石瓢壶适合泡红茶吗？-茶礼仪网

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石瓢壶，可谓是紫砂器中的王者，深受人们的喜爱。从它诞生的那一刻起，就开启传奇之旅，魅力恒久不衰。石瓢壶为紫砂茗器中经典款式，后经多人改良，细分为子冶石瓢，景舟石瓢，红华石瓢，汉棠石瓢等。那石瓢壶适合泡红茶吗？

石瓢壶是扁平型的壶，口小壶身高，比较适合泡红茶类，因为红茶要求保温时间比绿茶青茶长。但壶身的高度也要适宜，过高则茶失味，过矮则茶易溢出。红茶香浓，石瓢壶温润，两者本身就有共通的联系，融合在一起就组成了一杯让人回味无穷的好茶，用石瓢壶泡红茶是再好不过的选择了。

用石瓢壶泡红茶首先要选择一种材质上适合冲泡红茶的石瓢壶，因为每种制作泥料制作出的紫砂壶都有各自适合的茶类，而红茶比较适合跟紫泥或者红泥制作的石瓢壶搭配在一起，这是因为红茶冲泡后的汤色是又又红又浓的，它的颜色与深色的石瓢壶在一起才不会显得有些突兀。

用石瓢壶泡红茶对石瓢壶的容量也有要求，一般红茶都需要较长的保温时间，所以用那种比较高并且窄长形状的石瓢壶是最好的，它的容量要控制在250毫升左右，每次冲泡要使用的干茶数量要控制在7克左右。

石瓢壶，吸附力强留茶香。紫砂壶具有独特的双气孔结构，即链式气孔和闭气孔并存。链式气孔，茶气可以通过气孔空隙出来，可是因为气孔蜿蜒崎岖，会在气孔壁残留一部分。这是石瓢壶留茶香的主要原因。红茶不追求极致的香气，且把入口的那抹甜润看得极为重要。而石瓢壶的吸附力强，把红茶归为自己的一部分再吐露出来，直把甜润发挥到极致。

石瓢壶的开口适中，无论哪种茶叶都能轻松置入，石瓢壶的壶身，也就是肚子比较大，也比较高，茶叶能够舒展，也是便于茶味散发，同时也能达到红茶的保温要求。

使用石瓢壶泡茶建议是“一壶侍一茶”，大家都知道石瓢壶会吸收茶水，达到养壶的效果，“一壶侍一茶”可避免串味。

回答者：学茶艺回答时间：2019-11-26

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红茶是指很多个品种的，您是否了解？

红茶是指很多个品种的，您是否了解？红茶属发酵茶类，基本工艺过程是萎凋、揉捻、发酵、干燥。我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。

A、祁门工夫

祁门工夫红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红工夫以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而着称，在国内外享有盛誉。祁红工夫茶条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，回味隽永，叶底嫩软红亮。祁门红茶品质超群，被誉为“群芳最”，这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。全县茶园总面积的65％左右这些茶园，土地肥沃，腐殖质含量较高，早晚温差大，常有云雾缭绕，且日照时间较短，构成茶树生长的天然佳境，酿成“祁红”特殊的芳香厚味。

B、滇红工夫

滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山等地，是我国工夫红茶的后起之秀，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。

滇红工夫因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。

滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。

C、闽红工夫

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同，但各自拥有自己的消费爱好者，盛兴百年而不衰。

D、政和工夫

政和工夫按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成，是闽红三大工夫茶的上品，外形条索紧结肥壮多毫，色泽乌润，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红。小茶系用小叶种制成，条索细紧，香似祁红，但欠持久，汤稍浅，味醇和，叶底红匀。政和工夫以大茶为主体，扬其毫多味浓之优点，又适当拼以高香之小茶，因此高级政和工夫特别体态匀称，毫心显露，香味俱佳。百年的政和工夫，一经问世，即享盛名。19世纪中叶，产量达万余担。后因战事摧残，茶园荒芜，至1949年年产仅900余担。嗣后，着力恢复传统品质风格，产量质量均有回升。60年代后，因改制绿茶，仅保持少量生产，年产约800担。

E、坦洋工夫

坦洋工夫分布较广，主产福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。

坦洋工夫外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑。其中坦洋、寿宁、周宁山区所产工夫茶，香味醇厚，条索较为肥壮，东南临海的霞浦一带所产工夫茶色泽鲜亮，条形秀丽。

F、白琳工夫

在网上买红茶要注意什么呢

在门店开茶叶店还能品尝一下，可是在网上买茶叶想品尝都不可以品尝，因此更非常容易购到假的、不太好的荼叶，那麼在网上购买红茶要留意什么？

许多淘友挑选在网上卖家基础规范是：买卖信用记录多的，企业信用评价好的。淘宝店铺设计较为好看的，那样访问卖家店铺的情况下，觉得较为好。

如今关键难题是：卖家买卖信用记录，一方面是卖家买卖的真正纪录，但都是一种将会，那便是卖家做淘宝虚假交易信用记录。听说在网上有一些技术专业帮别人刷信用记录的，能够让卖家迅速保持一个钻、2个钻，三个钻。要是想要掏钱，要好多个钻都能够。尽管淘宝网竭尽全力查这种假纪录的，可是也還是许多卖家由于有干了假纪录然而有好多个钻的买卖信用记录。

有关淘宝店铺装修，虽然漂亮的店铺，令人留连忘返，淘宝网有技术专业帮卖家室内装修店铺，专业人员室内装修的店铺自然是技术专业水准了，因此漂亮店铺不意味着卖家商品水准。因而，在网上购买荼叶也不可以纯碎的由于店铺而定，還是理应多和卖家沟通交流，多比照下不一样的店家。

不必认为包裝好看的茶就是说好茶叶

许多茶叶的价格全是被妙起來的，茶叶包装设计的精致就是说为提高茶叶的价格，给买茶者留有高贵的印像，或是感觉送礼物很有情面。实际上价钱与茶包装一点关联都没有，这就跟人们买中秋月饼是，样的。因此招匕选红茶的情况下千万不要别被茶包装的精致奢华所蒙蔽，里边的物品怎样才算是最关键的。

不必轻信店家坑骗说故事

红茶销售市场现阶段还处在发展期，欠缺标准，一些茶企或是茶叶加盟店以便推销产品目己的商品，就会编出来许多幽美乃至玄虚的传说故事、历史典故等，或是为种植区、油茶树和加工工艺等授予一系列小故事、定义，让顾客感觉这个茶很难能可贵、高品质、价钱价格合理，进而出钱选购。因此选择红茶的情况下千万别被这些小故事、定义所吸引住，以防冲澎肖费花了糊涂钱。

选择红茶一次性不必买过多

许多顾客被茶老总坑骗，第一次买茶就成斤成斤的买，它是极有误的买茶方法。一开始喝红茶的茶人，爱好、口味都还处在塑造环节，很将会过一段时间就讨厌这个茶了。因此在购买红茶的情况下，每回每个茶的量一二斤为限，假如感觉喝多了非常好，再去选购也不晚，另一方面还可以防止经济发展上的工作压力和奢侈浪费．

总而言之，网上购买红茶不可以被现象蒙蔽，要根据诸多关键点来选择真实好的红茶。在网上的许多荼叶要是人们认真会发觉许多漏洞，人们必须一双火眼金睛来分辨。