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其他茶茶学学术界亦有人把“洗茶”列为茶艺规范，不少茶艺流程中把“洗茶”列成一道必经的环节。
那洗茶究竟有什么作用呢？
据考证，“洗茶”一词始于北宋，一直应用于泡茶饮用程式，至今约近700年历史。《中国茶叶大辞典》对“洗茶”解释：“洗茶即洗去了散茶表面杂质，且可诱发茶香、茶味。”
由此可见，洗茶主要有两个作用：
一是洗去茶叶因保存不善导致的表面尘粉；
二是使干燥的茶叶先受热吸水湿润，形成叶片舒展的萌动状态，便于滋味物质溶解，使茶叶香气物质更好地散发。
正皓茶红茶系列《鸿运来》，严格按照一芽一叶标准，以大树春茶为原料，条索完整、粗壮，内含物质丰富，是一款采摘难度高且产量稀少的红茶。
外形优美，条索肥壮、
色泽棕褐、金毫满披，匀整；
汤色橙红明亮；
滋味香甜醇正、韵味足；
叶片舒展脉络清晰、柔软有弹性，
色泽明亮呈紫铜色，匀整。
《鸿运来》以中国红为主调，喜庆大方而又时尚！
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小种红茶和工夫红茶到底怎么区分？
红茶的鼻祖在中国，而在中国红茶有很多种，产地也很多，刚入行的茶友单凭肉眼是很难区分的。红茶主要分为工夫红茶与小种红茶，而两者也经常被拿作比较，那它们究竟怎么区分呢？
一、问世先后
众所周知，正山小种是红茶之鼻祖。18世纪前后，中国武夷山小种红茶面世，开启红茶新纪元，远销海外。国内其他茶产地纷纷效仿，由小种红茶演化成工夫红茶。19世纪，工夫红茶远销欧美，其中祁红工夫以独特的“祁门香”被赞为“茶中皇后”。
二、制作工艺不同
制作工艺是小种红茶与工夫红茶最根本的区别。
1小种红茶的制作工艺是：萎凋、揉捻、发酵、过红锅、复揉、烟熏、焙火。
过红锅工序是小种红茶特有的工序，其目的在于利用高温迅速制止酶的活性，停止继续发酵。彻底散发青草气，促进芳香物质的形成，提高香气，增加绵甜滋味。
2.传统工夫红茶的制作工艺是：
萎凋、揉捻、发酵、干燥、筛分、风选、拣剔、复火、拼装。
这么复杂精细的工艺，就明白“工夫”二字的由来了。工夫红茶最大的特点是干燥后再次精制，筛分拣剔，根据不同等级品质拼装，以整齐精美的形象和稳定的口感迎得赞誉。
三、分类不同
1.小种红茶根据产地是否在福建崇安县星村桐木关一带，分为正山小种和外山小种两种。自然是以源产地的正山小种为标准，常见有：金骏眉、正山小种、外山小种
2.工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。
四、产区范围不同
1.小种红茶是小茶区，经特色工艺加工而成的小品种红茶，有点“纯料”的意思，其区域范围比“山场”“山头”大但比工夫红茶的范围要小许多。如安吉红、正山小种、九曲红梅等在区域、品种和工艺上都更具小范围特色。
2.工夫红茶是有国标的精制茶，一般都是大茶区拼配成堆的号茶，大家能听说到的滇红、祁红、宁红、越红、宜红、川红等等都是一个省做一个红茶，一个省用一套标准。
海南五指山红茶有什么品种海南五指山红茶的功效作用
五指山红茶产于我国最南端的海南五指山和尖峰岭一带生态茶叶产区，属大叶种红茶，也是我国唯一的低纬度、高海拔热带红茶。这里的茶园生态环境优异，高温多雨，士壤的物理和化学风化强烈，加上生物循环旺盛，归还土壤的残落物丰富，形成有利于茶树生长的富铝富铁、疏松肥沃的轻砾质厚层砖红壤土，茶树生长期长，产量高，质量好。在2016年3月21日，五指山红茶荣获农产品地理标志认证。
历史由来
海南产茶的历史十分悠久。1000多年前，宋代大文豪苏东坡谪居海南时写道：“海南多荒田，俗以贸香为业……”明正德六年《琼台志·土产》就记载有海南早期的茶事，当地黎族同胞早有采集野茶的习惯，水满茶（因生长在五指山的水满村一带而得名，“水满”在黎语里是“古老”、“至高无上”）便是其代表，清代时被定为南荒贡品。
在海口，文昌，琼海，三亚等市县流传至今的“老爸茶”是海南的一种奇特茶俗。“老爸”茶店古朴、简约，与成都老茶馆有异曲同工之妙，茶客大多是当地市民，退休养老的老爸老妈，或是刚刚打完渔回来的渔民，或是茶馆附近的农民，而今也是国内外游客的好去处。一杯休闲浪漫的红茶，或加一勺炼乳，或加一片柠檬，一遍遍续水，加上一碟花生或一两个面包，茶香、奶香、柠檬香，人们可以闲闲静静地“吃”着茶，从上午一直到下午才会慢慢散尽。
五指山红茶迅速发展始于20世纪50年代末。1959年，海南建立了红茶出口货源基地，利用本地大叶种和从云南引进的阿萨姆大叶良种繁殖。至1965年，全岛共开发新茶园1.5万亩，年产干茶350吨。1988年，海南建省时掀起了种茶高潮，当年国家拨放茶叶生产基地贷款1047.6万元，海南红茶生产得到了快速发展。到1993年最鼎盛时期，全省拥有大小茶场（厂）50多个，其中国营农垦种茶农场（厂）就有37个，茶园面积达12万亩，年产干茶8000多吨。还曾经拥有由周恩来总理亲自定名、辉煌一时的世界红茶名牌——“远航”。
品种分类
五指山红茶的商品形式包括叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色，主要产品有传统红碎茶、C.T.C.红碎茶、功夫红茶、香兰红茶（以海南特有的香荚兰豆为配料制作）等。目前是红茶品牌有椰仙”、“金鼎”、“峡谷红”、“水满香”、“竹满红”、“水满印象”、“水满润红”、“品香园”、“海南红”等多个茶叶品牌。
茶叶特色
五指山红茶品质优良，外形条索粗壮紧实，内质汤色红亮，香气高而持久，滋味浓强鲜爽并富有刺激性，叶底红匀，添加牛奶后色红味活，可与斯里兰卡、印度红茶相媲美的，深受国内外饮用者喜爱。
新开发的红茶品种不仅有红碎茶的浓、甘、烈，又有传统工夫红茶（中、小叶种）的爽、滑、醇，可直接冲泡，也可做成袋泡茶冲泡，加糖加乳加柠檬，饮用十分方便，既适合清饮的人群，也适合调饮的客户。
功效作用
五指山大叶种制作的红茶，其酚/氨比值大，L-EGCG、L-ECG、L-EGC等酯型儿茶素含量较高，且叶片角质层薄、柔软，叶肉细胞易破碎，易使茶多酚发生酶促氧化和自动氧化，形成红汤红叶的红茶品质特征，是小叶种所无法可比的。常喝具有良好的药效、保健功能，当地的黎、苗同胞在很早以前就有采集野生茶用来治疗的习惯，如可以用来防治感冒、发冷发热和泻肚痢疾等疾病。
喝酒后可以喝红茶吗
少喝或不喝。酒精能使血液流动加快,血管扩张,而且对心脏有很大的兴奋作用,使心跳加速。茶中的茶碱同样具有兴奋心脏的作用,双管齐下,更加重了心脏的负担。
酒后不宜饮茶
饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。不仅如此，酒中的乙醇对心血管的刺激性很大，而茶同样具有兴奋心脏的作用，两者合而为一，更增强了对心脏的刺激，所以心脏病患者酒后喝茶危害更大。品茶不是越新鲜越好。营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的，因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃溃疡的老年患者，这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜，产生肠胃不适，甚至会加重病情。
什么时候适合喝红茶
在英国，最正宗的下午茶一般在四点，吃西式甜腻点心，再搭配红茶或者由红茶调配而成的奶茶。
这既是一种优雅的休闲生活方式，又能够在恰当的时间及时填补已经有点饿的肚子，并自我缓解工作快一天带来的身心疲惫。
而在我国很多地方，尤其是喝茶氛围浓厚的地区，例如广东。早茶、下午茶、晚茶，从早上六七点，喝到晚上吃完点心，都在喝茶。红茶也是相当部分茶人的选择。
无论是英国的下午茶，还是中国无处不在的喝茶，一杯茶下去，让人提神消疲，达到神清气爽。
严格意义上来讲，时间并不是最应该考量的因素，而是应该先从了解自己开始，遵从自身身体体质情况、口感喜好的基础上，结合红茶本身特点，做到真正的“适口为珍”。
喝红茶的禁忌事项
1、不要长时间把茶叶泡在水里，一定要茶水分离。
2、红茶要喝温的，太烫的不能喝，凉了也不益喝。
3、滇红茶，正确的泡法是85度水，汤水分离的速度要快，不要长时间让茶叶泡在水里。汤色是金黄色为好。如果用开水把红茶泡个一分钟以上，茶汤色就会又浓又红，味道也不好喝了。
4、喝茶时新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。
新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。
5、不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。
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