白毫银针适合收藏么？白毫银针越藏越香-茶礼仪网

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白毫银针属于白茶类，产于福建福鼎、建阳等地，制作工艺简单，轻发酵，因此具有寒性，但随着年份的提高，茶叶中的寒性越来越少，渐渐呈温性，所以体质寒凉的人也可以长期饮用。都说白茶是收藏价值较高的茶，那白毫银针适合收藏吗？

白毫银针适合收藏吗？

白毫银针，茶如其名，芽叶如针，茶叶满披白毫，微微的花香，让人神情舒爽，入口花香、清香四溢，是一款性价比极高的好茶。因为内质优秀，越藏越香，对于藏品级玩家来说，这款茶极力推荐收藏。

白毫银针怎么储存？

如果你购买到的茶质好的白毫银针，工艺成熟，储存得当，是会“越陈香”的，可能很多人好奇，既然这样为什么在白茶的外包装上还有保质期呢？这是因为按照我国规定，任何食品都要有保质期，事实上，白茶储存得当的情况下，会变得更耐泡，口感上也会更绵柔。

小编要提醒各位茶友们，当你拿出珍藏的茶叶却发现有少许霉味的时候，就该放弃储存，尽快喝掉，有可能是制茶时本身干度不够，再加上储存环境的潮湿，就会一定程度上导致茶产生霉味，碰到这种茶就不要留恋了。白茶新茶茶性还不够温和，胃不好的人少喝新茶，但白茶存储一定年份后，茶性转温和，茶汤醇厚，口感更佳。

刚刚提到茶叶的湿度和环境，可能很多人会想白茶的存储是不是要注意的地方特别多，简单地讲，家庭存储白茶只要买个密封性良好的存储罐，环境保持通风透气就好了。若要细致起来，那也有很多讲究。一般说来，北方的天然存储环境是优于南方的。北方四季分明，气候相对干燥，白茶存储只需要遵循最基本的存储之道即可。南方就要复杂的多。每年的梅雨季节即3-5月份，是关键时期。存放白茶的柜子一定要保证离墙面20厘米以上，离地面40～50厘米以上。下雨天切忌开茶，只在晴天才可以打开仓库，自然通风，我们可以买一些干燥剂除湿，增强存储环境的干燥性。

茶最佳存放温度16-32℃。相对湿度控制在20%以下。存储茶过程中，如果密封好了，就尽量少打开，防止香气随空气散发，这样就浪费了之前至少半年的储存时间。存白茶记得三点：干燥通风、无异味、避光防潮是关键。

白毫银针性寒凉，有退热解毒之功。春季潮湿，让人心生烦闷，不如泡上一杯白茶，味醇韵雅，宁心除烦。

回答者：爱茶艺回答时间：2019-11-26

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白毫银针的冲泡方法,如何泡好一杯银针?

白毫银针是未经揉捻的茶，茶汁不易浸出，需冲泡较长的时间。出汤太快，容易导致茶汤滋味浅淡哦。此外还要掌握白毫银针正确的冲泡方法，今天小编为大家介绍如何泡好一杯白毫银针?

白毫银针的冲泡方法

1、备具

冲泡白毫银针，通常选择无色无花的透明玻璃杯，以便于从各个角度欣赏杯中白毫银针茶的形态、汤色及不断变幻的茶芽。

2、置茶

使用茶匙量取2-3克左右的白毫银针，放到玻璃杯里。茶量也可以根据个人口味浓淡来酌量增减，但茶侃君建议各位茶友，最好不要喝太浓的茶，不利于身体健康哦。

3、冲泡

往玻璃杯中冲入少许开水，浸润茶叶10秒钟左右即倒去茶水。然后用高冲法，按同一方向往茶杯中注入95℃左右的沸水，水量以七八分满为宜。

4、品饮

浸泡大约10分钟后，便可端杯闻香、赏汤和品尝。小口品缀，入口后顿感满口生香，滋味醇、厚、甘、甜，让人回味无穷。

如何泡好一杯银针?

1、喝白毫银针不要太浓

喝白毫银针不要太浓，7克的茶叶可以用50毫升的水冲泡，水温要求90℃以上的。白毫银针的投茶用量不要太多：白毫银针每天饮用5-8克就差不多了，老年人不要饮用过多，不适宜空腹喝茶，会引起“茶醉”现象。

2、不宜空腹喝白毫银针

而空腹时饮茶,胃液会发生异常分泌现象。造成消化道粘膜收缩而引起胃痛,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白毫银针一般情况下是不会刺激胃壁的。

3、不宜饮烫茶

不要饮用过烫的白毫银针,过烫热水泡茶,不但会破坏茶叶中的维生素,直接饮用更会伤害咽喉、食道和胃壁,反而会损害健康。

4、合理用量

白毫银针用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

5、切勿用保温杯喝白毫银针

有一些茶友习惯用保温杯来泡茶，但这样的冲泡方法，虽然方便，但却品饮不出白茶的最佳口感，因为持续的高温会使茶叶的鞣酸和茶碱过量浸出，使苦涩味加重，营养成分也会减少。

白毫银针放几年最好喝？

一年茶，是指当年的白茶，因为白茶属于微发酵茶，刚制作出来的头年的白茶，口感接近绿茶，青味重，茶性较寒凉，解毒祛火的功效作用显著。香气清新鲜醇，有类似豆浆的香味，余味细腻，带有花香，花香是新白茶独有的香气，那是最为接近自然的香气。汤色浅黄明亮，汤感爽口，滋味相对平淡些。

三年药，是指存放了三四年的白茶，其茶性已悄然发生了变化，储藏得当的白茶，在两三年里，茶叶内部成分已开始发生变化，青气褪去，汤色加深，由浅黄到杏黄到橙黄，内质趋于稳定的沉淀。

新白茶有甜香和毫香，通常用“毫香蜜韵”来描述，而存放三四年的白茶往往有荷叶香，香气已渐渐醇和，滋味渐柔，入口顺滑。此时的白茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢的变化，白茶的缺陷也慢慢隐去，茶性也由凉渐转平和，这个时候的白茶亦茶亦药，品藏皆宜。

七年宝，是指存放了五到七年之后的白茶，这已算是老白茶了，是白茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期；香气有清甜的花香，细嗅下有陈香，并且伴随着储藏时间的推移，会呈现出枣香，乃至发展成为一种舒适的药香，好的陈年白茶汤色如琥珀，鲜艳而且油量，其滋味醇厚饱满，入口也更加顺滑，甜度粘度也会逐渐增加。

白毫银针压饼到底怎么回事？

好好的白毫银针，又不怎么占空间，为什么要压饼呢。真的不明白，感觉有些虐待好茶。还有一些就是品相不怎么好的白毫银针，可能压饼以后，可以销售更高的价格，否则，白亮银针压饼，真的好可怕。今天一起见证一下，为什么不能压饼。

十年压饼的银针

毫毛也很多。

散的也是存十年。

放在一起拍一张，所说如果是头茶银针，十年以后毫毛会慢慢脱落，如果是二采或者三采银针，虽然开始满白的，但十年以后就会发黑。

都入盖碗，再一起看看

开水从边冲

同时出汤

茶汤不一样，压饼的发酵了【白茶发酵不是好事，而是转化净化】。散的香气是花蜜香，饼的只剩下蜜香。

第一泡，茶水相差也很多，散的花香蜜香，干净纯粹无杂，非常好喝。饼的蜜感香低沉。舒适度区别也很大。当然，如果单品的话，应该也是好茶。但从茶汤可以看出，这款饼白毫银针，真的浪费了。

把茶汤直接和茶一起拍一张，让大家明白哪个茶汤是哪个茶的。

继续探索，区别越来越大，不管从香气还是口感，还是茶汤，还是茶叶的返青能力，都有着巨大的区别。

放大再好好比较，一眼可以看出。

好茶需要善待，需要用心去对待，别自己想当然地怎么样就怎么样。因为尊重茶性，才能更好地保存好茶。只有尊重茶性，才能让一杯好茶保护好我们自己。只有理解茶性，才能让茶可以根据我们不同的需求，根据需求喝茶，方能养生。

白毫银针哪家强？白毫银针十大品牌介绍！

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白毫银针，堪称为茶中极品，因成品茶外形似针，白毫满披，色白如银而得名。白毫银针为中国十大名茶之一，主要产自于福建省政和、福鼎、松溪一带；制作工艺不炒、不揉、只经过萎凋和烘焙两道功效，但正是因为这样的特性，所以导致了白毫银针白毫众多，很是美丽，有“茶王”的美称；同时白毫银针性凉，有退热、祛暑、解毒的功效，在福建以及华北地区，更是被当做是麻疹患者的良药。

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