绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。那么大吉岭红茶可以泡几泡，泡多少泡为好呢？
红茶在加工过程中揉捻程度一般比绿茶充分，尤其是红碎茶，颗粒小，细胞破碎率高，所以一次冲泡的浸出率往往比绿茶高得多。红茶不能冲泡次数过多，冲泡次数过多的红茶会变质。喝了冲泡次数过多的红茶，会使胃部不适，严重的甚至会腹泻。一般来说，红茶的有效成分浸出率是不一样的，第一泡的红茶，可溶性物质能浸出50～55%;第二泡只能浸出30%左右;冲泡到第三泡时，往往能浸出约10%的物质，到第四泡时，几乎就跟白开水差不多了。大吉岭红茶属于红茶，冲泡次数自然跟一般红茶相差无几，泡个3到4泡就可以了。
大吉岭红茶冲泡步骤：
1、温壶
用沸水将茶叶及茶杯温热，冷的茶壶无法泡出红茶的原有风味。烧开水不要用铁制的水壶。
2、倒入适量的茶叶
基本上是一茶匙茶叶泡一杯红茶的比例。
3、冲泡
冲泡红茶的水要用沸腾的水，越热越好。放冷后再加热的开心无法冲出好味道。
4、盖上壶盖
若冲泡的的碎茶叶，加入热水后，将滤茶网及茶叶拿开，再盖上壶盖，因为碎红茶易于冲泡，泡太久会苦涩，越是细长的茶叶，浸泡时间可以加长。
大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖（约5分钟）使茶叶尽舒，才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。另外，红茶的调味料也有许多：柠檬，牛奶，蜂蜜，方糖。可以调出各种不同的风味。
红茶的主要作用有哪些红茶的主要功效
中国的红茶远近闻名，自古以来我们中国人都特别爱饮茶，尤其是红茶。那么为什么从古代开始就流行和红茶呢?到底红茶有哪些功效与作用呢?别急，下面小编就给大家一一道来，为什么大家都这么钟爱红茶，是有原因的。
一、利尿功效
红茶中的咖啡碱具有增加肾脏的血液流量,提高肾的工作效率,扩张肾微血管,抑制肾小管的再吸收的作用。它有利于我们排出除体内过多的尿酸等。
二、消炎杀菌功效
红茶中的多酚类的化合物具有消炎的功效,实验研究发现,儿茶素类能与单细胞细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,具有抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者饮用红茶是有益的。
三解毒功效
据实验证明,红茶中的茶多碱具有吸附重金属和生物碱的功能,再使其沉淀分解,这对我们现代人是十分有益的。
四、提神消疲功效
经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱能刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,具有提神和记忆力增强的作用哦;它也对我们血管系统和心脏具有兴奋作用,强化我们的心搏,从而加快了我血液的循环以利新陈代谢的作用。
五、生津清热功效
夏天饮红茶具有止渴消暑的作用,是因为茶中的多氨基酸等与口涎产生的化学反应,能够剌激唾液分泌,导致我们的口腔觉得滋润。
上述就是红茶的基本的五大功效与作用了，现在你知道为什么大家都这么爱喝红茶了吧。因为红茶对我们的身体有百利而无一害。但是红茶最好，我们还是要注意适量饮用哦。还是我们在晚上的时候最好不好饮茶，因为茶中含有咖啡因，晚上喝容易影响我们的睡眠。
生姜泡红茶怎么泡好?生姜红茶泡法介绍
之前有篇文说了生姜红茶的做法那么仔说怎么泡法，那么生姜泡红茶怎么泡好?生姜红茶泡法介绍。
祁门红茶可以给人们提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌，并且是食品中氟化物的重要源泉。但是在冬天红茶和生姜一起冲泡对身体是很有好处的，下面就详细介绍生姜泡红茶怎么泡对身体最有好处。
红茶和生姜，祁门红茶最好。生姜含多种活性成分，具有解毒、消炎、去湿活血、暖胃、止呕、消除体内垃圾等作用。用红茶，混合适当比例的生姜成分，并且做到口感和感官的舒适，
生姜红茶
科学证实，生姜还有抑制癌及预防心血管疾病的作用。从姜中提取的精华素，还可以被用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。我国民间早就有喝姜茶的习惯，下面介绍生姜泡红茶怎么泡好。
生姜红茶的泡法：
生姜红茶是把10克姜洗净之后切成五等份，与5—10克茶叶及300毫升水齐煮滚五至十分钟，隔去渣滓及茶叶，加30克冰糖搅匀后饮用。这种茶叶一直都是最受欢迎的品种之一。特别是在严冬季节，茶客们喜欢点这种茶，便喝，边称赞这种茶给人的良好感觉。
这种姜茶可能喝一次即驱走轻微的感冒，症状较重者一连三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、发烧、喉咙痛、头痛;容易患感冒者也可以每三天喝一次以起预防之效。 如果你频频便秘，动不动疲倦不堪，喝自制的姜茶可以通便，而且精力充沛。生姜可以治疗晕车船、恶心。专家建议乘车船之前喝一杯姜茶。
这种姜茶的做法是：取指头大小一块鲜姜，去皮，切丁，加点蔗糖放入杯中，倒入滚水，泡15分钟后饮用。不要用姜酒，因为其中姜的成分太低。
这就是生姜红茶的泡法介绍想必对大家还是有些帮助的吧！
\"红茶王\"一斤红茶5.5万！你信不信？
讯：一斤红茶5.5万!你信不信?这是真的!就在不久前西安举行的“首届陕西茶文化专场拍卖会”上，陕西原生富硒功夫茶业有限公司选送的500克精装红茶“金陕红”，被一位不愿具名的茶商以5.5万元的高价拍得，此款茶因此获得该拍卖会“茶王”称号。“茶王”产自平利。培育“茶王”的人叫陈振华，是陕西原生富硒功夫茶业有限公司的老总。
红茶为什么这样“红”?
平利绿茶与绞股蓝名气大，但是说平利有红茶，且名头也不小，你可能多少有些疑惑。
懂茶的人都知道，红茶可不是随便可做得的。做红茶讲究很多，一句话，必须适地适树适工艺，更不及说适市场，自古红茶出南方，北方能做吗?
在平利，红茶还是个新面孔。它能走多远?
作为全省最早做红茶的企业，陕西原生富硒功夫茶业有限公司似乎很有话语权。从收鲜叶加工干茶赚差价到贴牌，从建立基地到注册自己品牌，不过四五年时间，公司已经发展到有基地3100亩，员工100多人，年营业额2000余万元。
无论是规模，还是产量，在平利红茶界，都是实至名归的红茶“老大”。
老总陈振华说，最初卖贴牌，还是因为对平利茶叶信心不足，后来卖得越来越好，觉得卖的是别人的商标，便开始想要建立自己的品牌。
在当时县委、县政府领导的多次建议帮助和市场引领下，公司注册了“金陕红”这个品牌。
陈振华说：“要做红茶，核心是技术，关键还是市场。只有抢占市场，产业才会发展。”凭这句话，陈振华不断改进技术，全力挤占市场，同时不失时机地营造“金陕红”的生态口碑，让更多的人了解感受“金陕红”的魅力。
经过几年的发展，“金陕红”富硒红茶已经形成系列产品，从198元150克的“和谐中华”到1980元150克的“御品天下”，20余种不同品质和价位的红茶，可以满足不同人群的需要。并先后荣获第四届中国国际茶业及茶艺博览会银奖，第八届中国西安国际茶业博览会金奖，被评为“陕西省著名商标”和“陕西省名牌产品”。
跨越南北的“红茶缘”
陈振华说自己与与平利茶有缘。“茶叶是人喝的，得讲缘分!”陈振华精明而有趣地笑说。
从红茶原产地的福安，到西北名茶大县陕西平利，得之于无形的茶缘。
陈振华说自己最初也是做茶的，接着做汽车零件生意，后来到西安做石材，在此期间，安康一位朋友送了两斤平利茶叶，品后感觉挺不错，于是茶缘大起，激发了自己重拾茶叶生意的信心。
第一站自然是平利。平利的茶饮业发展之快，让他大感意外。为深入了解茶叶品质，陈振华专门到安康几个产茶县，分别采集茶叶样本，送往福建检测，结果表明安康茶具备做高档红茶的条件。这使他坚定了在陕西开拓红茶新业的信心。
2009年下半年，陈振华在平利以收购鲜叶为主，开始了经茶之道。
陈振华算了这样一笔账，在平利收购茶叶每斤25元，加工成干茶需要成本100元，同样的原料，在福建的收购价是80元，做成干茶需要300多元。通过做干茶生意，赚中间的差价，这一年陈振华赚了100多万。
“如果不是专家，福建红茶与‘金陕红’看不出多大区别，口感有细微分别，用陕西茶制的红茶，别有一番风味。做陕西风味的红茶，未必不是一条新路子。”有人质疑陈振华的陕味红茶，他却有自己的看法。
陈振华说：“平利做红茶比老家福建好做一点，当时陕西没有做红茶的企业，所以竞争不大，不担心卖不掉。同时，平利的产茶镇区位不同，茶叶产地不同，做出的茶叶味道也不一样，所以茶叶的味道就呈现出多元化。”
如今，陈振华建立了一条“双向销售网络”，所产的红茶在福建与陕西同步销售，扩展了市场的销售空间，提升了“金陕红”的影响力。
“金陕红”的盈利“金字塔”
平利县广佛镇香河村，地域广阔，依山傍水，阳光充沛，为优质茶奠定了基础，周边是茶叶基地八仙、正阳、洛河数万亩茶园。广佛本身是产茶大镇，陈振华的公司总部就设在这里。
“金陕红”成功走向市场的重要秘诀，是陈振华建立起自己的盈利“金字塔”。
陈振华说：“以前主要做贸易性红茶生意，走高端市场，来钱快，但风险也大，现在根据市场需求，调整优化产品线，推出老百姓喝得起的红茶。”
“红茶多方位进入陕西传统青茶产区，实际上已经影响到绿茶多元发展，绿茶坚持前行，红茶紧跟其后，两个都有自己的优势。”陈振华这样认识陕西的红茶与绿茶，这使他有信心在平利把自己的红茶事业做强。
他的红茶带动了当地农民的收入增长。当地群众通过土地流转，当起了“股东”，每年每亩地除了能领取650元的租金，每月还能在公司挣2000多块的工资。
去年仅工人的工资陈振华就支付了50多万。
广佛镇镇长柳金学介绍，全镇目前茶园面积有2.2万亩，陈振华在收购鲜叶时，价钱合适，很多农民都就近就地把鲜叶卖给了他，还在他那儿打工挣钱，成为当地的“农民工人”。
陈振华这样描绘“金陕红”赢利“金安塔”，顶尖是“金陕红品牌文化、高端市场，中腰一大块是普通市场，让喜欢红茶的人喝得起红茶，底部是农民的收入，底部稳整个塔体就稳。让利于农，看起来是付出，反过来保护产业的稳定发展。
陕西人喝惯了绿茶，但现在是多元融合的时代，红茶成为陕西人的新宠也正被市场变化证实。陈振华2014年3月被选举为陕西省茶业协会第三届理事会副会长，他说自己在安康、在平利的红茶事业才刚刚开始。
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