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其他茶太平猴魁，属于绿茶类尖茶，中国传统名茶，猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。太平猴魁兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。
太平猴魁品质特征
太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。
太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。
太平猴魁其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄;入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉;茶汤清绿，香气高爽。
太平猴魁等级标准
其品质按传统分法：猴魁为上品，魁尖次之，再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。
产品分为五个级：极品、特级、一级、二级、三级。
极品：外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮;香气鲜灵高爽，有持久兰花香;滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，叶底嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。
特级：外形扁平壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮，香气鲜嫩清高，兰花香较长;滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，有“猴韵”;叶底嫩匀肥厚，成朵，嫩黄绿匀亮。
一级：外形扁平重实，两叶抱一芽，匀整，毫隐不显，苍绿较匀润，部分主脉暗红;汤色嫩黄绿明亮;香气清高，有兰花香;滋味鲜爽回甘，有“猴韵”;叶底嫩匀成朵，黄绿明亮。
二级：外形扁平，两叶抱一芽，少量单片，尚匀整，毫不显，绿润;汤色黄绿明亮;香气清香带兰花香;滋味醇厚甘甜;叶底尚嫩匀，成朵，少量单片，黄绿明亮。
三级：外形两叶抱一芽，少数翘散，少量断碎，有毫，欠匀整，尚绿润;汤色黄绿尚明亮;香气清香纯正;滋味醇厚;叶底尚嫩欠匀，成朵，少量断碎，黄绿亮。
太平猴魁是什么茶？产地在哪里
太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。如果你是太平猴魁小白，现在就跟随小编来了解下绿茶中的珍品，中国的十大名茶之一的太平猴魁。
太平猴魁是什么茶？
太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。现在，猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。并参加世界地理标志大会、世博会等活动。
太平猴魁产区分布
太平猴魁，产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明一带，该区低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。
茶园皆分布在350米以上的中低山，土质多黑沙壤土，土层深厚，富含有机质。茶山地势多坐南朝北，位于半阴半阳的山脊山坡。产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩。
太平猴魁生长环境
1、气温
海拔100—300米，常年平均气温15℃，海拔300米以上，低于14℃，7月份平均气温28.2℃，1月份平均气温2.1℃，春秋气温凉爽温和，4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210—220天，平均初霜日为11月5日，终霜日为3月29日，稳定通过10℃的初日为4月15日，终止于11月4—9日；≥0℃积温为5085-5500℃；≥10℃积温为4384—4750℃。
2、光照
年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米，日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米，占全年总量射量73%。年日照时数为2000—2230小时，年日照百分率在50%左右，光能资源比较丰富。
3、降水
年平均降水量在1200—1400毫米之间，据统计，25年平均年降水中，春季占28.9%，夏季占41.1%，秋季占19.4%，冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天，常年相对湿度80%，干燥度0.8以下，属湿润地带。
4、土壤
土壤类型比较复杂。中山区（内山区）主要是黄棕壤，即普通黄棕壤与山地黄棕壤，母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩，土壤深厚达1.5米以上，有机质含量高，土壤肥力和通透性好，pH4.8—5.5；外山丘岗地区（外山区）属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主，土层虽厚，但耕作层浅薄，质地黏重，底层常有不透水粘盘层，肥力和通透性较差，pH5—6.5；其次少部分沿河两岸及谷地，多为冲积土类，即沙质壤土（乌沙土），土层深厚，肥力高，能透性好，一般为高产茶园区。
太平猴魁的品质特征
太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”；兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。
太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。
太平猴魁其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄；入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽。
太平猴魁保质期有多久？一年半左右！
太平猴魁保存期一般是18个月，也就是一年半，可是太平猴魁做为绿茶叶，保存期并不固定不动，仅仅放得時间越长，太平猴魁的口味越会越差，沒有当初新式茶到来鲜香。因而，最好是尽早食用完，以防食用使用价值减少。
太平猴魁保存五大忌讳事宜
一忌湿冷：太平猴魁茶叶是一种松散多孔结构的亲水性化学物质，因而具备较强的吸潮还潮性。储放绿茶叶时，空气湿度在60%比较适合，超出70%便会因受潮而造成霉点，从而碱化霉变。
太平猴魁保存方式 全集
二忌高溫：太平猴魁茶叶最好保存温度为0～5℃。温度过高，茶叶中的碳水化合物、糖原、维他命和芳香性化学物质则会被溶解毁坏，使品质、香味、味道都有一定的减少。
三忌太阳：太阳会推动太平猴魁茶叶黑色素及酯类化学物质的空气氧化，能将叶绿素溶解变成脱镁叶绿素。太平猴魁茶叶存储在玻璃器皿或全透明包装袋中，受阳光直射后，其中在化学物质会起化学变化，使太平猴魁茶叶质量受到影响。
四忌co2：太平猴魁茶叶中的叶绿素、代烃、酯类、维他命C等易与空气中的氧融合，空气氧化后的太平猴魁茶叶会使汤害怕红、变深，使营养成分大幅度降低。
五忌异味：太平猴魁茶叶中带有高分子材料棕榈树酶和萜烯类物质。这类化合物天性开朗，极不稳定，可以广吸异味。因而，太平猴魁茶叶与有异味的物件混存存储时，便会消化吸收异味并且没法除去。
一般茶叶在贮放一段时间后，香味、味道、色调会产生变化，原先的新茶叶消退，陈味渐露。因而，把握茶叶的存储方式 确保茶叶的质量是日常生活不可或缺的。根据文中的详细介绍，期待能协助大伙儿更强的保存太平猴魁。
太平猴魁茶保存方式
1、石灰粉保存法：生石灰粉能够消化吸收太平猴魁周边的水份，那样能够增加太平猴魁的保存期。应用这类方式 时，能够找一个口小腰大，不容易漏汽的陶坛做为盛装器。对于生石灰粉，一般的包装袋上都会随身携带一小包防潮剂，防潮剂的主要成分就是说生石灰粉，把这种防潮剂用纯棉布包着放到茶叶中就可以了。
2、电冰箱保存法：把茶叶放进电冰箱以前，要先把茶叶放到干躁、无异味的而且能够密封性的器皿瓶，随后再将茶叶放到电冰箱的冷柜中，冷柜的温度最好是调在5℃下列。假如茶叶准备在大半年内喝了，温度操纵在0—5℃最节电；假如想长期保存，就把冷柜的温度调到-10℃到-18℃。并且用电冰箱保存时，尽可能与其他的食材分离储放。
一般家中保存太平猴魁全是选用这二种方式 ，这二种方式 都能够合理的保存太平猴魁，而且对增加太平猴魁的保存期也很有效。可是太平猴魁终究并不是普洱茶那类陈香茶，因此保存時间越久的太平猴魁茶味便会越淡。一般提议太平猴魁的保存時间最好是能够在2年以内。
太平猴魁为什么叫太平猴魁
太平猴魁，中华传统茗茶，中国古代历史茗茶之一，归属于绿茶叶类尖茶，产自安徽省太平县（现改成铜陵市黄山区）一带，为尖茶之绝品，久享盛誉。那麼太平猴魁为什么叫太平猴魁？
太平猴魁为什么叫太平猴魁
太平猴魁的姓名来自其地名大全再加魁尖的品质。
清朝末年，南京市安宁春，江南春等茶行，陆续在安宁种植区设茶号回收茶叶生产加工尖茶，运销南京市等地。江南春茶行从尖茶中拣出幼嫩叶叶做为高品质尖茶供货销售市场，取得成功。
猴坑茶人王老二〈王魁成〉在鳳凰尖花卉园，选肥硕嫩幼的芽叶，精密细做成王老二魁尖。因为猴坑生产魁尖设计风格与众不同，品质简直无敌，使别的原产地魁尖自愧不如，特冠于猴坑地名大全，叫“猴魁”。
清咸丰(1859)，猴魁祖先郑守庆就在麻川水岸的山间给出一块花卉园，生产制造出偏平伸直、鲜香醇美且释放出一阵阵兰草香气的“尖茶”，冠名赞助“安宁尖茶”。如今，猴魁茶界广泛认为“安宁尖茶”是太平猴魁的原名。
太平猴魁的质量特点
太平猴魁外观设计二叶抱芽，偏平伸直，当然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，经久不散不翘不打卷”的盛名。茶叶的颜色苍绿匀润，叶柄绿中隐红，别名“红丝线”；兰香高爽，味道醇正回甜，汤色清绿明净，叶底葱绿匀亮，芽叶成朵肥硕。
太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身穿白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则幽香香气扑鼻，醇正可口，意犹未尽，多有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹在”的诗意。太平猴魁其成饮茶伸直，两边略尖，偏平调匀，肥厚型健壮，满身白毫，繁茂而不显，含而不露，颜色苍绿，叶主脉呈猪肝色，犹如橄揽；入杯冲泡，芽叶缓缓进行，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；汤色清绿，香味高爽。
太平猴魁冲泡方式
1、冲泡茶器上能够挑选一个直型的玻璃茶杯（杯具的挑选能够是盖碗、紫砂壶小壶、紫砂壶大壶等），那样在冲泡全过程中就可以赏析到茶叶在水中舒展的全过程。
2、从包装袋子中取下三至五克的茶叶放进杯里，能够将茶叶的根处朝下开展置放。
3、冲进90摄氏上下的沸水，第一次冲泡时不必加的过满，到类似快一半的情况下就可以了，等茶叶渐渐地的舒展起来、
4、茶叶舒展的类似时添加第二次沸水，等十多分钟，直到汤色温差不一会儿就可以开展品饮了。在品茗时不必一次性所有都喝下，剩余三分之一上下，便于于后边的冲泡。
太平猴魁做为绿茶叶中的一个种类，与别的茶叶对比，太平猴魁汤色回味无穷香甜，冲泡时即使置放的茶量过多了也不会苦味，而别的茶系假如冲泡时置放的过多得话马上会苦味了，并且太平猴魁的冲泡起來非常简单。
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