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都匀红茶怎么样?都匀红茶的特征、功效

提问者:哆嗦咪提问时间:2019-11-26
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都匀红茶产于贵州都匀市,说到都匀茶叶,大家首先想到的就是都匀毛尖,但是事实上用都匀毛尖茶树做的不一定只做绿茶,都匀毛尖的茶树也可以做红茶,其口感并不输其他传统做红茶的地方,具体如下!

都匀红茶的产地

都匀毛尖主要产地在贵州省的团山、哨脚、大槽一带,这里山谷起伏,海拔千米,峡谷溪流,林木苍郁,云雾笼罩,冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人,年平均气温为16 C,年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐,这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长,而且也形成了都匀毛尖的独特风格,属于贵州名优绿茶。

都匀红茶的特征

都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种,具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性,内含成份丰富。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。

都匀红茶的功效

1、降血压

常喝毛尖茶,能降低血压。茶叶内含的咖啡因和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增大血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。

毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;临床证实,大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制,一旦抑制住血管紧张素活力,就能达到降压作用;喝茶能降低血液中胆固醇含量。

2、降脂

茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇一、游离胆固醇总类脂和比不饮茶的人要低三分之一左右。

由于茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱,这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核苷酸,核苷酸类物质中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用,尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用,使其分解转化成可溶性吸收物质,从而达到消脂作用。

3、净化人体消化器官

茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛,净化消化道器官中微生物及其他有害物质,同时还对胃、’肾、肝脏起到特殊的净化作用,不但有助于脂肪等物质的消化,而且还能预防消化器官疾病的发生。

4、抗癌

由于茶叶中抗氧化组合提取物GAT有抑制.

综上所得,都匀红茶是用都匀毛尖制作而成的一种茶叶,用这样的方式制作而成的茶叶不仅口感非常的好,最主要的是适宜饮用好处非常的多,所以建议大家可以多喝都匀毛尖红茶喔!


回答者:清心回答时间:2019-11-26
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红茶的好处

红茶具有抗癌、生津、延缓衰老、提神消疲、养胃护胃、舒张血管、强壮骨骼等等好处,受到很多朋友的青睐。

红茶的好处

1.抗癌

关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行,世界各地的研究人员也对此做过许多的探索,但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面,有了新的进展。研究发现,红茶同绿茶一样,同样有很强的抗癌功效。

2.利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

3.消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

4.解毒

据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

高端红茶的代表茶是什么

我国的茶文化已经有了几百年的历史了,而现在饮茶好像已经是成了我们生活中的一部分了,虽然爱饮茶的的人很多,但是却没有几人了解茶。那么,你在过节送礼时可要小心了,可别花了高价却买到的是垃圾茶。下面小编就带大家普及一下高端红茶的代表茶是什么

中国高端红茶的代表——金骏眉!虽然金骏眉只是武夷山的正山小种的一个分支,但却是中国的高端的红茶代表。金骏眉有着不可思议的神奇功效,这也正是它能在短短数年就成为了最瞩目耀眼的原因:一是能给人以解渴喝疗疾以及健身物质上的享受;二是能给我们以愉悦身心精神上的享受。

作为中国高端红茶,金骏眉颜色为金黄相间,汤色是金黄色的,啜一口入喉,甘甜感顿生,其滋味鲜活甘爽,喉韵悠长。仿佛将人置身于一片果园之中。连泡12次,口感仍然饱满甘甜醇厚,杯底香浓郁,叶底舒展之后芽尖是鲜活的,秀挺亮丽。

相信在品尝高端红茶的时候一定会与普通的红茶会有不同的口感。另外,经常喝红茶对我们的身体也会有很多的好处,所以建议大家在购买茶叶的时候选择红茶。即使是普通的红茶也会对身体有一定的好处。

那么上述就是关于高端红茶的介绍了,想必现在大家已经对高端红茶有了一定的了解了吧。这样既涨了知识,有不怕送到坏茶的尴尬了。 我们过节送礼送茶叶是十分不错的选择,那么现在大家就可以自己挑选出好茶来送人了。

红茶与绿茶的冲泡方法一样吗?

红茶简单泡法

将水烧至90—95℃,茶具最宜景瓷,装上大约占壶容量百分之五的茶叶,冲入已烧好的热水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味,满口生香,回味甘美。

功夫泡法

祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气,冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法,首先将茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮,好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。

茶壶泡茶

一般不宜泡饮细嫩名贵绿茶,因水多,不易降温,会闷熟绿茶茶叶,使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也浓。泡茶时,先洗净壶具,取绿茶入壶,用100℃初开沸水冲泡至满,3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时,用壶泡法较好,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,畅叙茶谊。

玻璃杯品茶

玻璃杯泡绿茶,适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。

冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。

冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。

绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。

两者的泡法是不一样的,因为他们在制作上的工艺有所区别,红茶属于发酵茶,而绿茶不是。