夏天红茶喝多了会上火吗-茶礼仪网

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红茶是属于全发酵茶，其茶性温和，适合广大凉性寒性体质的人.特别是女生在喝红茶时候如果加蜂蜜或牛奶不但营养好喝，还有很好的保养功效。那么夏天红茶喝多了会上火吗？

夏天喝红茶不会上火

一般人认为夏天喝红茶会上火是错误的。我们说红茶是属于温性茶，并且热性茶，特别是全发酵的红茶还具有极好的养胃效果。夏天只要适量喝喝红茶并不会像进食热性食物一样引起上火，而且如果是体质虚寒的人夏天适当喝红茶还能够帮助祛湿养胃。

夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

夏天喝红茶还有各种抗菌作用，并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外，还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。

夏天怎么喝红茶

红茶+蜂蜜

方法：将红茶先冲泡好，放置晾到约60摄氏度温度时再依照个人口味添加蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。

效果：能够帮助润肠排毒，抗菌消炎。

红茶+柠檬

方法：将红茶先冲泡好，然后将新鲜的柠檬切片放入1~2片柠檬片继续冲泡即可。也可以使用干柠檬片。

效果：能够帮助解暑开胃、清热化痰、美白肌肤。

红茶+黄芪

方法：加适量清水和15克黄芪入壶，煮约15分钟后，放入3克红茶煮5分钟后即可饮用。

效果：能够帮助补气升阳、调和脾胃、润肺生津，适合体质虚弱的人夏日饮用。

夏天喝红茶的注意事项

一、忌饮浓茶：茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。由于茶叶中鞣酸的作用，可使肠黏膜分泌黏液功能下降，发生便秘。茶量一般每天以5-10克，分2次泡饮为宜。

二、忌空腹饮茶：古人曾说“早时一杯茶，胜似强盗入穷家”，意即早晨空腹不宜饮茶。因为空腹饮茶，冲淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨碍消化，并影响对蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎症。

三、忌饮隔夜茶：茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。

四、忌睡前饮茶：睡前两小时最好不饮茶，否则会使精神过于兴奋而影响入睡，甚至引起失眠。老年人睡前饮茶，易致心慌不安、多尿，更会影响睡眠。如因饮茶引起失眠，即使用安眠药，也是无济于事的。

回答者：爱茶艺回答时间：2019-11-26

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红茶品质怎么样？红茶的归类以及质量特点详细介绍

红茶介绍

红茶为全发酵茶,茶青经萎凋、揉捻(切)、发醇、干躁等工艺流程做成,质量特性青汤枫叶。依据各生产加工工艺流程把握不一样,分成工夫红茶、红碎茶、小种红茶三种。

工夫红茶是条型红毛茶经多道特制工艺流程,精密细做而成,因颇化工厂夫,故得此名。

红碎茶是在揉捻全过程中,边揉边切,将茶条切细变成颗粒。

小种红茶条粗而健壮,因生产过程中有熏松烟工艺流程,使其香气含有松烟香气。

小种红茶

依据原产地不一样,质量有差别,有正山小种和外山小种之分。

正山小种红茶要以福建省武夷山市星村镇松木村及武夷山保护区域内的油茶树茶青原材料,用本地传统式制作工艺,独具一格似桂圆干香气及松烟香的小种红茶商品。

外山小种别称烟小种,要以武夷山保护区域之外的油茶树茶青原材料,经工夫红茶的生产加工制作工艺,最终经松烟熏烤而成,具松烟香气的小种红茶。

以正山小种红茶质量最好是。外观设计稍松粗长,颜色黝黑光亮光亮,汤色艳丽深厚,呈深橙黄色,香气高长,带浓、纯、顺的松烟香(似桂圆干香),味道醇正,甜绵可口,似桂圆汤味,叶底结实,呈铜色。

工夫红茶

在我国工夫红茶依据原产地分是云南省的滇红,安徽省的祁红,湖北省的宜红,江西省的宁红,四川的川红,浙江省的浙红(也称越红),湖南省的湖红,广东省(海南省)的粵红这些。

在其中质量优质,较有象征性的工夫红茶为大叶种的滇红和小枝种的祁红。

(1)滇红

主产区于云南的临沧、凤庆、云县等地,种类为云南省大叶种,依据茶青的嫩匀度不一样,分成特等,一至五级。

在其中高端滇红外观设计条肥硕重实,显锋苗,颜色乌润显金毫,香气嫩香浓厚,有独特的地区香,味道鲜淳厚,收敛强,汤色艳红,叶底肥厚型细嫩,色艳红;

中等茶外观设计条索肥硕紧致,尚乌润有金毫,香气浓纯,相近干桂圆香或焦糖香,味道醇正,汤色洪亮,叶底尚嫩匀,红匀尚亮；

低挡茶条索粗大尚紧,颜色黝黑稍泛棕，香气正宗,味道平静,汤色红尚亮,叶底稍又粗又硬，红稍暗。

（2）祁红

主产区于湖北省祁门、东到、石台、贵池、黟县等地,种类以小枝种中的槠叶种主导,按茶青原材料的嫩匀度分成特等,一级至五级。

在其中高端祁红外观设计条索细紧挺秀,颜色乌润有金毫,香气细嫩甜,带密糖香,味道鲜醇嫩甜,汤色艳红,叶底细嫩有芽,红匀光亮；

中等茶条索紧细,颜色乌尚润,香气尚鲜浓，味道醇和,汤色洪亮,叶底嫩匀,红匀尚亮;

低挡茶条索尚紧细,颜色乌欠润,香气正宗,味道尚醇,叶底尚匀,尚红稍暗。

红茶介绍

工夫红茶是条型红毛茶经多道特制工艺流程,精密细做而成,因颇化工厂夫,故得此名。

红碎茶是在揉捻全过程中,边揉边切,将茶条切细变成颗粒。

小种红茶条粗而健壮,因生产过程中有熏松烟工艺流程,使其香气含有松烟香气。

小种红茶

依据原产地不一样,质量有差别,有正山小种和外山小种之分。

外山小种别称烟小种,要以武夷山保护区域之外的油茶树茶青原材料,经工夫红茶的生产加工制作工艺,最终经松烟熏烤而成,具松烟香气的小种红茶。

工夫红茶

在其中质量优质,较有象征性的工夫红茶为大叶种的滇红和小枝种的祁红。

(1)滇红

主产区于云南的临沧、凤庆、云县等地,种类为云南省大叶种,依据茶青的嫩匀度不一样,分成特等,一至五级。

在其中高端滇红外观设计条肥硕重实,显锋苗,颜色乌润显金毫,香气嫩香浓厚,有独特的地区香,味道鲜淳厚,收敛强,汤色艳红,叶底肥厚型细嫩,色艳红;

中等茶外观设计条索肥硕紧致,尚乌润有金毫,香气浓纯,相近干桂圆香或焦糖香,味道醇正,汤色洪亮,叶底尚嫩匀,红匀尚亮；

低挡茶条索粗大尚紧,颜色黝黑稍泛棕，香气正宗,味道平静,汤色红尚亮,叶底稍又粗又硬，红稍暗。

（2）祁红

主产区于湖北省祁门、东到、石台、贵池、黟县等地,种类以小枝种中的槠叶种主导,按茶青原材料的嫩匀度分成特等,一级至五级。

在其中高端祁红外观设计条索细紧挺秀,颜色乌润有金毫,香气细嫩甜,带密糖香,味道鲜醇嫩甜,汤色艳红,叶底细嫩有芽,红匀光亮；

中等茶条索紧细,颜色乌尚润,香气尚鲜浓，味道醇和,汤色洪亮,叶底嫩匀,红匀尚亮;

低挡茶条索尚紧细,颜色乌欠润,香气正宗,味道尚醇,叶底尚匀,尚红稍暗。

红茶有哪些述说哪些有名的红茶

喝茶是人们的一种让生活习惯，这是古代的时候就已经有的。现在茶的种类也是越来越多，人们的选择也变得多了起来。而红茶是其中比较受欢迎的一类茶，那么对于红茶你了解多少了?你知道红茶有哪些吗?生姜红茶减肥法是什么?红茶的泡法又是怎样的?

红茶有哪些

红茶是一个大的茶种，而有许多的茶叶都是红茶的一种，比如我们知道的小种红茶等等，那么红茶到底都有哪些呢?下卖弄小编就为大家介绍一下世界上比较有名的红茶吧!

祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地四大世界名茶。

祁门红茶-中国

祁门红茶，简称祁红，是中国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳”，“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1～7级，主要产于安徽省祁门县，与其毗邻的石台，东至，黟县及贵池等县也有少量生产，主要出口英国，荷兰，德国，日本，俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是中国的国事礼茶。

大吉岭红茶-印度

大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，是世界四大红茶之一。大吉岭红茶以5～6月的二号茶品质为优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身份，三四月的一号茶多为青绿色的OP，二号茶为金黄显露的FOP。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香，口感细致柔和，适合春秋季饮用，也适合做成奶茶，冰茶及各种花式茶。其工艺是当时正山小种的工艺者带过去，并加以改造形成的。

锡兰高地红茶-斯里兰卡

锡兰高地红茶以乌沃茶，产于斯里兰卡山岳地带的东侧，是世界四大红茶之一。斯里兰卡山岳地带的东侧常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来较多的雨量(11月～次年2月)，不利茶园生产，所以以7～9月所获得的茶品质优。西侧则因为受到夏季(5—8月)西南季风送雨的影响，所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1～3月收获的佳。

阿萨姆红茶-印度

阿萨姆红茶，产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质优，但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐;汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶。

中国红茶的种类

除了知名名茶福建的正山小种、福建的闽红、安徽的祁红、云南的滇红、广东的英德单一品种的红茶以外，还有把不同品种红茶的搭配起来制成的混合茶(blended tea)和调味茶(flavored tea)。我国红茶的种类较多，产地较广，除了有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。

中国国特有红茶种类

小种红茶

开创了中国红茶的纪元。起源16世纪。早为武夷山一带发明的小种红茶。1610年荷兰商人第一次运销欧洲的红茶就是福建省崇安县星村生产的小种红茶(今称之为“正山小种”)。至18世纪中叶，又从小种红茶演变为工夫红茶。从19世纪80年代起，我国红茶特别是工夫红茶，在国际市场上曾占统治地位。小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。

正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带，也称“桐木关小种”或“星村”小种。政和、但洋、古田。沙县及江西铅山等地所产的仿照正山品质的小种红茶，统称“外山小种”或“人工小种”。在小种红茶中，唯正山小种百年不衰，主要是因其产自武夷高山地区，崇安县星村和桐木关一带，地处武夷山脉之北段，海拔1000～1500米，冬暖夏凉，年均气温18C，年降雨量2000毫米左右，春夏之间终日云雾燎绕，茶园土质肥沃，茶树生长繁茂，叶质肥厚，持嫩性好，成茶品质特别优异。

工夫红茶

是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏)，其中有十二个省先后生产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成;小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。