绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
著有《吃茶养生记》一书，书中开头就写着：“茶乃养生之仙药，延龄之妙术。山若生之，其地则灵。人若饮之，其寿则长。”现代科学研究表明，茶叶中含有五百多种化学成分，很多都是有益于人体健康的营养成分和药效成分，保健功效是多方面的。历代茶学家.医学家都认为,茶并非单是生津解渴的饮料,而且还是一种富含营养生理作用和药理功能的保健饮。
台湾“台视新闻”网站近日的一则消息报道，“绿茶加冰糖”可以有效舒缓咽喉炎所产生的不适。这样搭配有什么医学根据呢？
中医认为，咽喉炎的发生主要是由肺肾阴亏、阴虚火旺、虚火上升或外感风热、热毒灼伤咽喉所致。绿茶性凉，具有生津止渴、清热解毒的作用；冰糖性平偏凉，具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。此外，冰糖也常被加在中药中用来引出药效。二者搭配着喝，能让绿茶清热解毒的功效充分发挥，减缓咽喉疼痛，还可以发挥其养阴润肺、生津的作用，以改善咽喉局部的干燥、不适感。此外，在所有的糖中，冰糖的滋补作用最强，其补益作用可提高人体免疫力，从根本上增强人体对抗咽喉炎的能力。因此，急慢性咽喉炎患者不妨在喝绿茶时加点冰糖。但为避免引起血糖升高，糖尿病患者忌服。
除了经常喝点冰糖绿茶外，咽喉炎患者在日常饮食中还应注意以下几点：
第一，应以凉性和平性食物为主，少食或不食大蒜、辣椒、白酒等刺激性食物。因为这些食物容易诱发或加重黏膜充血，这对咽喉无异于火上加油。
第二，多吃一些具有清热、生津作用的新鲜蔬菜水果，如梨、甘蔗、西瓜、萝卜、丝瓜、无花果、荸荠、藕、冬瓜、香蕉、百合等。
第三，适度增加蛋白质的摄入，以提高人体的免疫力。人体免疫力的高低与咽喉炎的复发有着直接关系，因此患者应适当增加鱼类、虾、肉类、奶类等优质蛋白的摄入量。在补充蛋白质时要注意少吃羊肉、狗肉等过于温热的食物，否则容易加重咽喉不适的症状。（中国中医科学院博士庄乾竹）
夏天要怎么泡绿茶才好喝绿茶的冲泡方法有哪些
人们习惯在夏季喝绿茶除了绿茶本身具有消暑清热的功效之外，火气刚消的新茶在夏季初尝它的鲜爽滋味再适合不过了。但是绿茶比较鲜嫩，如果冲泡方法不对极易把茶叶泡熟泡老，那么夏天要怎么泡绿茶才好喝呢?绿茶的冲泡方法有哪些?
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1、泡茶器的选择
冲泡绿茶的泡茶器最好选用玻璃杯。透明的玻璃杯是欣赏茶汤颜色最佳容器，茶叶在水中的舒展、以及沉浮的姿态，像极了舞蹈。若是喝茶的人比较多，盖碗、公道杯以及茶壶泡绿茶也是适宜的，因为玻璃杯和瓷杯还是比较适合一个人喝。
2、泡茶水温
绿茶相对于其他茶叶种类而言，冲泡绿茶的水温一般以80℃—85℃之间为宜。水温太高，容易破坏茶叶中的维生素C，茶叶容易被烫熟变老;温度太低，茶叶中的物质又不易侵出。
3、冲泡时间
绿茶的冲泡时间与泡茶的水温一样的重要。绿茶的冲泡时间一般为2—3分钟，冲泡的次数不宜超过三次，浸泡的时间更不能太久，时间稍微一长，绿茶中的咖啡碱比较容易浸出，这样绿茶的茶汤滋味会比较苦涩。
4、投茶法
绿茶的投茶法主要分为上投法、中投发以及下投法。
上投法：多适用细嫩的烘青绿茶以及细嫩的炒青绿茶。一次性向茶杯中注入热水，待茶水的温度适当时再投放茶叶。上投法对泡茶者的技艺要求比较高，越是嫩度好的茶，水温要求越低。
中投法：先放入茶叶，注入1/3的热水，待茶叶吸饱水分后，茶叶完全的舒展开来，再注满热水，中投法适用于细嫩、很松展或很紧实的绿茶。
下投法：是最常见的绿茶冲泡方法，先投放茶叶，再一次性的向茶杯中注满热水，比较适用细嫩度较差的一般绿茶。
鲜花茶绿茶什么人不能喝-普洱茶存放容器的选择
鲜花茶 绿茶什么人不能喝-普洱茶存放容器的选择
普洱茶存放容器的选择
如果你的收藏的普洱茶较多或者对存茶的要求较高，则可以利用一些器皿来存放普洱茶，通常用得比较多的是紫砂容器或者陶瓷容器，当然还可以绿茶什么人不能喝用纸箱。
紫砂用具历来都是以茶相伴而生的，平时我们泡茶，最好的茶具也应该是紫砂茶具。
紫砂茶具有其透气，还有就是越用越好的特点，用来存放普洱茶也是最好的容器，只是现在的紫砂缸造价较高。如果觉得紫砂容器较贵，可以使用陶罐，相对于紫砂容器则便宜很少，当然效果也会差一些，但这个对于普通的收藏爱好者而言也是足够的。
对于散茶而言，如果想长久存放普洱散茶，则紫砂容器是最好的选择，而其它的容器都相对较差，所以只建议用紫砂容器。
使用这些容器时，一个非常重要的就是新买回来的容器一定要进行清洗，首先支除容器本身的污染源。方法可以用清水与热水反复清洗，又或者用一些低档茶叶煮水清洗，清洗后晾干。在放茶之后，也可以放一些竹碳在里面，然后再放茶。放茶的时候可以将茶的件包装（桶包装）上的笋壳拆走，以饼（砖）为单位放进去。
纸箱对于家庭个人藏茶而言，其实用纸箱是最实用的一种方法，虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器，花草茶但其优点也是非常明显的，一来纸箱比较容易得到而是免费的，二来纸箱也方便在家里存放，不太占地方。
纸箱收藏普洱茶也得注意纸箱本身的异味，所以拿回来的纸箱的原来的用途要了解清楚，如果有异味最好放置一段时间黄竹白毫 ，让异味散去后再存放普洱茶。纸箱存放普洱茶，建议只存放紧压茶，存放在纸箱的茶建议整桶存放，不要拆散，对于一些只有几饼的，可以先用纸信封装好再放。
白茶哪里产的喝绿茶有什么好处年轻人喝什么绿茶好
喝绿茶有什么好处
年轻人喝什么绿茶好
1.1、珍眉:这种茶叶条索细紧并且比较挺直或者这种茶的形状像女生秀气的眉毛,并且色泽绿润起霜,香气高鲜,滋味浓爽,汤色、叶底绿微黄明亮。这都会使人们对这种茶感兴趣。所以这种茶适合年轻人喝。
1.2、龙井茶:它产于杭州市西湖区,又称西湖龙井,这是人们早有耳闻的了。这种茶鲜叶采摘细嫩,并且要求芽叶均匀成朵,高级龙井的制作是十分的细致,并且具有“色绿、香郁。味甘、形美”的品质特征。是当代年轻人不二的选择,并且比较符合年轻人的性格特征。
1.3、雨茶:这种茶原本是由于珠茶中分离出来的长形茶,现在雨茶大部分都是从眉茶中获取得到的,外形像条索一样细短、并且色泽绿匀,香气纯正,滋味尚浓,汤色黄绿,叶底尚嫩匀,口感也相对来说也是不错的。所以,也比较适合当代的年轻人。
2、年轻人喝绿茶的好处
2.1、防晒
近日,美国有一项研究指出,绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能,将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后,即使被烈日照射,可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。这就证明绿茶中的成分具有防晒功用。
2.2、防辐射
对于生活紧张而忙碌的人群来说,抵御电脑辐射最简单的办法就是每天上午喝2～3杯绿茶,吃一个橘子。因为茶叶中含有丰富的维生素A原,被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质,使眼睛在暗光下看东西更清楚。因此,绿茶不仅能消除电脑辐射,还能保护和提高视力。
2.3、降脂
饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇,令身体变得轻盈。这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果,特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用,能够促进脂肪氧化,帮助消化、降脂减肥。
2.4、防口臭
绿茶含氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故能有效防止口臭。
2.5、抗菌
研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。（图片来源：视觉中国）
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