绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶是历史时间最开始的茶系，是将採摘来的茶青先经过高溫茶叶杀青，消灭了各种各样抗霉素，维持了茶叶翠绿色，随后经揉捻、干躁而做成，白汤绿叶子是绿茶质量的相互特性，因此无论是哪一种绿茶全是好吃的，实际以下！
好吃的绿茶类型
1、西湖龙井茶
在我国的第一茗茶，产于浙江省西溪湿地的狮峰、龙井茶、五云山、虎跑、梅家坞一带，有着“色绿、香郁、醇美、形美”四绝而出名于世。形光偏平直，色翠略黄似黑米色，味道甘鲜纯正，香味清雅淡泊，汤色翠绿黄莹；叶底鲜嫩成朵。
2、洞庭碧螺春
产于江苏吴县苏州太湖之滨的洞庭山，外观设计条索紧结，白毫显出，色泽银绿，翠碧诱惑，打卷成螺，故称“碧螺春茶”。汤色清亮光亮，浓厚醇厚，鲜香生津止渴，回味无穷悠长；叶底葱绿显翠。
3、白毫银针
有着茶中“漂亮美女”、“茶王”之美誉，是一种白牡丹茶，产于福建省东部地区的福鼎和北边的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银，长细如针，因此而出名。汤色黄亮清亮，味道芳香甜爽。
4、君山银针
产于岳阳市洞庭湖的青螺岛，有“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”的描绘。冲调后，三起三落，雀舌含珠，刀森林立。
5、黄山毛峰
产于安徽黄山，采制十分细致，做成的毛峰茶外观设计细扁微曲，状如雀舌，香如海堂，醇美回甜。
6、武夷山岩茶
产于武夷山，属半发酵茶，汤色有浓厚的花束香，饮时甘馨爽口，意犹未尽，曾有“万病之药”美名。
7、太平猴魁
属绿茶类尖茶，是中国古代历史茗茶，研制于1900年，茶叶的颜色苍绿匀润，叶柄绿中稳红，兰香高爽，味道醇正回甜，有与众不同的猴韵，汤色清绿明净，叶底葱绿匀亮，芽叶成朵肥硕。
8、信阳毛尖茶
产于河南信阳市车溪山、集溪山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等山川山顶上，制成品条索细圆紧直，色泽翠绿色，白毫显出；汤色清绿光亮，香味鲜高，味道鲜醇；叶底芽壮、葱绿调匀。
9、庐山云雾
产于江西庐山。称为“匡庐秀甲天下”的鸡公山，芽肥毫显，条索秀美，浓醇味甘，汤色清亮，是绿茶中的精典。
10、六安瓜片
产于皖西大别山区茶叶产地，在其中以六安、金寨、霍山三县所商品最好，色翠绿色，香淡泊，味甘鲜，耐冲调。六安茶当药最有作用，因此被视作佳品。
高品质绿茶的特性
1、色泽
一般都较为清爽舒目，或葱绿或深绿色。绿茶以色调翠碧为好；炒青茶色泽灰绿色，有点光泽度。汤色翠绿明澄。
2、外观设计
条索光亮，尺寸、大小、长度匀称者为佳品。
3、香气
茶韵分外显著。如新口绿茶闻之有悦鼻高爽的香味，品质越高的茶叶，香气越浓厚香气扑鼻。口嚼或冲调，绿茶发香甜为上。
4、茶气
茶叶先若涩，后香醇醇厚，并且含有栗子香气。
5、湿区
用手指捏一捏茶叶，能够分辨新式茶的湿区水平。能揉成粉末状的是足干的茶叶，属佳品。 反过来，多个茶叶色泽发枯偏暗发褐，说明茶叶内质有不一样水平的空气氧化，这类茶通常是陈茶；假如茶叶片上带显著的聚焦、泡点或叶边沿为焦边，表明并不是好茶叶；若茶叶色泽花杂，色调浓淡差距很大，表明茶叶中夹有黄片，黄叶乃至有陈茶，那样的茶也算不上是好茶叶。
综上所述个人所得，绿茶就是指采用油茶树的新芽或芽，没经发醇，经茶叶杀青、整形美容、风干等加工工艺而制做的健康饮品。其产品产量的色泽和冲调后的汤色较多的储存了鲜茶叶的翠绿色情调，因此绿茶的口味相对而言较为清新！
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