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什么人群适合喝绿茶,绿茶养生保健并存,值得品鉴!

提问者:学不会幸福提问时间:2019-11-26
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绿茶是中国的历史名茶,是很多的人都喜欢喝的茶叶,含有很多的营养成分,经常喝绿茶对我们的身体有很多的好处,并且绿茶适合所有的人喝,下面=我们就一起来了解一下吧!

绿茶的适宜人群

绿茶适合什么体质人喝,其实绿茶适合的人群非常广泛,一般来说没有什么禁忌。

绿茶的禁忌人群

1、营养不良的人

营养不良的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶具有一定的分解脂肪的功能,影响身体对于营养的吸收,营养不良的人喝绿茶会使身体更加缺营养的。

2、肝胃不好的人

肝胃不好的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激,同时咖啡碱也需要肝脏进行分解,如果是肝胃不好的人喝绿茶很容易损伤肝胃组织。

3、便秘的人

便秘的人不适合喝绿茶。绿茶茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用,阻碍肠道的蠕动,加重便秘,另外茶叶中含有的儿茶多酚等物质也会刺激胃黏膜,影响食物正常的消化吸收,使大便容易秘结,加重便秘。

4、发烧的人

发烧的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质很容易使体温升高,加重发烧病情,如果是服用退烧药也容易影响药效。

5、尿结石的人

患有尿结石的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有草酸,而尿结石通常就是草酸钙结石。尿结石患者喝绿茶很容易使随尿液排出的钙质与草酸结合形成草酸钙结石而加重病情。

绿茶的好处

1、增强记忆力

日本学者发现,经常喝绿茶能提高认知功能。绿茶中的儿茶素是一种强效抗氧化剂。人体代谢过程中所使用到的大量氧气会生成自由基,儿茶素能通过血脑屏障,发挥抗氧化功能,避免大脑受到自由基的损害。

2、控制体重

研究表明,绿茶具有燃脂作用,能促进体重减轻。绿茶中的多酚能增加肝脏的脂肪代谢,抑制消化道中的脂肪酶,饮用绿茶后会有饱腹感。它还能增加能量的消耗,促进脂肪的氧化作用,从而减轻体重。

3、防紫外线

绿茶中含有的多酚能在细胞、分子和生化机制等方面,保护皮肤免受紫外线辐射所造成的损伤。而且,多酚还能改善皮肤弹性。

4、降低胆固醇

绿茶能减少消化道对脂质的吸收,促进脂肪排泄,有降低总胆固醇、低密度脂蛋白和升高高密度脂蛋白的作用。

5、控血糖

近期研究表明,经常喝绿茶能控制血糖,降低患2型糖尿病的风险。日本研究人员发现,每天喝绿茶能降低临界糖尿病患者的糖化血红蛋白值。

6、保护心脏

日本学者证实,喝绿茶量较多的人患上冠心病的几率较低,其潜在的机制是绿茶中含有的类黄酮具有保护血管、抗氧化、抗凝血、抗炎和降低胆固醇的作用。

7、防蛀牙

绿茶能杀灭引起牙菌斑和口臭的细菌,增强牙釉质的抗酸性。

8、减轻关节炎

绿茶能减轻关节炎症,延缓软骨破损进程。

总的来说,绿茶是一种品质很高的茶叶,正常情况下适合所有的人来喝,但是几个特殊群体需要注意!且要是自己的身体真的不能喝的话就不要勉强!

回答者:泡妞妞回答时间:2019-11-26
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绿茶什么牌子最好绿茶要买什么牌子的比较好

在日常生活中,很多人喜欢喝茶,然而茶的种类却有很多,品牌更不用说了,多如牛毛。关于绿茶,相信茶友们都比较关心。那么绿茶什么牌子最好?

首先我们要知道什么茶被称作绿茶。绿茶并不是绿绿的茶,而是冲泡出来的汤是清绿色而且是没经过发酵的茶叶,所以并不是所有绿色的茶叶都是绿茶。只有那些新鲜的茶叶采摘下来后经过杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶为绿茶。如信阳毛尖,龙井茶,碧螺春、黄山毛峰等。

绿茶的冲泡比任何茶都要来的讲究,从用水和茶具包括心情手法都会影响绿茶的口感。绿茶是茶道中最为烦琐讲究的一类。

中国十大名茶中,龙井茶、碧螺春等均属于绿茶,要说哪个牌子的绿茶最好,实在是不好回答,因为各个品种均有自己独特的地方,如果按照名气程度来说,最好牌子的绿茶应该是龙井茶,碧螺春、信阳毛尖,黄山毛峰。

绿茶什么牌子最好?其实,绿茶什么牌子最好,要看个人喜好,应该说最适合自己的绿茶,就是自己眼中最好的牌子。所以如果你在挑选春节送礼的茶叶前,不妨先试探一下送礼对象的爱茶嗜好,然后从对方的年龄等方面综合考虑,最好挑选一个最适合的绿茶品牌。

像龙井啊,碧螺春,就非常受欢迎,好一点的价位都比较高,所以,建议品牌知名度选比较高的,价位比较合适的。

女性喝绿茶的好处?女性喝绿茶需要注意什么

女性作为一个特殊的群体,在很多的饮食方面都有着很高的要求,而绿茶作为众多茶叶中最适合女性喝的饮品,经常喝绿茶有很多的好处,那大家知道女性喝绿茶有哪些好处呢?下面我们就来了解一下吧!

女性喝绿茶的好处

1、防辐射

茶叶中有两种物质是抗辐射的最佳良药,它们分别是茶鞣质以及肪多糖。每天喝上几杯茶能够大大减少电视所产生的辐射。

2、保护视力

喝茶对眼睛有好处这是古时候开始就知道的事情。喝茶为什么能够保健眼睛呢?其实道理很简单。茶叶中的维生素正好是眼睛所需的物质,因此茶叶不但具有眼睛保健作用,同时还能有效的防治眼干等各种眼部小疾病。

3、 减轻体重

说起这个问题,想必许多的男人都很关注的这样的问题了,其实,喝绿茶是可以减肥的。经过很多的实验证实:一个人如果经常喝绿茶可以起到降低脂肪的效果,从而会让你的身体变得轻盈,可以消化脂肪,让你变瘦。

4、增加寿命

我们最终的梦想就是长命百岁,尤其是现在的男性们也是想着能够活的长一些,这也是很多人养生的原因。多喝茶准能长寿,茶叶不但还有人体所需的蛋白质和各种氨基酸。同时还是维生素的高手,维生素A、C和E全部都有。这些都是抗衰老必备的元素,因此常喝茶想不长寿都难。

5、预防癌症

多项研究都证明,绿茶中含有某种成分能够对抗癌细胞,起到防癌的作用。

6、抗毒杀菌

对于喝绿茶的有关好处,在很早以前其实就有所记载了,如果要是一个人经常会感到口渴,头疼,或者是疲劳的时候,这个时候能喝上一杯绿茶,则可以很好的缓解这些症状,并且帮助祛除体内的菌毒。

7、清除口臭

绿茶中含有氟元素,其中儿茶素可以抑制龋菌,减少牙菌斑及牙周炎的发生。并且在茶中所含的单宁酸,具有一定的杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,这样就可以避免口臭的现象发生。

8、促进消化

你知道为什么很多人在吃晚饭之后一起在喝茶聊天呢?那是因为喝茶能够让我们快速消化掉体内的食物,同时也会保护胃黏膜不会受到伤害。南方还有部分民族已经养成了饭后喝茶的习惯。

9、提神醒脑

喝茶最常见的一种功效就是提神了。很多的男性白领在昏昏欲睡的时候都会选择来一杯茶。那么为什么茶叶能够提神呢?茶叶含有一种叫做咖啡因的物质,这种物质可以让我们的中枢神经更加兴奋,从而达到了消除疲劳的效果。所以说,喝茶是上班族必不可能少的食物。

女性喝绿茶注意事项

1、生理期忌喝

因为,此时经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果,像是菠菜、葡萄和苹果等水果。但若此时习惯在饭饱之际喝绿茶的话,这茶叶中含有高达至50%的鞣酸,它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。

2、怀孕期忌喝

孕妇正值怀孕期也不适合喝茶一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%,会增加孕妇的尿和心跳次数与频率,以及加重孕妇的心与肾的负荷量,更可能会导致妊娠中毒症,因此最好少喝茶为妙。

3、更年期忌喝

更年期的女性,除了头晕和浑身乏力以外,有时还会出现心跳加快,因而脾气不好、睡眠品质差等现象,若再喝太多茶更会加重这些症状,所以喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段,最好适可而止,免得把身体给搞坏。

总的来说,常喝茶的女人,对于选茶和品茶都有一定的建树,因此会有很好的修养和内涵。特别是会品茶的女子,本身就有一种淡雅的气质,且对于身体也有很多的好处!


绿茶制茶过程?简述绿茶怎么制作而成

绿茶作为我国茶叶品类中第一大类,从古至今已经有几千年的悠久历史,相比起青茶、黄茶、红茶、黑茶,绿茶的制作工艺要简单得多,所以下面小编就诶大家介绍一下绿茶的制作过程吧!

绿茶的制作过程

1、采茶青

选择在晴朗的天气,在晌午开始采摘茶叶,用竹篮盛放鲜叶,保持鲜叶在透气的环境中,不能让鲜叶处于闷热环境中,切记不要在大雾天或者雨后立即采摘茶叶。

2、萎凋

采摘好的鲜叶要摊放在广口的竹制容器中,散失茶青中多余的水分,一般萎凋时间大约2~3小时,谨记不要将刚下山的茶青立即下锅制作。

3、柴火锅杀青

经过萎凋后的鲜叶首先倒入热锅中进行杀青,热锅的温度控制在200度左右,在热锅中杀青大约10分钟,然后导入冷锅中继续制作大约10分钟,冷锅温度大约150度左右。

传统手工绿茶是用柴火锅炒茶,锅温由制茶师傅感知决定,锅温低了,就会出现杀青杀不透,从而茶叶香气出不来,锅温高了就会出现,茶叶被烧焦,直接影响茶叶的香气和滋味。因此本道工序,锅温控制是关键点。

4、烘焙

杀青完成之后,需要将茶叶用专用烘焙工具,反复多次烘焙,干茶内残留水分只能控制在2%之内,避免干茶内活性酶继续发酵,造成返青,从而改变茶的口感。这道工序的重点是重复烘焙干茶,既不能烧焦干茶,也不能烘焙不彻底,水分残留太多。

5、筛选

手工制作的茶叶,难免会出现个别烧焦的叶片,这些叶片也会影响茶汤的整体口感,为了保证茶叶的高端品质,最后需要将干茶中的烧焦叶片挑选出来,这样泡出来的茶汤口感将更加完美。

6、保存

绿茶制作完成以后,一定要放冰箱里冷藏保存,这样的目的是保持绿茶持续性的香气和滋味不会散失,低温能大大降低酶的活性,也就阻碍了干茶的变质,冷藏的绿茶也就能更持久的保留其本身的滋味。

绿茶的采摘手法

1、指摘

用拇指和食指之于前端,拈新生之细芽,指端用时着力。

2、直摘

又称搔摘,用左手执树枝,右手食指靠近茶芽,拇指夹住茶芽,食指力强,拇指力弱,由食指向上着力,茶叶即折断落入掌中,此法甚为普通。

3、折摘

或称双手摘,用拇指及食指第一节夹住嫩枝,向上或向下一折,嫩枝即在被折处断落,此法可行双手摘。

4、切摘

用指甲切取之,仅行子徒长芽之采摘。

5、横摘

与直摘法相反,掌心向下,拇指朝内,靠近茶芽后,用食指压住,着力于拇指,向下采摘之。

6、取摘

为粗放之采摘,采摘末期或修剪前行之,为使右手便于采摘,先将左手插入茶芽之间隙,由右手拇指及食指夹茶芽取之。

7、扶摘

为最粗劣之采摘法,一手拉住茶枝,一手由枝下用力向上拉之,或由枝上拉下,不管老枝嫩茶,尽入手掌中。

8、留芽摘

亦称老嫩分摘法,俟茶芽伸展至三四叶时,采其第三,第四两叶,余俟芽长后再采。

以上就是制作绿茶的方式,总的来说,在制作绿茶的过程中,杀青对绿茶品质起着决定性的作用,而影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等,它们是一个整体,互相牵连制约。