如何选好绿茶,泡好绿茶？-茶礼仪网

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“好绿茶有三绿，即：干茶色泽绿、茶汤颜色绿、泡后叶底绿。此外，好的绿茶很耐泡，在五泡之后仍有余香，让人回味无穷。”高愈正如是表示。

据介绍，绿茶，根据茶叶生长环境、制作工艺等各方面的不同，品尝后会有清香、绿豆香、板栗香、嫩香、花果香等不同香气滋味。简单地说，好的绿茶必须是“清”的，“绿叶清汤”也好，“清爽可口”也罢，“清”是好绿茶的基本要求。

高愈正称，在理论上，鉴别绿茶品质分为干看外形，包含色泽，嫩质，净度，整碎；湿看内质，包含香气，汤色，滋味，叶底。审评时，用绿茶审评杯，每种茶样各取3克，用100℃的沸水把杯子冲满，3分钟后滤出茶汤。审评步骤为，先观看外观和色泽，然后嗅其香气——汤水清者上，浊者下；叶底亮者上，暗者下；香气高者上，低者下；滋味细者上，粗者下。

在冲泡绿茶时，为了泡出一杯佳茗，首先要择器。泡绿茶多用玻璃杯、白瓷杯和搪瓷杯，其中玻璃杯更具有观赏价值。

在泡法上分为审评法，以及品饮法两种。其中，审评法主要用来鉴定茶叶优劣，品饮法多为茶客日常喝茶所采用的方法。

在投茶量上，因人而异，浓多投，淡少投；水温，以80℃~90℃为宜，特别是冲泡芽叶细嫩的绿茶水温不宜太高；冲泡时间也因人而异，茶汤应一次性滤出，避免苦涩。据称，一般的绿茶可冲三到四遍。

此外，高愈正还特别强调，在茶叶生产卫生状态日渐趋好的前提下，绿茶并不一定要“洗”，否则会损失掉10%到15%的茶叶内营养成分。如果茶客一定要洗茶，建议水温低于80℃，开水即冲即倒。

忌空腹饮茶

空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。

12.忌饭前后大量饮茶

饭前后20分钟左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。

13.忌饮隔夜茶

饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，饮了易生病。

14.忌饮头道茶

因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。

15.儿童不宜喝浓茶

因为茶叶浓度大时，茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用，不利于铁的吸收，易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶（为成人喝的茶浓度的三分之一）。对于学龄前儿童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量较低。

回答者：清心回答时间：2019-12-06

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绿茶的保质期一般有多久？绿茶要怎么储存？

　　绿茶是我们生活中经常见到的茶叶，同时也是中国十大茶叶品种之一。无论是北方还是南方，都普遍存在喝绿茶的现象，特别是在我国南方地区，由于盛产绿茶，因此也成为绿茶的故乡。目前中国的绿茶有西湖龙井、碧螺春、白毫银针、安溪铁观音、庐山云雾、六安瓜片等几十个不同的品种。这些绿茶在原料、产地以及口感上都存在着很大的不同，但是值得一提的是，这些绿茶的制作工艺却有很大的相似之处，由于都是不发酵茶，因此制作方法相对其他茶叶来说比较简单。每种食品都有保质期，绿茶也不例外。那么，市面上常见的绿茶的保质期有多长呢？绿茶的储存方法有哪些？下面我们就来了解一下吧。

　　绿茶的保质期有多长？

　　一般而言，绿茶的保质期在常温下一般为1年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。

　　判断茶叶是否过期，主要看它的味道与汤色。

　　目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。一般来说，绿茶的保质期一般为一年左右，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的绿茶，应倒入密闭的容器内保存，最好在两个月以内喝完。

　　绿茶的储存方法

　　1.密封性：保存绿茶一般以陶罐，瓷坛或者锡罐为主，密封性一定要做好隔绝空气，减少空气的入侵，否则茶叶保存不当容易变质。

　　2.环境：密封后的茶叶容器不要放在暴晒，高温或者潮湿不干净的地方。同时还要避免旁边有化妆品，香烟，洗涤用品或者药品等有强烈气味的环境。

　　3.少打开：茶叶最好买小包装分开来存放以减少打开包装的次数，防止接触空气。

　　以上就是关于绿茶的知识介绍。从上面我们知道，正常情况下，绿茶的保质期一般是一年左右。由于属于未发酵茶，在茶叶中还含有较大的水分，因此相对于其他的茶叶来说，绿茶的保质期会比较短。另外，我们在购买绿茶后，也要注意做好储存工作，储存绿茶时一定要注意密封性、注意储存环境的温度和湿度，尽量不要放置在高温、潮湿的地方。另外，尽量减少与空气的接触。

女性喝绿茶有哪些美容功效女性喝绿茶的禁忌又有哪些？

绿茶中所含的热量较少，且含有大量的维生素A和B族维生素以及维生素C，不仅营养丰富，而且又不必担心发胖，同时茶是健康的使者、有效的天然解毒剂、可信赖的养生保健大师。那么女性喝绿茶有哪些美容功效？女性喝绿茶的禁忌又有哪些呢？

绿茶美容功效

1、女人喝绿茶可排毒净化
常饮绿茶能够促进血液循环，帮助清除身体多余的毒素，对于长期面对电脑的MM们也能起到改善暗哑皮肤的功效。
2、女人喝绿茶可防辐射
辐射对肌肤的危害是非常大的，常喝绿茶能有效抵抗辐射对肌肤的伤害，具有改善暗哑肌肤、美白肌肤的功效。
3、女人喝绿茶可美肤
要靓要健康请肌肤饮绿茶可消除黑斑、皱纹、雀斑、皮肤干裂等多种皮肤问题。绿茶可用于美肤、按摩。
4、女人喝绿茶可美容养颜
使用茶叶美容养颜，主要的方法是使用它来洗脸，这样可以起到控油和收缩毛孔的效果，可以防止皮肤老化，对于减少紫外线对皮肤的伤害也有很好的效果。
5、女人喝绿茶可延缓衰老
茶叶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以它可以有效的抗衰老，茶叶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
6、女人喝绿茶可保护牙齿
茶叶属于碱性饮品，而且里边含有一定量的氟，可以减少人体对于钙质的吸收，所以它对于防止龋齿(口腔科)，保护牙齿都有很好的效果。
女性喝绿茶的禁忌
1、生理期来临时
每个月生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女人朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。
2、怀孕期
孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%，会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇的心脏和肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候精疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现。
4、产妇
生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收，进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。
5、哺乳期
哺乳期的妈妈喝下茶之后，茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿的身体健康不利。
6、更年期
正值更年期的妇女，除了头晕和浑身乏力之外，有时还会出现心跳加快“脾气不好”睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的如若正值这个特殊阶段，最好适可而止。
绿茶是六大茶类之一，也是我国的国饮茶叶。经常喝绿茶有利于身体健康，健康的喝茶，不仅要了解茶的功效作用，也要了解喝茶的禁忌或者是喝茶的注意事项。另外对于喝茶养生保健的茶友来说，效果并不是立竿见影，一蹴而就的，喝茶养生需要长时间的坚持。