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瑶里嫩蕊绿茶用上专用标志是什么

提问者:浅唱提问时间:2019-12-06
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质检部门针对景德镇市“瓷之都、茶之源”的特点做好文章,深入调研,选准景德镇陶瓷股份公司的红叶牌高档日用细瓷和浮梁县瑶里茶叶有限公司的瑶里嫩蕊茶叶开展申报工作,先后通过了国家质检总局审核。
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瑶里嫩蕊绿茶用上专用标志

本报讯 (罗 文)近日,国家质检总局发布公告,江西省浮梁县瑶里茶叶有限公司的瑶里嫩蕊绿茶产品通过审查,被核准首批使用地理标志产品专用标志。

近年来,江西质检部门深入推动地理标志产品的保护工作。景德镇有关部门也高度重视地理标志产品保护工作对促进农民增收、农业增效的重要拉动作用,并积极采取有效措施推进该项工作的开展。

回答者:悟茶道回答时间:2019-12-06
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绿茶有多少品种-你懂喝茶吗?

茶叶有哪些品种 绿茶有多少品种-你懂喝茶吗?



你懂喝茶吗?

你每天喝茶,那你懂喝茶吗?喝茶,根据季节、性别、身体状况、饮茶爱好因人而异。









茶的发现,始于神农时代,最早是从药用开始问世。唐代陆羽《茶经》称,"茶之为用,性至寒,为饮,最宜精行俭德之人。若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。"

绿茶有多少品种中国茶根据加工方法和茶叶品质不同,可将茶叶归纳为六大基本茶类,分别为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。六大基本茶类作为原料,进行再加工后的产品统称为再加工茶(花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、保健茶、含茶饮料).现今,随着人们审美情趣的提高,还出现了各种新型工艺茶。

闽瑞茶业负责人翁发水介绍说,六大类茶,各有各的品质特点,大益普洱茶喝什么茶,要根据各人的爱好和身体状况而异。如,绿茶中的营养物质和药效成分比较丰富,适合各类人群饮用;安吉白茶氨酸含量高,免疫和镇静功效更强;红茶中的茶多酚含量较少、性温,很适合畏寒者饮用;乌龙茶、普洱茶能降脂减肥,适合肥胖者饮用;普洱熟茶的茶多酚含量极低,更适合肠胃消化功能较差者饮用;花茶的花香物质具有消解脂肪和调节神经的作用。

同时,翁发水强调,喝茶还应根据季节进行调整。如,春季,应饮一些香气馥郁的花茶,意识可以去寒驱邪,二是有助于去郁理气,促进人体阳刚之气的回升。当然,也可以饮新采制的绿茶;夏天,天气炎热,饮上一杯清汤碧叶的绿茶,可以给人清凉之感,还能消暑降温;秋天,天高气爽,喝上一杯性平的乌龙茶,不寒不热,取其红茶与绿茶两种功效,以清除夏天余热,又能恢复津液。当然,也可饮新上市的花茶;花茶生产厂家冬天,天气寒冷,饮杯味甘性温的红茶,可以给人以生热暖胃之感。

此外,翁发水表示,饮茶也要根据年龄和性别饮用。如,妇女在"三期":孕期、哺乳期、经期,适合饮用清淡的茶叶,但不宜多饮茶,尤其忌讳喝浓茶;老人不宜常饮浓茶,因为浓茶中的咖啡因含量较高,茶碱的含量也较多,这些物质的刺激性作用很强,使神经兴奋,对老人有一定的副过期绿茶能喝吗作用。而且,浓茶中含氟,容易导致老年人骨骼疏松。因此,老人宜饮清淡茶;在用量上,一般认为,成人一天饮茶12克左右效果比较好,中小学生白天要上学,不具备饮茶的条件,因此每天能饮2-3杯也会有效果。





每天喝乌龙茶

绿茶什么品牌好-凉茶服用过量有危害

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凉茶服用过量有危害

在中医门诊,经常会遇到一些人要求医生开些凉茶。不少人认为凉茶有病能治病,无病能防病。把凉茶作为春、夏季必不可少的保健药。其实,这种认识是欠科学的。









现在常用的凉茶如王老吉、夏桑菊、五花茶等,都是由绿茶什么品牌好味苦性寒之药物组成。它们适用于四时感冒、发热头痛、咽喉肿痛、口干口苦、唇红眼红、什么是绿茶绿茶都有哪些腹部隐痛、大便秘结、小便黄赤、舌红苔薄或黄腻等外感风热、湿热积滞之症。其中王老吉药性最为福建铁观音批发寒凉,夏桑菊、五花茶相对平和一些。

小儿七星茶由味甘淡性寒之药物组成,它适用于小儿发热感冒、烦躁咬牙、食滞纳呆、便干尿黄、舌红苔薄或黄等症,其比上述凉茶药性平和。病人在出现上述症候时可以服用,在湿热较甚的季节里,若无上述症候也可服用,起防病作用。尤其是体质强壮、素来火旺湿盛、经常咽喉肿痛、大便秘结、舌红苔黄腻者,可间常服用。但凉茶毕竟是药,是药三分毒,这是人所共知的,因此要注意因人制宜,不能滥服,更不能作为保健药长期服用。

若体质素虚者和婴幼儿,不分青红皂白地长期服用药性苦寒的凉茶,则易损伤人体阳气和脾胃,导致神疲体倦、面色苍白、多汗易感冒、舌淡苔薄或脉弱无力等脾肺气虚等症候;尤其是婴幼儿,脏腑娇嫩、形气未充、血少气弱,若长期服用凉茶,会损伤小儿正气,影响小儿健康成长。有的儿童易患感冒咳喘,一个月甚至发病34次,其中不少病例是由于婴幼儿期间过量服用药性苦寒之凉茶损伤脾肺之气所致。可是有些父母仍然按民间习惯继续让孩子服凉茶,他们没想到孩子的这些病痛正是过量服用凉茶带来的后果。为此专家告诫人们,请不要滥服凉茶。

1.醒脑提神茶叶有醒脑提神功用,最早记载茶叶这一功用的是《本草经集注》,载其“(主)好眠”.其后《本草拾遗》载其“使不睡”.《汤液本草》载茶叶能“治中风昏恍+,多睡不醒”.《本草纲目》明确指出:“使入神思闽爽,不昏不睡,此茶之功也”.《随息居饮食谱》也说:“茶微苦微甘而凉,清化心神,醒神除烦。”现实生活中,人们对茶叶的醒脑提神作用大多都有深切的体会,当您头昏脑胀,精神疲惫时,喝一杯新泡的茶,顿觉精神爽朗。

2.清利头目长期饮茶能够清利头目,达到清神爽脑、平肝明目、止头痛的功效。《汤液本草》载:“茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,火为百病,火降则上(头目)清矣。”《本喝花茶可以减肥吗经逢,原》载:“凡茶皆能降火,清头目。”现代中医临床也证实茶叶有防治肝火上亢的作用。王顺明大红袍肝开窍门于目,肝火上升则目晕不明,故茶叶的清肝火作用可达到清利头目、平肝明目的功效。

3.清热利尿茶有清热利尿作用。唐《食疗本草》最早记载茶叶有“去热”作用,其后《本草拾遗》载其“破热气”,《随息居饮食谱》载其“涤热”等。据现代的《中华药海》记载:“(茶叶)可治膀胱湿热之小便不利证,茶叶苦寒,人膀胱经,苦可燥湿降泄,寒能清热泻火,湿去热除则诸证自愈。”茶的利尿作用有助于清热。研究表明,人饮热茶后9分钟,体温可下降l℃~2℃。茶的利尿作用则古今都有记载,如《千金翼方》《饮善正要》《本草拾遗》等均载茶叶能“利小便”,“利水”.《唐本草》载,“茶,主瘘疮,利小便”.可见,茶叶的清热利尿作用是得到古今医家肯定的。

4.清肺祛痰对于茶叶的清肺祛痰作用,历代本草医籍多有记载。《唐本草》最早记载茶叶有“去痰热渴”作用,《食疗本草》载有“解痰”功能,《本草纲目》载“浓煎,吐风热痰涎”.清代赵学敏的《本草纲目拾遗》称茶能“逐痰”、“涤痰清肺”.《本经逢原》指出:“茶,昧苦而寒,最能降火消痰。”可见古代医家对茶叶的化痰作用有比较深刻的认识。现代临床即有用茶叶清肺化痰。如《中药大辞典》即载茶叶有化痰功用,《中华药海》对茶叶的化痰作用还进行了解释:“本品可治痰热郁肺证6茶苦而寒,人肺经,功能清热泄火,热清则痰无以生,故具清热化痰肃肺之效。”



岩茶是绿茶吗?不是,岩茶是乌龙茶!

岩茶是绿茶吗?不是,岩茶是乌龙茶!武夷岩茶的产地主要是在福建省北部的武夷山地区,武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品,中国十大名茶之一,武夷岩茶历史悠久,体现着极大的地方特色。

第一,岩茶的制作工艺属于乌龙茶

武夷岩茶的制作工艺属乌龙茶制作,区别于台湾乌龙茶追求鲜爽的轻发酵轻焙火、安溪乌龙茶追求花香的深发酵低焙火,采用深发酵重焙火做法。

青上(萎凋)

让茶叶的苦水走失,达到突出香气、滋味的目的,通常人们把这个过程叫萎凋或者做青。做青过程中有走水、摇青、等青、发酵等工序交替进行,多次繁复。摇青的目的是促进叶边缘摩擦,可以让水分走失更快。等青是让水分走失的过程中,在温度和湿度的作用下起发酵作用,促进茶的酚类物质转化,达到气香味醇的目的。

要根据茶青的转化因素来决定摇次数,摇速度,摇多久,等多久等等,还要根据天气、湿度原因决定怎么摇。做青好了以后,把茶叶堆放在一起,这样做的目的可以进一步让茶叶的滋味醇和,这个时间比较短暂。

烘干

茶厂采用薪炭加温的办法,比采用的油燃和气燃方法多了一种烟香,发现,烟是香的。

烘干技术看似简单,温度的控制是关键,其实用多少温度把茶叶焙到几成干燥需留意。乘热揉碾,看似做型,其实揉碾过程让剩余茶汁挤压出来,在茶叶表面形成“霜”,也是闻干茶香的主要味觉来源。

焙火

武夷岩茶是半发酵茶,在加工过程中还多了一道特殊的制作工艺——焙火。传统的岩茶火功高,焙好后立即饮的话,火气未除会有燥感,所以一般要存放一段时间后再饮,这样滋味会更醇和。而且经过焙火的茶叶不但可以稳定和提高茶叶的品质,还可以长时间的存放。

第二,岩茶的品种属于乌龙茶

主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等,岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。

1、大红袍是乌龙茶

武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首,素有“茶中之王”的美誉,具有显著的健胃养胃药理作用。大红袍最大的特点就是性质温和,适合四季饮用,还有突出的健胃养胃功效,肠胃不好和寒气重的人可饮用。此外,还有防辐射和防日晒的作用。

2、铁罗汉是乌龙茶

武夷最早的名丛。清代郭柏苍《闽产录异》(1886年)记载:"铁罗汉、坠柳条,皆宋树,又仅止一株,年产少许。"传说原产地在慧苑岩内鬼洞和竹窠岩长窠。据传,惠安施集泉茶店于19世纪中叶经营武夷岩茶,以"铁罗汉"最为名贵,有疗热病的功效,极受欢迎。

3、白鸡冠是乌龙茶

白鸡冠之名在明代已有传闻,早于大红袍。白鸡冠树高1.75米,分枝颇多,该树叶色呈淡绿,嫩叶浅绿微黄,叶面开展,春稍顶芽微弯,茸毫显露似鸡冠。这也是白鸡冠名称之由来。

4、水金龟是乌龙茶

原产于牛栏坑杜葛寨峰下半岩上,后被洪水冲至牛栏坑坑底的兰谷岩。1919~1920年间,为此树曾引起诉讼。

综上,无论是从制作工艺上来说,还是从品种上来说,岩茶都是乌龙茶,而不是绿茶。