问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>三四年的红茶还能喝吗?红茶的保质期——2~3年!

三四年的红茶还能喝吗?红茶的保质期——2~3年!

提问者:倍儿提问时间:2019-11-26
已采纳

红茶的保质期与存放环境有非常大的关系,一般茶叶的保质期都以18个月为限,产品包装袋上也会标注出保存注意事项,可以有效延长茶叶的保质期限,所以对于三四年的红茶还能不能喝这样的问题需要具体来看!

红茶的保质期

1、常规散装的红茶保质期一般为18个月;密封袋装红茶的保质期可达24个月。

2、密封罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存2~3年。除此之外,红茶保质期还与其制作工艺有关。如果红茶是以传统炭焙工艺所制成的,它的保存期可多保存6~12个月,即店家平时所说的保存期3~5年。

怎么判断是否能喝

1、仔细观察是否发霉;2、闻香气,看是否有霉味、或难闻的杂味;3、泡试茶,试喝,感受茶汤是否缺乏鲜爽度、收敛性。

过期红茶的危害

1、造成腹泻

假如保存不恰当,茶叶会发霉、变质,发霉可能变质的茶叶,渗透出霉菌毒素,假如喝变质的茶叶,会呈现腹泻、吐逆等症状。

2、引发疾病

逾期可能变质的茶叶,内里含有营养物质很少,口感、汤色会产生变革,假如过量饮用逾期茶叶能会呈现中毒的环境,会造成突发性疾病。

3、中毒

假如逾期的茶叶是口感、汤色变差,逾期的茶叶很轻易与氛围产生回响,短时刻内会发生微生物,会有大量的有毒物质,这些有毒物质会对人体的呼吸可能神经体系等会有影响的。

4、损害健康

茶叶逾期往后会变得潮湿,霉菌滋生,喝逾期的茶叶,茶叶含有的营养元素是很少,是会对人体有害的物质会增多。

红茶的保存方法

1、铁罐的保存法

茶叶罐的规格和种类在市场上都很多。在储存前,我们要检查罐身与罐盖的密封性怎么样。保存的时候,将包装好的茶叶放入罐中,然后密封保存。其实这种方法操作简单但是无法达到长期保存的效果。

2、热水瓶储藏法

选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽是减少瓶内空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也比较好,且简便易行。

3、瓷器坛储藏法

采用干燥无气味,封闭空间的陶瓷坛一个,用包装纸把茶叶包好,分放置坛的四周,里面嵌放石灰袋一只,上边再放茶叶包,装进坛后,用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。

4、塑料袋储藏法

首先用洁净无异味牛皮纸包好茶叶,再包上一张包装纸,随后装入一只无渗透系数的塑料食品袋内,缓缓的挤压,将袋内气体挤出,随后用细软绳子扎牢袋口取一只塑料食品包装袋,反套在第一只袋外边,相同轻轻挤压,将袋内气体挤压再用绳子扎紧袋口;最终把它装入干燥无味密闭的铁筒内。

5、低温储存法

方式同“食品袋贮藏法”,之后将系紧袋口的茶叶摆在冰箱内。内温度能控制在5摄氏度以内,能存一年以上。此法非常适宜贮藏茗茶及茉莉花茶,但需避免茶叶受潮.

6、木碳密封储藏法

借助木炭极能吸潮的性能来储存茶叶。先将木碳烧燃,马上用火盆或铁锅覆盖,使其灭掉,待晾后用整洁布将木炭包裹起来,摆放在盛茶叶的瓦缸里面。缸内木炭要按照胡潮状态,按时更换。

总的来说,国家食品卫生标准,对茶叶的保质期也是有相关规定的,不管有无相关规定,只要是茶叶过期了,且如果茶叶发霉了,那就代表着茶变质了,不可再品饮!


回答者:爱茶艺回答时间:2019-11-26
有用+10
分享

什么红茶好

中国最好的红茶有很多,比如像祁门红茶、正山小种、滇红工夫等等很多红茶,都是比较好的红茶。

什么红茶好

1、祁门工夫:

祁门工夫红茶主产于安徽省祁门县,创制于清代,位列贡茶,有着百余年的生产历史。祁门红茶是传统工夫红茶中的极品,因以“香高、味醇、形美、色艳”四大特点傲视群芳,是世界三大高山茶之一。

2.正山小种红茶:

正山小种产于福建省桐木关一带,制作时采用松针或松柴熏制而成,以独特的松烟香与桂圆汤香冠绝天下。正山小种红茶是世界最早的红茶,有着“红茶鼻祖”的号称。

3.滇红工夫:

滇红茶产于云南临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,采用优良的云南大叶种茶树鲜叶为原料,属大叶种红茶,是我国工夫红茶中的另一大特色。并以外形肥硕坚实,金毫显露和香气鲜爽、滋味浓强的品质独树一帜。

4.川红工夫:

川红产于四川省宜宾市,亦称为宜红茶。创制于20世纪50年代,茶外形条肥索紧结,金毫显露,色泽乌黑油润,香气清鲜,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底柔软均匀,是中国工夫红茶的后起之秀。

5.宁红工夫:

宁红产于江西省修水县、武宁县、铜鼓县等地,是我国最早的工夫红茶之一。宁红茶外形形美紧结,锋苗挺拔,金毫显露,色泽乌润,内质高香持久,滋味醇厚,汤色洪亮,叶底柔软均匀。

什么是陈年桔普茶陈年桔普茶是红茶吗

陈年桔普茶是红茶吗?桔普茶是普洱茶中较为出名的养生茶,也是五邑特产之一,精选具有“千年人参,百年陈皮”之美誉的新会柑皮与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成,无任何添加剂,茶叶清香甘爽,疏肝润肺、消积化滞,维生素含量丰富,是润肺、健胃、降脂的首选佳品。

什么是陈年桔普茶

陈年桔普茶有多种等级,根据柑皮产地、普洱茶等级的不用,产出的陈年桔普茶品质也有所不同。新产的柑皮连同上好的普洱茶,出产的陈年桔普茶滋味不会差。经过时间洗礼的陈年桔普茶滋味会更好,就像两年的陈年桔普茶品质肯定比一年份的陈年桔普茶来得好。

陈年桔普茶当中的有着“千年人参,百年陈皮”之美誉的新会柑桔皮是干果形状,通过特殊工艺和茶中减肥之冠普洱茶很好地结合在一起。生产过程中,不添加任何添加剂来增加茶的陈味,而是在干燥通风环境中自然发酵,让干茶与桔皮互取精华,在高温中烘烤杀局消毒形成风味独特天然的桔普茶。

陈年桔普茶是红茶吗

桔普茶主要结合陈皮和熟普洱茶的功效特点。

1、普洱:暖胃、减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟煤毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其他

2、新会陈皮:理气健脾、燥湿化痰、疏肝润肺、消积化滞、健胃止咳、宜通五脏,疗酒病。皮中的胡萝卜素,维生素C、维生素P比果肉的含量还高。

陈年桔普茶的泡法

陈年桔普茶的正确泡法并不复杂,平时想冲泡时可以从陈皮中取出适量普洱茶,然后再掰下一步部分陈皮放在茶具中,加入沸水冲泡,第一次冲入的开水三十秒以内就要倒掉,这样能洗掉茶叶表面的脏东西,也能让茶叶湿润,接下来再次冲水,一分钟以后直接出汤就能品饮,一次放入的陈年桔普茶能反复冲泡三到四次。

红茶一次放多少茶叶?红茶怎么冲泡?

红茶是中国历史茗茶,都是许多 的人都喜爱喝的茶叶,可是针对许多 的人而言,喝红茶仅仅 一种习惯性,且针对红茶的冲泡有关专业知识并不是非常的掌握,因此下边网编就给大伙儿详细介绍一下红茶一次放是多少茶叶吧!

红茶的投茶量

一般来说,泡茶时茶与水的占比是随茶叶的类型及嗜茶者的状况而转变的。嫩茶、高端茶使用量能少一点,粗茶可多放一点。

沏一般的红茶,对嗜茶者来讲,红茶与水的占比应在1:50~1:80中间,即红茶若放3克,可冲开水150~240ml。针对一般喝茶者,红茶与水的占比应在1:80~1:100中间。

家中常见的白瓷杯可资金投入红茶3克,泡开水250ml;一般的玻璃茶杯可投茶2克,泡开水150ml。

红茶如何冲泡

1、开水

新鮮的凉水引入煮茶壶里烧开。合乎饮用水标准的新鮮的水包括了气体,能够将红茶的香味充足导向出去,而隔夜水、二度烧开的水、保温壶内的开水都不宜用于冲泡红茶。

2、温器

将滚沸的沸水引入茶具和茶杯,提升茶具和茶杯本身的溫度,有利于一会儿泡茶时香味的释放。注水方式以渐歇的方法最好是,能够防止温度转变很大。

3、投茶

假如要冲泡浓茶水,每位用1汤匙(约2.5克的茶叶量)。但要想冲泡较好红茶,提议最好是以2杯的红茶量(约5克)来冲泡成2杯,较能充分运用出红茶醇香的原汁原味,也可以享有到续杯的快乐。

4、泡茶

将开水引入盛满茶叶的壶内。一般在水烧开以后约30秒,待浪花产生一元硬币尺寸的环形,这时是冲泡红茶黄金时间。

5、冲泡時间

在技术专业的茶叶罐上会标有茶叶的浓度值,能够依据浓度值尺寸来决策冲泡時间的长度,浓度值分成1∽4级,相对時间则是2分鐘至3分半钟。

6、出汤

将冲泡好的汤色倒进钟爱的茶杯中,最好是挑选底浅瓶口较宽的茶杯,那样可以令人充足享有到红茶的芬芳,另外赏析到它美丽动人的茶褐色。

冲泡红茶常见问题

1、茶具

红茶优雅的清香及其醇香的味儿,务必应以适合的茶具配搭,才可以衬托出它与众不同的特色美食。品茗红茶最好的茶具是乳白色瓷杯或瓷壶,更是以骨瓷最好。色泽莹白、隐约透光性的骨瓷杯盛入颜色艳红壮丽的红茶汤色,在燃烧的雾霭中体会扑面而来的香味。

2、温度

红茶最合适用烧开的水冲泡,高溫能够将红茶中的茶氨酸、咖啡碱充足提纯出去。高端红茶适合温度在95℃上下,稍弱一些的用95℃-100℃的水就可以。

3、侵泡時间

泡茶前应有一个短短烫壶時间,用热开水将茶具充足湿热。以后再向茶具或茶杯中乱倒开水,静放等候。若有外盖,还可将外盖盖严,让红茶在封闭式的自然环境中充足遇热

综上所述,茶叶供应量的是多少要视茶具容积尺寸、食用总数、食用人的口感、食用方式及茶的不一样品行而定,可是必须留意的是在冲泡红碎茶的情况下,投茶量要降低一半喔!