不是每种白茶都适合所有人，你喝对了吗？-茶礼仪网

已采纳白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，越来越多的人喝白茶养生，但是你知道吗？不同的年龄应该选择喝不同的白茶，一起来看看你该喝什么样的白茶吧！

12-18周岁

12-18周岁的少年时期，处于身体的发育期间，对于饮食吸收的营养反应相对敏感，各项器官承受能力较弱；此时应选择一些温润的白茶来喝，例如老白茶，老白茶经过多年存放茶性变的温润，内在物质丰富，对身体能起到滋补的作用。

而且白茶中含有丰富的维生素A原，被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，预防夜盲症和干眼病。减少电视辐射的危害。白茶具有降低患者的心血管疾病危险因素，还具有一定的辅助降血糖作用，促进脂肪分解代谢。儿童适量饮茶，可以去腻减肥，轻身健体，防治心血管病。

18-40周岁

18-40周岁的青年时期身体健壮，精力旺盛，身体抵抗力强；不过这个年龄段的人们酒宴聚餐活动多，大量饮酒造成了亚健康状态，所以要特别注意保养和日常生活的饮食，白茶可以保肝护肝,解酒醒酒。白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害；

白茶能含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡，降血脂降血压效果突出，适宜三高人群饮用。

另外，一个成年人每天要呼吸大概两万五千次，在雾霾天气，我们的每一口呼吸，里面都含有一定浓度的PM2.5。尤其是在从事户外运动时，因为呼吸加快，吸进的雾霾将更多。白茶“性寒凉，功同犀角”，清人体上焦火，尤其入肺经，润肺效果显著。白茶抗氧成分含量高，能更有效中和游离基，至今仍被认为是自然界最强的抗氧化植物，有效提升人体抗氧化能力。

40-65周岁

40-65周岁的中年时期，身体各项机能逐渐下降，体质开始走向下滑线，易出现肠胃不适、肝肾等器官功能下降，体内有毒素垃圾沉积；所以中年时期人们可以饮用寿眉。

这些茶叶里面含有非常多的茶黄素、茶红素、茶多糖，可以清理血液垃圾，抑制自由基对身体的侵害，能预防心脑血管疾病发生，茶多糖具有抗辐射，降血糖、抗凝血、降压等生理功能，可对代谢紊乱的修复有一定作用。

多多饮用白茶是老人家最好的选择，因为白茶内含有咖啡碱，茶多糖，茶多酚，茶黄素，茶氨酸等。对人体具有特殊功效的功能性成分。首先他可以抗突变，抗肿瘤，保护心血管系统，还可以消炎，抑菌及抗病毒，调节血糖水平，抗辐射，还能抗过敏反应，增强免疫，抗衰老等。而且白茶也有浓茶的提神作用，有利于老人利尿解毒，帮助消化之类等。

老人们的喝浓茶的习惯真的要多多注意，尽量少喝浓茶，其实淡茶不仅能达到想要的效果，还不会伤害身体，同时能改造自己的身体情况，达到一个很好的养生效果。

65周岁以上

65周岁以上的老年人身体承受能力差，心脑血管疾病增加，骨骼柔韧性减少，易出现骨质疏松。老年人最适合煮饮一些老白茶，陈化后的白茶药用价值也越高，具有比当年白茶更好的保健功效，老茶可以调理肠胃，排毒轻身，适合老年人饮用。老年人饮茶要淡饮，不可太浓。

回答者：呵呵回答时间：2019-12-05

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白茶是什么茶品种？属于什么茶系

很多茶友对普洱茶，龙井茶等品种并不陌生，但是白茶恐怕就有点不熟悉了，最常见的误区就是安吉白茶就是白茶，其实，安吉白茶属于绿茶，下面我们就来介绍下白茶是什么茶品种？属于什么茶系。

先来解释下简单的问题白茶属于什么茶系？其实，中国的茶可以分成六大茶系，就是公认的中国六大茶系，分别是红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶。可见，白茶属于六大主要茶系列，其包括多种具体品类。

然后继续解释下白茶是什么茶品种？

白茶是我国古老的茶类，拥有茶中“贵族”之称，白茶,顾名思义,这种茶是因其名、汤色均如银似白雪而得名。白茶的产地主要分布在福建福鼎等地，白茶属于微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，中国六大茶系之一。白茶工艺是采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工，外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈。

以上就是白茶的介绍，通过我们的解释，相信你知道了白茶是什么茶品种！属于什么茶系！

白茶为什么这么甜？

相信很多茶友对白茶的印象都是甜。

凭着记忆回想，我对荒野白茶的甜记忆深刻。

白茶为什么这么甜？

荒野白茶，甜的惊艳，现在想起来都惊叹不已。它不是清甜，或者说它不仅仅是新茶的那种清甜，也不是老茶的浓甜。而是像放了白砂糖一样，比白砂糖的甜更加细腻、清爽。

我们先来了解一下，糖。

糖的分类

糖类包括单糖、寡糖、多糖和复合糖。

单糖是不能再分解为更小分子的糖，其中含量最多的为戊糖（五碳糖，如核糖、脱氧核糖）和己糖（六碳糖，如葡萄糖、果糖、半乳糖等）。

寡糖是能被水解成（2~6个）单糖分子的糖。其中以双糖（蔗糖、麦芽糖、乳糖等）的存在最为广泛。

多糖是可以水解为多个单糖分子的糖。其中以淀粉和纤维素最为重要。

与非糖物质结合的糖称为复合糖，如糖蛋白和糖脂（其中单糖和寡糖能溶于水，多有甜味。)

白茶为什么这么甜？

茶叶中的糖类

茶树鲜叶的75%~78%为水分，22%~25%为干物质。糖类占干物质的20%~25%（宛晓春，2003）。

茶鲜叶中的糖类物质，包括单糖、寡糖、多糖及少量其他糖类。单糖和双糖是构成茶叶可溶性糖的主要成分。茶叶中的多糖类物质主要包括纤维素、半纤维素和果胶等。茶叶中具有生物活性的复合多糖，一般称为茶多糖。

茶叶中具有甜味的物质有很多，其中主要的甜味物质可溶性糖类和部分氨基酸，如果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸等。

白茶为什么这么甜？

为什么说白茶甜？

那为什么白茶的甜这么与众不同呢？先来看一组数据。

湖南农业大学杨伟丽教授等(2001) 采用同地点、同品种、同嫩度的鲜叶，同时加工成六种茶类的茶样，分析其主要生化成分含量差异，见下表：

白茶为什么这么甜？

结果表明，水浸出物、茶多酚和儿茶素总量以绿茶中最高，红茶中最低。氨基酸、黄酮类和可溶性糖，则以白茶含量最多，红茶中最少，这些差异与加工过程中影响生化成分变化的机制有关。

也就是说，白茶独特的加工工艺，造就了白茶独特的甜。

为什么每人感受到不同的甜度？

那又是为什么，明明就坐在一张桌子上喝同样的白茶，你的比较甜呢？

同一款茶，不同的人喝可能感觉不同。

当有人感叹“哇塞，这个茶居然这么甜！”“你看这个茶甜吧？”时，你是不是有时候会反问自己：“很甜吗？”

很多爱探究茶叶滋味的茶友可能会经常遇到这种情况。其实这是正常的。

味觉与温度的关系很大。即使是相同浓度的同一呈味物，也会因温度不同而产生不同的感觉。

最能刺激味觉的温度在10~40℃之间，其中以30℃时味觉最为敏感。也就是说，接近舌温时对味的敏感性最大，低于或高于此温度，各种味觉都稍有减弱。如甜味在50℃以上时，感觉明显地迟钝。

坐在一起喝茶的人，因为喝茶时间的不同，导致对茶的滋味感觉不同。

不同年龄的人对呈味物质的敏感性也不同。随着年龄的增长，味觉逐渐衰退。据研究报道，50 岁左右开始味觉敏感性明显衰退，甜味约减少1/2，苦味约减少1/3，咸味约减少1/4，但酸味减少不明显。

白茶为什么这么甜？

还有一种可能，喝茶之前吃的东西，影响了你的味觉感受。

这也是喝茶之前建议不要吃味道重的东西、换茶的时候要重新烫一下杯并且喝点白开水的原因。

综上，不要喝温度太高的热茶，避免伤害口腔的同时，还可以品尝到茶最美好的滋味，何乐而不为？

常喝政和白茶有什么好处？

政和白茶是产自我国福建政和县的特产茶叶，而且也是一种非常优质的白茶，其口感滋味清甜鲜纯，而且茶叶内里含有的营养物质也很丰富，常饮可以补充人体营养需求，保健身体健康。那么常喝政和白茶有什么好处？

常喝政和白茶的好处

好处1、治糖尿病

常喝政和白茶有治糖尿病的好处，对于糖尿病患者来说是款极好的茶品。因为政和白茶中的多酚类和酯类有促进胰岛素合成的作用；儿茶素中的多糖类物质，有去除血液中过多糖分的作用。茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用，能降低血糖水平，从而有效地预防和治疗糖尿病。

好处2、预防脑血管病

常喝政和白茶有预防心脑血管病的好处，从而能够有效避免相关疾病的发生。因为高凝状态是血栓形成的重要前提，而政和白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，且没有一般抗凝药物的副作用，对增进健康和预防疾病具有明显作用。

好处3、降血压

常喝政和白茶有降血压的好处，对于高血压的人群来说无疑是极好的保健茶品。因为政和白茶含有丰富的茶多酚、VC和VP。茶多酚能促进VC的吸收。VC可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透渗出能力。政和白茶还可通过利尿、排钠的作用，间接引起降压。茶中含有氨茶碱能扩张血管，使血液轻易畅通流畅，也有利于降低血压。

好处4、提高免疫力

常喝政和白茶有提高免疫力的好处，从而能够有效增强自身的身体素质。因为政和白茶属于白茶，白茶的加工工艺都是比较简单的，所以它保留了茶叶中的更多营养成分。而茶中的茶多酚含量较高，它是天然的抗氧化剂，有提高免疫力和保护心血管的显著功效。

好处5、保肝护肝

政和白茶具有保肝护肝的功效作用，从而有助于人们肝脏的健康。因为政和白茶富含黄酮类天然物质，这些成分能加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，降低乙醇对肝脏的损伤，是护肝的最佳茶饮。经常抽烟饮酒的伙伴们，建议多喝。

好处6、治麻疹

政和白茶具有治麻疹的功效作用，可见它还具有很高的药用价值。那么政和白茶有助于防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的政和白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。

好处7、养颜抗衰老

政和白茶具有养颜抗衰老的功效作用，对于女性朋友来说是很好的保养茶品。因为政和白茶可养心、养肝、养目、养神、养气、养颜；还可抗氧化，嫩白、细致肌肤，延缓肌肤衰老。因为政和白茶具高效抗氧化功能，可强化肌肤抵抗力，防止外界环境对肌肤所引发的不适与提前出现老化问题，让肌肤保持持久光滑。

政和白茶的饮用注意事项

1、政和白茶的清热下火效果是相对不错的，因为对于胃热患者来说，可以再空腹的状况下适量的饮用；胃中性者，可随时饮用；而胃寒者，则建议再饭后饮用。

2、政和白茶一般情况下不会对胃产生刺激，但老年人饮用白茶的用量，每天不可以多，宜控制在3-5克即可，适量饮用可促进身体健康，多了的情况下，反而对身体健康有害。

3、肾虚体弱者、心率过快、严重高血压、严重便秘、严重神经衰弱、缺铁性贫血者，不宜喝浓茶。