教你绿茶该怎么保存？-茶礼仪网

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喝绿茶虽好，但绿茶该如何保存呢？存放时应注意以下几点：

1.忌高温。高温会加速绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。据研究，温度每提高10℃，绿茶褐变的速度就加快3～5倍，茶叶易陈化变质。

2.忌光线。夏秋季的光线比其他季节强。绿茶中的植物色素和脂类物质易发生光化学反应，产生很多异味物质，从而导致绿茶有日晒味、陈味。

3.忌异味。夏秋季物品在高温下易散发自身的气味，使绿茶更易因吸收异味变质。因为茶叶是一种多孔疏松体，很容易吸收异味。日常生活中，把茶叶放在嘴里嚼，能消除异味，就是这个道理。所以，绿茶在夏秋季更不要和其他有异味的东西放在一起。

4.忌氧气。绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易氧化，被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，没有了绿茶的清香。

浓香型铁观音为何不用存冰箱？答：因为浓香型的茶叶一般烘火程度都很高，以烘焙将茶叶稳定在了某一个程度上，内质不容易被氧化，所以浓香型的茶叶不需要放在冰箱里。

问：为什么有些上档次的茶喝起来也会觉得有点涩？

答：涩是茶叶的本性，俗话说：不苦不涩不成茶，只是越好的茶叶，它的苦涩度越低。如果茶叶偏涩的话，有几种可能：（1）浸泡的时间太长；（2）水质问题；（3）投茶量太多。

过量喝汤饮凉茶反对养生无益

当养生成为时下中国人最热衷的话题时，10月22日，前凤凰名嘴、前百度副总裁，如今从医的梁冬在一场讲座上抛出这样的惊人观点———广东人喜欢的“喝汤”、“喝凉茶”是“两大恶习”。

广东人为什么喝那么多汤，身体还不好？就是因为喝太多汤了。

22日，已经从医的梁冬参加优机禾本举办的“元气与魅力”讲座。他说，广东人有两个生活大恶习：一是喝汤，另一个是喝凉茶。为什么得出这样的结论，他解释说：人体的“气”分两种，一种是先天之气，一种是吃了食物后转化来的后天之气。而吃东西，就需要耗先天之气去分解消化。喝太多汤未必有用，而且要把这些汤转化成人能吸收的后天之气，需要消耗很多人体能量，反而损害了先天之气。

再说喝凉茶。梁冬的观点是，上火时正确的方法应该把热引到下面，引火归元，让热气沉下去。热气之所以没有下沉，是卡在了脾胃之处，喝了凉茶后，脾胃功能更差，热气更难导下去。喝凉茶让广东人表面上寒了一点点，但喝得多了，就会发现越喝凉茶越容易上火。

梁冬认为，先天之气“元气”是人这一辈子与生俱来的生命动能。在一般情况下，它不会增加，只会减少，所以要学会如何保护元气。他认为好的养生方法是“每天透过静坐，让元气恢复，尤其是冬至这一天”。

回答者：呵呵回答时间：2019-12-06

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诸城绿茶怎么泡最好

冲泡好喝的诸城绿茶要注意用水、水温、茶的用量和茶具的选择。用水最好使用泉水，水温应控制在80度左右为宜，茶水比例应为1：50左右，在此基础上再用正确的方法冲泡出来的诸城绿茶最好。

诸城绿茶怎么泡最好

冲泡诸城绿茶的要点：

1、用水

水质能直接影响茶汤的品质，一般来说，以泉水为佳，洁净的溪水江水河水亦可，井水则要视地下水源而论。至于雨水和雪水，以当今环境污染之重，恐怕没人敢喝了。

2、水温

诸城绿茶用水温度，应视茶叶质量而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦;水温过低，则香味低淡。至于中低档绿茶，则要用100C的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶味淡薄。

3、茶的用量

诸城绿茶茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡诸城绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的茶叶评审，绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。

4、茶具

冲泡诸城绿茶，比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗。相比于玻璃杯，盖碗保温性好一些。一般来说，冲泡条索比较紧结的绿茶可以选择盖碗。好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。此外，由于好的绿茶不是用沸水冲泡，茶叶多浮在水面，饮茶时易吃进茶叶，如用盖碗，则可用盖子将茶叶拂至一边。

诸城绿茶的冲泡方法：

1、烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取诸城绿茶投入，不加盖。此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。如碧螺春，此时则似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生。叶落之美，有“春染海底”之誉。

2、一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻;低于40C，香气较低沉，味较涩。

3、第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。饮至三泡，则一般茶味已淡。

喝绿茶蜂蜜水能治咽炎吗

绿茶味苦性寒，含鞣质、叶绿素等，能清热解毒，抗菌消炎；蜂蜜味甘性平，含糖类、氨基酸、酶类、维生素和少量矿物质，具有杀菌解毒、补中益气、润肠通便的功效。两者配伍，相辅相成，既能杀菌消炎，又能提高机体抵抗力。在慢性咽炎缓解期服用可有效防止复发，对急性咽炎、扁桃体炎效果也很理想。

喝绿茶蜂蜜水能治咽炎吗

绿茶茶性为凉性，具有清火解毒、清肝化湿的功效。绿茶具有强大解毒功效的原因是最大地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失较少，是所有茶叶中下火解毒最好的。但绿茶不是药，只能起到辅助作用，如果你有咽炎，建议还是先吃药，绿茶加蜂蜜你也可以按以下方法试试，希望对你有帮助。

咽炎是咽部粘膜，粘膜下组织的炎症，常为上呼吸道感染的一部分。依据病程的长短和病理改变性质的不同，分为急性咽炎，慢性咽炎两大类，咽炎相对于用嗓人群，如老师，常见的咽炎症状：病初咽部有干痒，灼热，渐有疼痛，吞咽时加重，唾液增多，咽侧索受累则有明显的耳痛。

绿茶味苦性寒，含鞣质、叶绿素等，能清热解毒，抗菌消炎；蜂蜜味甘性平，含糖类、氨基酸、酶类、维生素和少量矿物质，具有杀菌解毒、补中益气、润肠通便的功效。两者配伍，相辅相成，既能杀菌消炎，又能提高机体抵抗力。在慢性咽炎缓解期服用可有效防止复发，对急性咽炎、扁桃体炎效果也很理想。自制蜂蜜绿茶治疗咽炎方法自制蜂蜜绿茶治疗咽炎具体方法是：用绿茶10克加洋槐花蜂蜜30克搅匀后用开水冲泡，待温时代茶频频饮服。每天一剂，连服10天就可以见效。绿茶加蜂蜜也可以治咽喉炎,茶一定要浓,一杯滤出茶叶,等到温热的时喉加入2-3勺蜂蜜,即可.这些都是本人的心得。

蜂蜜绿茶时会产生很多絮状物，正常情况下两者混合配制时不应该出现较多的絮状沉淀物，少量沉淀属于正常现象，但如果出现大量絮状物或其它沉淀，则应该考虑是否原料之一的蜂蜜纯度和质量不过关。现在市场上的蜂蜜制品质量参差不齐，选购时需谨慎。

喝蜂蜜绿茶的注意事项

一、食用方法：新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成温水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。

二、服用剂量：作为治疗或辅助治疗，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用，儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定。用于治疗，以两个月为一个疗程；作为保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。

三、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。

四、蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。