绿茶可以用紫砂壶泡吗？玻璃茶具冲泡绿茶最合适！-茶礼仪网

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绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，原料比较鲜嫩，所以在冲泡绿茶的时候就一定要选择适合的器具，且要用正确的方式来冲泡，具体如下！

绿茶不建议用紫砂壶冲泡

1、看不到绿茶在水中飘落的茶舞

2、紫砂壶会把娇嫩的绿茶闷熟，失去绿茶的鲜爽

紫砂壶冲泡绿茶注意事项

1、注意温度

从科学角度分析，紫砂壶的双气孔结构，保证了紫砂壶透气不透水的特性。这一特性，玻璃杯、铁壶、瓷壶等泡茶器皿都不具备，确保了绿茶在紫砂壶中保持鲜爽的时间相对较长。如果以80℃的水温浸泡绿茶把握好冲泡时间，绿茶是不会闷熟的。

2、选择适合的紫砂壶

用紫砂壶泡绿茶由来已久，是比较传统的泡功夫茶的方法。选用合适的壶型和泥料，口大出水顺畅的，段泥壶最适宜泡绿茶。

冲泡绿茶的适宜茶具

1、瓷杯品绿茶

适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取"中投法"或"下投法",这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。

2、玻璃杯泡绿茶

适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。杯泡法：茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。

绿茶冲泡方式

1、茶具

饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。

2、水质

泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。

3、水温

煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。

4、茶与水的比例

通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

5、冲泡方式

要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。

总的来说，紫砂壶可以用来冲泡绿茶，但是紫砂壶冲泡绿茶有很多的要求需要注意，所以不建议用紫砂壶冲泡绿茶，一般情况下绿茶最好是玻璃杯或壶的茶具，这样能观赏冲泡的外形，有赏茶的乐趣。

回答者：学茶艺回答时间：2019-11-26

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夏天喝绿茶能减肥吗？夏天喝绿茶不止减肥！

绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥等功效，具体如下！

喝绿茶减肥

有关科学研究表明，绿茶富含多种营养成分，其中芳香族化合物，能溶解脂肪，消食去腻；而维生素、咖啡因能促进胃液分泌，帮助消化；儿茶素则作用于提高新陈代谢、清除自由基，从而减少脂肪细胞的堆积，有显著的减肥、消脂作用。因此，喝绿茶是能减肥的。

怎么喝绿茶减肥

1、开水直接冲泡

喝茶一定要先进行洗茶，洗茶之后再用开水冲泡直接饮用，对于办公室人的来说想要通过喝绿茶减肥，每天餐后喝一杯，可帮助消化，还具有减肥的作用。

2、绿茶可搭配苹果汁

绿茶可与苹果汁一起喝，可以先用新鲜的苹果打成汁，然后加入绿茶粉，每天饭前喝可增加饱腹感。这种方式合适想快速瘦身的人，建议每天都要喝，这样减肥效果更明显。

3、饭后半个小时之后喝

每次喝的量不可过多，避免影响铁的吸收。绿茶只是一种辅助减肥方法，想要减肥建议调整饮食，多吃低脂肪、低热量的食物，平时多参加运动，通过运动可让肌肉更紧致，减肥效果更好。

夏天喝绿茶的好处

1、预防和抗癌

绿茶中的茶多酚能够阻断亚硝酸铵类的致癌物质的生成，并且具有抑制癌细胞生成与提高机体免疫力的功效。科学研究报告显示，茶叶中的茶多酚对预防或者辅助治疗胃癌、肠癌，都有着不错的效果。

2、美容护肤

绿茶中的茶多酚属于水溶物，可收敛毛孔，除去面部油腻，减少紫外线辐射的吸收，从而达到美容效果。

3、利尿解乏

绿茶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液快速排除，提高肾脏的滤出效率，减少肾脏内的有害物质。另外，咖啡碱还可去除尿液中的过量乳酸，有助于消除疲劳。

4、抗辐射

绿茶中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

5、延缓衰老

绿茶中的茶多酚成分，可以清楚自由基，抗氧化，从而在一定程度上能做到延缓衰老的功效。

6、醒脑提神

绿茶中的咖啡碱可以使人体神经兴奋，增长大脑皮层的兴奋时间，起到长时间提神益思、清心的功效。

7、抗菌、抗病毒

绿茶中的茶多酚可以对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭效果，还可以消炎、止泻。

8、治疗心血管以及肥胖症

绿茶中含有大量的茶多酚，对治疗心血管疾病以及治疗肥胖症有着不错的疗效。

综上所述，绿茶是一种集口感、功效于一体的茶叶，所以绿茶不管是什么时候喝，且不管是怎么喝都是具备减肥的功效的，当然的，最主要的是还是得看怎么喝！

春天，绿茶喝鲜，普洱喝什么？

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春天，绿茶喝鲜，那么，普洱茶喝什么呢？

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并且，普洱茶还有另外一个让人着迷的特色，就是其陈化之美，将普洱新茶放一段时间后，附着在上面的根霉菌会分解淀粉，让茶汤展现出美妙的甜味；酵母菌产生的蛋白质和氨基酸让茶味更为醇厚……经过这些微生物的打扮，普洱茶的美丽又会更加凸显。

春茶，不同的品种展现的魅力各不相同，喜欢不喜欢，各人品味，但有一点是可以肯定，就是在春寒之中，看到春茶，能使人感到岁月已新，“一瓯春露香能永，万里清风意已便”紧接其后，便是万紫千红的满园春色。

其实说到底，茶友们对春茶的一番寄托，似有一种归去来辞的感觉，无非是想借春茶而喻人，轻轻啜上一口，感觉一种诗意在水中流动，似有豁然开朗的感悟！

毛峰茶是绿茶吗？怎么泡才最好喝？

绿茶是中国最大的茶叶品种之一。绿茶是指茶树顶部的鲜茶，它不是经过发酵，而是经过干燥工艺制成的。毛峰茶外观细密，无毛，芽尖，汤色鲜亮，清香扑鼻，滋味醇厚，叶底呈鲜绿色;叶大，色黄或墨绿色，香味浓，叶底有嫩露芽。那么，毛峰茶属于绿茶吗?

一、毛峰茶是绿茶吗

黄山毛峰是什么茶?实际上，这种茶不是用机器沏的。它的形状像舌头一样微微卷起，有黄绿色和金色的鱼叶。这种茶是不发酵的。从这里你也就知道它属于绿茶的范畴啦。就其起源而言，安徽《茶经》中有记载。当时，绿茶发源于安徽黄山，部分毛峰出口到东莞。它以质量好而闻名。黄山是一个风景优美、山高林密的地方，这种天气非常适合茶树生长。没有冷热季节的干扰，茶叶的品质很好。这种茶属于中国十大名茶之一。

毛峰泡出来的样子非常好看。泡好后的杯子里会形成雾。茶的颜色很清明，微微发黄。口感醇厚、甘甜、清新。

采摘毛峰时要注意，因为这种茶很脆弱，如果一不小心，它会影响它的质量。高品质的茶是从清明到谷雨采摘的。

二、如何喝毛峰

1.注意茶水的比例

茶叶的比例直接影响茶叶的口感。一般来说，冲泡绿茶时，茶与水的比例是1:80。常用的瓷质杯子能放3克茶，而一般玻璃杯能放2克茶。

2.泡茶时注意水温

红茶、乌龙茶、绿茶最好用开水冲泡，因为茶中的有效成分可以冲泡得更快，但毛峰绿茶用80度上下的水温冲泡则是最好的状态，因为它很细腻，不适合用温度过高的水冲泡，否则冲泡后的茶水颜色也不好看。

3.注意泡茶的时间

冲泡毛峰的时间一般为3至10分钟。如果时间长，味道就会变。将毛峰放入杯中，先倒入少量开水，泡好茶，盖上，放上3分钟，然后加入开水，直至满七分钟左右。

4.注意泡茶的次数

喝茶时，除了茶叶的冲泡时间外，冲泡次数也很重要。一般来说，第一杯茶是不能喝的，最好的是喝第二杯茶。喝完第三杯和第四杯茶，就不必再喝了。

毛峰茶中的咖啡因，能刺激人们的中枢神经系统，达到令人们神清气爽，精力充沛的目的。同时毛峰茶还能提高人们的新陈代谢和血液循环。同时，茶叶中的烟酸能保护人体皮肤，促进细胞的生长。以上都是关于毛峰茶的小知识。这种茶在中国很有名。泡茶的时候，一定要注意一些小贴士，这样才能发挥出茶叶最好的作用。