对于炎热的夏季,乌龙茶可以适当的饮用,主要是饮用乌龙茶中的铁观音、大红袍,因为铁观音、大红袍属于中性茶,因此,在夏季饮用也是比较适合的。
其实喝茶也是应该按照人的体质来区分的,对于气质燥热的人群,应该选择凉性的茶叶,对于体质虚寒的人群,应该选择喝温性的茶叶。
对于平时有抽烟喝酒习惯的人群,他们属于容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)喝凉性茶;肠胃虚寒,平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或温性茶,老年人适合饮用红茶及普洱茶。
在喝茶的时候需要注意,苦丁茶凉性偏重,清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好,最适合体质燥热者饮用,但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。
处于亚健康的都市病患者,应喝大红袍、红茶及普洱等中性、温性茶,最多在茶中加点奶,做成奶茶效果会更好。如果血糖本身不高的话,还可考虑在茶中加糖。可能有部分人吸收功能较差,喝奶茶可能腹泻,那就只喝熟普洱茶(发酵程度较高),因为熟普洱发酵后会产生很多微量元素能促进食欲和吸收。
温馨提示:乌龙茶的饮用,一般以第二泡、第三泡的口味为佳,在饮用乌龙茶的时候,水温不能太烫,但是也不能饮用冷掉的乌龙茶。
高山乌龙茶有哪些
高山乌龙茶产于中国台湾南投县、嘉义县等地,为轻度发酵茶。高山乌龙茶叶形如半球形状,色泽深绿,汤色为金黄色。香如金桂,清香甘甜为其一大特征。那么,高山乌龙茶有哪些?下面就给大家介绍下高山乌龙茶包括的种类。高山乌龙茶种类
台湾高山乌龙茶种类很多,有大禹岭茶、梨山茶、阿里山茶、杉林溪茶、冻顶乌龙茶等等。而最有台湾地方特色的是东方美人(全世界只有台湾产正宗东方美人)。当然还有金萱、翠玉、木柵铁观音等品种。
高山乌龙茶特点
1、具有优越茶园生态条件和优良的茶树品种;
2、在省级以上茶叶评比中获过奖,并有一定知名度;
3、高山乌龙茶及部分轻发酵包种茶属轻发酵乌龙茶,其品质特征是色泽青绿、冲泡后汤色黄绿,花香突出,叶底青绿,基本上没有红边现象;
4、高山中度发酵乌龙茶主要有冻顶乌龙、木栅铁观音和竹山金萱等。叶底(指冲泡后的茶叶称)多数黄绿,看得出有少量红边;
5、高山重度发酵的乌龙茶有白毫乌龙其品质特点是色泽乌褐,嫩芽有绒绒的白毫,汤色橙红,有蜜糖香和果味香;
6、品质优异,风格独特,能被一定范围的消费者所青睐;
7、具有一定的数量,且经济效益高;
8、卫生、农残及重金属指标符合国家标准。
高山乌龙茶简述
高山乌龙茶是一种介于绿茶和红茶之间的半发酵茶,台湾高山乌龙又叫软枝乌龙或金萱茶,这是因为其种植于海拔一千公尺以上。
高山山明水秀,层峦叠嶂,雾深雨大,空气湿度非常高从而产出的高山乌龙非常嫩,品质上乘。茶树内生成苦涩味的儿茶素成份由于高山地区日照时间较短而降低,所以高山茶外形翠绿,茶汤味道甘醇,并耐冲泡。
高山乌龙茶经萎凋、摇青、杀青、重揉捻,团揉,最后经文火烘干制成。色泽深绿,汤色金黄,花香突出,滋味浓醇且耐泡。饮后体会:滋味浓醇,香气高扬。
康师傅乌龙茶好喝吗
康师傅乌龙茶好喝吗
康师傅乌龙茶好喝吗?若要对市场消费者作这样一个问卷调查定会各色答案。因此无认康师傅乌龙茶好喝与否,其饮用应注意以下几点。
察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。
闻香:精品铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。近来国内外的试验研究表明,安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富,而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉,一杯铁观音,杯盖开启立即芬芳扑鼻,满室生香。
品韵:古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解?至今茶人尚未能解说清楚,只得留待后人品断,这也正是安溪铁观音之魅力所以。
若你还要问康师傅乌龙茶好喝吗,最好的答案还在于自己。因此可以去市场买一瓶试饮用然后作出康师傅乌龙茶好喝吗这个问题的答案,这个只属于你个人的答案。但据大部分消费者反应康师傅乌龙茶好喝。
晚上喝乌龙茶好不好-岩茶肉桂能保存多久?
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岩茶肉桂能保存多久?
肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区,最早是武夷慧苑的一个名枞,另一说原产是在马枕峰,除了具有岩茶的滋味特色外,更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱,那岩茶肉桂能保存多久呢?具体如下!
肉桂茶的保质期
肉桂茶比较耐储藏,浓香型肉桂茶发酵重,火功足,利于沉香,长期储藏,在武夷山当地有“三年为陈、五年为药、十年为丹”的说法。所以家庭保存时,储藏温度要求一般在20℃以下较适宜,如果保管得当,密封、干燥、避光,可以储藏三年以上,而且香味的损失不大,储存越久,滋味反而会更加的醇厚。
肉桂茶的保存方式
1、避免潮湿
因为含水量高的茶叶经氧化后放出的热能可增加茶叶的温度,从而加速其化学反应,品质会随之陈化,且易霉变。因此,晚上喝乌龙茶好不好贮存夷肉桂前必须对其先进行干燥处理,起到减缓陈化的作用。
2、低温保存
当干茶处于0度时,香气最浓5度时,香气降低,10度微有香气,常温下则只有陈气。因此,武夷肉桂的最佳贮存温度应该控制在0-5度之间,可较长时间保持原香。要尽可能避免在常温或高温下存放,以确保武夷肉桂的色泽和香气不受影响。有冰箱的,应把容器密封后存入,无冰箱的,也要于通风处贮存。
3、灰缸贮藏法
将包好的茶叶沿缸壁依次排放,中间放生石灰袋茶叶与石灰比例为5:1,袋好后将缸口密封,由于石灰易风化松散,要及时更换,贮后1-2个月换一次,以后3-4个月换一次。此法能长久地保持茶叶优良的自然品质。
肉桂茶保存注意事项
1、湖南安化华莱黑茶光线
肉桂茶含有绿叶素,遇光易发生光催化反应,使颜色枯黄发暗,影响品质;若遇阳光曝晒,还会有日晒味,更难饮用。
2、水分
肉桂茶吸湿性强,干燥茶叶露置室内一天,含水量可达7﹪左右;5—6天就会出现霉菌,逐渐变质。
3、温度
储藏的温度越高,容易引起色泽变暗,香气消散茶文化旅游和滋味变淡。
4、氧化
肉桂茶内含茶多酚等有机成分,接触空气会氧化,形成茶褐素,导致茶叶品质变坏。
5、异味
肉桂茶含有帖类化合物和棕榈酸,吸收异味功能强,易改变自身气味。
武夷岩茶的种类
武夷岩茶的品种繁多,主要有:大红袍、肉桂、水仙、名丛、奇种等系列。肉桂是武夷岩茶的当家品种,“武夷岩茶为什么叫肉桂”这里的武夷岩茶指的是肉桂系列,即武夷肉桂茶。而武夷肉桂茶之所以叫肉桂,是因为武夷肉桂茶是以肉桂树品种的茶树鲜叶制成的,制作方式是属于乌龙茶的制法,而且茶汤有明显的桂皮气息,因此叫“肉桂”。
综上所得,肉桂茶比较耐储藏,浓香型肉桂茶发酵重,火功足,利于沉香,长期储藏,碧螺春和铁观音在武夷山当地有“三年为陈、五年为药、十年为丹”的说法,如果保管得当,密封、干燥、避光,可以储藏三年以上,而且香味的损失不大!