重。

3、信阳毛尖

根据采制时间的不同,信仰毛尖又可分成明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著,轻嗅干茶,有犹如板栗的熟香,香气纯正高扬。冲泡后,茶汤黄绿澄澈,茶香清新高扬,入口滋味鲜醇爽口。

4、黄山毛峰

干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色,油亮有光泽,外叶将茶芽包裹于中间,外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香,清新怡人。冲泡后,品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉,芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈,汤中香气馥郁,入口滋味鲜浓,回味甘爽。

5、太平猴魁

外形独特,以两叶包裹一芽为常见,扁平挺直,呈深绿色,肥壮厚实,冲泡后,茶汤青绿清澈,挂杯香高爽持久,优质猴魁出现兰花香,入口鲜爽醇厚,无苦无涩,回味甘甜。

6、六安瓜片

六安瓜片真正得名于明朝,在这之前以“安徽六安茶”为名,在清朝时成为贡茶。在谷雨前后至小满到来之前,采摘单片生叶为原料制成,摈弃了苦涩使得茶品滋味浓,香气高扬。主产地在安徽省六安市大别山一带,以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。

因采用单叶为原料,使得六安瓜片茶品外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后,茶汤黄绿清透,茶香清分扑鼻,入口鲜醇,回甜甘润。

7、竹叶青

竹叶青通常在清明前3—5天进行采摘,多为一芽一叶或一芽二叶初展时将其采下,经过一系列的精工细作后制成茶品。茶品外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶,呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后,茶汤黄绿清亮,入口鲜爽、茶香浓郁。

8、安吉白茶

安吉白茶是变种的茶树,因其独特的季节特点,春季时嫩叶纯白,到夏天的时候变成全绿。最开始是野生型茶树,后在1982年用在山中发现的野茶树经人工成功培育。在1996年规模扩大到1000亩,但能采摘的量只有200亩,逐渐发展,到今天已经有差不多十万亩的产茶地。

9、都匀毛尖

都匀毛尖是中国十大名茶之一,也是贵州三大名茶之一。在1965年,由毛泽东亲自命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。在明代时已成贡茶,至乾隆年间开始远销海外。在1982年被评为中国十大名茶之一。主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。

10、庐山云雾

庐山云雾茶是汉族的传统名茶,条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著,香气凛然持久,冲泡后茶汤浅黄清透,入口滋味浓厚鲜醇,香气宛如幽兰清幽典雅。

综上所述,绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,其中包括大量的芳香剂,所以事实上不管是哪一种绿茶都是特别好喝的,所以大家可以一一尝试一下!


回答者:性爱人生回答时间:2019-11-26
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绿茶枸杞菊花可以一起泡吗?

枸杞、菊花、绿茶三者是可以一起泡着喝的。枸杞和菊花都是很好的护眼食品,二者一起泡就是我国传统名方菊杞茶,菊花性寒,枸杞温补,正好互补,而且可以有效地改善和保护电脑工作者的视力。枸杞可以滋补肝肾,调节血脂,明目。绿茶能清心醒脑,解腻消食,生津止渴,清热润嗓,凉肝胆,涤热,肃肺胃,也有降火明目的作用。而菊花可以:疏散风热、清肝明目,泻肝火,清热解毒,三者一起喝对人体健康是有益的。不过,如果早上喝菊花枸杞茶,下午喝绿茶,分开来饮用,效果会更好!枸杞,菊花是可以一起泡水喝的,具有补肝,益肾,的作用。

绿茶枸杞菊花

禁忌:枸杞、绿茶是不建议与绿茶一起泡。首先就是绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。参考:【枸杞绿茶的功效与禁忌】

绿茶的功效与作用

绿茶的功效与作用:茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

菊花的功效:

功效与作用:味微辛、甘、苦,性微寒。能疏散风热,清肝明目,平肝阳,解毒。用于感冒风热,发热头昏;肝经有热;目赤多泪,或肝肾阴虚,眼目昏花;肝阳上亢,眩晕头痛;疮疡肿痛。现代又用于冠心病、高血压病。
1.降血压菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇,适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。
2.明目菊花除了涂抹眼睛可消除浮肿之外,平常可以泡一杯菊花茶来喝,能消除眼睛疲劳。如果每天喝3-4杯的菊花茶,对恢复视力也有一定作用。
3.提神菊花是一种神经强壮剂,能增强毛细血管的抵抗力,可延缓衰老,增强体力。菊花有良好的镇静作用,经常食用能使人肢体轻松,醒脑提神。

禁忌人群:气虚胃寒、食少泄泻者慎服。

菊花茶

枸杞的功效

枸杞子,又名枸杞。枸杞性平、味甘,含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。中医认为:枸杞子味甘,性平,入肝、肾、肺经,有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜,培元乌发等功效,是提高男女性功能的健康良药。
可用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、视物昏花、遗精阳痿、面色暗黄、须发枯黄、腰膝酸软、阴虚劳嗽、老人消渴等症。现代医药学研究发现,枸杞子有增强机体免疫功能、增强机体抵抗力、促进细胞新生、降低血中胆固醇含量、抗动脉粥样硬化、改善皮肤弹性、抗脏器及皮肤衰老等作用。常服枸杞子,可延缓衰老、美肤益颜及提高性功能。枸杞子有兴奋性神经作用,性欲亢进者不宜服用。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。茎叶有清热解渴功效,可治眼疾、高血压症;果实有滋养明目的功效。枸杞有滋肾水、益精气、润肺、清肝热、明目之功效。主治虚损痨伤、咳嗽、目赤生翳、肝虚下泪.经络虚痛。枸杞茶能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。惊人的疗效令人赞叹!枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物,非常适合用来消除疲劳。它能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积;再加上枸杞内所含有的各种维他命、必需胺基酸及亚麻油酸全面性地的运作,更可以促进体内的新陈代谢,也能够防止老化。枸杞茶其实是一道中药。如果一个人连续三天没有排便,就该买点没特别苦味的枸杞茶喝上一喝了,因为枸杞能够挑出附着在肠壁上的宿便。

禁忌人群:枸杞不是所有的人都适合服用,由于它温热身体的效果相当强,因此正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的病人、高血压患者最好别吃。

什么是抹茶抹茶是绿茶磨成粉的吗

在生活中,有很多抹茶味的美食,那么作为抹茶空的你,喜欢抹茶味的什么呢?而你对抹茶又了解多少呢?抹茶究竟是什么?只要茶叶磨成粉就可以称为抹茶吗?下面我们来了解一下抹茶是怎么形成的。

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首先,茶树采用覆盖栽培。用于制作抹茶的茶园在5月中上旬收获前大约1个月开始就需要搭建棚架,以便用遮光材料覆盖整片茶园。由于生长过程中得不到足够的阳光,这些茶树新生的叶片中会生成更多的叶绿素,形态上也比普通茶叶更绿、更大、更薄、更嫩。这覆盖栽培的方式使鲜叶形成了独特的翠绿色,还有那种不同于普通绿茶的天然甜味和海苔香。

其次,茶叶的碾茶加工。采摘的鲜叶被加工为碾茶。这时的碾茶是绿茶的一种,属于不发酵茶;碾茶使用“蒸青”的方式用水蒸气来杀青,杀青温度高、时间短,能够更好地保留了茶叶中的叶绿素,使得茶叶和茶汤都更绿。杀青后的茶叶不经揉捻,直接平摊烘干。为了得到色泽更浓绿、粉质更细腻、风味更好的抹茶,茶叶叶片还需进一步精制,实现叶梗分离,并通过分选机分离,留下的便是仅有叶肉部分的碾茶了。

最后,用石磨将绿茶研磨成极细粉末。碾茶需用特制的石磨来研磨,成品才是名副其实的抹茶。极细的抹茶粉在制成茶汤后不易沉淀,入口更是浓郁却几乎毫无颗粒感。石磨采用特殊设计,保证了成品的极小粒度,石磨在研磨过程中,具有摩擦不易产热的特征。这使得抹茶颜色和风味物质不被破坏。每个石磨的工作效率不高,所以真正的抹茶价格是很好的。

除了上面所说的栽培和加工方式得不同,抹茶和绿茶的冲泡方式也存在很大的差别。绿茶是用来泡茶水喝的,只喝茶水不喝茶叶,而抹茶的饮用实为吃茶,即抹茶和水搅拌均匀后一同饮下。

绿茶泡久了?绿茶不可久泡!

据科学研究,绿茶经一次冲泡后,各种各样成分的浸出率是大不一样的,在其中碳水化合物是茶叶中最溶于于水的成分,因此绿茶针对冲泡频次有很高的规定,那实际是冲泡时间多长时间呢?实际以下!

绿茶的冲泡時间

绿茶的类型十分多,较为知名的有杭州市龙井茶和信阳毛尖茶及其碧螺春茶这些。不一样类型的绿茶沏泡的方式 和時间也各有不同,沏泡绿茶時间的长度,和茶叶的老嫩及饮茶的方式 常有一定关联的。

一般像抑制的茶叶,例如砖茶和紧茶全是煮后喝,泡的時间相对性就较为长一些,但如果原材料极嫩十分珍贵的绿茶,沏泡的時间就不适合太长,尤其是高溫的時间越少越好,那样沏出去的茶才可以维持原来的鲜美美味可口。

碎茶与绿碎茶,用开水冲泡3~五分钟后,其成分绝大多数浸出,便可一次迅速食用。食用速溶茶,也是选用一次冲泡法。

绿茶的冲泡常见问题

1、茶器

食用绿茶,一般用清晰度好的玻璃茶杯,瓷杯茶具或茶碗冲泡。杯碗类瓷制雪白,有利于衬托翠绿的茶叶和茶汤

2、水体

泡绿茶的水体好些。一般采用清洁的高品质纯净水,还可以用历经清洁解决的饮用水。水的ph酸碱度为中性化或微酸碱性,切忌用弱碱性水,以防茶汤深暗

3、温度

熬水初沸就可以,那样泡起来的茶叶茶鲜香度不错。泡茶的温度要在80度上下更为适合。由于高品质绿茶的叶绿素在过高的溫度下易被毁坏变黄,另外茶叶中的茶氨酸类化合物也会在高溫下空气氧化也会使茶汤变黄,许多芬芳化学物质在高溫下也迅速蒸发流失,使茶汤丧失香气。

4、茶与水的占比

一般茶与水之比1:50至1:60(即一克茶叶自来水50ml至60ml)为宜,那样冲泡出去的茶汤浓淡适中,口味鲜醇。

5、灌水方式

规定手执茶壶往杯子中灌水,选用凤凰三点头的手式,使注于的开水欲望茶叶,左右波动,茶汁也易泡出。此外在冲泡常常先注于小量开水,使茶叶侵润一下,稍候再灌水至杯沿一厘米至2cm就可以。绿茶中得大部分成分在第一次冲泡后浸出量较大 ,经三次冲泡后基础做到全量浸出。因而绿茶一般以冲泡三次为度。十分鲜嫩的高級茶一般冲泡2次就可以。

6、高端鲜嫩名绿茶

一般采用清晰度好的玻璃茶杯或白瓷杯茶具喝茶,并且不必用盖,那样一则提升清晰度,有利于大家赏茶观姿;二则防止嫩茶泡熟,丧失细嫩颜色和清鲜味道。对于一般绿茶,因不取决于赏析茶趣,而取决于止渴,或喝茶交心,或佐食小点心,或畅叙友情,因而,也可采用茶具煮茶,这称为“嫩杯子泡,老茶具泡”。

7、品茗方式

待绿茶茶汤凉至鲜美,品味茶汤味道,宜口子品啜,迟缓咽下,让茶汤与嘴巴味觉充足触碰,细细地领略到名绿茶的韵味。这时舌与鼻并且用,可从茶汤中品味绿茶嫩茶香味,便觉沁人肺腑。

综上所述,绿茶是以我国沒有历经发醇的茶叶,因此实际的冲泡時间、冲泡的频次是依据实际的状况看来的,提议有效冲泡绿茶喔!