夏天一到,各种冷饮、茶饮便成为热销品。这几天,超市里的茶饮料正进入一个促销的“高峰期”,像绿茶、乌龙茶、冬瓜茶等都被放在了各大超市最显眼的促销位置。都说喝茶既可以保健又可以减肥,买的人不在少数。那么到底是不是这么回事呢?前天下午,市区的林小姐就带着这个疑问打进本报热线,称这两天她在网上看到有文章说不少瓶装茶饮料其实含有糖分,喝含糖茶饮不能减肥反而会变胖,因此她想知道,喝这些茶饮料是否会发胖。
疑问:喝“绿茶”想减肥反而变胖了?
家住市区的林小姐是一位爱喝茶的保健人士。曾经有一段时间,她每天喝很多杯绿茶来减肥。不过在喝完家里泡的绿茶后,她的胃部每次都会有明显的不适,俗称“胃刮”。而她还是很肯定绿茶确有减肥效果,所以自从减肥成功后,林小姐开始选择用瓶装的绿茶来取代自己泡的绿茶。
“喝瓶装绿茶后就没有‘刮’的感觉了,但喝了一段时间后,我发现自己在慢慢变胖。”林小姐懊悔地说,这两天网友们也议论纷纷,都说这种茶饮料有糖分,喝了会增肥。
除了茶饮料,这两天还有读者打进热线反映,说超市里一些低糖脱脂类的酸奶制品其实都很甜。读者说很多零脂肪的酸奶饮料明显能吃出糖味,这让很多在减肥的女士心惊胆战。
核实:大部分瓶装茶饮都加“糖”
喝瓶装茶饮到底会不会增肥?前天,记者就此走访了几家超市的饮料专柜,查看了不少茶饮料的成分。记者发现,大部分瓶装茶饮都加有“糖”。因为天气原因,这些饮料卖得相当火暴,不少超市还由此大搞优惠促销活动。
在这些瓶装茶饮的外包装上,记者看到配料表上几乎都有“白砂糖”的字眼,还同时有六偏磷酸钠、柠檬酸钠等添加剂。而一些“老酸奶”的成分中除了白砂糖外,还有明胶、琼脂等添加剂,乳酸菌饮料中则有香料等添加剂。
这些成分对减肥究竟有没有影响?记者咨询了绍兴文理学院的一位营养师。对方指出,低脂食品和无脂食品并不等于无糖。这类食品虽然不含脂肪或者少含脂肪,但它们的口感却很差,为了让产品能有销路,唯一的办法就是改变口感。
“当然有些饮料确实没加糖,但是商家会加别的东西代替糖,然后标上‘无糖’来吸引消费者。”这位营养师说,饮用一瓶绿茶,相当于吃下9茶匙砂糖,每日饮用一瓶绿茶,一年最多增加9公斤肥肉。
提醒:“减肥”的茶还是自己沏
据了解,几年前香港消委会曾对市场上销售的30款瓶装绿茶做过一次测试,发现部分瓶装绿茶含糖超过可乐,某品牌瓶装冰绿茶(柠檬味绿茶饮料)的含糖量竟高达9.2%,卡路里含量达184千卡。
可见,要减肥的人最好不要追捧瓶装饮料。那么喝什么样的饮料才能让正在减肥的女孩子放心呢?营养师告诉记者,因为瓶装绿茶饮料中的茶多酚基本上都已经在加工过程中被破坏,营养价值也降低了不少。所以消费者如果想要获得茶中的营养成分或者达到减肥的目的,最好还是少喝那些自己都觉得偏甜的酸奶制品或者瓶装茶饮料,建议消费者自己沏茶喝或者喝白开水。
什么绿茶功效最好?绿茶的种类及其功效
绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,所以绿茶营养充足,好处非常的多,且绿茶的种类也非常的多,具体如下!
绿茶的功效
1、延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。
2、抑制心血管疾病
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。
3、护齿明目
茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。
4、预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
5、抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。
6、美容护肤
茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
7、醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。
8、利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
9、降脂助消化
茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。
绿茶的种类
1、碧螺春
碧螺春,茶叶知识,产于江苏吴县太湖洞庭山,因此又称洞庭碧螺春,属于绿茶中的珍品茶类。碧螺春形状条索纤细,卷曲成螺,白毫显盛,香气浓烈耐久,滋味鲜醇爽口,以“形美、色艳、香浓、味醇”而闻名。
2、信阳毛尖
信阳毛尖,产自河南信阳市西部的车云山一带,该茶条索紧细圆直,白毫遍布,光华翠绿,茶汤清绿豁亮,香气鲜纯,滋味醇厚甘鲜,素以“色翠、味鲜、香高”著称。
3、西湖龙井
西湖龙井属于炒青绿茶,有“国茶”之称,以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称。成茶形状扁平,中国十大名茶,香气高扬,滋味甘鲜醇厚。
4、黄山毛峰
黄山毛峰产于安徽省黄山,属于烘青绿茶。其茶形似雀舌,峰毫显示,具有黄金片”和“象牙色”是两大特性。香气清香高长,汤色清亮豁亮,滋味鲜醇回甘。
5、庐山云雾茶
庐山云雾茶,因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山云雾茶,条索粗壮、青葱多毫、汤色豁亮、叶嫩匀齐、香凛耐久、醇厚味甘,是一种具有久长汗青的绿茶。
6、六安瓜片
六安瓜片,为绿茶特种茶类,独一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。此茶形似瓜子形,天然平坦,光华宝绿,清香高爽,滋味醇厚甘鲜,汤清叶绿。
综上所得,绿茶是一种种类非常多的茶叶,且不管是哪一种绿茶都有自己独特的特征,且值得大家注意的是,大家在选择绿茶的时候不用太过于纠结选择哪一种,因为选择适合自己的就是最好的!
云雾绿茶可泡多久?云雾绿茶怎么冲泡?
云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称,同时云雾绿茶最主要的就是耐泡,那到底云雾绿茶可泡多久呢?具体如下!
云雾绿茶的冲泡时间
庐山云雾茶的浓度高,选用腹大的壶冲泡,可避免茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜。冲泡时庐山云雾茶份量大约占壶身20%。冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次浸出10%左右。、一般春茶可泡三次,夏茶四次,秋茶、冬茶五次左右。
云雾绿茶的冲泡方法
1、烫杯
云雾茶的泡制方法也别具一格,沏茶时,最好先倒半杯开水。
2、准备茶叶
大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。
3、投茶
加入适量的茶叶,一般根据口味加减,如喜喝浓茶加二分之一,喜喝淡茶加三分之一。
4、注水
水温约80度时加水。从三泡台的侧壁加水,一不会烫坏茶叶二可使茶叶旋转灵动,利于出香。待水加满盖几秒钟,开盖搅动三下,倒入公道杯。
5、冲泡
像上面程序再加水至满,盖几秒钟,搅动,倒入公道杯。此为第一道茶。第二道、第三道都依此方法进行。每一道茶需要依据经验掌握适当的时间和水温才能泡出茶的最好的味道。
云雾绿茶的冲泡注意事项
1、冲泡时间
云雾茶在接触开水会慢慢舒展,等它的茶叶变成新也行以后,再次加入开水,这时茶杯中的茶汤会慢慢变成黄绿色,茶叶在水中像朵朵茶花,特别漂亮,30秒以后把茶汤取出,慢慢品饮,等茶堂余下1/4时就要及时续水。
2、水温
云雾茶在冲泡时,水温十分重要,它的水温必须控制在80到90度之间,如果水温过高,会把茶叶烫伤,很难泡出它的诱人滋味。另外一次放入的云雾茶能反复冲泡四到五次,每一泡的茶汤滋味都会略有不同,大家可以细细品味。
3、茶具
云雾茶在冲泡时最好选择透明的玻璃茶具,自己饮用时可以用透明的玻璃杯,多人饮用时可以使用透明的玻璃壶,这样方便人们观赏茶叶在冲泡中慢慢伸展的样子,可以让人们看到云雾茶的优美身姿。
4、冲泡次数
冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次浸出10%左右。一般春茶可泡三次,夏茶四次,秋茶、冬茶五次左右。
5、冲泡方法
因庐山云雾茶外形“条索精壮”,冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中,然后取茶投入。
综上所述,云雾茶产于江西庐山,色泽翠绿,香如幽兰,昧浓醇鲜爽,芽叶肥嫩显白亮,是一种特别好的茶叶,且云雾茶非常的耐泡,所以冲泡时间非常的重要!
紫砂壶开壶方法绿茶什么茶叶好喝-茶如人生,每一泡都有自己的青涩浓艳
紫砂壶开壶方法 绿茶什么茶叶好喝-茶如人生,每一泡都有自己的青涩浓艳
茶如人生,每一泡都有自己的青涩浓艳 一泡茶,究竟能泡多少道水?
绿茶三四道,红茶四五道,乌龙七泡有余香,普洱能泡一二十道......
究竟哪一泡茶最好
一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。
第一泡,“人生若只如初见”;
第三泡,“豆蔻梢头二月初”;
第六泡,“最是橙黄橘绿时”;
第九泡,“意犹未尽不思还”......
这么多茶台词,无非是说,其实每一泡茶都好!
佛祖问弟子:“人生究竟有多长”
有人说:“五十年。”
“不对!”
“四十年!”“三绿茶什么茶叶好喝十年!”
佛祖都摇头说:最好的绿茶是什么“不对。”
弟子们非常不解,红茶价格表便问道:“那么人生究竟有多长呢”
千日红花茶佛祖微笑,指着自己的鼻子说道:“人生只在呼吸间。铁观音绿茶”
人生只在呼吸间,这就是“活在当下”的人生观,让我们把全部的精力用来承担眼前的这一刻。
失去此刻,就没有下一刻;不能珍惜现在,就不能珍惜今生;不能拥抱现在,也就无法拥抱未来。
究竟哪一泡茶最好?
其实,每一泡茶都好。善泡者泡出更清香的滋味,善饮者饮到更细腻的消息。
每一天,
她悄然来到身边,
你所能做的就是全然的接受,
接受她所有的过往,
无论青涩或是浓艳。
你需要准备的,
不是昂贵的茶,
而是喝茶的心情。
因为,好茶总在入口时!