绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一般而言，优质普洱茶在七个方面都有突出的特征，即：质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳。
一、质佳：即原料好，这是任优质茶类的第一基本要素。优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种茶，其次最好是产自传统普洱茶产区，（即云南的思茅市、西双版纳州、临沧市）；在这里我们提倡的好茶三原则是原产地的原材料在原地加工。
原料又有古树茶、台地茶、春茶、秋茶之分，而各产地由于气候、土壤、植被等不同，又各有特色，例如西双版纳的易武、勐海的布朗山、思茅澜沧的景迈山等所产的茶，应该都是普洱茶中之极品，但各自的特点却很鲜明。
二、形佳：形佳首先看茶叶的条形，条形是否完整，是否紧结和清晰。叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，无异、杂味，色泽棕褐或褐红（猪肝色），具油润光泽，褐中泛红（俗称红熟），条索肥壮，断碎茶少；质次的则稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味，条索细紧不完整，色泽黑褐、枯暗无光泽。生普的外形匀称、条索紧结、色泽呈青棕或棕褐、油光润泽，用手轻敲茶饼，声音清脆利索。熟普的外形匀称、条索紧结、清晰，色泽褐红、油光润泽。
三、色佳：主要看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱散茶，泡出的茶汤红浓明亮，具"金圈"，汤上面看起来有油珠形的膜，优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色。质次的，茶汤红而不浓，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌，俗称"酱油汤"。优质的生普，色泽橙黄、清亮透明，仿佛被一层油膜包裹，久泡其色不变。
四、香佳：主要采取热嗅和冷嗅，其方法与普洱散茶相同。优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露（有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等），优质的热嗅香气显著浓郁，且纯正，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道。质次的则香气低，有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味，也有的是"臭霉味"、“腐败味”。
五、味佳：主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津。清爽滑润，醇和、甘甜、生津而千变万化。
六、喉韵佳：从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生"涩麻"感。
七、气佳：茶气浓韵，纯正有一种特别的陈香，香气悠长，茶气足。主要采取热嗅和冷嗅，其方法与普洱散茶相同，优质的热嗅香气显著浓郁，且纯正，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道。品质差的普洱茶则不具备这些特点。
普洱茶汤浑浊是为什么呢？
“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，就有“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情”来形容普洱茶。而一种好茶不仅从外形、茶香、价格来看的，还得从泡出的茶叶汤、茶色、茶汁、叶底来看的哦。但网上说普洱茶汤色深浅、明亮， 优质的云南普洱散茶，泡出的茶汤红浓明亮，具“金圈”，汤上面看起来有油珠形的膜，那为什么有些普洱茶汤会浑浊呢?普洱茶汤浑浊的原因究竟是什么呢?其实有些茶汤色浑浊不是因为茶叶品质问题，可以是你在手撬的时候把茶叶弄得太碎所致，具体来看看是什么原因所导致普洱茶汤的浑浊。
1、撬茶时撬碎得太碎，或者所投茶的碎茶末较多，冲泡过程中，冲水太快导致。
2、茶叶上的绒毛较多、也就是通常说的显毫，特别以春茶芽头居多。
3、茶饼制作过程中附着的杂质，比如俗称锅蚂蚁的糊锅低，通常是炒茶时茶末糊了，没有清理干净，在揉茶过程中被揉进茶条里，这种情况悲剧了，泡的时候就会漂浮在水面，更细的混在茶汤。
以上情况，可能是该换滤网了，改进撬茶手法，不要太多碎茶末，茶汤冲水时不要过快，且不要直接冲击茶叶而是让水沿盖碗壁而下，基本可以解决以上情况。
4、由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，以致茶汤容易变色，因而要及时欣赏汤色及品味，主要从色度、亮度、清浊度等方面，辨别茶汤颜色深浅、正常与否、茶汤暗明、清澈或浑浊程度。
俗称冷后浑、乳凝，普洱茶汤浓，冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑汤现象，拿起杯晃动时,有一些象丝络状的物质在飘浮着，有一种说法是：品质越好的普洱茶出现这种现象的可能性极大，再加热后茶汤又会转变清透。
5、比较湿润的地方，很可能处于发酵期中。其实在个别情况下，青茶在条件适合的情况下也会有集中发酵的时候。这时候茶冲起来，就会比较浑浊。就好象熟茶在渥堆发酵的过程中突然被拿出来冲泡，也会有浑浊的情况。感觉你这茶似乎正处于这样的一个时期。因为菌类大量的繁殖，茶正处于转化过程，所以会浑浊。这茶如果再放一放，滋味应该有更大的变化。
以上5点就是普洱茶汤浑浊的原因，希望对想了解的人有所帮助，同时提醒各位在撬茶、泡茶都要注意一下，省得出现一些不必要的失误。同时提醒各位在购买普洱茶时一定要注意品牌、口碑、信誉的选择，以防买到次品或是假货。
普洱茶是好茶吗什么样的普洱茶才算是好茶呢
普洱茶是好茶吗？
普洱茶是好茶吗？好的规范是啥？觉得这像问一个女人如何才算作漂亮美女一样？许多人感觉甜美的女性才好，许多人感觉性感的美女才好，许多人喜爱身材好的女人才好，许多人喜爱嘴唇甜的女性才好...
这般来看，好是沒有规范的，一句茶鲜美为珍，就可以全部的参考答案给打倒了。实际上，撇开本人的爱好，一个好老婆起码是善解人意的、贤良淑德的、勤快的、通情达理的，那茶呢？
茶是用于喝的
茶，是生活起居中必不可少的健康饮品，是我国五千年广为流传迄今的健康饮料，无论是绿茶叶還是绿茶還是茉莉花茶，它的第一个基础规定就是说身心健康环境卫生，能喝。由于茶是用来喝的，无论是储放一年的普洱茶還是储放50年的普洱茶，茶最后的归处還是喝，自然，摆在历史博物馆这些茶列外。
这就规定茶生长发育自然环境是零污染的，这点儿主要用于这些台地茶。自打触碰了生态茶以后，就没喝了台地茶了。原因非常简单，台地茶有农药残留。次之，茶制做自然环境是整洁环境卫生的，别撬茶的情况下，撬出一根头发或者撬出别的的废弃物出去。
它是好茶的最基础规定。先不谈这茶怎么样喝，最先，喝过它对人体是没害的，这点儿很关键。如同一个好老婆最基础的规定，就是说心地善良一样。大家可否聊到来，可否变成最好的朋友这种全是要创建在心地善良的基本上。
原料也很关键
这点儿，坚信大伙儿也不出现意外，不一样的山上，不一样的冠径，茶的含有化学物质是不一样的。所带来我的身体的手感和味觉的感受都是不一样。茶含有化学物质丰富多彩，冲泡时浸出物也会丰富多彩，口味条理清楚的另外极为耐泡。举个简易的事例，同样份量的台地茶和树木茶比照，台地茶冲几泡后就没有什么味儿了，但树木茶不一样，能够冲个十几二十泡，这就是说耐泡度。
含有化学物质非常丰富的茶，其中后期转换会较为丰厚。这都是为何大多数被个人收藏的普洱茶都是大树以上的毛料。
恰到好处的加工工艺
大伙儿非常容易忽视的一点，那便是恰如其分的加工工艺。普洱茶的加工工艺难度系数，取决于普洱熟茶不取决于普洱生茶。由于人工服务渥堆发醇不但是个不简单的技术活，都是个造型艺术活。它要磨练的，不仅是对人工服务渥堆发醇技术性的灵活运用，并且都是对普洱熟茶质量的追求完美。在人工服务渥堆发醇时，发醇溫度的高矮，就算是高于一度或低出一度，都是危害到茶的口味。
依据普洱茶料子的具体情况，精准准确无误的发醇出一饼高品质普洱熟茶，靠的并不是嘴，只是整体实力。
好与不太好，看你如何泡
自然，冲泡也很关键。
就简易说一点，会冲泡普洱茶和不容易冲泡普洱茶，获得的結果都是天差地别。明白冲泡的茶人，当然了解，怎样冲泡一杯好的普洱茶，而不明白冲泡的茶人，大多数会碰到的难题是他人冲得普洱茶比我的好吃，我一直冲出不来这一味。因此，并不是清除，一款过千的茶能被你冲破一百一饼的实际效果。
假如有高的升值空间合好的中后期转换，当然是最好是的，会有一些好茶并不是具有这个方面。
最终一点，是你喜爱的，才是好茶。为何那么说呢？许多人喜爱眼大的女孩，许多人喜爱胸大的女生，许多人喜爱腰细的女孩...天下苍生，所有人喜爱的物品都不一样，我很喜欢老班章，可给你将会讨厌老班章，只是喜爱易武的柔和。
因此，要合适你的口味，在你内心，才是宝贵的，才是好的。
普洱茶好坏与放置时间长短有关吗？
普洱茶越久越好的说法,也不是说只要老就一定更好。好茶还是要先讲究茶质的好坏,再追求越久越好, 好茶存在于一定的条件内,并非是全部普洱茶的定律,所谓普洱茶越久越好的说法,也有一定的标准条件。
品质很好的老茶,数量是相当有限的,真正喝茶的收藏家,很少在大众面前炫耀,更不会去进行投机的行为。而市面上存在的很多所谓“老普洱茶”,经常宣称几十年的历史,实际是一种叫做“科学技术仓”製作而成,所谓科学技术仓,就是利用现代科学技术管理,人工控制室内的温度和湿度,製作出的一种茶品,技术仓这种茶品从茶汤色、口感、香味等各方面与老茶极为相像,由于它与老茶极为相似,一些专家级人物,及其他人很难分辨出真老和仿老茶的差异,于是市面上就出现了许多以技术仓冒充老茶的情况,毕竟这是一种滥竽充数的行为不能称为好茶品。
同年份的茶也有品质优劣之分,普洱茶的存放条件是要讲究的,同一时间购买同一品牌、同一年份的茶,存放环境条件不同,茶的转化差异会很大的,其价值也就不能同价而估。
北方南方湿气不一样陈化结果是不同的, 在北方陈放的茶它的水汽有进有出,使得其味更为清爽,南方的湿气较重,在南方陈放的茶,水汽进入茶之后较难挥发,时间一久就会有一种闷的臭霉味道,很多人却把那种“臭霉味”当成了应有的味道,这是一种误解,普洱茶时间陈化固然重要,但是存放的环境和用心也不可忽视,只在意久远的年代、不管其他细节这样就会失去了普洱茶它的真正价值。
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